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昨日は人形町の【六文そば】でゲソ補給できなかったから、日暮里の2号店でいただくか【六文そば 日暮里第2店】 荒川区東日暮里5-51-14 公式ページ、アド街ック天国前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★チェーン店としては、『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』で紹介されている。 『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』によると、【六文そば】は当初【そばのスエヒロ】という店名でスタートし、途中で【六文そば】に変えた、とのこと。【興和物産】の茹で麺を使い、つゆは暗黒汁のガツン系だが、当店はチェーン店の中ではライト級でガツン度低い。チェーン店全体での人気の品は『ゲソ天そば』。品名は店舗により微妙に異なる。日暮里には【六文そば】が3号店まであったが、1号店は日暮里駅の再開発によって、古くからあった場所からステーションガーデンタワーの3階に移って営業。生麺使用やカツ丼提供など、グループとしては異端児系。3号店は【一由そば】として独立し、店主の創意工夫が客に支持されて独り勝ちとも言える状況。こちらは駅前のバス通り沿いの路面店で、昔ながらの佇まい・商売のスタイルを継続している。口頭注文。壁側カウンター数席分の完全立ち食い。豊富な天ぷら類。でも、六文って言えば「げそ天」か「おきあみ天」かだったんだけど、最近は「おきあみ天」は扱っていない★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニューに『おきあみそば』が残っているんだけどね...入店。2,3年前から壁メニュー上書きで『おきあみ天』消滅そして、なんと、目当てのゲソ、品切れ 日曜日だけど、まだ12時40分なのに...先客1の後客0でだから、天ぷらの数量も絞ってるんだろうね。いただいたのは『五目かき揚げそば』\300。安いねあまり健康的には見えない店内と立ち食いそばだけど、健康に留意した「あらかわ満点メニュー」だからね ・エネルギー:607キロカロリー ・たんぱく質:17.5グラム ・食塩相当量:1.6グラム(めんつゆ3分の1量)この値段で、いろいろな味を楽しめるのはよしカロリーはそれなりにあるから、【一由そば】さんでの連食はやめておこう。ごちそうさまでした~【訪問履歴】11回目:2019年06月30日 『いかげそそば』10回目:2016年08月24日 『いかげそそば』9回目:2016年02月15日 『いかげそそば』8回目:2015年02月11日 『ジャンボゲソそば』7回目:2014年07月31日 『ジャンボゲソそば』6回目:2013年11月10日 『五目かき揚げそば』5回目:2012年11月13日 『ゲソ(生姜)+春菊そば』4回目:2012年07月16日 『いかげそそば(冷やし)』3回目:2012年01月22日 『アジ天そば』2回目:2011年11月17日 『ジャンボゲソ+春菊そば』1回目:2008年12月15日 『春菊そば』※ 【六文そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2020.05.24
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チープな値段と味わいの心地よさ【長寿庵】 荒川区南千住1-15-6 紹介ページ、紹介ブログ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★”都心の一等地にビルをもつ大型高級店から、小都市の街角の小ぢんまりとした蕎麦屋まで、340軒の【長寿庵】はさまざまな顔を持っている。蕎麦のメニューも統一せず、営業形態もさまざまだ。(中略)「それぞれが規模も違う。商売のやり方も違う。だが共通の合言葉は、あなたのそばの長寿庵。地域に密着した街のそば屋…が、われわれのモットーです」 ”と、にっぽん蕎麦紀行『長寿庵の300年の歴史』(平成11年11月:現在はリンク切れ)にはあるけれど、看板に『立喰』の文字が書かれている【長寿庵】はここくらい。ちなみに、もう少し新しい史料としては、『蕎麦春秋vol.14(平成22年9月号)』の第1回目の「暖簾めぐり」という記事に【長寿庵】が取り上げられ、当時 関東を中心に223店あって4つに分派する「長寿庵のれん会」の第14代理事長に【銀座 長寿庵】会長が就いていることが書かれている。もうひとつ、不思議なことがある。『東京生活(no.40):なじみになりたい蕎麦の名店・新店』(平成20年9月) の中の 「江戸・東京今昔蕎麦物語」 という記事で、『蕎麦春秋』編集長が【長寿庵】のことに触れているのだが、【茅場町長寿庵】を挙げたあと、「他に東京で言えば、【南千住長寿庵】や【赤坂長寿庵】なども味のいい店です。」と書いている(32ページ)。ここで、みなさん! 「南千住長寿庵」 or 「南千住 長寿庵」 or 「長寿庵 南千住」でググッてみてください。こちらの【長寿庵】(住所は荒川区南千住、最寄り駅は都電・三ノ輪橋または地下鉄・三ノ輪駅)しか該当しないから! 編集長、ほんとう?? (真相を伺う前に2016年に逝去されました。)そして、名著 『ちょっとそばでも』によると、こちらの店は創業が昭和40(1965)年で暖簾会には加入していないそうだ。私は、暖簾会に入っていてもいなくても「暖簾異端児系立ち食いそば屋」扱いすることにする。ほかに、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」でも紹介されている。また、「東京ソバット団」本橋さんの記事によると、驚くことに、創業者のご子息は大久保の路麺系【長寿庵】(訪問記)を営んでいて、当店は別の方が継いだそうだ。さらに、「本の雑誌」2018年7月号と8月号の連載「そばですよ」によると、その継いだ方は現店主の母方の叔父にあたり、現店主に引き継いだとのこと。店内は7,8人用立ち食いスタンドがあるが、椅子が数脚あって座って食べられる。あと2人卓x3。口頭注文、前金、水セルフ。小幡製麺工業の茹で麺を使用。店の横には「宗屋敷跡」の案内板がある。こちらのページを見ると、荒川区には「宗屋敷」のほかに「石川屋敷」「大関屋敷」「加藤屋敷」「池田屋敷」「米倉屋敷」があったんだね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー。あいかわらず、天ぷらはかき揚げ1種のみ。店内はわりと混んでいた。店主ひとりのまかない。いただいたのは『天ぷらそば』\350。いいなぁ~ チープな旨さホッとする1杯。350円で感じる、ちょっとした幸せ感。ごちそうさまでした~※ 南千住【長寿庵】さんへの訪問履歴はこちら。※ 【長寿庵】各店への訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ のれん異端児系立ち食いそば屋のまとめページはこちら。 そばですよ 立ちそばの世界 / 平松洋子 【本】 にほんブログ村 ←
2020.05.18
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今日(4月24日(金))の最終営業日にやってきちゃったの【三松】 荒川区西日暮里1-6-8 アド街ック天国 30位、紹介ブログ1、紹介ブログ2以前、系列店で書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★三河島駅すぐ近くの店。【三松屋食品】が経営する立ち食いそば屋。関連店が新橋・馬喰横山・泉岳寺・柴又にある(新橋の【新角】は休業中。柴又の【新華】は閉店。リニューアルして【三松】としてオープン予定)。この系列は、立ち食いそば屋ではあるが、ラーメンの人気も高い。自家製麺で生麺茹でたて提供。店内はカウンター12席、4人卓x2。水セルフ。代金引換。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「3密」を避けるために暇な時間帯に来たつもりだが、近隣の常連さんたちで適度に混んでいた。メニューも豊富なんだけど、ほとんどの客がを注文しているようで、ツンデレ店員さんがぼやいていた。昨日からずっと客が途切れなくて注文もばかりだったらしい。私がいただいたのは『カレーそば』\500。なんとなく、ひらめいちゃったので白っぽいそばにカレーをONするタイプ。普通に美味しいごちそうさまでした~ お疲れ様でした~【訪問履歴】5回目:2017年03月06日 『そば定食』4回目:2013年04月09日 『ラーメン+春菊天』3回目:2011年12月27日 『メンチそば』2回目:2011年05月13日 『天ぷらラーメン』1回目:2011年05月11日 『天ぷらそば』※ 【三松】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2020年4月24日閉店
2020.04.24
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毎度の【一由そば】さん 3密にならない時間帯を選んだつもりだが、それなりに賑わっている【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」(日暮里)19位以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。店名は、店主の奥様である”「由美子」さんが一番”であることが由来。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2019年8月には開店11周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』や 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20+α』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から名物店主がほとんど店頭に立たなくなってしまったのは惜しいことだ。その店主の半生は 『サービスの達人たち おもてなしの神 (新潮文庫) [ 野地 秩嘉 ]』の ” 「二十四時間、年中無休」立ち食いそばバカ一代 ” という章で紹介されていて実に興味深い。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★コロナの影響で5~20時までの営業体制。事前にチェックしないで来たんだけど、今回のリクエスト品は『ミニかき揚げB』か入店。おっ、『から揚げ』もあるじゃん 食べたくなってきたが、残念ながら『から揚げ』は売り切れじゃぁ、『太蕎麦+ジャンボゲソ天+ミニかきあげB』\270+\160+\70=\500。太蕎麦、わしわし、JG、もぐもぐ。滞在時間が長くなる~久々の『かき揚げB』はゲソ・紅生姜・長葱のかき揚げだけど、ちょい辛でいい~ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2020.04.22
