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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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ＬＭ２ @ Re[1]:■ふじた＠浅草橋　で　『春菊天そば』(10/26) 三毛猫さんへあぁ、その可能性もなくは…

三毛猫@ Re:■ふじた＠浅草橋　で　『春菊天そば』(10/26) リンクありがとうございます。もしかして…

ＬＭ２ @ Re[1]:●綾瀬３丁目　立ち食い蕎麦酒処稜　で　『春菊天そば』(09/21) 旧オッティさんへうん。

旧オッティ@ Re:●綾瀬３丁目　立ち食い蕎麦酒処稜　で　『春菊天そば』(09/21) どもです。同じ日に、同じ場所で、同じ…

ＬＭ２ @ Re[1]:■笠丸そば＠仲御徒町　で　『天ぷらそば』(09/16) 旧オッティさんへ外もイラストにします …

旧オッティ@ Re:■笠丸そば＠仲御徒町　で　『天ぷらそば』(09/16) どもです。京橋のあそこは外での撮影で…

ＬＭ２ @ Re[1]:■NewDays 飯田橋　で　『かき揚げそば』(09/08) 通りすがりさんへおぉぉぉ、本当だ！　…

通りすがり@ Re:■NewDays 飯田橋　で　『かき揚げそば』(09/08) いつも楽しく拝見しております。 4分30秒…

ＬＭ２ @ Re[1]:■しぶそば武蔵小杉店（神奈川県）　で　『さばトマトそば』他(07/21) b.b.さんへ毎日、しぶそばアプリを立ち…

b.b.@ Re:■しぶそば武蔵小杉店（神奈川県）　で　『さばトマトそば』他(07/21) おお、同じ組み合わせで行きました！この…

東京都（足立区以外）で行った蕎麦屋　　　　　　　　　千代田区（１８８軒）

関東（東京以外）・甲信地方で行った蕎麦屋　　　　　　千葉県（１１８軒）

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July 2, 2019

■一由そば＠日暮里　で　『冷やし松前漬そば』

(7)

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(8068)

カテゴリ：その他地域（荒川区）

毎度の【一由そば】さん。
　５月はブログ不記載が５件もあったのに

【一由そば】　荒川区西日暮里2-26-8　ホームページ、 twitter 、紹介ページ、
2019年3月の「アド街ック天国」（日暮里）19位

以前の紹介文を編集：

もともとは【六文そば日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。

偉い！と思えるのが、お客様視点
客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、
客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。

以下、すばらしい点を挙げてみると...
　・年中無休、２４時間心を込めて営業中
　・かけそば、うどんが２２０円（ 2016年10月から値上げしたけど安い！）　※ 興和物産の麺使用
　　天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。
　・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。
　　紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。

　・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」
　・ねぎフリー
　・健康志向！？　　　カロリー表示。　　あらかわ満点メニューに参加。
　・2018年8月には開店10周年記念で２日間 ”そば・うどん無料サービス”実施

）

ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。
名著

『ちょっとそばでも』や

『立ち食いそば図鑑東京編』や

『立ち食いそば名店100 』や

『立ち食いそば手帳名店120 首都圏編』や

『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や

『私の好きな年齢・男女別　東京立ち食いそば』や

『極上「東京立ち食いそば」』や

『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や

『おとなの週末 2017年01月号』や

『立ち食いそばジャーニー行かないと人生損するレベルの名店20＋α 』で紹介されているほか、週刊SPAの” 死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5 ”にも選ばれているほか、

「立ち食いそば名店100　首都圏編　最新版」で 「殿堂入りの立ち食いそば」１０店舗の１位に認定 されている。
2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。
いろいろな事情があって、2017年1月の途中から名物店主がほとんど店頭に立たなくなってしまったのは惜しいことだ。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

実は翌日（７月３日）から、旬のゴーヤを使った天ぷら『かき揚げＣ(ゴーヤ・ゲソ・紅ショウガ入り)』１２０円が始まるということで、なんとなく、タイミングが悪かったような気もするのだが...

実際には『冷やし松前漬そば』に関心があったので問題なし

ということで『冷やし松前漬そば』\220+\30+\160=\410。

" 松前漬け（まつまえづけ）は、北海道の郷土料理。数の子、スルメ、昆布を醤油で漬けこんだ保存食である" （ wikipedia ）。
あ～、でも、そばにトッピングしたものは、どこでも食べたことがないよなぁ。お店での商品は見かけないけど、ネットでレシピはいくつか見つけることはできる。
抜群に美味しいわけじゃないけど、健康的に感じてそこそこ美味しい。冷やしのそばにマッチ。
長野県の『すんきそば』なんかも漬物をトッピングしたものだよね。漬物トッピングそばも探して食べ歩いてみようかな。