2022/09/19
テーマ： 家庭菜園(58979)
カテゴリ： 飲む食べる、料理
縞綱麻の読みは シマツナソ
または モロヘイヤ
初めて見る感じです
これがモロヘイヤと聞いて
ボクはびっくりしました
シマツナソはモロヘイヤの別名
モロヘイヤは夏野菜で
シナノキ科の一年草
野菜の王様といわれるほど
栄養価の高い野菜だそうです
これも今回初めて知りました
我が家では父の代から
ずっと作り続けています
粘り気があっておいしいです
１センチに満たない小さな
黄色い花が咲きます
畑で見るとどうということもないが
こうしてアップで見るときれいです
花の後にできる種とさやに
毒があるそうです
花が咲くころは収穫もおしまい
種ができるまでにはすべて
片づけるから心配なし！
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