2019年10月の記事
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９月のお料理倶楽部♪。
あ゛ーーーーー やってしまった！！。９月のお料理倶楽部の日記・・・９月１０月とイベントが多く下書きはしていたもののUPに至らなかったので今朝、さっき詳しくめっちゃいい感じで日記書けたのに・・・なんでUPのクリックを押したつもり・・・なのに・・・ぼんやりして変なとこクリックしちゃった。そして消滅。私のばかーーーーー！！orz。ううう、しばし呆然。しゃあない、これは私の備忘録でもあるので私のために書く・・・。テーマはマレー料理。ナシチャンプル （マレーシア風どんぶり）ココナッツライスがブルー。お米にココナッツミルクと生姜、バタフライピーで色付け。＜レモングラス風味のチキン＞はカレー風味のチキンにレモングラス・コリアンダーの香り。＜ソース＞トマトベースに干しエビ・オキアミ・ナンプラー・ココナッツミルク他色々入ってて複雑な美味しさ・・・う～んアジアっぽい。写真の野菜を添えています。目玉焼きはゆで卵でもOK.ナスのサラダ角切りナス（スパイスと一緒に炒めたもの）とキュウリ、トマトをアジアンドレッシング（何度も登場）と和えて出来上がり。米粉の空色クッキーコチラもバタフライピーで色付けし低い温度１６０℃で２０分。クッキーと『らくがん』の中間のような食感。紅茶やおちゃに合うと思います。東南アジアのスイーツって感じです（甘い）。スッゴい駆け足になりざっくりとした説明ですが・・・味は画像でご想像ください<(_ _)>。ナシチャンプル・・・ヒットの予感。
2019.10.30
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結婚式＠椿山荘♪。
一昨日、甥っ子の結婚式に出席しました。初めて訪れた『椿山荘』、都内とは思えない庭園の中にあり結婚式じゃなくてもお茶に寄ってみてみたいなぁ・・・と思える空間でした。お式の前にお腹が空いたのでサンドイッチセット娘はスイーツ＆コーヒーをいただきましたが娘のスイーツ・紫イモのモンブランだったかなはハロウィーンバージョンでスゴく可愛かった。なんと、カメラのSDカードをPCに入れっぱなしで家に置いてきてしまい。画像を撮れず残念、スマホには撮ったのですが・・・しか～し、ビデオカメラも持って行っていたので途中で気づいてSDカードはカメラとビデオカメラを行ったり来たり・・・なんとか乗り越えました、ホント泣きたくなるほどおっちょこちょいです。結婚式は和やかに楽しく、あっという間に過ぎてしまいました。甥っ子の結婚式なので何の緊張も無く楽しく会話をしていたら突然の〇〇家を代表としてのスピーチご指名の無茶ぶりトラップにかかってしまい・・・動揺。しか～し、なんとか笑いも取って切り抜けました。いろいろ笑えるハプニングもあって・・・。ロン&ヤス会談で初めて名前を知った『椿山荘』、今度はお茶しに行きましょう。
2019.10.28
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初・北千住。
昨日は小・中学生時代の同級生の娘さんYちゃんに髪をカット＆トリートメントをやってもらうために北千住に行ってきました。やってもらうのは３回目だけど北千住では初めて。五反田と北千住にお店があるんだけどオカンの交通の便を考慮して北千住にしてくれたそうです、感謝。ええ子や。北千住、去年オトンと日光旅行した際乗り換えに利用したけどほとんどというか全く知らない街。右下にビリケンさん。さっぱりしてさあ帰ろう・・・でもちょっとお腹が空いたなぁ・・・市川で食べようか、北千住で食べようか・・・でももう改札通って中に入っちゃったし・・・市川まで我慢できるかどうか・・・やっぱり駅ナカで食べよう。いろいろファストフードのお店がある・・・吉野家の牛丼・・・何年食べてないかなぁ・・・とりあえず並んでみよう・・・あれっ、席が埋まったっぽい・・・なのでとなりのお店、『天丼てんや』にしよう、入った記憶がないし・・・オールスター天丼 ７５０円也７種類の天ぷらがのってます。エビ、まいたけ、ホタテ、しいたけ、白身魚、インゲン、海苔。関東特有のしょっぱくて喉が渇くやつかなぁ・・・って心配したけどそんなことなく「あら、いける」。駅ナカにかわいい雑貨屋さんもありました（名前忘れたけど）。ちょっとうれしい北千住２時間半の滞在でした。
