2015年02月の記事
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お寿司屋さんでいただく渡り蟹！ 鮨あらた
おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月の最終日28日を迎えました。昨日から急に冷え込んでしまってびっくりしましたが、今朝もかなり冷え込んでいます。私の同級生がとある洋服店に昨夜から10時間並んでいるのですが、相当冷え込んでびびったみたいです。どうしてならんでいるか、、、それは、、、ものすごくレアなTシャツが販売されるからなんだそうですよ～！さて、ここ最近いろいろなお店でよくみかけるのが渡り蟹と筍。どちらも季節になってきたので登場してきていますね～！今回はその両方をこちらのお店で偶然いただくことができました！お店の名前は鮨あらたさんです～！今年に入ってなかなか通うことができない鮨あらたさんなんですが、この日は前もって予約して気合をいれてみんなで伺ってきました！今回は人数が多かったのでお座敷です！先付けをおいしくいただいた後はお刺身の盛り合わせでした！どれも抜群のおいしさでしたが、なかでも〆さば、カンパチが私のドストライクに入っていました！この量で3人で分けていただいたのでかなりの大満足感でした！つづいて最近よく目にする筍が登場しました！筍のいい香りと出汁の香りがたまりませんね～！すばらしいおいしさです！筍って簡単にいいますけどかなり下ごしらえに手間がかかりますもんね～。丁寧に仕事をしてくださっています。大将の気持ちが伝わってくる至極の一品でした。感動です！つづいてトリ貝の紐をだしてくださいました！お刺身にトリ貝が入っていたのであったらいいな～って思っていたのですが登場して二重の感動です！ここで渡り蟹が登場しました！事前にお願いしていなかったのですが、大好物と知ってくださっているのでご準備いただいたのかな。うれしい～～！大きさも文句なし！うまい！！！キンメを煮つけでいただきました！あらたさんの煮付けはめちゃめちゃうまいですよ～！ここで牡蠣が登場しました！小粒ですいません～～～といわれながらも身がぷりっぷりで食感がぐ～～！貝柱を炙ってくださいました！風味がたちますね～！最後は贅沢にウニと穴子を握っていただきました！あらたさんは海苔が超おいしいのでウニと相性抜群です！あなごもとろけました！！！鮨あらたさんの大将はほんとに心を癒してくださる素敵なお方です。常連さんはお鮨を食べに来るというよりも大将に会いに来るという方がおおいんですよ。すばらしいお店です！ぜひ広島にお越しになられたらお立ち寄りください。ファンになられるとおもいます！鮨 あらた082-249-2299広島市中区大手町3-1-10-102
2015.02.28
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ついにカレー鍋に到達しました！ えび一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日は日差しはありますが、昨日よりはかなり肌寒く感じますね。さきほどちょっと1時間ほどでかけてきたのですが、かなり寒かったです。コートとマフラー持ってくればよかったと後悔したくらいです。今日は妻が夜外出するので夕方から娘と息子と三人で自宅で過ごす予定です。初めて3人で過ごすので楽しみですね～！さて、今週のえび一さんコーナーはまたもや鍋です！昨年末からいろいろとえび一さんにお願いして鍋を食べさせていただきましたが、今回はなんとカレー鍋をお願いしました！カレー鍋に到達してしまうともう他の鍋がないんじゃないかと心配になるくらい食べていますね。この次はトマトチーズ鍋あたりいかないと、、、まずは生ビールをいただきながら先付けをいただきます！この日もとってもおいしかったですね～！えび一さんでは先付けをご用意されるのにとっても時間をかけていらっしゃいます。来店されたお客様が必ず全員お食べになられる先付け。命かけていらっしゃいますのでぜひ一度味わっていただきたいです！目の前には火にかける前のカレー鍋が！たっぷりの野菜がたまりませんね～！お肉もたっぷりご用意いただきました！大将がカレー鍋に出汁をそそいでくださって始まりました！お店の中に上品なカレーの香りがひろがっていきます！出汁は一日かけて丁寧に大将がとってくれてるんですよ～！ものすごくおいしいです！ぐつぐつと出来上がってきました！おいしそう～！一口いただくと、超おいしいです～！最高です～～～！とってもマイルドに仕上げてくださっています！お肉も追加してどんどんいただきます！おいしく頂いていると、、、大将がなにやら投入、、、おおお！なんとお餅！うれしいですね～！焼きたてのお餅、おいしい～～～！カレー鍋にあいますあいます！ちょっとさっぱりしたかったので、キングトマトをいただきました！こちらもおいしい～～！最後はごはんを投入してくださり、カレーリゾットを作っていただきました！きゃ～～～～おいしい～～～！胡椒がきいています！今宵もえび一さんを堪能させていただきました！ありがとうございました！えび一082-247-2655 広島市中区流川町7-3
2015.02.27
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何気なくお願いしたトマトが、、、 塩梅
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月27日の今日の若旦那は花粉に苦しんで、、、いやいや、今日の広島は朝からとってもいい天気ですね！気温はあがらないそうなのですが、日差しを浴びるととってもぽかぽかしていい気持ちです！さて、昨日は先輩に声をかけていただきこちらのお店にお邪魔してきました！お店の名前は塩梅さんです！私は最初に訪れたときにおいしいふぐを食べさせていただいたので、ふぐのお店というイメージが残っているのですがたくさんのメニューがあってどなたでも楽しめる素敵なお店です！まずは生ビールをお願いして先付けをいただきました！今日はシャコですね～。いただくと、、いや～おいしい！安定感が半端ないおいしさです。しかもシャコは子持ち！つづいてイイダコをお願いしました！お皿に盛られたイイダコからは凛とした自信といいますか、ほんと王様の風格すら感じてしまうそんな雰囲気です！いや～おいしい！ほんとすばらしい！ここでふぐのお刺身をお願いしました！少し厚切りにしてもらいました！いや～おいしいな～と言っていると、「今週になってふぐがおいしいっていわれるようになりました。最近ほんといいものが取れないんですよ。」なんとラッキーなことでしょう！とにかくおいしい塩梅さんのふぐ！！アスパラベーコンをいただきながら、ショーケースにふと目をやると、、トマトが！メニューにはトマトないのですがちょっとさっぱりとしたかったのでスライスをお願いしました。何気なく登場したトマトをいただくと、、、えええええ！人生がTOP１０に入るくらい驚きました！甘い！なんとフルーツトマトじゃないですか！こんなに大きなフルーツトマトあるんすか？！「もちろんよってもらっていますが、探せばありますよ～！」おそるべし、、、塩梅さん！ショーケースの中にほいって置いてあるトマトが見たことない大きさのフルーツトマトだったとは！！もうめちゃおいしくってたまげました！ほんとに！ほんとはふぐメインで紹介しようと思ったのに、、、トマトにもっていかれました～！筍の木の芽和えをいただき、赤貝のぬた、菜の花辛し和えをいただきながら日本酒をぐいっと！幸せです！肉豆腐とカキフライを最後にお願いしました！肉豆腐最高ですね！カキフライも中はとってもクリーミー！おいしい～～！しじみのお味噌汁で最後癒していただきました。塩梅さん超おすすめですから～！ご夫婦で切り盛りされています！お子様もお二人いらっしゃってお店の奥で宿題したりお手伝いしたりアットホームな雰囲気がいやしてくださいます！塩梅広島市中区流川町5-32082-243-3950
2015.02.27
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心に刻んだグリーンカレーにガパオライス！ Public house WAO！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。この日曜日に修理にだしていた時計を受け取りにとある島に伺う予定なのですが、道中にあるいちご狩を申し込んでみようかな～と思って電話してみました。すると、、、なんと3月一杯は満席！！！すごい人気ですね！4月の受付は3月1日からなんだそうで、がんばって予約してみたいと思います！さきほどご紹介いたしました今週の28日で営業を終了されるPublic House WAO!に二日連続で伺ってきました～！それはなぜか、、、、初日に時間がなくてこちらのメニューがいただけなかったからです！グリーンカレーとガパオライス！タイ料理の定番ですね！やはりWAOさんに伺った食べておきたい一品ですよね～！まずは先付け！前日いただいた肉じゃがが登場、、、そこはさすがのWAO!さんですよ！「昨日と一緒になったらいけないので、今日はカレー風味にしてみましたよ～！」さすがの心遣いです！肉じゃがカレー風味、めちゃおいしいです～！ここで大好きだったハラミステーキをお願いしました！WAO!さんはボリュームがすごいんですよね～！この日もボリュームたっぷりのハラミおろしポン酢が登場しました！おろしポン酢だとほんといくらでも食べれちゃうんですよ～！ここで、グリーンカレーとガパオライスを一緒にお願いしました！まずはグリーンカレーが登場！「ちょっと以前より辛くなっているかもです～！」タイ本場仕様でしょうか！香りはいつもどおりいい香り！具もたっぷり入っていますよ～！一口いただくと、、、おいしい～～～！確かに以前よりも辛くなっている感じがしますが、逆にこっちのほうが甘みとのコントラストがちょうどいいような！いや～やっぱりこのグリーンカレーですよね！つづいてガパオライスが登場しました！こちらもおいしそう！半熟玉子もしっかり混ぜていただいてみました～！噛みしめていただきますよ～！おいしいですね～！今週はもういける時間がないのでこれで一旦はこの味とは当分さよならになるんだな～と思うとちょっぴり悲しいけど、でもタイに行けばいつでも食べれるか！と納得させてお店を後にしました。心に刻んだこの味に再会できることを切に願って！ありがとうございました！Public house WAO！広島市中区薬研1-8082-247-3761
2015.02.26
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し、渋すぎる定食屋さん！！！ 竹屋
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。つい先ほど先輩からお電話をいただきまして、、おこぜ、あなご、小いわしを食べれるお店を紹介して欲しい～～～とのことでした。いろいろ聞いて回ったのですが、いいおこぜを用意できるお店がなかなかなくって、、でも小いわしとあなごはあったので代打でカワハギを用意してなんとかOKをいただけました～！おこぜをその日で食べれるお店、、、調べておかねば！さて、つい先日小学校の同級生と打ち合わせを兼ねてこちらのお店にお邪魔してきました！お店の名前は竹屋さんです。竹屋さんの目の前にあるこはる亭さんというお店でランチしたときに、とっても気になったお店です。お店構えがとっても渋い！料亭ぽいな～と思いながらみてみると、以外にメニューはリーズナブル！そして定食がメインでした。お店に入ると、ご夫婦が気持ちよくお迎えくださいました。お二人でこの広さを切り盛りされているんですね。なるほど！メニューを眺めていると、、、「焼き魚や煮魚定食も出来ますよ～」と奥様からお申し出いただいたので、私は焼き魚定食にしました！今日はサバだそうです。「100円プラスで味噌汁を豚汁や貝汁にできますよ。」ということで、私は貝汁にしていただきました。アサリの汁だそうです！待っている間、店内を見渡してとってもいい雰囲気だな～と感じました。歴史を感じますね。何年くらいやっていらっしゃるのかな～。10年どころではないのは間違いないですね。いろいろ思いをめぐらせていると定食が登場しました！焼き魚定食！小鉢もいろいろついていますね～！おいしそう！体によさそうな感じがたまりませんね～！ポテトサラダもいい味付けでいらっしゃいましたよ～！サバもおいしい～！貝汁もアサリのいい出汁がでていますね！今度は夜にきてみたいです。とってもほっこりできそうです！竹屋082-245-1189広島市中区中町5-19
