酵母な時間

秋ですね～♪♪

Twitterの方は時々upしているけど、気づけば前の更新から１ヶ月写真もtwのと同じなんですが、とりあえずまとめて更新～秋と言えば運動会シーズン雨で１日伸びたけど、祝日に無事開催～小中学校合同の運動会。でももう10年も同じグランド＆同じ競技でちょっと飽きてるんだけど、子供にしたら、楽しみな運動会なんだといいきかせつつ。。。お弁当はリクエスト通りサンドイッチと唐揚げ～食べやすさと、カットして詰める手間がないので、サンドイッチはくるくる～マスキングテープで種類別に一応色分けしてますカフェとかで、綺麗に並んで盛り付けられてるけど、並べると ばらけたり、ちょっとサイズが違ってたり...難しいですよね～例年、かぼちゃのマッシュを練り込んでパンにするけど、今回はこれがあったので、3斤分捏ねてから 半量にかぼちゃパウダー混ぜて簡単鮮やかな黄色が食欲の秋を彩ります。パンプキンパウダー 30g 【HappyPrice100YEN】 北海道産かぼちゃ100% 【野菜パウダー】小麦粉を買うついでに何となくポチっとしたんだけど、色も綺麗～こちらは自家製酵母で作った黒糖かりんとうコウキチさんも作ってらして、いつかは作るぞ！と思い続けて。。。レシピは酵母でつくる焼き菓子レシピを参考に。。。といっても、卵がなかったから入れずに、結局小麦粉と酵母と水、塩にオイル少々発酵させて、伸ばして、ベンチ、切って、最終発酵、揚げる、蜜を絡める～ところが。。。食べたら湿気ったかりんとうみたい次の食べると…あれ、これは大丈夫そう夕飯前で、後半急いで揚げたのが敗因みたい本に二度揚げするか、オーブンで焼くといいってあったので、蜜かかってるけど焼いちゃえ～っと140度で15分ほどそしたらラスク状でざくっと美味しい、いかにもかりんとうになりました焼く前は、ちょっと蜜がべたっとしてたけど、ちょうどいい具合になって家族にも大好評ちょっと面倒だけど、面白かったのでそのうちリピ有りかも中秋の名月につられて作ったみたらしだんごTwitterであがってたしほさんレシピで豆腐で白玉捏ねるレシピ子供が小さいときによく作ったなぁいつものしほさんクッキーそして、一番右はhillさんの所で美味しかった自家製カレールー、作ってみましたこれ、作ると本当にカレールーを買わなくていいと思う。油で小麦粉炒めて、スパイスとか入れてちょっと練る・・・感じかな。洗い物するときに、いかに今までのカレーに油が含まれてるか痛感～～うちの長女はドライカレーは食べるけど、市販のルーを使ったカレーを食べないなんか変な味がするって。でもこのカレーは食べれるんだって保存もきくし、カレースパイスを変えることで色々楽しめそう今回はこれを使いました【F対象商品12点購入で送料無料】OHTSUYA カレーパウダー（インドスタイル）【100g】【メール便発送の場合4個まで発送可能】【スパイス】【香辛料】【 ハーブ】他に色々香辛料揃ってるし、メール便もこれはいつものカレー作るときに、肉と一緒に炒めるだけでもおいしくてオススメクミンシード【原型】【100g】【メール便発送の場合4個まで発送可能】楽天セールのお店も発見100g、税込100円だぁ優勝するかなぁ～　そしたら色々Saleあるよね。楽しみ【半額】クミンシード　100g　【楽天優勝セール】あぁ～酵母パンの画像忘れてた山食とチーズクッペ