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2008.10.11

昨日の夕飯は『はやとうりのツナ煮』と

みつみつさんが作られていた『鮭の白子のムニエル』にしました

白子は今まで煮たことしかなかったので、どうなるんだろうとワクワク

子ども達は食べてくれるのだろうか

作っている時、帰ってきた主人は「煮るの」と聞くのですが、

「今日は違う。」と私。作っているのを見ながら主人の一言。

「美味そうだなぁ。」

普段、好き嫌いの多い娘もいくつか食べてました

美味しかったです

はやとうりはというと、スーパーで３つで１４０円だったのです。

去年はお友達からいただいて、やはり煮物にした覚えはあるのですが、

どうにしたかは覚えておらず

漬物もやってみたいけど、今日は煮物で

どうにしようか、考えた結果ツナで煮てみることに

　　作り方　　
　はやとうり　３個　　　ツナ（ノンオイル）１缶　　　中華スープの素　大さじ１・1/2

　１　はやとうりを洗い、真ん中の種のようなところを取り除き食べやすい大きさに切る。
　２　鍋に水と中華スープの素、はやとうりを入れ煮る。
　３　軟らかくなってきたら、ツナ、塩、コショウを入れて少し煮る。
　４　最後に水で溶いた片栗粉を入れとろみが付けばできあがり。

柔らくて、くせがなくさっぱりしていて美味しかったです

鮭の白子のムニエル