2015.02.26
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2015年2月28日がラスト営業となります！ Public house WAO！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月26日の今日の広島は朝からどんよりした天気になっています。ぱらぱらっと雨も降ったりやんだりしております。今日は若干肌寒いですね。今日は幼稚園の保護者懇談会だったので息子と午前中は自宅で一緒にすごしておりました。最近よく眠ってくれるようになってだいぶん楽になりましたね。ミルクもよく飲んでくれます。はい、イクメンです！さて、今日はとっても寂しいニュースからお届けします。何度もご紹介しております隠れ家的に利用できる素敵なお店、Public House WAOさんが、、、なんと今週末で閉店されてしまうんです！ということで、今週はオーナー自らタイから舞い戻ってきて営業されるということで予約をして伺ってきました！19時開店だったのですが、19時前に到着してしまい、、、オーナーのゆうこさんが一生懸命準備されていました！「すいません～～～！今朝タイから戻ってきたばっかりで～～！」今朝！！！さすがパワフルゆうこさん！ということで、私もちょっぴりお手伝いさせてもらいました！まずは生ビールで乾杯させてもらいました！久々にあう女将さんは相変わらず元気そうで安心しました！これからはタイが本店になりますね！タイのシラチャーにお店がありますので、皆様ごひいきに～！先付けは肉じゃが！この肉じゃががこれまたおいしんですよね～！食べれなくなるのがとっても寂しくなるおいしさです！つづいてシーザーサラダをいただきました！生ハムがたっぷりのってる～～～！器がハートの形なのがこれまたいいですね！ホルモン炒めをいただきました！ぷりっぷりのホルモンがとってもおいしいですね～！炒め具合も最高です！カンパチのカルパッチョをいただきました！知人の魚屋さんからいいのが入ったんだそうです！確かにおいしい～！白子もありましたよ～！炒めてあるので外はぱりっと、でも中はとってもクリーミー！この白子めちゃおいしい～！最後は、、、やっぱり特製ジューシーハンバーグデミソースを！ボリュームたっぷり、デミソースたっぷり！もう味わえないとわかっているので感慨深さとおいしさで体が震えました。28日がラストです！Public house WAO！広島市中区薬研1-8082-247-3761
2015.02.26
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絶対落ちないお守り！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ついに、、、私も、、、きました、、、きちゃいました、、、。昨夜、、自宅にもどって、、着替えて、、、ソファにすわったとたん、、、たら～～～～。たらちゃんが、、、ついにたらちゃんが、、、鼻水がたら～～～！か、か、か、花粉症シーズンが！！！私は鼻はなかったのに、、、ついに鼻も、、、そして今朝、、、目にもどどーーーんと押し寄せてきました！4月まで修行としてがんばります！薬つかわない派なんで！（強がり）さて、今日はお昼前に広島市植物公園に行ってきました！平日になんで植物公園へ？！それは、、、こちらを購入するためです。必勝！「落ちない葉っぱ ヤマコウバシ」のおまもりを購入するためです～！昨日もたくさんの受験生の方にご利用いただきプレゼントしておりましたが、数が想定を超えましたので改めて購入してきたということです。お渡しし始めて４年くらいになるのですが、毎年喜んでいただけるようになって、最近ではお手紙をいただいたりどうやって手に入れたらいいのか問い合わせがきたりと反響があります！このヤマコウバシとは、、 「クスノキ科クロモジ属の低木です。葉が枯れても、冬の間、枝に付いたままで落ちません。枯れ葉は春に花が咲き、新芽が出た後に入れ替わります。「山香ばし」の名は、枝や葉によい香りがあることに由来します。」ということで落ちないというところに力があるようですね～！明日の試験もぜひ頑張ってくださいね！微力ながら応援しています！
2015.02.25
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国産牛のヒレと黒毛和牛A5のヒレ 鉄板焼 しんご その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月25日の今日の広島は朝から天気よかったのですが、お昼くらいから曇り気味になってきました。今日は雨がふるのかな、、、ちょっと心配です！受験生の方にたくさんご利用いただいておりまして心から応援しておりますが、フロントでお守りをお渡しさせていただいております。お守りがすくなくなったので、さっそく先ほど新たに購入してきました！お守りの力も借りて絶対合格だ！！！昨日に引き続きまして鉄板焼きしんごさんのご紹介の続きです！しんごさん特製サラダとキングトマトをお願いしました！サラダはメニューになかったのですが、さっと作ってくださいました！さすがです！トマトもあま～～い！つづいてしんごさん特製の牛スジをお願いしました！こちらもとってもおいしいですね～！さすがのおいしさです！鉄板の上でしっかり煮込んでありますから～～～！すじもかなり上等なスジをつかっていらっしゃいますよ！ここで白ワインをいただきながら、ナスチーズをお願いしました！しんごさんの人気料理の一つですね～！チーズのコクがたまりません！こちらも定番となっているアスパラ豚まきをいただきながら、おすすめメニューの中にあったたらの芽をお願いしました！鉄板の上でたらの芽を焼くのは初めて目にしました！たらの芽のいい香りがしますね～！良く考えたら今季初のたらの芽です！赤ワインと一緒にここで真打をおねがいしようかと！ヒレ肉です！いつもの国産のヒレ肉をお願いしながら他にもなにかないかな～と見てみると、、、おや、、、、黒毛和牛A5のヒレ肉が、、、ありました、、、「比べてみる？」といって店主に差し出していただいたお肉をみて、、、A5も食べる～～！食べ比べさせてもらいました！ものすごい立派なお肉です！まずは国産ヒレが登場しました！うん、これこれ！この安定感が最高なんですよね！いつ食べてもぶれがないおいしさ！つづいてA5のヒレ肉、一口いただくと、、、あっ、、、口の中でとろけます、、ヒレ肉やっぱり最高です！しんご最高～！鉄板焼 しんご082-238-0830広島市西区横川町3-2-13
2015.02.25
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和牛とキングトマトのすき焼き！ えび一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日はお昼からとってもいい天気になっていますね～！明日の受験に向けて天気を心配されているお客様が多かったですが、明日もこの調子で天気になってくれることの祈っております。さきほど徒歩20分かけてでかけてきたのですが、日差しを浴びるとぽかぽかしてとっても気持ちよかったですね～！三寒四温の温のほうですね！さて、今週のえび一さんのご紹介でございます。先週はなんと一度しかえび一さんを訪れることができなかったんです。なんと寂しいことでしょうか、、、、ということでこの日は目一杯えび一さんを楽しもうということでいろいろとお願いしてみました！まずは生ビールをいただきながら、先付けをいただきます！この日の先付けもとってもおいしい～！すばらしいおいしさですね！先付けに命をかけていらっしゃるえび一さんの渾身の一品たちです！つづいて、筍木の芽和えをいただきました！木の芽と筍はほんとよくあいますよね～！気になったのれそれを頂きました！のれそれの季節になったということなんでしょうね～。旬を味あわせていただきました！つるっとした食感がたまりませんね～！鮮度がいいのがすぐにわかります！目があってしまいました、、、、笑。ここで別のお客様がなめろうが食べたいとおっしゃったのを耳にして、、、私もいいですか？とお願いすると、、、OKがでました～！ラッキー！えび一さんでなめろうを頂くのは確か、、、初めてだったような、、、、いや～味噌の風味がすばらしいですね～！おいしいです～～～！やはりここで日本酒にちぇーーーんじ！新しい酒器で飲ませていただきました～！味わいが違うように思えますね！つづいてブリ大根をいただきました！これまたボリュームたっぷりのブリ大根！とってもおいしいですね～！最高です！大根も煮え具合がちょうどいいです！ぶりも味がしっかり沁みています！飯だこの煮付けをいただきました！こちらもおいしいですね～！味付けが抜群です！最後に超気になったいた、、和牛とキングトマトのすき焼きをお願いしました！登場したすき焼きを見て、、うぉぉぉぉぉ～！と大興奮！超おいしそう！たまごにつけていただくと、、、あ～～～幸せ！なんと最後に蕎麦も出してくださいました～！この日も大満足のえび一さん！今夜はカレー鍋が待っています！えび一082-247-2655 広島市中区流川町7-3
2015.02.24
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やはり羊年なので！ 鉄板焼き しんご その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月24日の今日の広島は朝からどんよりした天気になっています。ついに国立大学の2次試験がはじまりますね～！ラストスパートというよりはあとはリラックスしていままで努力してきたことを信じて、自信を持って臨んでほしいですね。経験者としては、私は受験に失敗しまくったタイプですがいま楽しく生きております。どのような状況に置かれてもそこで花をさかせることができるような人になることが大切ですよ～！（by失敗続きのお兄さんより）さて、先日は久々に鉄板焼きしんごさんに伺ってきました～！年明けは初めてかな？！来週ゴルフよろしくお願いします～！総勢8名での大所帯でしたが、何とか予約をとることができました！まずはスパークリングワインで乾杯しました！ワインを飲むとビールとちがっておしゃれな感覚になれるのはなぜなんでしょうか、、、。今日の付き出しは何のお魚なのかな～と思って待っていると、、、「いつも魚じゃいやじゃ～言われたらいけんけえ、今日は肉にしたよ～！」おおお！ありがとうございます！こっそりしんごさんのお魚大好きなんだけど、、、でもお肉もおいしい～！どこの部位なんだろうときいてみると、、、「おしりのお肉よ～。ランプです！」なるほど！ランプですね！これがとってもおいしい！口のなかでほどよくとろけて、それでいてむつこくない！さすがですね！ここでいつものようにまずはお魚からいきます！今日は関あじが！！！これはぜひいっとかないと！関あじのお刺身が登場しました！とってもおいしそう！すばらしい～！一口いただくと、、、超おいしいです！さすがですね！鉄板焼屋さんで超絶おいしいお刺身がいただけるなんて！ここだけの話、、お刺身だけではほとんど利益がないんです！！ここだけの話ですよ！小いわしもつけてくださいました！ここでメニューで気になったラムをお願いしました！羊年ですからね！「ランプください～！」ん？あっ、、、さっきのランプ肉とラムがこんがらがって恥ずかしいことに、、、泪。一同爆笑！しかも2度も、、、てへへ。登場したラムがこれまた美味！臭みもほとんどなく、最高の状態でした！その２へつづく。鉄板焼 しんご082-238-0830広島市西区横川町3-2-13
2015.02.24
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イチローズモルトの飲み比べできます！ バーオフタイム