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毎度の【一由そば】さん なんか、大評判の品を出してきたようだ【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」(日暮里)19位以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。店名は、店主の奥様である”「由美子」さんが一番”であることが由来。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2019年8月には開店11周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』や 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20+α』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から名物店主がほとんど店頭に立たなくなってしまったのは惜しいことだ。その店主の半生は 『サービスの達人たち おもてなしの神 (新潮文庫) [ 野地 秩嘉 ]』の ” 「二十四時間、年中無休」立ち食いそばバカ一代 ” という章で紹介されていて実に興味深い。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お客様リクエスト品で『太蕎麦』と『ハイパージャンボゲソ』ピークをはずして入店したのだが、やがて行列に。『太蕎麦』と『ハイパージャンボゲソ』両方をいただきたかったのだが、『ハイパージャンボゲソ』は売り切れ『太蕎麦』は「ワシワシ」と呼ばれる食べごたえのあるそばのようで、こちらも品切れの日があったようだが、増産体制が整って注文時はいただいたのは『太蕎麦+ミニゲソ+紅生姜天(半)』\270+\70+\60=\400。ワシワシ、もぐもぐ、わしわし、ワシワシ、ワシワシ・・・・・・・確かに、「もぐもぐ食べる」というよりも「ワシワシ喰う」食べごたえのある太麺。それも結構美味しいし、辛汁にもマッチ特に今日の辛汁は熱々でガツン度高めだし、紅生姜天でさらにガツン。太蕎麦ワシワシ、ゲソもぐもぐでなんか嬉しいごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2020.03.21
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今回のテーマは「太刀魚」だよ、「太刀魚」私とって それなりに馴染みはあるが、そばのトッピングでは見たことも食べたこともなかったいただけるのは毎度の【一由そば】さん【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」(日暮里)19位以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。店名は、店主の奥様である”「由美子」さんが一番”であることが由来。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2019年8月には開店11周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』や 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20+α』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から名物店主がほとんど店頭に立たなくなってしまったのは惜しいことだ。その店主の半生は 『サービスの達人たち おもてなしの神 (新潮文庫) [ 野地 秩嘉 ]』の ” 「二十四時間、年中無休」立ち食いそばバカ一代 ” という章で紹介されていて実に興味深い。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★左上に載ってる。今回のお客様リクエスト品なの。入店。暇な時間帯のはずでも賑わう繁盛店いただいたのは『そば+太刀魚天x2』\220+@80x2=\380。コレクションのページに載せるために他の天ぷらは注文しなかった。太刀魚の天ぷらは多少の生臭さが感じられるが、辛汁で和らぐ気がしないでもない。太刀魚らしい味わいも感じるが、焼いて食べるほうが自分の好みだな。ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ いろいろな魚介類を食材に使った そばのコレクションはこちら。
2020.02.22
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毎度の【一由そば】さん 今年初が20日じゃ遅すぎるかな【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」(日暮里)19位以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。店名は、店主の奥様である”「由美子」さんが一番”であることが由来。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2019年8月には開店11周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』や 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20+α』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から名物店主がほとんど店頭に立たなくなってしまったのは惜しいことだ。その店主の半生は 『サービスの達人たち おもてなしの神 (新潮文庫) [ 野地 秩嘉 ]』の ” 「二十四時間、年中無休」立ち食いそばバカ一代 ” という章で紹介されていて実に興味深い。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェック 小腹を満たすくらいでいいから牡蠣@100円を2つくらい食べようかな入店。牡蠣天はこの時間帯で品切れだってぇ~さて、どうするか? 結局 いただいたのは『そば(小)+ゲソ天+紅生姜天(半)+きくらげ』\110+\130+\60+\70=\370。年越しそばでいただいたのがフルサイズでの同じもの。写真を撮っていなかったのを思い出してサイズを小さくして注文したんだけど、小腹を満たすどころじゃなくなったw赤(紅生姜天)、茶(ゲソ天)、黒(きくらげ)、緑(ネギ)でわりと綺麗...っだったはずなっだよ、フルサイズ版では たいして綺麗でもないねorz紅生姜天の辛さが辛汁とのシナジー効果で美味いし、ゲソ天・きくらげがいいアクセント。美味かった~ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2020.01.20
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2019年の年越しそばは日暮里の【一由そば】さんで 通算150回目の訪店【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」(日暮里)19位年越しそばは大晦日の何時頃に食べるべきか?ということには特に意識することもなく、11時前に店の前に到着したんだけど行列。天ぷらもずっと揚げっぱなしなんだが間に合わないようで在庫があるのは『ゲソ天』と『紅生姜天』だけということで、『そば+ゲソ天+紅生姜天+きくらげ』\220+\130+\120+\70=\540をいただいたのだが、写真を撮り忘れ赤(紅生姜天)、茶(ゲソ天)、黒(きくらげ)、緑(ネギ)でわりと綺麗だったのに残念orz美味しい1杯で今年も満足。ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。12月の ※ 新規4軒 / 延べ 23軒(そのうち、足立区外14軒) ※ 春菊天そば 4杯 ※ カレーそば 3杯 ※ かき揚げそば 2杯 ※ ゲソ天そば 1杯 その他いろいろ今年の ※ 新規111軒 / 延べ 363軒(そのうち、足立区外290軒) ※ 春菊天そば 26杯 ※ カレーそば 32杯 ※ かき揚げそば 18杯 ※ ゲソ天そば 23杯 その他いろいろ
2019.12.31
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某所で知り合った日暮里在住の年配のご婦人に【一由そば】さんのことを教えて1ヶ月後 ということで行かなくっちゃ 今月は未訪だったし。【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」(日暮里)19位以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。店名は、店主の奥様である”「由美子」さんが一番”であることが由来。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2019年8月には開店11周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』や 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20+α』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から名物店主がほとんど店頭に立たなくなってしまったのは惜しいことだ。その店主の半生は 『サービスの達人たち おもてなしの神 (新潮文庫) [ 野地 秩嘉 ]』の ” 「二十四時間、年中無休」立ち食いそばバカ一代 ” という章で紹介されていて実に興味深い。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「旬の天ぷら」は「れんこん」だ。食物繊維が多そうだし、食べておくかホントは牡蠣天があれば、それにしたかったんだけどね。終わってた。いただいたのは『そば+ジャンボゲソ天+れんこん天』\220+\160+\70=\450。路麺愛好家のみなさんが『ゲソ天そば』をいただく時によく使うセリフが「タウリン補給」 タンパク質とタウリンが豊富!イカの栄養と効能 ビタミンCや食物繊維が豊富な れんこん、大きくていい~ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2019.11.23