2019.10.25
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市川、大門通り。
今日は久しぶりに良い天気、なので朝から洗濯機をガンガン回して久々に外干しして・・・午後から駅前の銀行に行くため久々に４～５ｋｍを歩いてみました。いつもと違うコース、バス通りです、この道を歩いて市川駅まで歩くのは初めて。以前はいつもたくさんの車がつながり、歩くのが怖くてちょっと遠回りをしていました。ところが去年外環道、バイパスができてからは・・・ガラガラ、時間帯もあるでしょうがこんなことは考えられなかった。車で移動の際はこのコースユーザーの私としてはありがたいです。何年振りか思い立って『大門通り』を歩いてみようと思い立ちさらにコース変更。途中にあった『銭洗い弁天』、いつも車で横を通るので存在は知ってたけど名前も知りませんでした。初めてお参り。真間のつぎ橋その昔は川が流れていたそうです。弘法寺、『ぐほうじ』と読みます。分かりづらいけど結構な高さの石段です。銀行が3時までなので先を急いで今日は下から見上げただけ。おっと発見。カフェ『つぎはし』。わんちゃんとお茶出来ます。平日のお昼なんだけどカメラを持ったオジさんが（私もカメラを持ったオバさんですけど）あちこちに・・・一人だったり、友達同士だったり、グループだったり・・・以前はこんなことなかったのに、ノスタルジーを感じるフォトジェニックポイントが多いですからねぇ。小さな踏切。その手前にある和菓子『大門岡埜』今夜は一人晩御飯なので日持ちしない豆大福は一個だけ（私のために）。賞味期限一週間の『くるみ便り』は後日家族で・・・。久しぶり。楽しみ。他にもお気にいりのお店があります。Open Oven 、パン屋さんです、以前にもブログに登場。鉄板焼き『清水』、こちらも以前紹介しました。新しいお店もちらほら見受けられますが、好きなお店が変わらず続いていて嬉しかった、『大門通り』はいつまでもこのままでいてほしいです。
2019.10.23
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写真展と新宿御苑。
今日は明け方の雨はあがり曇り空で寒いです。オトンと新宿御苑駅近での面白い写真展に行ってきました。『写真の早慶戦』です。両校のOBや現役の写真部の学生の作品をテーマ別作品または自由作品で競うのです。なかなか良い勝負でした。早稲田か慶応か引き分け・・・のいずれかに〇を付けます。どっちに付けたかは・・・です。せっかく新宿御苑に来たので中に入ってみました・・・初めて。入場料は一人５００円也です。こちらの旧新宿門から入りましたがここは入場口ではありません。この門が本来の入場口です、旧新宿口から行けます。入ってすぐ良い香りが・・・季節の花、金木犀です。緑深い木々の間を縫って歩きます。途中でエネルギーチャージ。芝生の広場がいくつもあり小さい子供連れには。新宿門から一番奥に『バラ園』があります。空きバラの見ごろは１０月中旬～１１月下旬頃とのこと。知らずに行ったけど、ラッキー。普段あまりお花の画像をUPしないけど思わず撮ってしまうほど可憐です。これがエーデルワイズ。イングリッド・バーグマンダブル・デライトプリンセス・ドゥ・モナコプレイガール（ちなみにちょっと色が薄めのプレイボーイという品種もあります）ピュア ポエトリーゴールドマリー ’８４アイスバーグリリー・マルレーン赤とんぼ赤とんぼアンダルシアンバレリーナコーネリアスプリング コサージュジュビレ デュ プリンス ドゥ モナコプリンセス ミチコモリニューアンブリッジ ローズパット オースチン他にももっともっとたくさん咲いていました。蕾が多いのでしばらく楽しめるでしょう。帰りは『千駄ヶ谷門』を目指して歩きます。途中で出会った木文字通り、根こそぎですで、反対側はということは・・・こういうことになってました。台風の影響。この後、千駄ヶ谷門からJR千駄ヶ谷駅から電車に乗って帰りました。門から駅までちょっとの歩きで到着な～んだ、わが家の最寄駅から一本で『新宿御苑』に行けるんだ。知らなかった、じゃ。