こんばんわ。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月もついに最終週ですね！今日はついにコートを羽織ることなく会社に出社しました！そして、、、うん！全然いける！マフラーは必要でしたが、コートはなくても大丈夫でしたね！お昼間に珈琲を飲みながら打ち合わせをしていたのですが、珈琲の温かさで十分体がぽかぽかしていました！明日は三寒四温のどちらに転ぶのかまた朝確認してコートを羽織るかどうか判断します。さて、先日は鉄板焼きのしんごさんでおいしいお肉をいただいた後にどこに飲みに行こうかなと、、、9人の大所帯だったのでどうしようかと悩んでいたのですが、、、ふと思い出しました！近くにいいバーがあるんです！お店の名前はバーオフタイムさんです。結構久しぶりになりますかね！お店に電話して9名入れるか確認すると、、奇跡的にセーフ！日頃の行いですね！いつものマスターがお出迎えしてくださいました！なんだか最近よくお見かけするような、、、笑。まずはよなよなエールをいただきました！久々に飲むよなよなエールは格別においしいです！なかなかよなよなエール飲めませんからね～！おつまみをいただきました！ちょっと小腹がすいたので、何かがっつり系ありますか～と伺うと、、、立派なピザが登場しました！たっぷりのチーズがかかっていてこれがとってもおいしい～！ピザ専門店じゃなくてもおいしいピザはこう作ればいいんだよという自信が伝わってくるピザでした！すばらしい！ここでイチローズモルトをお願いしました！かっこよく無理してストレートで！たまにはストレートでお願いしますって言ってみたいですもんね～！もちろんチェイサーを何倍もがぶ飲みしました。やはりイチローズモルトおいしいですね～！ボウモアをいただいた後にもう一杯なにか飲みたいな～とメニューをぼうもあ～っと見ていると、、、イチローズモルトの飲み比べセットを発見しました！イチローズモルト飲み比べできるんすか！3種類も！登場したイチローズモルトはこれまたすばらしい香りを放っていました。飲み比べしてみました！うん、全部おいしい～！将来NHKさんはマッサンの次にいちろ～さんを狙っていると思います！そう思えた夜でした！ちなみにピザはもう一枚こっそり食べました。バーオフタイム広島市 西区横川町３丁目1-34082-238-6941
2015.02.23
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アンコウナイト！ 家庭の味 はる
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。２月２３日の今日の広島は朝からどんよりした天気になっています。いよいよ今週は国立大学の２次試験が始まりますね！２０年前に受験を経験している私にとってもあの当時の思い出、、、あれ？！受験に成功をした記憶が全くない、、、そんな私ですが今楽しく生きてはおります。受験がすべてではないので失敗を恐れず何度でも挽回するチャンスはあると少し心に余裕を持って臨んでいただきたいと思います。フレーフレー受験生！頭の中がラッスンゴレライにはまっております私は先週とある会に声をかけていただきました！この時期が旬を迎えます、、アンコウ！アンコウを食べる会に呼んでいただきました！伺ったお店は家庭の味はるさんです。私は始めて伺いましたが、なんと中学高校の先輩のお店でした！知らなかった～～！アンコウはとある重鎮の方がわざわざ島根の漁港に連絡をとって水揚げされたら頂戴と声をかけてくださり、見事アンコウが網にひっかかりました！ということで無事開催！お店にお邪魔してまずはみなさん生ビールで乾杯しました～！まずは家庭の味はるさんの手料理をずらずらっと出していただきました！どれもおいしそう！肉じゃがなんてほんとに心温まるおいしさでした！何気なく登場したのはアワビのお刺身！これまたすごい！大きなあわびでした～！これだけで十分満足なのですが、ここからアンコウ鍋が登場です！これは何かな～と思っていると、、、なんとアンコウの胃袋なんだそうです！これが食感がおもしろくてとってもおいしい～～～！初めていただきました！ここであんこう鍋が登場ました！その中には、、、なんとあん肝がたかれていました！まずはあん肝からいただきます、、、おいしい～！あん肝ってこんなにおいしんだ～！コクがたまりません！そこへアンコウを投入していきます！味付けはわざと濃くしてあるそうです！アンコウができあがって一口いただくと、、、おおお！淡白な風味の中に出汁の味がたっぷり沁みこんでいますね～！おいしい！なんと天然わかめも登場しました！鍋の中でしゃぶしゃぶすると、、、鮮やかなグリーンに変化します！すごい！エンターテイメント性も兼ね備えてくださいました！最後はうどんで〆ました！アンコウもおいしかったですが、はるさんの手料理もおいしい！また伺いますね！家庭の味 はる広島市中区胡町２−１３ 木屋ビル1F082-247-0110
2015.02.23
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おでんにたこ焼きに大忙し！ えび一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日はほんとに朝からいい天気ですね～！とっても外が明るくって完全に春の日差しになってきていますね～！冬の終わりはもうすぐそこですね！そろそろコートをクリーニングに出しに行く心構えが必要でしょうか。つい先ほどこの言い天気の中お散歩してみたのですが、すぐに眠気が、、、、平和公園のベンチでうたたねされているおじいさんがいらっしゃるのをみて、ほっこりして帰ってきました。さて今日のえび一さんですが、ちょっと前のお話になります。年末に初めてえび一さんでたこ焼きを作っていただいてからなんだかえび一さんでたこ焼きをどうしても食べたくなってしまって、、、たこ焼きってほんと癖になりますよね～！ということでこの日はご無理をきいていただきたこ焼きにしていただきました！お店に到着するとたこ焼きの準備がきっちり整っていました！よ～し焼くぞ～～～！まずは生ビールで乾杯させていただき、いつもの先付けをいただきました。先付けはこの日はホタルイカ！もうホタルイカの季節に入ったんですね～。いつもながらとってもおいしいです！続いていただいたのは、おでん！この日も大人数だったのでおでんを作ってくださっていました！おでんと一言でいっても出汁を一からとってくださいますからね～！手間隙がとってもかかっているんですよ～！しかも、、、ここだけの話、、すじ肉がこれまたすこぶるおいしいすじ肉でして、、、私はこっそりすじ肉をたっぷり食べてしまうほどです。すじ肉と簡単に言っても良し悪しがあるそうなんですよ～！それから前日に超おいしくってびっくりしちゃったメバルがあったら頂きたいな～と言っていたら、、「一匹だけならありますよ！」ということで、メバルをお願いしました！今回もまた大きなメバル！超おいしそう～！いい香りもしていますね～！いただくと、、、超おいしい～～～！えび一さんにメバルがあったら絶対に頼んでみてください！そしてここからえび一さんのたこ焼きパーティーが始まりました！今回もおいしくたこ焼きを焼くことができましたよ～！贅沢にも甘えびもいれちゃいました！超がつくほどおいしいたこ焼きになりました！あっ！えび焼きだった！今年もえび一さんにはお世話になります！えび一082-247-2655 広島市中区流川町7-3
2015.02.20
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品のいい若いマスターがいらっしゃるワインバー！ ワインバー岡島
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。２月２０日の今日の広島は朝からとってもいい天気ですね～！明日から娘の幼稚園のお遊戯会が始まります！２日間に渡って開催されるのですが、うちの娘は日曜日に登場します！はい、天気予報は雨、、、どうなることやら！今年度の行事のほとんどが雨になっています。雨男がいるのは間違いなし！今年度、ゴルフも３回雨に、、あっ、、私？！さて、先日はお世話になっている先生と会食に行ってきました！おいしいお料理をいただいた後にその方の行きつけのお店にご案内いただきました。お店の名前はワインバーOKAJIMAさんです。岡島と書いてあるようです。扉を開けるとそこには落ち着きのある素敵な空間が広がっていました。すぐ手前に４名用のテーブル席がありました。奥にはカウンターがひろがっています。この日は４名で伺ったので手前のテーブル席を利用させていただきました。何をお願いしようかな～と思っていると、品をまとった若いマスターがワインをいつくかおすすめしていただきました！私より少し上くらいのマスターでしょうか。とっても落ち着いていらっしゃって説明が丁寧！ものすごく好感が持てる方でした！ワインのことは良くわからないのでラベルを見てお願いしました！先生はボウモアをストレートで！ストレート用のグラスでしょうか？蓋がついているテイスティンググラスが印象的でした！まずは白ワインからいただきました！マスターが選んでくださった白ワイン、すっきりしてとってもおいし～～！おつまみにイチゴとクッキーのようなお菓子でした。ワインを飲みに行くとこのクッキーみたいなのがいつも出てきますがワインに合うってことなんでしょうね！つづいて赤ワインをお願いしました！こちらもなかなかのおいしさでした～！ここから調子がついてきまして、、、私もウィスキーへ！マッカラン１８年をいただきました！ウィスキー独特の風味がたまりませんね！のどをすぎていくあの燃えるような感じがまたたまりません！最後は日本のウィスキー、イチローズモルトをいただきました！日本のウィスキーもやっぱりおいしい！大人の素敵なお店でした！おすすめです！ワインバー岡島広島市中区堀川町１ー１０082-246-9917
2015.02.20
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大皿料理でおもてなし！ えび一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日はいつもお世話になっている歯医者さんにいこうと思ったのですが、、、一杯！ここ3日連続一杯でいけなかったので、ふと小学校の同級生がやっている歯医者を思い出して定期健診に行ってきました！立派になられて、、、きちんと見ていただきました！そしていろいろ検査までしてもらいました！口臭のチェックをしてもらったのですが、、、全く問題なし！！えっへん！さて、今週のえび一さんのご紹介です。先日は大人数の6名でうかがいました～！6名になると一気に注文してしまうと大将が大変なのでゆるく注文しましょうね～とみんなで打ち合わせして伺いました！すると、、、なんとカウンターに見たことのない大皿が、、、「大皿料理作っておきましたから～」これで心置きなく注文ができる～～～～！ということで、生ビールをいただきながらまずは先付けからいただきました！ホタルイカ、白和え、菜の花、パンでした！どれもいつもながらのおいしさです！小松菜の煮浸しをいただきながら、つづいていただいたのは刺身の盛り合わせです！生ウニ、ミル貝、〆さばをいただきました！いや～おいしいですね！生ウニなんて抜群ですよ～！つづいて肉じゃがをいただきました！えび一さんで肉じゃがをいただくのはかなり久しぶりです！肉じゃがと一言でいってもかなり手間がかかっていますよ～！一口いただくとわかります！ここで大好物のカンパチ生七味和えをいただきました！いや～おいしいですね！生七味は広島の大竹産ですよ！先日とってもおいしかった豚足をいただきました！さすがのおいしさ！もうとろっとろでめちゃおいしい～！手羽先のトマトソース煮もほろっほろで超おいしいです！ここで気になったのどぐろを塩焼きでいただきました！のどを見てみると確かにのどが黒い！これがのどぐろの所以ですね～！脂の乗り具合抜群です！中トロのカツレツもいただきました！豪華～～～！煮込みハンバーグをいただきながら、最後にいただいたのは牡蠣！えび一さんの牡蠣も華ぶささんに負けず劣らずのぷりっぷり感でした！すばらしいおいしさです！今宵もえび一ワールドを存分に楽しませていただきました！ありがとうございました！えび一082-247-2655 広島市中区流川町7-3