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14日は「イチ ヨシ デー」。繁盛して外で食べるお客さんも【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」(日暮里)19位以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2018年8月には開店10周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』や 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20+α』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から名物店主がほとんど店頭に立たなくなってしまったのは惜しいことだ。その店主の半生は 『サービスの達人たち おもてなしの神 (新潮文庫) [ 野地 秩嘉 ]』の ” 「二十四時間、年中無休」立ち食いそばバカ一代 ” という章で紹介されていて実に興味深い。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー。10月から天ぷら・トッピング類を20円値上げしている。店内。今日は『おいも天』が半額だいただいたのは『そば+から揚げ+ミニゲソ天+おいも天』\220+\100+\70+\60=\450。少し冷えてきたから熱々の辛つゆが嬉しいね~9日から始まったお客様リクエスト品の『から揚げ』\100が小振りなのが残念。ジャンボ唐揚げにしてくれていたなら、それとジャンボゲソ天のツートップのトッピングを試すつもりだったんだけど、小さいと絵にならないよごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2019.10.14
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この店のファンなら店名の由来は知っているよねそう、店主の奥様の「由美子が一番」という思いから名付けたものでも、一番目じゃなかった【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」(日暮里)19位以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2018年8月には開店10周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』や 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20+α』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から名物店主がほとんど店頭に立たなくなってしまったのは惜しいことだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★図書館で立ち食いそば関連の本を探していたら、今まで気づかなかったんだけど 『サービスの達人たち おもてなしの神 (新潮文庫) [ 野地 秩嘉 ]』という本の中に ” 「二十四時間、年中無休」立ち食いそばバカ一代 ” という章があるので借りて読んでみると、なんと、【一由そば】店主だったそして中身は、店主の半生記でプライベートなことがたくさん書かれていて、ホントに公にしちゃっていいの、ってくらいだったその中に奥様とのことも書かれてあったんだけど、ネタバレはやめておくが、文末に差し障りないところを抜粋して箇条書きにしておこう。今日は特に目当てもなく、普段使い。いただいたのは『そば(小)+ジャンボゲソ天(JG)+いんげん天』\110+\140+\100=\350。そば小盛りだから丼も小さいやつで、2つの天ぷらであふれそうwこりこりゲソと味変いんげんを楽しむ。逆二八の茹で麺も辛汁と天ぷらとマッチしてよし。今日も美味しくいただいたごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 『サービスの達人たち おもてなしの神 (新潮文庫) [ 野地 秩嘉 ]』 ” 「二十四時間、年中無休」立ち食いそばバカ一代” ・70歳。1948年深川生まれ。・接客で話す時の声はすべてドレミファの「ファ」・2008年に作った【一由そば】が人生の集大成。 喫茶店のウエイター10数年、立ち食いそば40年を超える・1日に1,000人の客がやってくる・はじめは農協勤め。母親の死で自由に生きる。1969年21歳の時に友人と札幌へ。 すすきのの喫茶店。接客、サービスを鍛える。 「自分の都合を考えないこと、主張しないこと。お客さまの望む通りのサービスをすること。」 観察力と献身が彼のサービスの基礎。加えて上手に立ち回った→邪魔な上司を退職に追い込む・札幌在住の8年間が鬼畜時代。30前に東京に戻る。 喫茶店に努めるが、いつまでもやる商売じゃないと悟る。立ち食いそば。 【都そば】のアルバイト。掛け持ちで働く。 【六文そば日暮里店】。先代社長が立ち上げたばかり。専念。店長。独自プランを次々と導入 客は95%が男。注文を聞いたら10秒で出すことを肝に銘じて。 感動の提供。でも、小さな感動。信者になってくれる。 【六文そば】に20年。先代社長が引退した時に独立。部下4人と立ち上げ。・そば粉2割、小麦粉8割・小さな感動 ・24時間無休で、なるべく行列を作らないようにする ・小盛、半分がある ・天ぷらが30種類。しかもリクエストにこたえて天ぷらを作る。 ・ねぎは食べ放題。1日に210本切っている。原価7,000円。客が入ればこそ。 ・原価率42%。飲食店の原価率はどんな業種でも3割なのに。 ・「おいしさ」「味へのこだわり」よりも「サービス」 サービス・・・早い、夜中OK、天ぷら半分、自分のリクエスト品、ネギ放題→信者 ・200円の意地。1万円出す客から受け取らない。ちっちゃな商売している人間に大金を 置いていくのは筋が違う。
2019.09.18
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日本レストランエンタプライズ(NRE)系の駅そば店では最近は【大江戸そば】の利用が続いているけど、たまには別のブランド店も試さないとね【いろり庵きらく 西日暮里店】 荒川区西日暮里5-22-1 JR西日暮里駅改札内 ホームページJR西日暮里駅の改札を入ってすぐ。【いろり庵きらく】は2008年4月にグランデュオ蒲田に1号店(未訪)をオープンし、現在は60数店舗展開中。「駅ナカで本格的な生そば」をコンセプトにしている。8月22日から始まった「秋の味覚を使った季節メニュー」。券売機は店舗内外に1台ずつあるが、気づかずに外の券売機に並ぶ客が多い。私は撮影の関係上、客がいないタイミングで外の券売機を撮らなくちゃならないから苦労するwいただいたのは『鴨つけそば』\500。まあ、それなり。海苔かけは好きなほうじゃないのだが、この麺と濃いめの鴨汁にはいいかも。鴨肉が5、6枚くらい重なっている。簡単にほぐれるけど。まあ、それなりの味わい。500円ならいいんじゃない?ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2016年12月12日 『金目鯛の銀あん仕立てそば』※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
2019.09.05
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祝 11周年毎年恒例の【一由そば】さんからの「そば・うどん無料」プレゼント【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」(日暮里)19位以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2018年8月には開店10周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』や 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20+α』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から名物店主がほとんど店頭に立たなくなってしまったのは惜しいことだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★混むことがわかっているから暇な時間帯に伺ったんだけど店内はいっぱい。回転はいいからオーバーフローしなかったけど。最初にいただいたのは『ジャンボゲソ天そば』\140。140円だよもぐもぐこりこりもぐもぐこりこり、ずず~っ別の午後の暇な時間帯に訪れた時も同じ状況。いただいたのは『うどん+ミニゲソ+春菊天(半)+紅生姜天(半)』\160。160円なりひさしぶりに、当店のうどん。まあ、やはり、この店では そばのほうが好みだなw味の変化があって嬉しいなごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2019.08.24
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毎度の【一由そば】さん。【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」(日暮里)19位以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2018年8月には開店10周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』や 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20+α』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から名物店主がほとんど店頭に立たなくなってしまったのは惜しいことだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★前回食べた『たこ焼き(風)天そば』は継続中。ほか、『とろろ』、『大根おろし』、『山形だし』とかあるけど、どうしようかな~夏休み(20~22日)と感謝祭(24・25日)の案内。来なくっちゃいただいたのは基本の『ジャンボゲソ天そば』\360。コリコリ、むしゃむしゃ、ずずず~っおっ、久しぶりに『ゲソ寿司』\80追加してゲソ三昧を楽しむごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2019.08.16
