2011年11月の記事
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「第３９回国際胡椒協会 総会＆協議会」 インドネシア ロンボック島
１１月２２日～２６日の期間でインドネシア・ロンボック島センギギ海岸にて第３９回胡椒協会・総会＆協議会が開催されました。プノンペンからインドネシア・ロンボック島には直行便が飛んでおらず、シンガポール経由ロンボック島行きの便もこの会議の参加者によるものかすべて満席となっており、仕方がなく、シンガポールから一度ジャカルタに入り、国内線（ライオンエアー）に乗り換えてロンボック島へ向かいました。（ジャカルタ空港の各ターミナルがかなり離れており繋がっていなのにはまいりました…）空港には２２日の夕方５時に到着。夕方のリンジャニ山（標高３７２６ｍ）を望みながら、センギギビーチまでの１時間強の時間を車で過ごしました。会場には３０分ほど遅れてしまったのですが、主賓の貿易副大臣が到着しておらず(インドネシアもカンボジアも何となく同じ空気がありました）、さらに１５分ほどしてからの開会となり、何とか助かりました。その日の夜は、貿易相主催のレセプションがあり、国際胡椒協会（IPC）の人達と挨拶を交わしました。２日目は朝からあいにくの雨、午前中は政府間の折衝で民間はお休み。移動の疲れを取り戻すのにはもってこいでした。午後、会員各国（ブラジル・インド・インドネシア・マレーシア・スリランカ・ベトナム）からのコショウの現状報告がありました。ブラジルコショウの老朽化、マレーシアの進んだ技術やベトナムが抱える病害の問題、インドネシアの産業構造の変化など今後のカンボジア胡椒産業を考えるには非常に参考になることばかりでした。出席者は２０カ国２４０名ということでした。３日目は、胡椒産業の技術的な面を昨年度の総会・協議会以降IPCに提案されてきているアジェンダに乗っ取って互いに討議し合いました。少々早く会議が終わり、天気が良かったので浜辺を歩いて自分のホテルに帰りました。会場のシャラトンホテルからの眺めセンギギビーチ少し進むと突然水平線の向こうに富士山かと見まがう山が見えました。バリ島アグン山（標高３１４２ｍ）浜辺で真珠を売っていた地元の人に尋ねると、「バリ島のアグン山（大きい山の意）だよ。でもロンボック島のリンジャニ山のが全然大きいよ」と教えてくれた。４日目、民間にとっては最終日で各国の胡椒取引の数値の照合や、価格の変化、またヨーロッパスパイス協会から欧州のコショウ需要の現状と変化について報告がありました。カンボジアも発言の場を設けていただき、カンボジア胡椒の現状を報告させていただきました。あっという間の４日間でためになることが多く、世界中のコショウ関係者と知り合いになれたことも大きなメリットだったと思います。私が店を始めたころにいろいろと指導してくださった日本の先輩にも久しぶりにお会いでき、激励を頂きました。有難うございました。今回初めてこの会議に参加し、カンボジア胡椒業界の問題点がいろいろと浮き彫りになったような気がします。この問題点を一つづつ解決しながら、カンボジアの胡椒がさらに世界に広がるように、今後も頑張りたいと思います。
Nov 25, 2011
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「世界胡椒協会２０１１年度年次総会へ」 シンガポール 曇り
明日からインドネシア・ロンボック島で開催される「ＩＰＣ・国際胡椒協会２０１１年度年次総会」に出席するため、シンガポールに来ています。あいにくまだカンボジアからインドネシアへの直行便がないので、シンガポールにてトランジット。よくよく思い返すと結婚してからは一度もシンガポール経由でどこかへ出かけたことなどないので９年以上ぶりのチャンギ空港です。記憶はまだこの間のことと思っていたのだけれど、あっという間の１０年。時の流れは同じはずなのに、最近、時間が経つのが早く感じるようになってるなあと思います。明日いよいよ２年ぶりのインドネシアに上陸。じっくりコショウの勉強をしてきたいと思います。
