Mar 27, 2022
テーマ： 暮らしを楽しむ(411594)
カテゴリ： My舞Life
こんにちはhappybirthday!です。
一杯のお茶に幸せを感じます。
今日のお茶は，究極の紅茶をいただきました。
実は3煎めです。 美味しい！
今日は
今日は
ひよこ豆の味噌を仕込みましたよー
英語で・・・えーーーと
chickpeas miso
英語で・・・えーーーと
chickpeas miso
1月には
３年間寝かせる豆味噌を作りました
昨年10月には黒豆の味噌
３年間寝かせる豆味噌を作りました
昨年10月には黒豆の味噌
そして金山寺味噌を2回
米味噌は2020年のが
まだたっぷりあるので
まだたっぷりあるので
今年は作りませんでした。
友人から秋田県の味噌もいただいたので
毎日味噌汁を食べないけど
食べる機会が増えています。
食べる機会が増えています。
お気に入りは
え，，，，と鳥羽の生のあおさを
え，，，，と鳥羽の生のあおさを
味噌汁にいれていただく
それに北海道の ”ちくわ” という名の お麩をいれました。
ネギを散らしてね
美味しくて連チャン同じ中身にしました。
黒豆の味噌を味見しましたら
ちょっとしょっぱい！
ちゃんと黒豆の味が残っています。
ちゃんと黒豆の味が残っています。
もう少しで完成かな。
夫に味噌蔵みたいだ。。。と言われました。
量は少なめですが
家庭科の授業で使うサンプルにもなります。
他にもいろいろ
調味料を作っているので
我が家秘伝のものができたら
楽しいです。
ちょっと空気が入ってしまいました。
だいじょうぶ！
本日はこんな１日でした。
最後まで読んでくださってありがとうございます。
明日も変わらない朝がきますように
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Happy Birthday!
誰もが笑顔になれる言葉"HappyBirthday!"のBlogは22年になりました。コンセプトは，” 自然・癒・香・茶・”+発酵 です。” 一度きりの人生，礼と感謝の気持ちを忘れずに自分らしく生きています。平穏無事でいられるよう祈りを込めた自分史・60代編です。私から発信できるものは小さなことですが共感していただけたら幸いです。そして出会えたことに感謝です。insta 〜kissako_tea sweetea_maman
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