2015.02.19
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予約がとりにくい理由～！ えび一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月19日の今日の広島は朝からよくわからない天気になっています！晴れたかとおもったら雨が降り出して、また日差しが強くなったなとおもったら今度は雹が降ってきました。どうなってるんですかね！これが三寒四温の前兆なんでしょうか？！そういえば、、、今朝起きたら目がむずむず、、花粉がやってきた気配が！！さて、今週のえび一さんのお時間がやってきました！今年になってもえび一さんに足を運ぶ回数は一向に衰えをみせません！ここ最近えび一さんでよくみかける光景が、、、電話がなって大将が満席なんです～とお断りになられている姿です。なにぶんお一人で切り盛りされていてさらに席数も9席なので一度に入れるお客様の人数が限られちゃうんですよね～。そしてさらに繁盛店ときたもんだからなっかなか予約がとれません！私ももちろん最初そうでした！でもそれでも一生懸命お電話して先の予約をとっていったんですね～。大将はえこひいきされているわけではないんですよ～。予約を取るコツはたった一つ！先の日程で予約をすることですね！直近はほとんど埋まっています！あと19時くらいの忙しい時間帯に予約のお電話をすると大将の手が止まってしまうので極力さけてあげてください。そうするとさらに取り易いかも～！この日は前々から予約をさせていただいておりまして、総勢6名という大所帯！このくらいの人数になると大体貸切になっています。お一人でお料理されるので、他のお客様にもご迷惑になるとお考えになられているからなんです。予約を断っているというよりは、お客様に楽しんでいただくためにはぎっしりお店の席を予約で埋めるのではなくお客様にゆっくりくつろいでいただきながら味わっていただくことを一番に考えられておられますよ。たとえば、私の場合は4人で伺っても貸切になることが多いです。なぜならお料理をたくさん頼んでしまうから、他のお客様を入れてしまうとそのお客様にもご迷惑がかかってしまうからです。でもそんなにたくさんお料理を頼まない常連様だと予約を取られたりされています。臨機応変に真剣に考えて予約をとっていらっしゃるんですね～！ぜひちょっと先の予定でご予約を！ほんとにおいしいですから！えび一082-247-2655 広島市中区流川町7-3
2015.02.19
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ジビエの鴨をあまみさんで！ お惣菜ダイニング あまみ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。バレンタインデーも終わって2月も半分が過ぎていきましたね。あっという間にホワイトデーがやってきますね！私はお返しする相手がいないのですが、、、あっ！昨日なんとバレンタインのチョコレートケーキをいただいちゃいました！いや～驚きましたがとってもうれしかったです！さて、最近かわいがっていただいておりますアニキからご連絡をいただきましてこちらのお店にお邪魔してきました！初めてのお店、あまみさんです。惣菜ダイニングと書かれていました。お店に入ると優しそうなご夫婦が出迎えてくださいました。まずは生ビールで乾杯して、お料理をいただきます！「今日はジビエの鴨を食べるで」ええええ！そうなんですか！テレビで最近特集なども組まれているジビエの鴨が食べれるんですか！なんと３羽も持ち込まれたそうです！すごい！まずはなまこからいただきました！たっぷりのなまこおいしいですね～！続いてサワラのたたき！こちらもボリューム満点ですよ～！おいしい～！サワラめちゃめちゃおいしいです！脂もしっかりのっていますね！これは素晴らしい仕入れをされておられます！ポテトサラダと春雨サラダをいただきながら、アジの南蛮漬けをいただきました！あまみさん、惣菜ダイニングと書いてあったようにお惣菜がとっても豊富でそしておいしい！ポテトサラダもとってもおいしかったです！ホルモン煮も登場しました！大きめのホルモンがたっぷり入ってとってもおいしいです！味付けもお酒にあいますね～！つづいて貝とキノコのポン酢仕立てが登場しました！たっぷりの貝がたまりませんね～！ニシ貝などいろいろ入っていましたよ！ここでお待ちかねの鴨肉が！まずはローストを特製わさびソースでいただきます！ほどよい柔らかさがたまりませんね！ソースもおいしい！つづいて鴨のサラダ仕立てをオレンジソースでいただきました！オレンジソースっていうのがまたいいですね！鴨肉にちょうどあいます！最後は鴨の手羽の部分で炊いたごはんが！これが超おいしい！見た目はそんなに味がついていないように見えたのですが、鴨の出汁が十分にでていました！ほんとびっくりするほどのおいしさで一同感嘆の溜息をもらしているほどでしたよ！お吸い物も最高でした！あまみさん、、、すばらしかったです！これはまだまだ取材に足を運ばないといけないお店ですね！女将さんにかっちゃんっていうあだ名もいただきましたし！お惣菜ダイニング あまみ 広島市西区上天満町５-１８
2015.02.18
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これは牡蠣なのか？！ 華ぶさ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月18日の今日の広島は朝からいい天気になっています！朝7時前にカーテンをあけると、、、オレンジ色の太陽が！朝日ってやつですね！娘を幼稚園のバスに送りに行ったらトイレにいきたいというので引き返して車で送ってきました！その道中に天気雨がざざ～と降って、、娘が大きな虹に気付きました！あんなに美しい虹は久々にみました！さて、先日ご紹介いたしました華ぶささんの続きです！ご紹介していただいたアニキがどぶろくくださいとお願いされると、、、白い日本酒が登場しました！一口いただくと、、、おいしい～！アルコール度数もちょっと高めなような気がしますね。おいしい～！つづいてお願いしたのがふぐの唐揚げ！私そんなにふぐって好きじゃないのですが、、、、一口いただくと、、、、うまい！なんだこのおいしさは！！！思わず一人で３つも欲張ってしまいました！アニキの目が気になるくらい！ふぐおいしい～～～～！次回はふぐの刺身を食べたいと思います。ショーケースの中に大きな赤貝や牡蠣があるのをみつけて、、、牡蠣を焼きでお願いしました！登場した牡蠣をみて、、、びっくり！もう大きさが半端ない！すごい！でも大きい牡蠣って身が詰まっていなかったり、ぶよぶよだったり、、、、うま～～～～～い！ぷりっぷり！牡蠣の弾力がものすごいです！噛んだ瞬間に中から牡蠣の身が飛び出してきそうなくらいでした！びっくりするくらいおいしいです！これは、、、牡蠣なんだろうか！っておもっちゃうくらい！ここで穴子の握りをお願いしました！見たからにおいしそう！一口でほおばってみると、、、口の中でとろけるのがわかります！超おいしいです！一貫一貫が結構大きいのでおなか一杯になれますね！サービス精神が伝わってきます！つづいてアニキが、、「炙り寿司はどれがええかね？」大将が今日は太刀魚でいきます！とおっしゃられました。太刀魚の炙り寿司、、、、興味しんしんです！登場した炙り寿司がこれまたおいしそう！いただくと、、、あ～～～～幸せだ～～～！おいしすぎます！最後にお味噌汁も出してくださいました！広島にお越しの際はぜひ！華ぶさ広島市中区基町19-2-435 082-223-2919
2015.02.18
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太刀魚コロッケが超おいしい！ 汐
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月17日の今日の広島は朝から小雨が降り注いでおりました。でもお昼くらいからはからっと晴れてさきほどなんか17時とは思えないほどの日差しを浴びることができましたよ！なんだか春を感じますね！町を歩いているとコートを着た人はかなり少なかったように思います。私、、、、スプリングコートもっていないので、、、そろそろ欲しい年代になってきました！さて、先日は久々にこちらのお店にお邪魔してきました！お店の名前は汐さんです。うしおと読みます。大人の方が多いほんとに人気のお店ですね～！なかなか予約は取れません！先輩に予約していただいて伺ってきました～！生ビールをいただきながら、先付けをいただきながら今日は何にしようかな～と。女将さんがカウンターの上にずらっとならんだお料理を説明してくださいます！その中でも今日のおすすめは太刀魚のフライだということでした！フライなんですが、太刀魚の下にコロッケも入れているんだそうです。太刀魚コロッケ！もちろんお願いしました！まずはお刺身をいただきます！トリ貝とゲソをいただきました！貝ひももつけてくださいました～！いや～おいしいトリ貝ですね！大将も今日はいいトり貝がはいったとおっしゃっておられました！つづいてたまご焼きをいただきました！串にさしてあるのでとっても食べやすい～！ここで牡蠣をお願いしました！しっかり焼き目をつけてくださっているので、外はパリッとして中はジューシーというすばらしいおいしさでした！さすがいい牡蠣をもっていらっしゃいますね！大きさも全く小さくなっていませんね！ここで太刀魚コロッケフライが登場しました！おおおおいしそう！特製タルタルにつけていただくと、超おいしいですね～！タルタルとウスターとあわせ技でいただくとさらにおいしくなりました！しいたけを焼いていただいて、最後にお願いしたのは、、、やはり牛スジ！汐さんの牛スジはほんとにめちゃうまいです！出汁がすっきりしていて、でも味をしっかり感じますね！さすがです！ぜひおいしいお料理を食べたい！という方は汐さんにいらしてくださいね！汐広島市中区胡町2-25082-541-4315
2015.02.17
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目印は営業中の看板です！ 美与志ともえ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ついさきほど外出していたらぱらぱらっと雨が降ってきました～！ひえ～～～！傘もっていないのに～～～！明日も雨がふるのかな、、、いやですね、、、この寒い時期の雨はこたえます、、、。バレンタインチョコをもらえなかった理由を考えているのですが、、、男前過ぎてみなさん遠慮されているとしか考えられないです、、、、。さきほど、、、、中国新聞から連絡がありまして、、、4月30日で、、、なんと夕刊が廃止になるそうです！時代の流れを感じてしまいました！！！さて、先日広島県は三良坂へいちご餅を買いに行った際に、お昼ご飯としてこちらのお店に久々に立ち寄ってきました～！お店の名前は美与志ともえさんです。広島市内から三次市に向かう幹線道路にあります。が、、、、まず最初に訪れるときは見つけられません！うどん屋さんと耳にしているので、普通のうどん屋さんのイメージを頭に描いて行ってしまうと、、、確実に見過ごします。私も最初はほんとにわからず行ったりきたりを繰り返しました。ひょっとしてこれかな～と思わせてくれるのがこちらの営業中の看板！その看板の前にすだれがかかっていて入り口らしき扉が、、、、。駐車場と思われるところに車をとめておそるおそる入ってみると、、、ありました！（という反応になると思います。）扉の左となりには日光で完全に焼けてしまった看板があります。中に入るとすぐのところで注文をします！値段をみてびっくりされますよ～！以前よりも30円くらい値上がりしていますが、それでも格安です！うどんを注文したら奥の席に向かいます。お店の方がうどんはもってきてくださいますから。ショーケースからバッテラやおむすび、いなりなどをとって席につきます。おでんもありますよ～！待っていると、うどんが登場しました！麺はやわらかめです。出汁はしっかりした味でとってもおいしい～！2杯でも3杯でもいただけちゃうおいしいうどんなんです！そばもありますよ～！バッテラといなりをいただきましたが、バッテラは昔ながらのバッテラだね～と先輩が教えてくださいました。おいしいな～！ほっこり心まであたたまる素敵なお店です！美与志ともえ 広島県三次市西酒屋町1273-1 082-462-3366