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毎度の【一由そば】さん。 8月1日から登場した品が私が食べ歩いている品に該当するかな【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」(日暮里)19位前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2018年8月には開店10周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』や 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20+α』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から名物店主がほとんど店頭に立たなくなってしまったのは惜しいことだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★え~っと、あるかな?あった、あった『たこ焼き』じゃなくて、あくまでも『たこ焼き(風)天』なのが微妙なんだけどね『たこ焼きそば』を食べ歩いている身としては食べておかなくてはなるまい入店して品切れになっていないことを確認その『たこ焼き(風)天そば』\220+\160=\380。ボール状のたこ焼き形態になっていないのが多少残念な気もする。かき揚げ天に、たこは小さく刻んだのが入っているのだが、たこが入っている部分を目をつぶって食べると、うん、確かに『たこ焼き』を食べている感がしないでもない。たこと紅生姜と小麦粉があわされば、まあ、だいたい こんな味わいだろう。『たこ焼き』といえばソースは必須だろうけど、当店の辛汁と粉もんはマッチするから違和感はなく美味しくいただけた。ごちそうさまでした~※ 『たこ焼きそば』のコレクションのページはこちら。※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2019.08.04
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毎度の【一由そば】さん。 最近 誕生した” C ” をいただきにきたのだが、疑問点あり【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」(日暮里)19位前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2018年8月には開店10周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』や 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20+α』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から名物店主がほとんど店頭に立たなくなってしまったのは惜しいことだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ホントは『レモンそば』を食べたかったんだけど25日で終わっていたんだねで、次の目当ての品は、7月3日から始まった『かき揚げC』(ゴーヤ・ゲソ・紅生姜入り)全然覚えていなかったけど、2013年にいただいた『かき揚げC』の中身は、牛蒡・人参・玉ねぎ・舞茸のかき揚げだった。『かき揚げB』の中身は、ゲソ・長ネギ・紅生姜のかき揚げ。で、今回、思い出したように気になったのは『かき揚げA』という商品名の品が存在しないことほかに、かき揚げは『五目かき揚げ』、『ヘルシーかき揚げ』、『海鮮かき揚げ』がある。『五目かき揚げ』の中身は、ゲソ・玉ねぎ・人参・干しエビ・春菊が入ったかき揚げ+わかめ付きで当店の元祖「あらかわ満点メニュー」。『ヘルシーかき揚げ』も同じく「あらかわ満点メニュー」のひとつだが、内容は未調査。『海鮮かき揚げ』も食べたことがないので、わからん。まあ、いっか ということで、『そば+かき揚げC』\340。辛めの味付けが好きなほうだからいいんだけど、紅生姜の割合が多かったのか、全体的に味を支配してゴーヤの苦み・旨みがあまり感じられない。が、まあ、辛汁とふわぽこ茹で麺ともマッチして美味しくいただいた。そのうち、『海鮮かきあげ』も試そう。ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2019.07.28
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「ここの店主は仕事を決して たちつと さすせそ。 」この文章を紹介文に追加したくて うずうずしてた毎度の紹介文を写真は入れ替えて引用:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★これ、わかる「【しすせそ】が春夏冬中だったので入店して『ちつてとそば』をいただいた。もし、この店が細麺・太麺の両方を扱っているのなら、「はひへほ、ちつてとそばをなにぬの、がぐげごでお願いします。」と注文したいんだけどねそして、ここの店主は仕事を決して たちつと さすせそ んだ。」【しすせそ】 荒川区西日暮里5-35-4 ぶらり途中下車の旅 『噂の東京グルメ』で紹介されている。店名の由来は、さ行の「さ」を抜いて「讃岐=さ抜き」であるのがわかるよね?看板にも「讃岐」が入っている。 この写真だけは以前のもの讃岐出身の店主が平成8年にオープン。麺は讃岐の製麺所から冷凍麺を取り寄せて讃岐うどん(風)のうどんを提供しているようだが私自身はこちらでうどんを食べたことがないwさて、冒頭の問題を翻訳しておこう。「【「さ」抜き(=讃岐)】が「秋」無い中(=商い中)だったので入店して『「た」抜き(=たぬき)そば』をいただいた。もし、この店が細麺・太麺の両方を扱っているのなら、「「ふ」取った(=太った=太麺の)、「た」抜き(=たぬき)そばを「ね」「ぎ」抜き(=ネギ抜き)でお願いします。」と注文したいんだけどねそして、ここの店主は仕事を決して「て」抜き(=手抜き)」「し」ない(=しない)んだ。」いまさら読み返しても やはり くだらねぇ~★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の目当ては『冷汁』ブログ読者のアントニオジュニアさん おすすめの郷土料理の そばバージョン。「冷汁」は朝早くから仕事に出かける農家の人が、残りごはんに味噌と水を混ぜ、かきこんで食べていた簡単な料理だったが、土地によってさまざまな具を入れて食べるようになり、宮崎県・埼玉県・山形県など日本の各所にて同名の郷土料理として存在するが内容は異なる。どれもオリジナルはそばは関係ない。入店してカウンター席に着く。壁メニュー。定番メニューのほかに『ミネストローネそば・うどん』、『豚キムチそば・うどん』、『裏麺』などのオリジナル・メニューあり。『冷汁そば・うどん定食』もある。ネットで見かける こんな姿の『冷汁』に そばが入っているのを期待しちゃうよね?宮崎県の『冷汁』は、いりこや焼いてほぐした魚と味噌をすったものを焼き、冷たいだし汁に溶かして仕上げに豆腐や夏野菜を加え、あたたかいごはんにかけていただくというもの。埼玉県だと、「ひやしる」と呼び、こちらは魚が入らないのが一つの特徴で、その代わり夏野菜のうまみがギュッと詰まった味わい。また、うどん文化が発達していたこの地域では、ごはんにかけるのではなくうどんやそうめんのつけ汁として食べるのが定番となっているようだ。当店の『冷汁そば定食』\500。定食は、炊き込みご飯とたくあん付き。なんか変じゃない定食で500円、冷汁のみ410円という値段設定だから、410円だと冷汁+ごはん(=本来の冷汁の食べ方)かと推測したんだけど違っていたね。(冷たいたぬきのつゆ)との説明文を思い出すと、想定していた郷土料理の冷汁じゃなくて、天かす+ワカメ+蒲鉾の比較的シンプルな『冷したぬき』なんだ味はまあ それなりに。 埼玉県川島町の「すったて(=冷汁)」も食べに行きたいなぁごちそうさまでした~【訪問履歴】8回目:2019年04月01日 『ミネストローネそば』7回目:2017年01月31日 『カレーそば』6回目:2016年01月19日 『カレーそば』5回目:2014年01月20日 『カレーそば』4回目:2012年07月02日 『肉そば』3回目:2011年10月20日 『裏麺』2回目:2011年01月28日 『ミネストローネそば』1回目:2010年12月27日 『かき揚そば』【関連ブログ:冷汁そば】■2015年7月26日: 土風炉 ラスカ平塚店で『冷汁そば』■2011年9月14日: ねぎし@谷在家【閉店】で『冷や汁かけそば』※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ちょっと変わった店名のそば屋への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2019年11月5日(火)撮影。入店せず。
2019.07.12
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2年ぶりの利用。その前とその前も2年ぶり【八起そば】 荒川区荒川7-50-9 センターまちや1F 公式ページ、紹介ブログ町屋の不動産会社が経営する立ち食いそば屋だったはずだが、ホームページから該当ページがなくなっちゃっているので、現在の経営状況はわからない。前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』で紹介されている。天ぷら類あり、セットものありの標準的立ち食いそば屋。外のメニューを見て、入口のところの券売機で食券を買う。以前は100円の天ぷらは小さめなのが2枚乗り、2種類も可能(ゲソ天とかき揚げは1枚1種)と個性的でお得だったが、現在は100円天ぷらは1枚、ゲソ天は120円になっている。L字型カウンターと壁向きカウンターとで10人ほど入れるかな?完全立ち食い。券売機。セルフ。おばちゃん3人(ひとりはビギナー)で切り盛り。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のお品書き。営業情報。かなり前は無休だったが日曜定休。入店して券売機で食券を買って渡す。天ぷら類たくさん。いただいたのは一番人気らしい『ゲソ天そば』\390。生麺、見込み茹で置き。まずまずの美味しさ。「小幡製麺工業」の麺だってね。ゲソ、固くもなく、いい感じ。つゆもそれなりに美味しい。以前は「だしにこだわっていて、熊本県牛深産のうるめ節とさば節をベースに土佐清水の宗田節を加え、香りとコクを出している」旨の表示があったけど、今もそうだったかな?全体的によくまとまった美味しさだねごちそうさまでした~【訪問履歴】5回目:2017年05月16日 『おこのみそば(紅生姜天)』4回目:2015年03月23日 『かけそば+げそ天+春菊天』3回目:2013年02月28日 『かけそば+春菊天+紅生姜天』2回目:2012年06月10日 『ゲソ天そば』1回目:2010年12月11日 『かけそば+春菊天』※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2019.07.04
