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shikoha @ Re:生姜がどんだけ！？生姜の保存だぁー(12/23) おはようございます。冬の寒さは。ショ…

kamecoco @ Re[1]:あっという間に冬・・・(12/09) こざかなくんさんへお久しぶりです。お…

こざかなくん @ Re:あっという間に冬・・・(12/09) ご無沙汰しております。ご主人大変だった…

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2008.08.27

ムネ肉だけど、ぱさぱさにならず柔らかくておいしかったですよ

　　作り方　　

　鶏ムネ肉　２枚　　（お酒　大さじ１　と醤油　大さじ１で下味をつける。）
　飾りのアスパラ　１束　　お酒　大さじ３　　片栗粉
　ネギだれ　（オイスターソース・酢　　各大さじ３　　醤油　大さじ２　　
　　　　　　　ごま油　小さじ１　ネギ　1/2本）

　１　鶏肉はそぎ切りにして、醤油とお酒をまぶす。

　３　鶏肉を片栗粉にまぶし、フライパンにさらだ油を熱しこんがり焼く。
　４　焼けたらお酒をふりかけ、蓋をして少し蒸す。
　５　最後にネギだれをまわしかけからめてできあがり。

昨日は帰りに歯医者さんへ行ったのですがなんだかいつもより混みこみ。

１時間待ったのですが、まだのようなので子どものお迎えがあるので違う日にして

いただきました

前日の午後の診療が急に休診になり、昨日にしわ寄せになってしまったのだとか。

なので、今週の金曜にもう一度行く予定です

なんだか、毎日バタバタしちゃってます

今日もこれから、がんばるぞ

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