2015.02.16
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雰囲気といいお料理といい素晴らしい！ 華ぶさ その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月16日のバレンタインデー後の月曜日をどうしてチョコをもらえなかったのかという反省から入っております。今日は朝から曇り模様でしたが時折日差しを浴びると春はもうすぐそこかなと勘違いするくらい体がぽかぽかになりました。厳しい寒さはそろそろ終わりを向かえそうですかね！さて、先日は以前から行きたいな～と思っておりましたこちらのお店にお邪魔してきました！お店の名前は基町ショッピングセンターの中にあります華ぶささんです。噂ではとってもおいしいお魚料理がいただけると聞いていました。たまたま最近仲良くさせていただいている方が常連さんだったのでご一緒させていただきました！暖簾がかかっていますね～、暖簾があるお店はおいしいお店がいいと思います！お店に入ってメニューを見てみると、相当メニューが多いです！すごいな～！ショーケースにはたくさんのお魚が！クエもいました！とんでもなく大きなのどぐろが干してあったり、これまたびっくりするような車海老が座敷の下にいたり、、、すごい！食材がすごすぎますね！生ビールをいただきながら、先付けが登場しました！小いわしです！一口いただくと、、、おいしい～！これはおいしい！鮮度はもちろんですが、お醤油としょうがの量が絶妙です！続いてお刺身の盛り合わせを頂きました！おいしそう！クエ、トロ、太刀魚、しまあじ、夜鳴き貝、赤貝、ミル貝などとっても豪華な盛り合わせにしていただけました！どのお魚も新鮮そのもの！いや～ほんと素晴らしいです！食べたらすぐにこれは違う！ってわかるほどでした！わさびもすごい！豪勢に一本まるまるわたしてくださいました！おいしいわさびでしたよ～！ここでカウンターの上にいたシャコが気になりまして、、、あまりの大きさに頼んでみたくなりました！登場したシャコを見て、、、びっくり！大きい！こんなシャコあまり見たことありません！いただいてみると、、、おいしい～！中には子持ちのシャコもいましたよ～！いや～びっくり！華ぶささん、噂にはきいておりましたが驚きのおいしさでした！ほんとすばらしいです！その２へ続く。華ぶさ広島市中区基町19-2-435 基町ショッピングセンター082-223-2919
2015.02.16
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おいしいおでんと心温まるおもてなし！ 六
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月14日の今日の広島は朝から冷え込んでいますね～！朝起きてすぐに暖房をつけました。今日はついにバレンタインデーじゃないですか！すでに３つほど義理チョコをいただくことができました！今日は本番！さて、何個のバレンタインチョコレートがいただけるか楽しみにですね！家族からはもらえないことは確定済です。さて、ここ最近の寒さの中先輩からお誘いいただきおでんを食べに行ってきました！お店の名前は六さんです。パークサイドホテル広島からは徒歩6分ほどのところにあります。落ち着いた雰囲気がお店には漂っています。でもくつろげるようにお店の方がいつも笑顔でお迎えしてくださるので緊張することなく楽しむことができるほんとに素敵なお店なんです！今日もおいしそうなおでんが並んでいますね～！まずは先付けからいただきました！南蛮漬けですね～！おいしいですね～！瓶ビールと一緒にいただいたのですが、ほんとにおいしかったです！サラダをお願いしました！彩りが鮮やかでとってもおいしそう～！おいしいお店ってサラダを見たらわかるっていうのが私の経験から導き出した定説です。つづいてお刺身の盛り合わせが登場しました！豪華ですね～！あわびも入っていますよ～！甘エビもよかったですね！どれも新鮮でとってもおいしい！最高です！ここでおでんが登場しました！お出汁のいい香りが漂います。大根、こんにゃく、ごぼう天、しゅうまい、がんもです！みつばが添えてあるのもうれしいですね～！一口いただくと、、、味がしっかり中まで沁みていてとってもおいしい！感動しますね！お豆腐をいただきました！出汁でお豆腐をいただくってこんなにおいしんだ～と参考になりました！日本酒がくいくいすすんでしまいます～！追加のおでんもどんどんいただきますよ～！体もあったまりますね～！小さいころおでんなんて好きじゃなかったのですが、大人になった今ではお肉よりもおでんになっちゃいますね！わかめもいただきました！しゃきしゃきでおいしい～！最後はなんと牡蠣！もうぷりっぷりでとってもおいしい！幸せです！ぜひ六さんのおでんを食べにいらしてくださいね！六広島市中区大手町3-2-15082-240-7778
2015.02.14
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いちご餅をもし購入される際は！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。わかる人だけにはわかる、、、、このフォルム。わたし、、、小さい頃からつぶつぶみかんジュースが大好きなんです。でも最近まったくみかけなくなってしまって、、、、でも、、、ついに出会ってしまいました、、、愛しの彼女に、、、、金太洋 つぶ オレンジみかんどこで出会えるのか、、、それは、、、、先日ご紹介いたしました広島県は三次の三良坂にあります渡辺胡子堂さんです。そうです！いちご餅のお店です！ショーケースに大量にストックされていました。もう、興奮してすぐに手に取りました！「それ、おいしいよね～。私も好きじゃけん！一本あげるわいね！」お母さんに一本もらってしまいました！いちご餅を購入される際はぜひつぶつぶみかんジュースも一緒に！渡辺胡子堂0824-44-2032三次市三良坂町三良坂944
2015.02.13
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仔牛のローストにおもむろにふりかけられたのは、、、 スティバレロッシ その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。お昼を過ぎたあたりになにやらゴゴゴゴゴ～って音が聞こえたな～と思ったら、、、なんと雷だったようです。スタッフが外にでてみると、、暴風雨になっていたそうで、、、よ～し私も手が離せるようになったら見に行こうとおもって1時間くらいして外にでてみると、、、あれ？雨あがっている、、、見逃してしまいました。。。さて、昨日ご紹介いたしましたイタリアンのお店、スティバレロッシさんの続きです。おいしい白ワインをいただきながら、ブレッドが登場しました。次は何がでてくるんだろうと期待をよせていると、、、「ちょうどリードヴォーが手に入ったので」と奥様が運んできてくださいました。いい香りがしますね～！一口いただくと、、、、おいしい～！少しスパイシ～に仕立ててありました。イタリアンパセリと一緒にいただくと尚一層風味がよくなりますね！つづいて登場したのはホワイトアスパラ！ものすごく鮮度がいいですよ～とオーナーがおすすめしてくださいました。半熟玉子を割ってたっぷり黄身の部分をつけていただくと、、、おいしい～！これはおいしい～！ホワイトアスパラだけでもメインディッシュとしていけちゃいますね！もう一皿プレートが登場いたしました！おいしそうな地御前の牡蠣！ぷりっぷりで最高においしいじゃないですか！こうして、いろいろなお料理を少しずつ楽しませていただけるのが気持ちがいいですよね～！ここで口直しのペペロンチーノが登場しました！スティバレロッシさんの名物料理です！ほんとはもっと食べたいのですがぐっとこらえて我慢するほどのおいしさです！チーズをかけるとさらに一層コクがでておいしくなりますよ～！次にお肉が登場するということでブルガリアの赤ワインをいただきました！そして登場したのが、、、仔牛のロースト！おいしそう！さて、頂こうとおもったら、、、「せっかくですから」とオーナーが、、フレッシュトリュフをこれでもかと！香りがいいですね～！いただくと、、もう最高！人生で一番トリュフを食べた瞬間かもしれません。いままでの人生でトリュフなんていただいたのは、、、5回もないのに～～～！そして最後のデザートも最高でした～！一緒にエスプレッソを出していただきました！はぁ～気持ちよかったですね～！さてそれでは精算して帰ろうかな～と思っていると、、、「ウイキョウで作ってみたのでぜひお試しください。」としゅわっとしたさっぱりと味わえるお酒が登場しました！おおおお！これはおいしい！口の中にさわやかさがみなぎりました！ウイキョウって聞いたことありますが、見たのは初めてです！ミントみたいな感じかな？！すばらしいお店ですね！スティバレロッシ広島市西区南観音8丁目5-30082-233-1818
2015.02.12
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久々でしたが、さらにすばらしいお店に！ 小料理はせべ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月12日の今日の広島は朝から曇り模様です。昨日より若干寒くなるようですね。来週から三寒四温になりそうとのことなので期待しておきましょう！浴室の改装工事も残すところ3フロアーになりました。諸事情がありまして、１フロアのみ4月の施工となりますがそれ以外のフロアは2月末で完了になりそうです。ご協力ありがとうございます！さて、先日はほんと久々にこちらのお店にお邪魔してきました！お店の名前は小料理はせべさんです！はせべさんは昨年からほんとなかなか予約がとれなくなってしまって、、、足が遠のいていたのですが年末にお節料理をおすそわけしてもらってあまりのおいしさにどうしても食べたくなって、ようやく予約をとることができました！昨年いただいた羊肉があったらうれしいな～と思っていたのですが、すでに売り切れてしまったそうです！羊年だけに！まずは生ビールをいただきながら先付けをいただきました！おっ！今回は椀物！ふたをあけてみると、、、なんと地御前の牡蠣の野菜あんかけでした！いい香り～～～！牡蠣はぷりっぷりの状態を保っています！もう、最高のおいしさですね！つづいてお刺身の盛り合わせが登場しました！太刀魚、鰆、鯛、小いわし！もうどれもとってもおいしいです！特に寒鰆は脂がほどよくのっていて超美味でした！お皿もとっても豪華ですね～！なかなか味わえない雰囲気でした！つづいて初めていただくモツ煮込みをいただきました！メニューを見てモツ煮込みが登場している～とちょっと興奮してしまったほどです！モツ煮込みが品をまとった感じです。おいしい～！はせべさんといえば、やはり野菜の炊き合わせ！もう、これは絶品ですよ～！野菜もすばらしいし、お出汁もすばらしいです！それぞれの野菜が主役をはっていますね！ここで天然ブリのあら炊きが登場しました！飲んでいるときのこの品のいい甘みがたまりません！骨までしっかり味わいましたよ～！最後はなんだったか忘れましたが、もう一品お魚をいただきました！こちらも超美味でした！やはりはせべさん、、、すばらしいお店です！小料理はせべ082-246-8602 広島市中区中町5-4 福田ビル 2F
2015.02.12
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今まで食べた中で、、、一番かもしれない、、 渡辺胡子堂
