2012年11月の記事
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神保町 傳
九月のある日（レポ遅過ギ…）満を持して、朋友と傳でびゅー★といっても、コチラの大将のお料理をいただくのは実は二度目。その折、ゲストを驚かせる遊び心とホスピタリティに深く感じ入り、是非ともお店のカウンターでいただきたい！と、朋友と傳ツアーを画策すること数ヶ月。。。念願叶って、漸くその日が愈々発売！カバぐびぐび…ほあぐらモナカに感激した後は、秋茄子と穴子のあんかけ。低温熟成させたインカの目覚めのアゲモノ。ほっくり…シアワセ〜。イモのぽてんしゃるが最大限に引き出されておる！！！脳裏に焼き付いている逸品、秋刀魚の肝和え。肝和えなんて…！新鮮だからこそできること。生臭いかどうかなんて論議はバカげてるくらい、美味。お料理、嗜好に合せてお酒も七変化。時にはブドウシュも織り交ぜて、その都度ドンピシャなモノが登場。モチロン、全て大将におまかせそして、、透明な徳利ではないのに、何でなくなったの分かるの！？っつー絶妙なタイミングで、サービスのおねえさんが次のお酒を持ってきてくださる（笑）一体何種類飲んだっけ…（￣▽￣；）洋風ヤキモノは、モチモチ米粉パンとともに。ズーム！人面銀杏と言い張るお茶目な大将（笑）このコンセプト、どこかで…（￣▽￣）カ、カワイイ！ナマのピュアホワイト、んまーい！！鱧と松茸でしみじみシメ（たぶん笑）のお酒様。軟骨鶏そぼろ御飯が出る頃にはオナカイッパイ！しかし完食（⌒▽⌒）最後の最後、スコップにのっかったおあまにまた驚愕☆帰り際、女将さんが、お土産にと、オムスビを持たせてくださいました。神保町 傳、沢山のおいしいびっくりが詰まったお店。やさしいけれどインパクトがあって、丁寧なのに革新的。ある方が師走の予約をとってくれたから、近々またお邪魔しまふ♪傳 （割烹・小料理 / 神保町駅、九段下駅、竹橋駅）夜総合点★★★★★ 5.0 おせち、買ふ？それとも作ル？ この二誌のお正月特集はスゴクイイ！にほんブログ村 スーパーにて、、「カバ、かって〜」を連発し、意味不明なのでシカトしてたら、、、その名を叫びつつかあさんをカバのもとまで引っぱっていった二歳児に２ぽちぷりいず。。アワでも、ひぽぽたますでもなく、カブであることが判明。
2012.11.30
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秋のおめかしめぬー
宴会準備チュウ、お客に出すミートローフのウズラがぽっくりと行方不明。カウンター越しにきまりの悪そうな若旦那。オマエだろ（￣▱￣）しかたなく、シュークルート de 隠蔽。けふは、女子会 vol.2 なので、料理教室で習っためぬーのお披露目をば。蒸焼きにしたミートローフから出た肉汁を、じゃばっとシュークルートのナベへ投入するのが最大のポインツ！シュークルートをリンゴ酢で作るっていふのも、すごくいいんだナー。無花果、葡萄、胡桃、葉っぱ、それからトロトロチーズ。コレらに、とっておきのオリーブオイルとバルサミコをふりかけてサ。「○ー○ックスよりブラウンの方が低価格で使い易い」と、キュイジニエにアドバイスをいただき、ゲッツしてみたブラウンのガガガッ。ミキタニ商店最安値！一台あるとマルチに使えてスゴクベンリー。初仕事は、きのこのスープの泡立て。ガガガの先端をお玉で覆いながら行ふと、飛び散らな〜い。海老と舞茸のソテーを添えて、カレー粉をほんの少し☆コレ、、カレー粉がなかなかイイ仕事をするんでふ（@￣p￣@）牛スネ肉のトマト煮込みも召し上がれ。ホロホーロ♪E ちゃんセレクトの sola のおあまたち！ on ホーリープレート大ぶりのケーキに小鬼ズ大興奮。きれいなお花もありがとうダリアがステキ。活けてこそ分かるコヤツの素晴らしさ。無造作に活けてもエになる。また別の日、、、鶏ときのこのマリネでアワぐびぐび。叩いたササミから出汁が出ておいしーのだメインのビーフステュウ＆サフランライスが客人にバカウケ！この時、ひよりっくす邸でいただいたビーフステュウがあまりにも美味だったので、姐さんにレシピをいただきましたの巻（@￣p￣@）市販のルーや、ほんどぼーナシで、、こんなにまいうぅっ！！ビオファームまつきのリエットとマーマレードを摘みながら、まだまだ飲みマセ。オキニナイフ。またまた別の日。。朋友宅にて、生ハムと柿でカンパイ。奥はソレガシ作の生ハムのパテ＆ツナのパテ。自家製ツマミ、、喜んでもらえてヨカッター。 クリスマスの食卓ににほんブログ村 よくよく見ると、卵の白身らしき物体を己のクチバシに付着させている若旦那に２ぽちぷりいず。。
2012.11.24
