kamecoco日記

昨日はお誕生日より３日早い、お誕生日ご飯でした

そうです。予定通りハンバーグ

そして、娘の好きなマカロニサラダ。

実はハンバーグは和風と言われていたのに、私ったら忘れてた。。。

でも、あるものを出してきました

思い出しちゃったんだもん

しばらく、使わなかったもの。

もう、子供たちも大きくなったから大丈夫とそれで、出してあげました。

なので、娘も大喜びでしたよ。

では、順に。

まず、みつみつさんの『 大根の生ハムロール 』作ってみました。

家族みんな、まずこれに飛びつきました

そして、うまーいと大満足でしたよ

貝割れを巻いてみました。残った大根を千切りにし貝割れと

混ぜて飾りに。にんじんも塩もみだけして添えました。

全体の感じはこれ。

おもてなしにもぴったりですね

また、お友達が来たときにやってみたいなぁ。

次はこちら。まぁ、普通のマカロニサラダです。

マカロニ　１００ｇ　　キュウリ　１本　　にんじん　1/2本　　じゃがいも　２個

魚肉ソーセージ　１本　　塩　小さじ1/2　　牛乳　大さじ２　　

マヨネーズ　大さじ３～４

　　１）　　ジャガイモは皮をむき、茹でてからつぶし、牛乳とお塩を入れて

　　　　　　混ぜておく。ジャガイモを茹でるときに、にんじんを角切りにしたものを

　　　　　　一緒に茹で、茹で上がったら、別の容器に取り置きしておく。

　　２）　　鍋にお湯を沸かし、お塩を入れてマカロニを茹でてやわらかくなったら

　　　　　　取り出し、少量のオリーブオイルを混ぜておく。

　　３）　　キュウリと魚肉ソーセージは薄い半月切りにして、ジャガイモを

　　　　　　つぶしたボールににんじん、きゅうり、ソーセージマカロニを入れて

　　　　　　軽く混ぜたらマヨネーズを入れてよく和えてできあがり。

そして、そう、あれです

私の思い出して出したもの。。。食卓に並べた感じがこれ。

うふふっ。こんなのがちゃんと４つ買ってあるの。

だいぶ前に買ったんだけどね。

こういうのが好きなんだよね～。

子供たちはレストランみたいと喜んでたよ。

あとね、かぼちゃのスープ。この間の水っぽかったかぼちゃも

ちゃんと使いましたよ。

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