アントレプレナー塾長　「大人の探検隊日誌」　夢のソーシャル・アントレプレナー　　　　　　　　　　　　

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蔵修息遊

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　今日は二軒のご自宅パーティにお呼ばれしている。最初にお呼ばれしたのが十数年来の京都時代からの私のワインのお師匠さんである。千葉に家を新築したので、昔の四家族合同のワインパーティである。妻も楽しみにしている。下の中学１年の娘も連れていく。

もう一つは私の人生の兄貴分と慕っているF氏の野外パーティである。またこれもいつも凝りにに凝っている。いつも、昼から深夜にまで及び来る人も延べにすると70人以上である。今年は80人。

そうなのである。庭が馬鹿でかいのだ。火を起こすスペースは十分にある。武蔵野の自然が残っているのだ。だから、前回は焚き火料理を趣味とする私は、料理人として指名されたのだ。家からダッチオーブンを三台持っていった。何しろ私は、かつてジャパン・ダッチオーブン・ソサイエティの正式会員だったのである。

ただ。今回は涙を飲んでお断りした。深夜の部に私だけ参加予定である。そういえばF氏と私は昨年の12月、最も忙しい時期に仕事をサボって日帰りで、高松に讃岐うどんの梯子をした仲である。

この辺の膝栗毛道中記はANAのHPにも載せているので、時間のある方は、以下を覗いてもらいたい。
http://svc.ana.co.jp/kuyujiteki/burari/takamatsu/index.html

F氏のガーデン・パーティは半端じゃない。ホテルの模擬店のように、知り合いの荻窪の名店の寿司屋、焼鳥屋のご主人自らが、朝から参加してしまうのである。だから、その朝築地で仕入れた、松茸や、新鮮な魚介類のバーベギューや本場の焼き鳥、鴨葱が食べ放題なのである。

また、目玉は、某お役所の大御所が茨城産のそば粉を使った手打ちそば教室兼、蕎麦処である。

そこに昨年はダッジオーブンを持込んで、男の野外料理屋を開店したのだ。骨つきのラムラックの香草焼きや、四時間かけた丸鳥の上海粥などが大好評であった。

夜は、ジャズとサックッスの生演奏大会に早変わりする。焚き火の前に陣取る私。果して今年はどんな夜に成るであろう?

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