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毎度の【一由そば】さん。あっ、先月は1度も行ってなかった 5月はブログ不記載が5件もあったのに【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」(日暮里)19位以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2018年8月には開店10周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』や 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20+α』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から名物店主がほとんど店頭に立たなくなってしまったのは惜しいことだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★実は翌日(7月3日)から、旬のゴーヤを使った天ぷら『かき揚げC(ゴーヤ・ゲソ・紅ショウガ入り)』120円が始まるということで、なんとなく、タイミングが悪かったような気もするのだが...実際には『冷やし松前漬そば』に関心があったので問題なしということで『冷やし松前漬そば』\220+\30+\160=\410。" 松前漬け(まつまえづけ)は、北海道の郷土料理。数の子、スルメ、昆布を醤油で漬けこんだ保存食である" (wikipedia)。あ~、でも、そばにトッピングしたものは、どこでも食べたことがないよなぁ。お店での商品は見かけないけど、ネットでレシピはいくつか見つけることはできる。抜群に美味しいわけじゃないけど、健康的に感じてそこそこ美味しい。冷やしのそばにマッチ。長野県の『すんきそば』なんかも漬物をトッピングしたものだよね。漬物トッピングそばも探して食べ歩いてみようかな。ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2019.07.02
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ここも昭和の立ち食いそば屋。”立ちそばガール”は、”立ち食いBBA”に退化しないと入れないw【六文そば 日暮里第2店】 荒川区東日暮里5-51-14 公式ページ、アド街ック天国前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★チェーン店としては、『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』で紹介されている。 『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』によると、【六文そば】は当初【そばのスエヒロ】という店名でスタートし、途中で【六文そば】に変えた、とのこと。【興和物産】の茹で麺を使い、つゆは暗黒汁のガツン系だが、当店はチェーン店の中ではライト級でガツン度低い。チェーン店全体での人気の品は『ゲソ天そば』。品名は店舗により微妙に異なる。日暮里には【六文そば】が3号店まであったが、1号店は日暮里駅の再開発によって、古くからあった場所からステーションガーデンタワーの3階に移って営業。生麺使用やカツ丼提供など、グループとしては異端児系。3号店は【一由そば】として独立し、店主の創意工夫が客に支持されて独り勝ちとも言える状況。こちらは駅前のバス通り沿いの路面店で、昔ながらの佇まい・商売のスタイルを継続している。口頭注文。壁側カウンター数席分の完全立ち食い。豊富な天ぷら類。でも、六文って言えば「げそ天」か「おきあみ天」かだったんだけど、最近は「おきあみ天」はほとんど見かけない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★注文後、代金を払ってしばし待つ間に壁メニューを見ると、ちょっとした違和感。上書きされている。3年前は『イカゲソ』90円、『ジャンボゲソ』120円だったのが、『ジャンボゲソ』を廃して『イカゲソ』130円になっているんだ店内は若いアジア系店員3人のまかない。たまに互いにしゃべっているが雑談っぽく感じるほどでもなく、むしろ、活気を感じるくらい。いただいたのは『いかげそそば』\330。とにかく、ここのゲソ天は硬い。カチカチ。温つゆで馴染ませるのが前提で作っているみたい。だから、実際に十分馴染ませてからいただくのだが、コリコリ感とふわぼこ茹で麺のミスマッチ感がいいw ジャンクフードを楽しめたごちそうさまでした~【訪問履歴】10回目:2016年08月24日 『いかげそそば』9回目:2016年02月15日 『いかげそそば』8回目:2015年02月11日 『ジャンボゲソそば』7回目:2014年07月31日 『ジャンボゲソそば』6回目:2013年11月10日 『五目かき揚げそば』5回目:2012年11月13日 『ゲソ(生姜)+春菊そば』4回目:2012年07月16日 『いかげそそば(冷やし)』3回目:2012年01月22日 『アジ天そば』2回目:2011年11月17日 『ジャンボゲソ+春菊そば』1回目:2008年12月15日 『春菊そば』※ 【六文そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。6月の ※ 新規14軒 / 延べ 34軒(そのうち、足立区外25軒) ※ カレーそば 5杯 ※ 春菊天そば 2杯 ※ 海老天そば 2杯 その他いろいろ今年の ※ 新規65軒 / 延べ 189軒(そのうち、足立区外152軒) ※ カレーそば 19杯 ※ 春菊天そば 14杯 ※ 海老天そば 6杯 その他いろいろ
2019.06.30
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失礼ながら、よく、つぶれずに残っているよね立地としては立ち食いそば屋向きではなく、客入りは、2号店や【一由そば】さんのような活況な状態を見たことないからね。【六文そば 日暮里一号店】 荒川区西日暮里2-25-1-313 紹介ブログ(古いけど名作) by たーぼーさん面倒くさいので以前の紹介文をそのまま:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ガツン系辛汁とゲソ天が魅力の小規模チェーン店。チェーン店としては、『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』で紹介されている。 『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』によると、【六文そば】は当初【そばのスエヒロ】という店名でスタートし、途中で【六文そば】に変えた、とのこと。こちらの日暮里第1号店は、古くからあった場所から、日暮里駅の再開発によって、ステーションガーデンタワーの3階に移ってオープン。わびしい感じの店が多い【六文そば】にとっては、かなり変わった立地・佇まい。口頭注文が基本のチェーン店で券売機採用。椅子席もある。また、他の店舗では、【興和物産】の茹で麺を使うがここでは同社の生麺を使用。私が食べ歩いている 「店名を冠したそば」 の『特選六文そば』があるのもここだけかな?ということで、私が食べ歩いている 「チェーン店異端児系立ち食いそば屋」 と定義付けしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★夕方以降に来店したことはないけど、飲み需要で売り上げをカバーしているのかしら?券売機で食券を買って入店。食券を渡してしばし待つ。撮影位置は立ち食いカウンター、写真右側がカウンター席。壁に「荒川まんてんメニュー」で”おきあみ”を使ったそばがあるけど、券売機にはなかったね。「荒川まんてんメニュー」は荒川区が主催し、区内飲食店と女子栄養大学短期大学部及び区が連携をして、「安くて、おいしくて、ヘルシー」をコンセプトに作ったメニュー。いくつかのそば屋でも提供しているから食べ歩いてみようかしら?いただいたのは『げそ天ジャンボそば』\420。今日は茹でたて提供じゃなくて見込み茹で置きだったかしら? 「六文巡り」をする立ち食いそばファンなら感じる違和感。ほかは茹で麺だからね。ガツン度低い辛汁と生麺だから調子が狂うwが美味しいゲソ天で我に返る。うん、ここも六文系だと。ごちそうさまでした~【訪問履歴】8回目:2016年11月29日 『げそ天ジャンボそば』7回目:2016年04月11日 『げそ天ジャンボそば』6回目:2014年03月24日 『おきあみとちくわのかき揚げおろしそば』5回目:2013年09月14日 『ジャンボ唐揚げそば』4回目:2012年10月29日 『特選六文そば』3回目:2012年07月12日 『げそ天ジャンボそば(冷)』2回目:2011年03月02日 『げそ天ジャンボそば』1回目:2010年07月12日 『おきあみとちくわのかき揚げおろしそば』※ 【六文そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ チェーン店・FC店異端児系そば処のまとめページはこちら。※ 「階上の路麺店」のまとめページはこちら 立ち食いそば屋をやる立地じゃないよなぁ~w 前回の写真を使いまわししています。
2019.06.10