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ぶどうとおいもと秋のおべんとう
初秋の頃、家族で行った葡萄狩り。青々と生い茂った葉の隙間から燦々と差し込む陽光、それを受けて輝く鮮紅色の葡萄の群れ。噫、ヴァンダンジュは目にも愉し。深く美しい藤稔。一粒口に含むや、その甘さと瑞々しさに目を見張る。虫に怯むだんなこどもを尻目に、かあさん一人でパチンパチンルビー色の本甲斐路、翡翠のやふなロザリオビアンコも、かごいっぱいに。葡萄のプロにお話を聞きながらの収穫は、本当に面白い。葡萄酒工場も見学して、ジーザスの血もしっかりゲッツ。持参すればよかったかな（笑）ヤキイモ会 de もくもくほくほくイモサンバお土産に銀紙に包んだおいもをたくさんいただいたので、熱いうちに潰して、バターやら砂糖やらを放り込んでマーゼマーゼ♪卵のキミを塗って黒ごまちょんちょん、、オーブンで１５分ぷさん流ざっくりすいーとぽてとのデキアガリ☆ジブンで作るとおいしいね。芋掘りの収穫は、大学芋にしてお弁当に in！ナガイモとホタテの擬態ソテーと友だちにおせーてもらった桜海老のバター醤油炒めが好評。紅葉散るオムライス 天麩羅とおにぎりにも、型抜きで愛想。仕上げに、かまぼこをくるりんぱ。 秋の遠足にはサンドイッチをリクエストされたけれど、たくさん歩いたら絶対コメが恋しくなるはずだから、オムライスむすびとジャムロールの炭水化物攻めで（笑） 柴田慶信さんのお弁当箱が入荷！ハヤイモノガチ！ 本日発売のキニナル書物。。只今、2ショップこうぬう de P5倍★にほんブログ村 砂だらけなので洗浄準備が整ふまでちょっと三和土で待機させといたら、行き倒れてしまった小鬼に２ぽちぷりいず。。
2012.11.20
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クリスマスの準備
マリメッコのヴィンテージ布のハンドメイドオーナメントとアーリッカのベルで、ドアノブもオメカシ。溌剌とした鮮やかなプケッティが最高にかわいい！ドアを開けるたびに、シャランシャラン♪ ハヤイモノガチ！トイレのドアにはフェルトのモミノキ。ぷさん曰く、カガミモチ。。当たらずとも間違ってはいない…？アドベントカレンダーとトントゥのポジションは、ココらしい（笑）アーリッカのトントゥを指差し、「コレ、なーにー？」と、尋ねるオトートに、ぷさん、真顔で「トマトの妖精でしょ」。。←断言シッタカ（爆） かっくいーゼ。家の至る所にイケアの白いフレーベルの☆を撒いて、パン焼き機の埃よけもカラーチェンジ。しかしテヌグイ。。ぷさんがちくちくした異形のモノ。モノクロムーミンから深緑のカデーレンへ。ソファの傷跡が痛々しい（T T） ぬくぬくのススメ。。トイレもクリスマス仕様今年のクリスマスはどんな風に過ごそうか。オキニイリ、見つけた？うちのピカピカ。。にほんブログ村 かあさんのミヨウミマネではじめたヨガがなかなかサマになっているぷさんに２ぽちぷりいず。。スーリヤナマスカーラB より下向きの犬のポーズ
2012.11.16
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イタリアンイロイロ
ピラティス後、食いしん坊かあさんフレンドとドン・ブラボーへ。絶品ればぱて×アワ de 相殺（￣▽￣）アハハハ…トリッパ入りのねじねじパスタ。まいうー！クワトロフォルマッジョにかけていただいた純度の高いさらっさらのはちみつがこれまた素晴らしく！イイデス、どんぶらぼー！九月下旬、ツウな御夫婦に連れられてオステリア・ヴィンチェロ詣で！オステリアの名の通り、気さくでアットホームなお店ながら、出てくるお料理はどれも「本気」の味！イタリア産サラミのサラダ×グリッロ種でスタートし、生ハム盛り合わせには、ペコリーノ。その後は麺喰いにはたまらなひ…なんと昼からパスタ三種。。。一発目の北海道産塩ウニのリングイネで早くも悶絶…。ブッラータを乗せたトマトソース。愛嬌たっぷりのトンガリマキマキはヴェスビオ。ヴェスビオス火山、噴火チュウ〜（笑）コクのあるフレッシュチーズに爽やかなトマトがえー感じ。フィンフェルリ（ジロール茸）のクリームソース、メッツェペンネ。うぃず…ピエモンテのばるばれすこーこの組み合わせ、最強。漸くメインに辿り着き、ででんと登場しましたは、断面バラ色のイベリコブーさんシメ。セミフレッド×グラッパ飲んで笑って、、いやー愉しかったー！みっちゃん、この日は本当にごちそうさまでした★★★オステリア・ヴィンチェロ （イタリアン / 新宿御苑前駅、東新宿駅、新宿三丁目駅）夜総合点★★★★☆ 4.5昼総合点★★★★☆ 4.5ソウルメイトと新生ビオディナミコへ。なんでも最近、シェフとソムリエが変わられたとか。