korukko　memo

じゃばら が、
今年も届きました。



じゃばらは、和歌山県北山村でしか生産されていない果実で、
3年ほど前、家族で温泉に行ったときに見つけました。

収穫の時期を逃すと、売り切れになって買えないので
それ以来、ネットで注文しています


魚にかけたり、焼酎に入れたり、
ドレッシングを作るときに入れたり重宝しています。
酸味がちょっとほしいときに。

ゆずとも、シークワァーサーとも、すだちともまた違うんです。



私は、杉、檜まみれで育ったので大丈夫なんですが、
花粉症の方にも効果があるらしいですよ