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新元号「令和」で初めていただくそばは、毎度の日暮里【一由そば】さんで♪【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」(日暮里)19位以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2017年8月には開店9周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』や 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20+α』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年の6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から名物店主がほとんど店頭に立たなくなってしまったのは惜しいことだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★GWも休まず営業中。いろいろな企画あり。今日の私の目当てはGW限定商品の『ジャンボするめゲソ』いまのところ、twitterとかで 「JSG」 という略称は見かけていない正午少し前だったけど、さすがにお客さんは多いというほどではない。もうひとつの限定商品の『ゲソバーガー』は苦戦してるらしいね。その『そば+ジャンボするめゲソ』\220+\320=\540。当店で320円の天種だと高額ではあるが、さすがにこのボリュームのスルメイカなら文句はない。以前いただいた『スルメイカのゲソと玉ねぎのかき揚げ』\140は安いけどゲソが少なめで不満にも感じたのだが、今回、この歯ごたえだらけのスルメゲソを食べていると玉ねぎも恋しくなるwもう少し刻んだほうがよかったかも!? とにかく噛む、噛む、噛む。 でも、通常より回転率が悪くなって、店にとっては客が多くcomeといえず、incomeも減ってしまうかも。 ダジャレはイマイチだったかごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2019.05.01
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毎度の日暮里【一由そば】さん♪3週間ほど前の「アド街ック天国」(日暮里)に登場してたのは(ロメヲタにとっては)まだまだ記憶に新しい(はず)【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ修正が面倒くさいので ずっと古い紹介文を再掲(情報が多少 実態にあっていないかも...):★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2017年8月には開店9周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年の6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代(【一〇そば】店主が兼務)、twitterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の目当ては「お客様リクエスト」品のホタルイカ出そうで出ていない天種だよね。いろいろな魚介類を使ったそばを食べ歩いている私にとっても、ホタルイカを使ったそばを食べるのは初めてだということで『そば(小)+ほたるいかの天ぷらx5』\110+@20x5=\210。安い!ありがたい!おぉ、やはり、ホタルイカ天は1個じゃものたりないから5個載せて正解独特の味わいが旬を感じさせてくれる。そうそう、旬を感じることっていいよね。最近では、たらの芽、ふきのとう、といった山菜類、そして、桜に桜海老をいただいているもっともっと、そばで春を感じてみたいごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ いろいろな魚介類を食材に使った そばのコレクションはこちら。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆2019年4月16日(火)14:00頃訪問。そば(小)\110+いか天\120+ミニゲソ天\60+ホタルイカ天@20x3=\350をいただいた。美味いね 機会があればゲソ寿司なども一緒に注文して完璧な「ゲソ三昧」を狙いたい
2019.04.03
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昨日は、ラー油 ドバドバ 今日は、タバスコ ドバドバ 毎度の紹介文を写真は入れ替えて引用:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★これ、わかる「【しすせそ】が春夏冬中だったので入店して『ちつてとそば』をいただいた。もし、この店が細麺・太麺の両方を扱っているのなら、「はひへほ、ちつてとそばをなにぬの、がぐげごでお願いします。」と注文したいんだけどね」【しすせそ】 荒川区西日暮里5-35-4 ぶらり途中下車の旅 『噂の東京グルメ』で紹介されている。店名の由来は、さ行の「さ」を抜いて「讃岐=さ抜き」であるのがわかるよね?看板にも「讃岐」が入っている。 この写真だけは前回のもの讃岐出身の店主が平成8年にオープン。麺は讃岐の製麺所から冷凍麺を取り寄せて讃岐うどん(風)のうどんを提供しているようだが私自身はこちらでうどんを食べたことがないwさて、冒頭の問題を翻訳しておこう。「【「さ」抜き(=讃岐)】が「秋」無い中(=商い中)だったので入店して『「た」抜き(=たぬき)そば』をいただいた。もし、この店が細麺・太麺の両方を扱っているのなら、「「ふ」取った(=太った=太麺の)、「た」抜き(=たぬき)そばを「ね」「ぎ」抜き(=ネギ抜き)でお願いします。」と注文したいんだけどね」いまさら読み返しても やはり くだらねぇ~★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ここの名物のひとつは『ミネストローネうどん・そば』。トマトの野菜スープ麺みたいなもんで、酸味もあって結構美味しい。それと『カレーうどん・そば』。こちらも適度にスパイシーで美味しくて3回食べたことがある。反射して撮影姿が写っちゃったので隠しますw入店すると昼時で厨房を囲むV字型カウンター席は客多数。いなくなった瞬間に壁メニューを写したがブレたねorz口頭注文し、水セルフ。店内放映のテレビは新元号発表を特集していたが、菅官房長官が「令和」を掲げるシーンのシャッターチャンスを逃したいただいたのは8年ぶりの『ミネストローネそば』\480。『ミネストローネ』は、主にトマトを使ったイタリアの野菜スープ。イタリア語で「具沢山」「ごちゃ混ぜ」などを意味することばだとか。程良い酸味が心地よい そばとの相性もいいんじゃないのかな。冒頭で示したとおり、タバスコ ドバドバ~ これで辛くて酸っぱくて嬉しい~今日も「そば喰い」とは言いがたい食べ方だったね ごちそうさまでした~【訪問履歴】7回目:2017年01月31日 『カレーそば』6回目:2016年01月19日 『カレーそば』5回目:2014年01月20日 『カレーそば』4回目:2012年07月02日 『肉そば』3回目:2011年10月20日 『裏麺』2回目:2011年01月28日 『ミネストローネそば』1回目:2010年12月27日 『かき揚そば』※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『トマトそば』のコレクションのページはこちら。※ ちょっと変わった店名のそば屋への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2019.04.01
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毎度の日暮里【一由そば】さん♪そう、そう。先週の「アド街ック天国」(日暮里)に登場してたよね【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ修正が面倒くさいので2年前の紹介文を再掲(情報が多少 実態にあっていないかも...):★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2017年8月には開店9周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年の6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代(【一〇そば】店主が兼務)、twitterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★まぁ、ここに来たらゲソは食べておきたい。でも、今日の主たる目的は『たらの芽天』ということで『そば+ジャンボゲソ天+たらの芽天』\220+\140+\60=\420。JG、モグモグもぐもぐ~っで顎と歯が鍛えられるし、腹持ちよくて美味しくてよし春の山菜の『たらの芽天』もこの季節ならではのもの。「山菜の王様」とも呼ばれるらしい。あぁ、ほかにコシアブラやふきのとう等の天ぷらも食べたくなってきたよ 別の日に小腹を満たしに『そば(小)+たらの芽天x3』¥290。旬のものを楽しまなくっちゃ。ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。**************************************3月31日(日)15時過ぎに『そば(小)+ゲソ天+舞茸天+キクラゲ』\330をいただいた。
2019.03.20
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毎度の一由そばさん【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8”日本一、ゲソそばを売る店” だよね!? 通常はムラサキイカのゲソを販売しているが、今回は「お客様リクエスト品」でスルメイカのゲソが登場写真がみづらいけど、ゲソ・ケースの右下に鎮座ということで、『そば+スルメイカのゲソと玉ねぎのかき揚げ』。ついでに『紅生姜天(半)+キクラゲ』も追加で合わせて460円なり。安いね~『スルメイカのゲソと玉ねぎのかき揚げ』は玉ねぎ多めでゲソ少なめだが、玉ねぎの甘さがよく、そして、時々スルメイカの旨さが口内に拡がってよし。紅生姜天の刺激とキクラゲの食感も楽しめて、とても美味しくいただけた。ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2019.02.25
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毎度の【一由そば】さんで小腹を満たすことに【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ今回も手抜きで2年前の紹介文を再掲(情報が多少 実態にあっていないかも...):★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2017年8月には開店9周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年の6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代(【一〇そば】店主が兼務)、twitterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のPOPをチェック ほぅ、とろろを温そばでいただくのもいいかな。なんて思ったはずだが、注文したのは『そば(小)+紅生姜天』\110+\100=\210。味がうんたら言うよりも、次々と客の注文を受け、一旦、注文した後の追加注文にも即座に対応できる今日のおばちゃん店員さんの暗算能力の高さに感服してしまった今回はこのへんでごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。***************2018年1月19日15時頃、『そば(小)+ゲソ天』¥220をいただいた。