イタリアンなので当然と言えば当然だが、コチラも真骨頂は麺類（￣m￣*）魚介の出汁がじんわり…なほうとう的手打ちパスタに舌鼓。高見シェフが監修されてるそう。全巻持ってまふ（笑）ガラにもなくデザートワインを味見。ア、おいしいカモ（*￣p￣*）でもやっぱりこっちの方が…。。エチケットもカワイース★キニナルイタメシ本。 ２ショップ購入 de P5倍チュウに買うたハレとケのブドウシュズニコラ・マイヤールのしゃんぱーにゅとキツネのワインはほんっとにオススメ！ 年末の宴に備えてパントリーの在庫チェック！にほんブログ村 家族で外食チュウ、一口食べるごとに「うんまっ！うんまっ！」と、叫ぶ若旦那に２ぽちぷりいず。。サクラかよ。
2012.11.13
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レオパードコモノ＆プチプラザラ
シャツ×デニムみたいなシンプルな装いの時に履きたい！と、思ってポチッたキューティクルのヒョウ柄ペタンコ。うむ、履き易くてえー感じ！ レギンスもグー。バンヤードストームでヒトメボレした新作ハラコベルトは、白シャツ×白こーるてんのスパイスに☆秋冬になるといっそう魅力が増すレオパードやゼブラ。「着る」のはなかなか勇気が必要なので、関東の小心者は小物でとりいれるのが正解？（笑）似。オヤコ de オソロ〜♪コチラ、、ZARA で見つけたモフモフベスト。デカイのも小さいのもコドモ用（笑）ZARA GIRL はオトナも着たくなるステキチアイテムが豊富なので、オソロイにしたい時、ゼヒ★コチラはオトナザラ。襟元のビジューがすごくカワユイ夏の白ヨリ冬の白。外でなーの時にでも、無理に潔くニノウデ出して着ちゃいまひょ（￣▽￣）流行のペプラムはプチプラで。ザラのトップスといへば、この饅頭袖のブラウスもたいへんオキニイリ。あたたかい光のコットンパールをじゃらじゃらさせて、ミュベールの深紅のスカートでシメる（笑）ザ・よそゆきスタイルー。ネックレスはアガット、ブレスレットはジューシーロックのもの。。いえす、秋こそコットンパール！オキニイリのプチプラピアス、ワタシンジュにうっかり醤油をとばさないやふに用心しやふ。 只今、ダイヤモンド会員P4倍チュウ！にほんブログ村 かあさんのピアスを耳にひっかけ鏡をまじまじと見ながら悦に入る若旦那へ２ぽちぷりいず。。オネエ…？（￣▽￣；）
2012.11.08
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クリスマスリース＆ツリー
はろいん済んだら…クリスマス！今年はどのリースを玄関のドアに飾ろ？ぷさんの一存でコチラにキマリー。 ８-７-８ ＨＡＮＡＹＡ de ポチ。モリゾーデコデコ♪ うちのツリーは、PLASTIFLOR社のモノ。サンク・プリュスで見つけた北欧のガラス玉、繭のやふな水フェルト、、そして、奥に見える赤いオーナメントはユニセフから届いた新入り。アーリッカの真っ赤なベル、金の羊に紙の太鼓…えとせとらえとせとら。。毎年、少しずつ味のあるヤツが増えてゆく。どのコもみんなオキニイリ。 てっぺんにはフレーベルの☆を紅白で。。一年で一番好きなこの季節、折角だからクリスマスキブンをゆっくりじっくり愉しもう。天井にも、とぅりー。カレンダーの準備もしなくちゃ。今年同様、2013年もユニセフの壁掛け暦で。ユニセフのカタログに載っているグッズは、どれもデザインが良くて本当にオススメ！ぷさんには神経衰弱カード、若旦那にはサッカーボール、かあさんにはガラスのオーナメントとカレンダー、とうさん、どうもありがとう。ブリオ×ユニセフ本日１０時ヨリお買い物マラソンスタート！イマスグエントリー！！にほんブログ村 モリゾーに向って万歳三唱する若旦那へ２ぽちぷりいず。。デジャヴ…
2012.11.03
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- ♪～子供の成長うれしいなぁ～♪
- 将来スポーツ選手になる子供の育て方…
- (2024-11-25 08:28:41)
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- 塾の先生のページ
- “受験無く”高校・大学に内部進学出来…
- (2024-11-27 11:13:49)
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- 共に成長する家族！子供と親の成長日…
- はじめまして
- (2024-10-26 13:01:20)
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