旅せよ、おトメ♡ (旧ふにゃとジーニと、時々オカン)
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昨日は節分。 今年も豆まき、きっちりとやりました。 最近はテレビで豆まきの『云われ』や『作法』などを紹介してくれるので、ますます気合が入ります。 もともとは平安時代に描かれた、 見えない存在の鬼を退治するために 今、私たちが鬼とイメージする姿(四ツ目らしいです)で先頭を歩くリーダーに追随する 人たちの行列が、のちの世の人たちによって、鬼を退治するために追いかけている様子・・・ と勘違いされたことから、鬼の嫌いな豆で退治する・・・と変化したのだそうです。 元は、勘違いかい!! 。 で、今年も玄関に鬼が嫌いな柊と豆がらなどを掛けました。 これは我が家がここ14、15年位続けている節分の風習かな。 知ってはいたのですが、こういうものがどこに売ってるのか知らず・・・、 でも、わが家が始めたころから節分前にスーパーなどでみられるようになったと記憶しています。 今年も手作りの『恵方巻』。 具は7種なんだそうです。七福神とか七宝とかになぞらえて。 家にあった物で、卵焼き、いくら、レタス、カニほぐし、さくらでんぶ、キュウリ、削りかまぼこ。 酢飯は薄味にしてマヨネーズをレタスに多めにつけて巻きました。 見栄えがイマイチの一本をオカンが食べました。 あ、やっぱ美味しいわぁ。 我が家で恵方巻の習慣はかれこれ十数年近くになります。 実は神戸に住んでいる三十年ほど前に知りました。 その頃はコンビニのコマーシャルなんかガンガン流れてて 「ふ~~~ん、その年の縁起のいい方向を向いて、一本食べ終わるまで無言・・・へ~んなの!!」 って思ってましたが、いつの間にか全国区(かな)になってしまいましたね。 売っているものは味が濃かったり、食べきれないくらい大きかったりするので、 酢飯を少なめ、好きな具を巻いて楽しんでいます。 豆まきも子供たちが小さい時は大声で 「鬼は~外、福はぁ~内」 って、豆まきやってたんですけどね・・・ 昨夜は娘と二人で、静か~~~に撒きました。 海苔がいつも残って困るのですが、今日のお昼は最近巷で話題の『おにぎらず』を作ってみました。 ご飯にレタス、マヨネーズ、卵焼き、半分に切って焼いたウインナー、さくらでんぶ をのせて合わせます。 こちらは、レタス、マヨネーズ、卵焼き、カニ缶の身、です。 握らないので簡単ですし、好きなものがはさめるのでこれはアリですね。 お弁当にも良いかも。出番が増えそうです。
2015.02.04
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