kamecoco日記

ちくわが冷蔵庫にありまして・・・。

なにか１品と思ったときに使えるかなと先日購入。

このちくわで、先日のピザのときに余ったチーズを使った

ちくわのチーズがけなんてどうかと思い、作ってみました。

 ちくわとチーズだけでは寂しいので、残っていたお野菜も入れて。

にんじんと玉ねぎですが。

それがこれなんですね。

　作り方　

ちくわ　１袋　　　にんじん　1/2本　　玉ねぎ　1/2個　　青海苔　　大さじ１

とろけるチーズ　５０ｇ　　マヨネーズ　大さじ３　　醤油　大さじ１　　

コショウ　少々

　　１）　　にんじんと玉ねぎを千切りにし、ちくわは手でちぎりボールに入れる。

　　２）　　１のボールに醤油とマヨネーズ、青海苔、コショウを入れてよく混ぜ

　　　　　　合わせてから、耐熱容器に入れてレンジで８００ｗで３分程度加熱。

　　　　　　野菜がしんなり柔らかくなったら、チーズを乗せさらに２分加熱し

　　　　　　チーズが溶けたらできあがり。

マヨネーズを入れることで、油は使いませんでした。

青海苔の風味がまたよかったです。

もう少し加熱してもよかったかなぁ。

『レシピブログ』ランキングに参加中です。

ぽちっと応援していただけるとうれしいです。

いつもありがとうございます。

カゴメのＳ－１ （主婦のＳ）ケチャップを使ったレシピコンテストです。

５月６日（木）まで募集中です。

１日同じレシピには１回の投票が可能みたいです。

投票していただけるとうれしいです。

今日は１日仕事へ行って来ました。

そのあと、娘の自転車を先日買ったので、整備の終った自転車を

取りに行きまして、帰りながらお買い物。

でも意外と時間がたつのも早くてね。

残りはまた明日お買い物へ行ってこよう

明後日はお家でお友達を呼んでお食事です。

子供たちが決めた今回のテーマ。

『中華を食べて中国人になろう

今回の食のテーマは中華となりました。

今、メニューを考え中です

明日はお休みなので、掃除をしたりお買い物をしたりと

やることがたくさんのようです。

何をつくろうかなぁ。。。

クイズに答えて賞品が当たるかも。

森と水のエコクイズ2010