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今週の寒さをしのぐと、来週から三寒四温がはじまりますよ～というニュースを見てほっとしているわたくしです。さて、先日先輩とお話していると、、、「おう、めちゃくちゃおいしいいちご餅食べたいか？」ちょっと待ってくださいよ、、、いちご餅？いちご大福のことですか？「いちご餅じゃ。まあいちご大福っていってもええけどの。そのお店はいちご餅いうんじゃ」なるほど、、、もちろん食べたいです！「ついてきなさい。」ということで、車を走らせて向かったのは広島県は三次市のすぐ近くにあります三良坂という町です。三良坂にはいろいろ有名なお店がありまして、おいしいものが多いというイメージがありますがいちご餅は聞いたことがないですね。先輩の指示通り車を走らせていくと、、、お店はありました！お店の名前は、渡辺胡子堂さんです。お店のすぐ先に車をとめてお店に先輩と入っていくと、、、、あれ？大きないちご大福という旗が！お店の外に出すことなく中に飾ってありました。やっぱりいちご大福じゃ～～んと思いながらお店の方はどこかな～と、、、、いない、、、、ちょっとでているかもしれないということで、一度お昼ごはんを食べに外へ。そしてしばらくすると先輩の携帯に電話がなって、、お店におるよとのことですので戻ってみると、、、おばちゃんが出迎えてくださいました！「まあ、遠くからようきちゃってから。たくさんいちご餅ありがとね」見ると、、、せ、せ、先輩、、、何個たのんだんですか？「ん？９０個よ。」・・・・・・誰が食べるんだ、、、という顔をしていると、、「心配すな、一人6個はいける」ということでその場でひとつ頂いてみると、、、ほんとだ、、、いける、、、おいしすぎる、、、いちごの甘さ加減と白餡が絶妙のハーモニーを奏でている、、、今までで一番おいしいいちご餅だ！！白餡というのがまた美しいいちご餅をさらに際立たせていますね！店内を見ると数々の授賞歴が！なるほど合点がいきました！餅もおいしいし、餡もおいしい！そしていちごもおいしい、、、それは、、、おいしいいちご餅ができるわけだ！この時期しかないのでぜひ食べてみてくださいね！ちなみに完全予約制です！そしておばちゃん一人で全部作っています！ものすごいパワフルな方でした！超おすすめです！渡辺胡子堂0824-44-2032三次市三良坂町三良坂944
2015.02.11
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オーナーの人柄に惹かれて！ スティバレロッシ その１
おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月11日の今日の広島は少し曇っていますね。曇っているけど、そんなに暗くはない、、、ってな感じですね。天気予報をみると洗濯は×とかかれていました。ふむ。今朝、出勤していると、、、なんだか静かだな～と。そういえば今日は祝日でしたね！だから街中がこんなに静かなんですね～。平和公園を通ってみるととっても気持ちよく散歩ができました。さて、先日12月に引き続きこちらのお店にお邪魔してきました！お店の名前はスティバレロッシさんです。イタリアンのお店ですね。オーナーさんからいただいた年賀状を見て行きたいな～と年明け早々から思っていたのですが、ようやく伺うことができました。お店に入って年明けのご挨拶を交わして、いろいろなお話を。オーナーはすごい人なのに、私みたいな若造にも耳を傾けてくださり、丁寧にお話してくださいます。わたしはそんなオーナーの人柄に惹かれてしまっている一人ですね。まずはシャンパンからいただきました！ジェームスボンドが愛するボランジェでした！オーナー自ら栓をあけてくださいました。流れを感じる所作がまたかっこいい！おいしくいただきました！まずは温かいスープから！カプチーノ仕立てのスープはとってもおいしい～！つづいてリコッタチーズとフォアグラのパテが登場しました。上にのっているのは、、、フレッシュなトリュフ！冬トリュフですから風味がとってもたっていますよ～！おいしい～！ここでプレートが登場しました！太刀魚のミルフィーユ仕立て、豚肉、アジ、タコといろいろ楽しませていただきました！ほんとどれもおいしいです！ここでオーナーから「いいミル貝が手に入ったのでよかったらどうぞ」とミル貝を振舞ってくださいました！一緒に料理にある白ワインも選んでくださいました。ミル貝の特有の香りを残してあるのでワインとこれまたあいますね～！おいしい～～～～！となりのお客様もとっても幸せそうにお食事を楽しまれておられました。みなさんお料理はもちろんですが、オーナーの人柄に惹かれていらっしゃるようです。また近々訪れたいです！その２へつづくスティバレロッシ広島市西区南観音8丁目5-30082-233-1818
2015.02.11
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久々の生の本マグロ！！！ えび一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今朝は雪が舞い散る広島だったのですが、なんだかお昼になって日差しが強くって若干暖かかったようなきがするのは私だけでしょうか？寒波きているそうなのですが、、、ちょっと歩き回っていると、、、コートを脱ぎたくなるくらいでした。歩きすぎたのかな？今日は英会話に行ってきましたが、幼稚園のお遊戯会のお話でもちきりでした。さて、今日のえび一さんは久々のこちらです！そう、生の本マグロ！えび一さんの特筆すべきお料理の中の一つですね～！生の本マグロはなかなか食べることができませんからね～！まずは生ビールで大将と乾杯しまして、先付けからいただきました！いつもながらとってもおいしい先付け！この先付けが一番手間がかかるそうですよ～！つづいて生の本マグロが登場しました～！くぅ～～～～～！もう盛り方が豪快！赤身の部分からトロの部分までけっこうたくさん盛ってくださいました！ありがたいお心遣いです！つづいて気になった甘エビをお願いしました！この甘エビがこれまたたまらないおいしさなんです！ほんとに甘エビというだけあって、甘い！口の中でとろけます！おいしいですね～！ここでしまあじの胡麻醤油和えをいただきました！これ、、実はこっそり狙っておりまして、、、かなりおいしそうな響きだったので、、、登場したしまあじを一口いただいてみると、、、たまりません！めちゃくちゃおいしい！ここでお肉系を！煮込みハンバーグいきました！この煮込みハンバーグは結構な人気っぷりで大将が気付いたら毎日作ってしまっているそうです！いや～お肉のジューシーな味わいがたまりませんね！地鶏のグリルシチューをおいしくいただいて体があったまってところに、鯛の骨蒸しをお願いしました！いい香り！いい出汁でていますね～！骨をしゃぶりながらいただきました！しまあじのカマの塩焼きを十四代とともにいただきました！う～ん！絶妙なマリアージュ！！最高ですね～！そして、、、これで終わりかとおもったら、、、もう一度本マグロと鯛をお刺身でいただいちゃいました！この日もえび一マジックにかかりっぱなしです。ぜひ！！えび一082-247-2655 広島市中区流川町7-3
2015.02.10
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今週末は宮島かき祭りです～！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。牡蠣がおいしい季節がついにやってきましたね～！今月に入ってかき祭りが各地で開催されていますよ～！その中でもやはり世界遺産があります宮島で開催される宮島かき祭りは特に盛況ですね～！カキフライはもちろんですが、かきポン酢、かきせいろ蒸しなどいろいろなかき料理が100円から楽しむことができるお祭りなんですよ～！もちろん焼き牡蠣も振舞われます！ぜひ今週広島にお越しのお客様は宮島かき祭りへ足を運んでみてくださいね～！宮島かき祭り【日時】2月14日・15日 10時～15時売り切れ次第終了
2015.02.10
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ミルキーなカキフライおいしいですよ～！ かくれんぼ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月9日の今日の広島はさむいです。もう今年は寒さになれすぎてしまって、あんまり話題にもなっていませんね。今朝は幼稚園でお遊戯会の予行演習があるとのことで娘を8時には登園させてきました。その道中、雪が結構ふっていたので娘は大喜び！今夜もかなり冷え込むのでしょうか、、、、さて、先日はこちらのお店に久々にお邪魔してきました！お店の名前はかくれんぼ！路面店ではあるのですが、かくれんぼさんです。毎日開店前の4時からビールを飲みに来られるお客さんがいるくらいファンが多いですね！若い大将が腕によりをかけてお料理を振舞ってくださいます。この日も手作りおばんざいがカウンターの上にならんでいました。まずは生ビールで乾杯いたしまして、先付けは牡蠣でした！オイル漬けですが、軽く漬けてあるのであっさりといただけました！つづいてえびを揚げていただきました！このエビが丸ごといただけて、生ビールがすすむすすむ！生ビールがすすむくんなんですね～！おいしい！ここでお刺身の盛り合わせをいただきました！見ただけで鮮度がよいのがわかります！なんとシャコは生で登場しました！なかなかシャコを生でいただけるのは珍しいですよ～！ここで冬になると一段とおいしくなる牡蠣フライが登場しました！かくれんぼさんのカキフライはほんと生の牡蠣を食べているんじゃないかと思ってしまうほどクリーミーでおいしんですよ～！ほんと最高です！わかさぎの南蛮漬けでさっぱりした後は、お鍋をいただきました！この季節の鍋は格別においしく感じますね～！一人前でもすぐに作ってくださるので助かります！おいしいですね～！さっぱり！最後は焼きさばをいただきました！やっぱりこういうシンプルな料理が用意してあるとなんだか落ち着きますよね～！めちゃくちゃおいしかったです！ぜひ広島にお越しの際はかくれんぼさんのカキフライを食べてみてくださいね！とってもおいしいですから！かくれんぼ中区紙屋町1-5-13 土井ビル 1F082-249-9070
2015.02.09
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元広島カープの選手が作るおいしいレモンラーメン！ かずさん
おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月7日の今日の広島は朝から冷え込んでいますね～！今日はこれから県北の三次のほうへ取材に伺うのですが、雪がふったり路面が凍結していないかかなり心配になっております。高速道路情報をみてみると路面は乾燥しているのでたぶん大丈夫そうですね。とってもおいしくって一人6個は食べれるといわしめるおいしいいちご大福のお店に伺ってきます。さて、昨日は広島で超有名なグルメブログのダイナ食堂さんにお誘いいただき、初めてこちらのお店に伺ってきました！お店の名前はかずさんです！私はいままで聞いたことがなかったのですが、結構有名なお店なんだそうです。国道2号線を曲がって入ったところにありました。お店の間口が結構広いので目立ちますね。かずさんという暖簾が目印ですね～！お店に入ると大将と女性のスタッフの方が出迎えてくださいました。カウンターに座ってメニューをみてみると、焼肉とラーメンのお店なんだとわかりました。私はお目当てのレモンラーメンを定食でいただきました！そう、レモンラーメン！レモンラーメンってなんなんだろう？！って思いますよね！名物なんだそうです。レモンとラーメンってなんだか対極にあるように思えるんですけどね～！定食なのでチャーハンがついてきます。大将がチャーハンをいためているときの音がとっても心地よく感じました。こういう動きの中で聞こえてくる音が心地がいい場合は必ずおいしいものが登場しますよね～！ついに待望のレモンラーメンが登場しました！ほんとにレモンスライスが所狭しと並んでいました！ほのかなレモンの香りもたまりませんね～！スープをいただくと、、おいしい！豚骨醤油のスープおいしいです！しつこくない味がたまりませんね！思わずスープを2度3度飲んでしまいました！麺もおいしいですよ～！あっという間にラーメン完食してしまいました！続いてチャーハンをいただきました！いい色合いですね～！いただくと、、やはりおいしい！元野球選手の作るラーメン、チャーハン、めちゃおいしかったです！ぜひラーメン好きな方、広島カープファンの方、いらしてくださいね！かずさん広島市南区皆実町1-17-15082-254-0970