2019.01.13
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2年前の文章を写真を入れ替えて再利用町でよく見かける屋号のそば屋【長寿庵】。「立喰」を掲げるのはここだけ【長寿庵】 荒川区南千住1-15-6 紹介ページ、紹介ブログ前回の紹介文をほんの少し修正:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★”都心の一等地にビルをもつ大型高級店から、小都市の街角の小ぢんまりとした蕎麦屋まで、340軒の【長寿庵】はさまざまな顔を持っている。蕎麦のメニューも統一せず、営業形態もさまざまだ。(中略)「それぞれが規模も違う。商売のやり方も違う。だが共通の合言葉は、あなたのそばの長寿庵。地域に密着した街のそば屋…が、われわれのモットーです」 ”と、にっぽん蕎麦紀行『長寿庵の300年の歴史』(平成11年11月)にはあるけれど、看板に『立喰』の文字が書かれている【長寿庵】はここくらい。ちなみに、もう少し新しい史料としては、『蕎麦春秋vol.14(平成22年9月号)』の第1回目の「暖簾めぐり」という記事に【長寿庵】が取り上げられ、当時 関東を中心に223店あって4つに分派する「長寿庵のれん会」の第14代理事長に【銀座 長寿庵】会長が就いていることが書かれている。もうひとつ、不思議なことがある。『東京生活(no.40):なじみになりたい蕎麦の名店・新店』(平成20年9月) の中の 「江戸・東京今昔蕎麦物語」 という記事で、『蕎麦春秋』編集長が【長寿庵】のことに触れているのだが、【茅場町長寿庵】を挙げたあと、「他に東京で言えば、【南千住長寿庵】や【赤坂長寿庵】なども味のいい店です。」と書いている(32ページ)。ここで、みなさん! 「南千住長寿庵」 or 「南千住 長寿庵」 or 「長寿庵 南千住」でググッてみてください。こちらの【長寿庵】(住所は荒川区南千住、最寄り駅は都電・三ノ輪橋または地下鉄・三ノ輪駅)しか該当しないから! 編集長、ほんとう?? (真相を伺う前に2016年に逝去されました。)そして、名著 『ちょっとそばでも』によると、こちらの店は創業が昭和40(1965)年で暖簾会には加入していないそうだ。私は、暖簾会に入っていてもいなくても「暖簾異端児系立ち食いそば屋」扱いすることにする。ほかに、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」でも紹介されている。店内は7,8人用立ち食いスタンドがあるが、椅子が数脚あって座って食べられる。あと2人卓x3。口頭注文、前金、水セルフ。小幡製麺工業の茹で麺を使用。店の横には「宗屋敷跡」の案内板がある。こちらのページを見ると、荒川区には「宗屋敷」のほかに「石川屋敷」「大関屋敷」「加藤屋敷」「池田屋敷」「米倉屋敷」があったんだね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ここからようやく新しく書き加えるお品書き、値段は変わっていないような気がする。いただいたのは『天ぷらそば』\340。茹で麺が好きな立ち食いそばファンなら美味しさを感じる味わい。美味しい、と言ったってチープな味わいなんだけど、この店のそばは好きだね天ぷらは、かき揚げだけなんだけど、見た目もなんとなく印象的で好き。ごちそうさまでした~※ 南千住【長寿庵】さんへの訪問履歴はこちら。※ 【長寿庵】各店への訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ のれん異端児系立ち食いそば屋のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
2019.01.04
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今年もお世話になりました。 良いお年を毎度の【一由そば】さんで「年越しそば」。実は今年初めての【一由そば】さんでの「そば」。「きしめん」と「中華麺」しか食べてなかったw【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ前回&前々回同様、手抜きで1年前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2017年8月には開店9周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年の6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代(【一〇そば】店主が兼務)、twitterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★年末年始の営業情報。この店の ”基本” の『ジャンボゲソ天そば』\360をいただいた。顎が疲れるけど心地いいぃぃ~ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2018.12.31
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大きいことはいいことだ【立喰いそば もも家】 荒川区東尾久5-39-14 紹介記事1、紹介記事2、紹介ブログ都電の熊野前と宮ノ前の停留所の中間くらいの通り沿いにある。3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で紹介されている。オーナーは店に出ないが、私が食べ歩いている「現役の製麺所が営む路麺店」に該当するようだ。駒込に姉妹店として、昼は\500の鴨そば、夜は鴨料理をメインにしたイタリアンの店の【鴨家ぶどう】を出していたこともあったが、今は閉店している。「どうせ喰うなら旨いそば。」と看板に掲げるあたり、自信があるみたいだし、素材にも良いものを使うように留意しているようだ。店頭のお品書き。入店して券売機で食券を買うのだが、今回の目当ての『かき揚げそば』のほかに『すごいきつねそば』なるボタンを発見おぉ、なるほど、【新潟名産】手作り栃尾あぶらげなんだね。長岡駅(新潟県)の【長岡庵】で食べたことがある(飲食記)し、今日はパス 厨房向き直線カウンター席に座る。夜のメニューの『ウニのつゆの つけそば』が気になる。いただいたのは目当ての『かき揚げそば』\500。そう、この巨大さが評判なの特大のわらじのようなかき揚げは、それ専用の楕円形セルクルを特注したんだってね。厨房では女性ふたりが熟練度が高く、天ぷらとそばのパートに分かれて連携も抜群。細麺の生麺茹でたてでよし。つゆの甘辛加減もいい塩梅。かき揚げもやがてほろりとつゆに溶け込んでいく。なかなか満足のいく1杯ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2016年5月30日 『もも家そば』1回目:2013年8月30日 『トマトそば』【関連ブログ:姉妹店】◆2013年5月10日: 鴨家ぶどう@駒込【閉店】で『鴨せいろ』 ※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。※ 2019年4月27日で一旦休業 情報源★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆2019年5月17日(金)撮影。2019年5月14日より【定食 もも家】開始とのこと。
2017.12.06
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毎度の【一由そば】さん【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2017年8月には開店9周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年の6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代(【一〇そば】店主が兼務)、twitterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「お客様リクエスト品」「季節の天ぷら」は10日ほど前の訪問時と変わっていない。小腹を満たす気で来たから そばは小盛り\110。基本に戻ろうと思ってJG\140。お土産用たぬき\60。丼が小盛り用小丼だからJGの存在感がすごいJGがあると、さすがに「小腹を満たす」くらいじゃ済まないねふと、お土産でJGを持ち帰って【弥生軒】の『唐揚げそば』に載せてみたらどうだろう、なんて思ってしまった たぶん、”史上初”になるかもねごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2017.12.01
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毎度の【一由そば】さん【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2017年8月には開店9周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年の6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代(【一〇そば】店主が兼務)、twitterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★意外にも『ほうれん草』\50って今までなかったんだね。『紅葉天』にもゲソが加わった新バージョンということで、そば(小)\110+紅葉天\110+ほうれん草\50+キクラゲ\50=\320。前バージョンの紅葉天よりも紅生姜が強調してなくて、ゲソのこりこり感もあっていいねそばにマッチしない気もするほうれん草も天ぷらと一緒だと良し。安く小腹も満たせていい店だねごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2017.11.21