2019.10.19
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孫くん１。
ここ数日急に秋めいた・・・というか、寒いです。昨日はお宮参りの打ち合わせを兼ねて長男家でお嫁さん、お義母さん、私の三人＋孫君でお茶会をしました。お宮参りの産着（着物）を持参、長男が３５年前に着たもので今回クリーニングに出した際「シミができており完全には落ちない」と言われていたけど「どこどこ」と気づかないほど綺麗に仕上げてもらいました。三人でお茶している間はず～っとおとなしく寝ていた孫くん。「さっきまで大泣きしてたのに」、だそうでした。途中、おむつ替えで泣いたくらいかな。結局最後まで。完全に夜型で大変そう。。
2019.10.18
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台風一過。
台風１９号が去って台風一過の青空です。雨の量は大したことなく強い風も短時間吹いただけで無事です。子供達や関東在住、宮崎の同窓生たちとLINEで情報交換できて心強かったり心配してもらったり・・・ありがたかったです。便利になりましたね。この辺りは被害があったとは聞いていませんが、各地で深刻な状況が伝えられています。地球温暖化に対応がついて行ってないのですね。想定のハードルを上げなきゃですね。
2019.10.13
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娘の誕生日♪。
孫の誕生日、次男の海外赴任の翌日２日は娘の誕生日。毎年家族でお祝いしていましたが今年はそういう事情で娘・オトン・私の三人での食事会となりました。家族が増え一人ひとりお祝いしてると大変なので冬グループ・・・オトン（１月）・長男（２月）・長男のお嫁さん（１月）夏グループ・・・次男（６月）・次男のお嫁さん（７月）・私（６月）娘だけぽつんと秋にお祝いしていたけどこれからは孫くんも秋グループ。あ、この子も９月生まれの秋グループくくちゃん１歳、女の子。(くくちゃんも年内には次男の元に行く予定です。）これからは秋グループもにぎやかになりそう。三人で食事は最近多いのですがいつも都内。市川でも良いお店があるのでは・・・と思って選んだのがフレンチ＆ワインのお店、市川駅南口からちょっと歩いたところにある『La marge（ラ・マルジュ）』です。ア・ラ・カルトでお願いしたのでメニューは大きなブラックボード。大体一皿2人前ですが３人前にアレンジしてもらいました。『ワインを愉しむお肉屋さんの盛り合わせ』オトンは右端の『豚肉のナントカ』とサラミの左の『ほぐし肉』をバゲットに載せるのがめっちゃ美味しい・・・私は左端のパテをバゲットに載せて食べるのが美味しくて・・・。どれも美味しかったので後は画像で味を想像してください。サラダ・・・ナントカ・・・細かく刻んだ梨がいい感じ。『天使のエビと雫石野菜のアンチョビパン粉焼き』ソフトシェルのエビなので全て食べられます。ヒゲまで美味しい。『経産牛ランプのロティ』文句なく美味しいお肉。お皿の縁にナントカ塩が振ってあって塩だけでもソースをかけても。『白金豚（はっきんとん）のコンフィ（だったかな）』もう、スプーンで簡単に切れてしまう柔らかさ。これも美味しかったなぁ。『チーズ盛り合わせ』と選んでもらったワイン。チーズは好みの応じてアレンジしてもらえます。ワインは美味しくてオトンと娘二人で１本空けちゃいました。あとスパークリングワインをグラスで飲んでたし。私はノンアルカクテル、これもおススメでアレンジしてもらいました。そして最後は・・・いくつになっても女子はうれしいちょっと分けてもらいました。その日の仕入れでメニューが変わると思うのであくまでもこんな感じですよ・・・ってことで。あ、ご夫婦でやっていると思われるお店なのでゆっくり供されるのをゆったり待つ余裕をもって。オープンと同時位に行くのが良いかもですね。勿論予約して。