2015.02.07
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若旦那、初めての豆乳鍋に驚く！ えび一
こんばんわ。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ここ最近はまっているのが○○妻というドラマです。いろんな意味ですごいな～と思いながら見ています。後ろ振り向いたらお風呂の用意をもって立っているって最初は驚いていたのですが、最近慣れてきちゃいましたね。自宅でお風呂に入るときに後ろを振り向いたら、、、娘が一緒に入ろうって待ってくれていました。私はこっちのほうがいいです。さて、若旦那のえび一シリーズの時間がやってまいりました。本日2回目になりますね。昨年末から食事を外でとる場合はえび一さんに伺うことが多いのですが、全く飽きがこないのがすごいですよね～。毎日違った食材を食べさせてくださるのもありますが、同じ食材でも調理方法をかえてくださるですよね～。これぞプロフェッショナルですね！さて、この日は事前に鍋をお願いしていました。昨年から、ぶりしゃぶ、すき焼き、鴨鍋、ちゃんこ、しゃぶしゃぶ、ふぐ鍋などいろいろな鍋を食べさせていただいておりましてどれもほんとにおいしいので毎回次はどんな鍋を食べさせてもらおうかな～と大将と相談しています。今回は豆乳鍋をおねがいしました。（そうそう、鍋は当日では用意できないので事前にご予約してくださいね～！）お店に入ると豆乳鍋の下準備がすでにできていました。お肉もとってもおいしそうですね～！お肉のとなりには緑の野菜が、、、なんだろう、、、「これはセリですよ～！」セリ！あんまり食べたことがないので楽しみ！そのまえに、いただいたのがさわらの炙りです！口の中でとろけていきますね～！おいしいさわらです！そして、大将がのどぐろの肝をサービスで出してくださいました！こちらも美味ですね～！すばらしい！お酒がすすみますね～！さあて、お待ちかねの豆乳鍋が登場しました！ほんとにおいしそう！いい香りがします～！お肉もたっぷり入れて、セリもいれていただきました！おいしい～～～！ほんとにおいしい！ご一緒した方もおいしいね～とおっしゃっていました！ある程度いただいたときに、、大将が、、、牡蠣をいれてくださいました！この牡蠣がこれまたぷりっぷりで最高！最後は麺で〆ました！今宵も最高です！えび一広島市中区流川町7-3082-247-2655
2015.02.06
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若旦那、最高ののどぐろに出会う！ えび一
こんばんわ。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月6日の今日の広島は昨日よりは暖かかったですが、やはりまだまだ寒さはきびしいですね～。でも日が長くなってきているように感じられるようになりました。冬はまだしばらく続きますが、春はいま一生懸命準備をしていることでしょう。最近2か月に満たない息子が笑うようになってきました。子供の笑顔はやっぱりいいものです！さて、今日のえび一さんですが、、、、、ここ2か月ほどえび一さんのブログが多いのでしばらくは今日のえび一さんとご紹介していきたいと思います。大将がスマホに変えられてついに、、、ラインを導入されました！いやいや、そんな情報ではなく今回はもうほんとに今までで一番じゃないかと思える一品い出会えたのでご紹介したいと思います。まずは生ビールをいただきながら先付けをいただきました。なんだろうな～とおもいながら待っていたのですが、なんとそこには！！！のどぐろの頭の潮汁が登場しました！ということは今日はのどぐろがあるのかな～とおもいつつ、一口いただくと、、、おいしい～！素晴らしい潮汁ですね！塩加減もとってもすばらしいです！そして、、、のどぐろの頭がとっても大きい。この時は大きさにすごいな～としか思わなかったのです。さあて、メニューをみながら何をいただこうかな～と考えていると、、、珍しく大将が「今日はぜひのどぐろのお刺身を食べてみてください。」大将に今日のおすすめはなんですかって聞いても、どれもおすすめですよ～といわれることが多いのですが、この日は大将自らおすすめしてくださいました。これは、必ず何かある！ということで迷うことなくのどぐろのお刺身をお願いしました。大将が冷蔵庫から出してきたのどぐろの切り身をみて、、、まず思ったのが、、、大きい！こののどぐろは大きい！さっきの潮汁の頭がこの切り身だったんですね！ついに登場したのどぐろのお刺身も大きさにびっくり！一口いただくと、、、、、あ～～～～！これは！！！おそらく今まで食べた中で一番においしいのどぐろのお刺身じゃないかと！！この日も心から感動できたえび一さんでした！おすすめです！心から！えび一082-247-2655 広島市中区流川町7-3
2015.02.06
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食べきれないかもと心配してしまいます！ とんかつの菊屋
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。降りしきる雨はなんだか強くなっているような気がしますね。常連のお客様からカープチューハイはもうなくなったの？とお問い合わせを頂いております。今年もすでにカープチューハイは製造されつつあるようですが、まだ市場には発売されていないんです。発売され次第パークサイドホテル広島でも販売いたしますのでよろしくお願いいたします～！さて、先日のことになりますがちょっとお昼ご飯にとんかつでも食べに行こうということになりまして、伺ったのがこちらのお店です。広島ではとんかつのお店として、超有名な菊屋さんです。広島では双璧のお店ですね！この日は早めに伺いました！11時半くらいだったのですが、お店に入るとそこそこお客様がいらっしゃり、、さあて注文しようかなと思ったらすでに満席！さすがですね～！いつものようにとんかつ定食をお願いしようかな～と思っていると、、、、ジャンボチキンカツ定職が目にとまって、、、どしようかどうしようか、、、、とある心配があるためとんかつ定食にしようか、、、ジャンボチキンカツ定食！！！をお願いしました。どうしてジャンボチキンカツ定食を迷ってしまうのかといいますと、、、もうチキンがほんとにジャンボなんです！食べきれるかなと思ってしまうほどジャンボです！この日も登場したジャンボチキンカツはやはりジャンボでした～！とんかつを食べたいな～と思っていたのに、ジャンボチキンカツを頼んでしまうのは、、、やっぱりおいしいからなんですよね～！この日もボリュームたっぷりでカラッと揚がったチキンカツいただきました～！そして一緒にうかがった友人はかなりの限定品のリブロースカツを頼んでいました！お店の方もちょっと待ってくださいよ～と確認されていたのですが、、、運よく一つだけ残っていたようです！ラッキー！ということで、リブロースが登場してきました！おいしそう！一口わけてもらっていただくと、、、やわらかくておいしい～！さすがリブロースです！ぜひ広島で大人気のとんかつをぜひ楽しんでみてくださいね～！ある意味広島名物です！とんかつの菊屋広島市中区鉄砲町7-7082-227-1235
2015.02.05
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日本酒で立春に気付きました！ えび一 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月5日の今日の広島は、、、雨になっちゃいました！午前中はぱらぱらっとふったりやんだりだったのですが、午後からざざ～～～と降り始めました。わかっているけど傘をもってこない私、、、、だめなやつです。今日はこのまま雨になりそうですね。さて、昨日ももちろんこちらのお店にお邪魔してきました～！いつものえび一さんです。えび一の大将がついにスマホに変えられました！そして、私も同じ日にiPhoneに機種変しました！大将は６、私は５S。ぇ？！この日も生ビールをいただいて、いつものようにおいしい先付けからいただきました！う～ん、おいしい！白和えもおいしいし、さよりの一夜干しもおいしい！そして、小豆島のオリーブがめちゃくちゃおいしい～！つづいて何を頂こうかなと思っていると、、、「ぜひこちらを飲んでみてください！」と言って出してくださったのが、立春朝搾り！お隣の山口県は岩国の五橋です。2015年の立春はちょうど2月4日で、本当に早朝に搾ったお酒を酒屋さんが朝一取りに行かれたそうですよ～！搾りたての生原酒です！そして、、、「ちょっと裏から見てください。」裏から？ラベルの裏側からのぞいてみると、、、おおおお！なんと！そこにはおみくじが！！そして、、大吉いただきました～！これは幸先いいじゃないですか！ということで一口いただいてみると、、、火入れをしていないので酵母がまだいきてますね～。口当たりが若干シュワっとしておいしい～！香りもフルーティーです！一緒にいただいたのはカンパチの生七味和えです。大竹の生七味を使っていらっしゃいますよ。薬味もたっぷりのっておいしそう！一口いただくと、、、くぅ～～～！めちゃめちゃおいしいです！薬味たっぷりなのがまたいいですね～！つづいて豚足煮をいただきました！えび一さんで豚足食べるのは初めてです！一口いただくと、、、とろける～～～！次の日お肌つやつやが確定しました！日本酒もあいますね～！気付いたら4号瓶がからっぽになっていました！大将のiPhoneの設定を少しだけお手伝いして、つづいての料理が登場！そちらはその２でお伝えしますね～！えび一広島市中区流川町7-3082-247-2655
2015.02.05
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冷酒をお願いすると！！！！ えび一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ジョージクルーニーの結婚式で振舞われたワインを先ほどメチャモンテさんで飲んできました～とブログでご紹介させてもらったところ、なんと後輩から自分も飲んでみたいと連絡が入りました！じゃろ～～～飲んでみたいじゃろう～～～～！次回は、、、、トムクルーズさんが好きなワインとかあったら飲んでみたいと思います。高級でなければ、、、さて、メチャモンテさんに伺う前に面接会場として訪れたのはいつものえび一さんです。えび一さんは個室はないのですが、お店自体が個室のように居心地がよくどんな話でもさせていただけるのでとっても助かっております。この日は大切な面接だったので若干緊張しながらでした。まずは生ビールをお願いしてぐいっと一杯！ぷは～～～！緊張がほぐれすぎてしまいました。いつもの先付けは子持ちのシャコ、タコ、カンパチ？、そしてなんとカニ！このカニがとってもおいしい～！すばらしい～～～！最高です。続いてお刺身をお願いしました。大将が「今日は太刀魚がいいですよ～！」ということで、太刀魚、〆さば、水イカをお願いしました！少しずつ盛ってくださるのでありがたいですね～！まずは〆さばをいただきました！おおお！おいしい～～～！つづいて水イカ！歯ごたえがたまりませんね！そして大将おすすめの太刀魚！身が引き締まっていて、甘みすら感じますよ～！おいしいです！さすが！ここでイカの肝和えをいただきました！熱燗をぐびっといただきながらイカの肝和え！あいますね～！そして、さきほどお願いした水イカの刺身を残しておいたので、肝和えのソースにつけていただきました。くぅ～～～～たまりませんね～！写真を撮り忘れちゃいましたが、メバルの煮付けもいただきましたよ～！この日は一尾のみ入荷だったようでらっきーでした！そして、、、この日も、、、おでんを用意していただきました！もうお出汁が最高でした！あっという間にみんなで食べつくしちゃいましたよ！そうそう、日本酒を冷でおねがいすると、、、最近購入された錫の酒器で登場しました！なんだかさらに美味しく感じますね！ぜひ錫の酒器で日本酒を！えび一広島市中区流川町7-3082-247-2655
