2021/08/13
テーマ： スローライフ(924)
カテゴリ： 日常生活
手作り豆腐の出来上がり！
280グラムの大豆から出来た豆腐とおから
元はこれ、 お豆腐手作りキット
今年二月、カミさんの誕生日に
孫のナツキからのプレゼント
箱の中身
使った材料は大豆280グラムと
にがり20ml、あとは水だけ
豆腐作りはもちろん初体験だけれど
添付の説明書に従ってやれば問題なし
困ったのは、絞った大豆の汁を煮る時
へらでかき回したが鍋の底にくっつくこと
焦げたところは除けたが
おからは少し焦げた匂いがする（笑）
豆腐の味？ 絶妙なり！
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