キッチンお料理あっちこっちレシピ

Profile

クロババ

フォローする

受験生（？？？）観察日記

(37)

Favorite Blog

愛用のトレーナーに… New! ミソジＸさん

釜山ビジネスホテル…

エルマチャイ13。さん

酒と薔薇の日々 ＮＡＯＨＡＣＨＩさん
マイクック morizumi123さん
沈思黙考中 永遠のホホエミさん
あたたかな光と相思… 運命を変える力さん
コウのキッ・マーな… コウシャオロンさん
酒が飲める、酒が飲… 熊野プーさんさん

< 新しい記事

新着記事一覧(全1201件)

過去の記事 >

Dec 6, 2004

　ウチのローストビーフ（４人分）

　　材料　　　　　牛もも肉　　　２００ｇ
　　　　　　　　　にんにく　　　１～２かけ
　　　　　　　　　塩、胡椒

　　　　　　　　　　（ソースとして）
　　　　　　　　　肉汁
　　　　　　　　　醤油　　　　　大さじ３

　　　　　　　　　砂糖　　　　　小さじ１～２
　　　　　　　　　付け合せ　　　プリーツレタスなど

　　作り方　　　　牛もも肉を天板に乗せ、塩、胡椒して、
　　　　　　　　　摩り下ろしたにんにくを塗りつける。
　　　　　　　　　この時点でオーブンを暖め始め、１８０
　　　　　　　　　度にする。２０分焼く。肉汁をかき
　　　　　　　　　集めて、酒と醤油、砂糖を加えて暖める
　　　　　　　　　程度に加熱する。レンジでよい。焼き具
　　　　　　　　　合いを確かめておいて、食べる直前に切
　　　　　　　　　り分けてソースをかける。

　　コメント　　　焼き時間は肉の厚み、オーブンの状態な

　　　　　　　　　好みの焼き加減が分かります。
　　　　　　　　　暖かいスープか、つぼ焼きパンを添え、
　　　　　　　　　ブラッドオレンジかグレープフルーツの
　　　　　　　　　サラダも作ってディナーを楽しむ、とか
　　　　　　　　　たまにはしたいです。１キロくらいロー

　　　　　　　　　いかも。うちはお父さんが肉の分配を仕
　　　　　　　　　切るけど、これだけは私がスライスして
　　　　　　　　　個別に盛り付けておきます。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう