kamecoco日記

空芯菜。本物をはじめてみました。

そして、もちろん食すのもはじめて

直売所で売られていたので、買ってみました

野菜入りのさつま揚げと空芯菜を食べやすい大きさに切って

ごま油で炒めて、塩・コショウで味付けしただけです。

空芯菜は中国原産の野菜で茎の中が空洞になっていることから

空芯菜とよばれ、カルシウムがほうれん草の４倍、ビタミンAは５倍

もあるんだそうです。

なるほど、栄養が豊富ですね～。

食感が少しぬるっとする感じもありますが、美味しかったです。

お肉と炒めてもいいなぁ。

そして、その向こうに写っているのがこちら。

鮭炒飯ですしかも１P１４８円で売られていた鮭の切り落としで

作った炒飯

味付けもシンプルに塩・コショウ・ウェイパーです

あっ、卵も入ってますが。

切り落とし鮭を焼いてほぐし（ハラスもは入っていたなぁ）、

炒飯にしましたよ

珍しく、夕飯に作りました。

なぜ、珍しいかというと、家の旦那さんに言われること。

『お母さんの炒飯はまずくて食えない』というの。

確かにね、上手くはないさ。『俺のほうが上手い』と言うので

いつも私は作らないのだけれども、ご飯が足りないから

作っちゃいました

まぁ、息子は美味しいと言って食べてくれたからいいか。

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いつもありがとうございます。

今朝ね、やっぱりやってきた

もう２週間も前から、もうそろそろ限界だなぁ

とは思ってはいたので、私の心の準備はできていたけれども。。。

なにって、家のお嬢さんの『休ませて下さい』って、ばかに丁寧

だったわ。今朝は。

体調不良もあるんだけれども、いける状態だしね・・・。

ちょっとずつ溜まったものがあふれたのよね

まぁ、話をしながら今日は遅刻早退で話は合意。

半日行きました。全然行かないよりいいしね。

そんな日もあるさ。

たいがい、私が仕事の日だったりするのだけれども・・・。

なので、今朝はバタバタと仕事へ行きました

なので、今なんですね～。返事はまだです。

あとでお返事させていただきますのでよろしくね