良いお店見つけてちょっと幸せな気分になれた三人でした。誕生日の翌朝、娘に宅急便が、前の晩ワインを飲み過ぎて遅くまで爆睡。（休日でした）なんだろ、と思いつつテーブルに放置。起きてきた娘も「・・・」しばし考えてあ゛ーーーーーやった、以前応募したキャンペーンプレゼントに当選したのだそうです。高機能コーヒーメーカーだそうです。良いことは続く・・・といいなぁ。もう一つ、１１年以上ブログに貢献してくれていたデジカメがとうとう壊れてしまいました。ここ数年画像があまり鮮明ではないなぁ・・・夏の初めにはバッテリーを挿入した際飛び出さないようにする押さえが取れてしまいバッテリーを取り出す時はもちろん、SDカードを取り出してもバッテリーが飛び出し・・・そのたびに日時・時間設定をしなければならず買い替えを考えていましたが・・・一昨日、とうとう小さいねじまで外れ、ほぼ分解状態になってしまった。で、昨日新しい（といっても型は随分古いのですが）カメラを買っちゃいました。ただいま新しいカメラに慣れるよう奮闘中。
2019.10.05
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令和元年１０月1日。
７月、８月と暑さに負けて日中はほとんどエアコンを作動させ出かけたくないと引きこもっていました。こんな夏は初めて・・・。そして９月はあっという間に過ぎて・・・もう１０月。しかも４日。令和元年10月１日は私にとって忘れられない１日となりました。海外に赴任する次男を見送るため羽田空港へ。早めに行ってオトンと国際線ターミナルを探検。今年の４月台湾旅行の際利用したのにゆっくり見てなかったので。空港もハロウィーンそして、やっぱりいつものことながら・・・次男「遅れる、そして洗面道具セット旅行用のヤツ買っといて」歯磨き粉や洗顔ソープ・ボディソープって持ち込めたっけ。ジッパー付きのビニール袋なら少量はオッケーだけど・・・店員さんに聞いたらこれなら大丈夫、全て入りますよ。良かった、じゃどっか座って入れよう。ん、ん、微妙にと言うか確実に歯磨きセットが入らない・・・オトンと二人でああでもないこうでもない・・・やっぱり入らない。困ってダメもとでインフォメーションのお姉さんに相談・・・恥ずかしい。お姉さん「あ、歯ブラシは袋に入れる必要ないので歯磨き粉だけ入れたらどうですか」スゴイ、あっという間に解決、と言うより私たちどんだけ頭硬いんだろ。さらに遅れて次男夫婦到着。お、ありがとう。。。と預けるスーツケースに洗面道具をポイ。手荷物に入れるんじゃないのぉ。あんなにドタバタしたのにもうっ。直ぐに搭乗手続きを済ませたら全員お腹が空いたのですぐに食べられる「つるとんたん」で、おうどん。注文決めたら次男、お土産買ってくる。え゛ー今から。なんと『おうどん』出て来る前に買い物終了してきました。ゆっくりできないからすぐに食べてね・・・と言われても『つるとんたん』器が大きくて食べにくい・・・でも美味しい。食べたら直ぐ手荷物検査場へそのまま行っちゃいました・・・ホントいつものことながらバッタバタ。そういえばヒューストンに赴任の際もこんな事ありましたよね。頑張ってねー。そして次の場所へ。千葉県某市の大学病院へ大急ぎ。長男夫婦に長男が誕生しました。そうです、私、おばあちゃんになったのです。お嫁ちゃんは仕事をしながら大変な通院を余儀なくされて無事かどうかいつもハラハラ心配していたのです。母子ともに元気で、まー可愛い。オカンの指をぎゅー。新生児ってかわいいよねぇ。大学病院なのにすごくおおらかで「どうぞ、抱っこしてもいいですよ」ってベビーベッドごと赤ちゃんをおいて行かれたけどじじ二人、ばば二人は・・・「どうぞどうぞ・・・」って譲り合って結局誰も怖くて抱っこできないヘタレ四人。でも、今日、（もう昨日だ）娘と行ってずーっと抱っこさせてもらいました。まだまぶしいみたいでうっすらとしか開かない目で流し目されて「ちゅっ」って声を出したので大爆笑。流石早くも我が家のDNAの片鱗が・・・これからも笑わせてくれる期待大です。。
2019.10.04
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