2025.12.31
カテゴリ： グルメ
我が家では御節というものは作りません。作っても食べてる暇がなかったというのもありましたが。
ただ元日の雑煮は欠かせません。鶏肉をちょっといいものにしたりしましたが一番影響が出るのが…蒲鉾です。
小田原蒲鉾の生産県だからでしょうか、年末のスーパーにはおびただしいメーカー・種類・値段のものが並びます。
だいたい30日の夜に買いに行くことが多いですね。しかも、ここ数年買うものは決まっています。
小田原蒲鉾というと、かごせい・すずひろあたりが有名で大きな会社ですが、僕がセレクトしているのは山上蒲鉾店の製品です。こじんまりとした工場で生産量も多くはなさそうです。そのために扱っている店も限られますが大切に作られたおいしい蒲鉾が味わえます。
結構いいお値段なのですが、年一回の贅沢ということで 今年も・・・・
ただ元日の雑煮は欠かせません。鶏肉をちょっといいものにしたりしましたが一番影響が出るのが…蒲鉾です。
小田原蒲鉾の生産県だからでしょうか、年末のスーパーにはおびただしいメーカー・種類・値段のものが並びます。
だいたい30日の夜に買いに行くことが多いですね。しかも、ここ数年買うものは決まっています。
小田原蒲鉾というと、かごせい・すずひろあたりが有名で大きな会社ですが、僕がセレクトしているのは山上蒲鉾店の製品です。こじんまりとした工場で生産量も多くはなさそうです。そのために扱っている店も限られますが大切に作られたおいしい蒲鉾が味わえます。
結構いいお値段なのですが、年一回の贅沢ということで 今年も・・・・
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