kamecoco日記

この間、花の部分は天ぷらで掻き揚げにしたので

その後、 茎の部分を佃煮に。

わさびの花を洗い、３ｃｍくらいに切ってから

鍋に醤油を大さじ２と酒を大さじ２とみりんを大さじ１入れて

切ったわさびの花を入れて煮汁がなくなるくらいまで煮詰めました。

焦げ付かないように菜ばしで混ぜながら加熱するとできますよ。

できたら、ビンに入れ１晩置いておきました。

ちょこっとだけ、ぴりっとしてましたがもっとピリってするには

どうしたらいいのかなぁ。

完全にお酒のつまみですよね

このわさびの花の佃煮もあと１回分というところで

かまぼことキュウリ２本とわさびの花の佃煮を少々と

味の素（珍しく入れてみた）で和えました。

おつまみみたいだよね

和えただけですけど。

なかなか美味しい。佃煮の汁も入れて和えたのがよかったかな。

またわさびの花があったら買ってこよう

オタフクソースのレシピコンクールで１次審査に通過しました

後は皆さんの投票で決まるようです。

投票していただけるとうれしいです

レシピは こちら 。左１番上の２番目です。

『 デザートのようなフルーツ入りお好み焼 』ｂｙ　kamecoco

４月９日～５月１０日までの１ヶ月間の投票です。

１日１回、投票することができます。よろしくね

カゴメＳ－１グランプリは５月６日（木）までです。

１日１回投票可能なのでこちらもよろしくお願いします。