Nov 21, 2011
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「ＫＯＲＥＡ Ｆｏｏｄ Ｅｘｐｏ ２０１１ 開催！！」 ソウル 晴れ
いよいよ本日から、ソウルＣＯＥＸにて「ＫＯＲＥＡ Ｆｏｏｄ Ｅｘｐｏ２０１１」が始まりました。初日ということで、あまり来場者はありませんでした。ＪＥＴＲＯからや、各県からの日本食品のブースもアセアンブースのすぐ近くにありました。日本酒がとっても美味しそう…。でも、残念ながら販売は禁止なんだそうです。夕方５時ちょうどの閉館、久しぶりに早く帰れるので、カンボジアの出展メンバーで韓国に来て初めて韓国料理を食べに出かけました。手前の鍋は「懐かしのプルコギ」というメニュー。とっても美味しかったです。明日からも頑張って韓国の人々にＫＵＲＡＴＡ ＰＥＰＰＥＲとカンボジアペッパーを頑張って紹介していきます。
Nov 9, 2011
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ソウル食品市場「Ｇａｒak Market」視察 晴れ ソウル
今日は朝からいい天気。９時にホテルを出て、ソウル市内の食料品市場「Ｇａｒａｋ Ｍａｒｋｅｔ」見学に出かけました。もちろんこの時間には競りは終わっていて、市場内はすいていました。市場の傍らにある屋台では、ひと仕事を終えたおじさん達が、ジンロウを飲んでました。肴には、何が出てくるのか待ってみてたかったのだけれど、今回は団体行動なので、しぶしぶその場を離れて鮮魚コーナーへ。いろんな魚が卸売用に仕分けされて出荷を待っていました。どれを取ってもみな美味しそう…。その後観物コーナーへ行き、マレーシア産の胡椒を見つけた。かなり小さく色の薄いもので、イエローラベルクラスの胡椒でしたが、アメリカ市場の約１．５倍の値段で卸売されていた。聞くところによるとコショウの輸入関税が高いのが原因らしい。今後の課題として詳しくもう一度、調べてみたい。その後、「Ｈｏｍｅ Ｐｌｕｓ」というスーパーに出向いたが、やはりここでも胡椒ミルは売られていなかった。韓国では、ホールの胡椒はまだまだ一般家庭には普及していないようだ。午後、「ＫＯＲＥＡ Ｆｏｏｄ Ｅｘｐｏ ２０１１」の会場ＣＯＥＸに到着。午後まず韓国への輸出方法や関税について一般的なレクチャーを受けて、その後ブースの準備をするはずだったが、会場整備が終わっておらず２時間ほど待機。準備終了が結局夜の７時３０分。ホテルに戻ったのは、９時を過ぎていました。
Nov 8, 2011
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「Ｋｏｒｅａ Ｆｏｏｄ Ｅｘｐｏ ２０１１」 ソウル 曇り
１１月９日から始まる「Ｋｏｒｅａ Ｆｏｏｄ Ｅｘｐｏ ２０１１」の「アセアン食品コーナー」に出展するため「韓国アセアンセンター」よりアセアン１０か国から各３社（ラオスのみ２社）、計２９の企業が招聘されました。場所はＣＯＥＸという国際展示場。ブースの設置は、明日の午後からとなっていて、本日の午後は、韓国市場調査と題して「ロッテ・スーパー」に出かけました。ホテルからの眺め。ロッテデパートメントストア、ロッテワールドホテルとロッテワールドロッテデパート内で、食品売り場にある「ミル付き黒胡椒」以外に胡椒ミルが見つけられませんでした。それほど韓国では、胡椒ミルはポピュラーでないようです。売り場見学の後は、はす向かいにあるロッテマート本社で｢ロッテグループの今後のビジネス戦略について」のプレゼンテーションを受けました。ロッテマートは「アジアＮｏ．1」の量販店なのだそうです。今日の夜は、ロッテマートで買い出しをして、ホテルでカンボジアの仲間とクメ－ル風料理を作ってみんなで食べました。明日は、食料市場の見学です。
Nov 7, 2011
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