2015.02.04
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ジョージクルーニーの結婚式に招待された気分で！ メチャモンテ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月4日の今日の広島は朝からくもり空になっております。今日はお客様からこのようなお問い合わせをいただきました。「魚釣りが趣味なんだけど、釣った魚を粕漬にして持ってくるから焼いてくれるお店を紹介してくれないかい？」なるほど！いつもお世話になっているいくつかのお店に連絡するとオッケーいただきました！魚釣りをしないのでお気持ちがわからなかったのですが、いろいろお話をきくと自分で釣った魚を食べるのは至極楽しいとのことでした。勉強になりました！さて、昨日はとある案件の面接がありまして、いい感じで進捗していったのでその後2次会としてこちらのお店にお邪魔してきました！お店の名前はメチャモンテさんです。そうです、ワインのお店ですね！ワインにまったく詳しくない私はメチャモンテさんが大好きなんです。伺うといろいろ教えていただけるのでとってもわくわくしちゃうからですね！この日はイタリアワインの中でもスーパートスカーナを中心にご紹介いただきました！まずはマスターおすすめの白ワインをグラスでいただきました。バローネ･リカーゾリ･トッリチェッラの2012だそうです。こちらもトスカーナのワインだそうですよ～！いただくと、、、うん！フルーティーでおいしいですね～！香りからも上品な甘みを感じました！ここでおつまみを出していただきました～！ブルーチーズがなんともいえずおいしかったですね～！ワインにあります。つづいて赤ワインをお願いすると、マスターがどれにされますかとスーパートスカーナを並べてくださいました！どれにしようかな、、、と思っていると、、、「こちらが先日のジョージクルーニーの結婚式で供されたワインですよ！」同じジョージとしてはその瞬間にこれにします！とお願いしました！レ・セッレ・ヌオーヴェ・デル・オルネライア 2011という名前のワインでした！いただいてみると、、おいしい！ジョージはこういうのが好みなのか～と思いながらいただきました！今宵もマスターととっても楽しい話をすることができました！ありがとうございました！毎回勉強になります～！メチャモンテ Metcha Monte広島市中区銀山町11-13082-249-3286
2015.02.04
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ネクスト広島土産になりそうな予感！ ボングーテ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。突然ですが、何かにはまったこと最近ありますか？私は一時はゴルフに熱を入れていたのですが、最近めっきりゴルフへの情熱が失われておりまして、、、何か新しいものにはまりたいな～と思っていたところ、、、はまっちゃったんです！昨年末のことですが、先輩と先輩の奥様とお子様たちと一緒に飲み会を開催しました！その奥様はなんと私の小学校の同級生でいらっしゃるんです！いらっしゃる？！同級生なんです！久々の再会となりとっても楽しんだ帰り際に「お土産があるんよ～！」おおお！なんとお土産をいただけると！なんと気が利く奥様でしょうか！小学校のころは、、、、さておきまして。なんだろうと思って、あけてみると、、、、「これ、めっちゃおいしいんよ！クイニーアマン！」え？！なんだって？クイン？あまめ？もう一回せがんでみると、、、「く、い、にー、あ、ま、ん！クイニーアマン！」ほっほう！クイニーアマン！見た目はパンのようでしたが、、、聞くとフランスのお菓子なんだそうです。初めて耳にしました。なにやらとってもおいしいクイニーアマンだから持ってきてくれたんだそうです！それはうれしいです！ということで酔っ払って家に帰って、ちょっと一口食べて残りは明日食べよう的な感覚でがぶっとかじりついたのですが、、、、あまりのおいしさにびっくりしてもらった2個を夜中の1時にむしゃむしゃと中年の男性がキッチンの隅っこで食べてしまったのでした！あまりのおいしさにたまげて以来、クイニーアマンをみかけるとすぐに買ってかえるようになりました。先日も広島では有名な洋菓子のお店のポワブリエールさんのクイニーアマンをもらったのですが、超おいしい！ということで、先日同級生にいただいたクイニーアマンを探しに行ってきました！市内からは来るまで20分ほどのところにありました！ボングーテさんというお店です！予約していたのでクイニーアマンを10個買うことができました！持ち帰っていただいてみると、、、あ～～～天にものぼれるおいしさ！（写真はホームページから拝借しております。）通販も可能なので、ぜひ一度おためしください！これだけおいしかったら、広島土産としても絶対に喜ばれますよ！これは、、、、もみじ饅頭の次の新しい広島土産として可能性大ですよ！ボングーテ広島市佐伯区八幡東3-10-14 1F082-533-7622
2015.02.03
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宮島散策でちょっと一息というときは！ サラスバティ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月3日の今日の広島もだいぶん冷え込んでいますね～。昨晩も寝室に暖房を入れて寝ました。もちろん加湿器もしっかりたいています。朝起きると、、、断熱窓のはずなのですが、、、、毎朝ケルヒャー使ってぼっとぼとの水滴取りが日課になっております。う～ん。2月に入ってくると3月に向けた予約がどんどん入ってくるのでフロントは大変になってきます！これからさらに忙しくなってきますので、気を引き締めていきたいと思います！さて、宮島案内の続きでございます。ミヤトヨ本店さん、厳島神社をめぐって、大聖院のあの坂道をめぐって、宮島ロープウェーまで歩いてフラれた後、やはりちょっと足が疲れてきました。さすがに休憩しましょうということになりまして伺ったのがこちらのお店！sarasvatiさんです。サラスバティと読みます。お店に入るとコーヒーのいい香りが！豆を仕入れて自家焙煎で提供されているんです。豆の販売もされているんですよ～！私はエスプレッソをお願いしました！エスプレッソとか日ごろあまり飲まないので、逆にこういうおいしいお店で飲んでみたいなと思いまして！あっというまに満席になっていました！さすがの人気ですね！登場したエスプレッソからはとってもいい香りがしてきます！なんだか頂くのがもったいない感じになります。香りをしっかり楽しんだ後に、エスプレッソをいただきました！う～ん、おいしい～！苦味の後に奥深いコーヒーの香りが口の中を占領したと思ったら、すっと鼻から抜けていきました。おいしいコーヒーとはこういうのなんですね～！カフェラテもお願いしてみました！カフェラテはなんと絵が描かれていました！ハートでしょうか！とってもかわいらしいですね～！一緒にチーズケーキもサービスしてくださいました！サラスバティさん、ほんとに居心地のいいお店ですから宮島散策の際はぜひお立ち寄りください！サラスバティ廿日市市宮島町４０７0829-44-2266
2015.02.03
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なんとバンビちゃんが！！！皆様お気を付けください！ 宮島ロープウェー
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。さきほど宮島に伺って、チーズもみじの元祖で超おいしいミヤトヨ本店さんにお邪魔したとお伝えしました。その後、厳島神社に久々にお邪魔してきました！この日は1月の最終日、さらに超寒いときたもんでお店の方々も今日はとっても暇だとおっしゃっておられたくらい人が少なかったですね。私もあまり経験がないくらいです。逆にいうとゆっくり観光できちゃうってことですよね～。厳島神社の鳥居をみながら、ぐるっと散策させていただきました！ちょうど干潮だったために、鳥居のもとに歩いていかれた人がたくさんいらっしゃいましたよ～！これも宮島の名物の一つですね！その後ぶらりと散策して、あなごめしのふじたやさんの前を通るとなんと行列が！すごいな～と感心しつつ、そういえば宮島ロープウェーはまだブログに掲載したことがなかったということに気づいて歩いて乗り場まで向かいました！すると道中、、、バンビちゃんが私を導いてくれるかのようにロープウェー乗り場まで連れて行ってくれました！これ、ほんとなんです！途中道草くって、違う道に行って戻ってきたらちゃんと待っていてくれました。それからもみじ谷のほうへ向かっていくと、、バンビちゃんがこれで案内は終わりだよ～ってな感じで去っていくのを見送ると、気づくとロープウェー乗り場のすぐそばでした！さあ、チケットを買って、、、、、あれ？チケットを売っている売店が、、、なんだかしまっているような、、、、あっ！！！！宮島ロープウェーは1月13日から2月13日まで、、、運休でした！そういえば、、、会社に案内が来ていたような、、、、がっくし！みなさん、バンビちゃんに出会えるかもしれませんよ～！そして、宮島ロープウェーは2月13日までお休みですよ～！宮島ロープウェーhttp://miyajima-ropeway.info/index.html
2015.02.02
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焼きたては宮島本島でしかたべられません！ ミヤトヨ本店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月2日の今日の広島も朝から寒いですね～！ほんとびっくりするほど寒いです！2月の初旬が毎年一番寒いイメージがあるのですが、やはりその通りになりそうですね！ついに2月に入りましたね！今月も浴室の改装工事が継続しております。このまま何もなく順調に終わってくれるのを願っております。お客様からはすでに階層済のお部屋の浴室がよくなったとお声を頂戴できました！うれしいですね～！さて、この土曜日は宮島へうかがってきました！広島に住んでいるとあんまり宮島に行く機会がないのですが、やはりお客様からのお問い合わせはダントツに多いので勉強も兼ねて伺いました！宮島へはフェリーで渡ります！桟橋を降りて世界遺産の厳島神社へ向かいました。その道中にとってもおいしいもみじ饅頭屋さんがあるので立ち寄ってきました！お店の名前はミヤトヨ本店さんです！こちらのもみじ饅頭はお店でお願いして郵送することも可能なのですが、店頭での販売はこの宮島本島のみとなっております。ということは、、、焼きたてをいただけるのはこちらのお店の店頭販売のみになるんですよ！そのミヤトヨ本店に伺うとやはりたくさんのお客様で賑わっていらっしゃいました。私はミヤトヨ本店さんに伺うともうこれって決まっているんです！そう！チーズもみじ！もう、ミヤトヨ本店さんのチーズもみじはほんと最高においしいですよ～！チーズもみじをお願いすると、、「すこしお時間くださいね！もうすぐ焼きたてがご用意できますから！」なんと心優しい店員さんでしょうか！伺うと、お店のご令嬢だったようです！とっても美人でやさしい方でした！奥の席で待っている間に、そのほかのもみじは何があるのかなとみていると、、、あーもんどちょこというのがありました。これは、、、食べてみたい！次回たべてみたいと思います。そうこうしていると、、登場しました！焼きたてほやほやのチーズもみじ！おおおお！いい香りが漂います！割ってみると、、、とろけそうなチーズがほっこり顔を出してくれました！いただくと、、、そうそう！これこれ！ほのかな甘みとチーズのすばらしいコラボレーションです！いや～今回もとってもおいしかったです！2月にちょっとしたお祝いがあるので、50個ほど贈らせていただきました！宮島に伺われる際はぜひ！ミヤトヨ本店廿日市市宮島町浜之町854-10829-44-0148
2015.02.02
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