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毎度の【一由そば】さん【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2017年8月には開店9周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年の6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代(【一〇そば】店主が兼務)、twitterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日(10日)から始まった季節の天ぷらをいただくことにしようということで、そば\220+紅葉天\100+ミニゲソ天\60=\380。あらっ、紅葉天が結構 彩がいいだけでなく、美味しいじゃん。紅生姜が一番主張した感じではあるが、春菊と人参で雑多なマイルド味わい。ゲソのコリコリともマッチ。今日は辛汁のガツン度もちょうどよかったし翌日にもいただいてみた。そば(小)\110+紅葉天\100+紅生姜天(半)\50+キクラゲ\50=\310。こちらは紅生姜がかぶって結構 きつめの味わいになったが好きではある。ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2017.11.10
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毎度の【一由そば】さん【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2017年8月には開店9周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年の6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代(【一〇そば】店主が兼務)、twitterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今回の お客様リクエストは「チーズ天」。カマンベールチーズが本来の希望だったようだが、立ち食いそば屋の提供品の値段を考えてプロセスチーズにしたようだ。いくつかの店で『チーズそば』を食べている私としては興味深い品だ。いただいたのは、そば(小)\110+チーズ天@50x2=\210。 見た目は『きつねそば』ほかの『チーズそば』との比較もあって、余計なトッピングは加えない。天ぷらにしていない素のチーズは、意外とそばと相性がいいんだよ。 【よもだそば 日本橋店】の『チーズそば』 (飲食記) 【つるや】@上野の『チーズそば』 (飲食記) 【富士見そば】@静岡駅の『チーズそば』 (飲食記) 【しなの】@ながでん長野駅の『チートロ玉そば』 (飲食記)悪くはないんだが、そばとチーズが「からむ」のが絶妙な味わいを出すのであって、チーズ天ぷらだと協調性に劣るね。チーズ天単独よりもほかにトッピングを加えたほうが楽しそう。今日の辛汁は久しぶりに絶妙なガツン度だったごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2017.11.02
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2017.10.20
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毎度の【一由そば】さん 今回はテーマあり。【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページもともと、提供店であるけど、新規に開発した「あらかわ満点メニュー」をいただこう 前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2017年8月には開店9周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年の6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代(【一〇そば】店主が兼務)、twitterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★これその『ヘルシーかき揚げそば』\360。あらっ、思ったより美味しいじゃん「エビ、枝豆、コーン、ひじき、玉ねぎ、ひじき入りのかき揚げ、おそばとあわせて、一食で一日の食物繊維の必要量の1/2を摂ることができます。」とのことで、味はそんなに期待してなかったんだけどね。ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2017.10.09
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毎度の【一由そば】さん【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2017年8月には開店9周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年の6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代(【一〇そば】店主が兼務)、twitterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今回のリクエスト品は、ごはんもの。今日はいいや。ホント、小腹を満たすくらいで今回はいいの。いただいたのは、そば(小)\110+紅生姜天(半)\50+キクラゲ\50=\210。安~い彩もいい。量は少なめのはずだが、それなりに食べ甲斐もある。いいねまた来よう ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★■追記■2017年9月22日(金)19時45分頃入店。20日から提供のお客様リクエスト品『しいたけ天』\80が目当てだったが品切れいただいたのは、そば(小)\110+紅生姜天(半)\50+キクラゲ\50+炊き込みおにぎり(ゲソ入り)\100=\310。炊き込みおにぎり(ゲソ入り)は撮影後、崩壊w 海苔の巻き方が緩いのは仕方ないか。ゲソ寿司のほうが紅生姜も効いて好みだね。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★■さらに追記■2017年10月4日(水)18時5分頃入店。いただいたのは、そば\220+しいたけ天\80+ミニゲソ天\60+キクラゲ\50=\410。椎茸天は肉厚だったが、椎茸本来の風味はそんなに感じなかった。
2017.09.16
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昼間は日暮里でそばを食べたけど、夜も日暮里でそばだ毎度の【一由そば】さん 先月は1度も行かなくて9周年イベントも参加しなかった【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2017年8月には開店9周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年の6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代(【一〇そば】店主が兼務)、twitterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今の新商品は『冷やしゴマダレそば・うどん』だけど、今日はちょっと肌寒いからパスだね。いただいたのは、そば(小)\110+ミニゲソ天\60+紅生姜天(半)\50+大葉天\30+キクラゲ\50=\300。安~い 昼間食べた【川むら】さんの1/3の値段だもの、嬉しいね安いし多種類だし彩もいいからとっても満足 美味しいね また来よう ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2017.09.01
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休日は行列ができる人気のおそば屋さんなのだが、意外なことに・・・【川むら】 荒川区 西日暮里3-2-1 紹介ブログ1、紹介ブログ213時半の入店で貸し切りしばらくして後客2組4名。そういえば、すぐ近くの谷中銀座も空いていたね。昨年1月から建て替えで休業し、12月にリニューアル・オープン。綺麗で広々としている。手抜きで7年半前の訪問時の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『円龍のそば行脚』などで紹介されている。出没!アド街ック天国の紹介文を引用すると”創業明治初期、四代続く日本蕎麦屋です。日暮里駅を谷中方面に出てすぐの所に店を構え、週末は行列を作ることもある人気です。お客さんのわがままに応えているうちにメニューの品数も増え、予約をすればあらゆる酒の肴が頂けます。そば粉は北海道と茨城産のものを厳選した細麺の二八蕎麦。出汁は鹿児島県産枕崎の鰹節を使用しています。こだわりの日本酒は30種類以上で、人気の焼酎も豊富にラインナップしています。” 「東京人2008年11月号」で店主は、「神田の【まつや】さんが自分にとってのそば屋の理想像」と語っているが、廃刊になった 98年7月の「谷根千54号 あたしゃあんたの蕎麦が好き」では、「上野の【翁庵】が好きです。ここの味をめざしているんです。」とも述べている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き(一部)。あっ、酒肴のページも写しておけばよかったか。以前より、だいぶ減った気がするがどうだったっけ。上記 紹介ブログ1に載ってるね。いただいたのは『おかめそば』\900。「おかめ」の顔はイメージできないが、それなりにバランス良い配置。そばが美味しいねいろいろな具材も味がいいし、そばと一緒に食べてもマッチしている。そのうち、そば屋酒も楽しみたいな。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2010年2月11日 『牡蠣そば、にしん棒煮』 1回目:2007年11月4日 『牡蠣そば』 ※ 2018年4月13日追記: 雑誌『BRUTUS』2018年4月15日号 「おいしい魚が食べたくて。」特集の28ページ 「私の好きなさかな飯。01」で画家・山口晃さんが当店の『ねぎま鍋』を挙げている。 マグロとトロと赤身、そして大きく切った下仁田ネギをだしで煮込む鍋料理。\7,000~ いつもあるメニューではないので、電話で確認してから来店を。 雑誌『おとなの週末』No.190 2018年5月号 「おいしい散歩 谷根千&湯」の28ページで 「蕎麦と日本酒で一杯 蕎麦前も充実の老舗」とのタイトルで半ページ紹介されている。 ” 日暮里から谷中ぎんざの道中にあるのが、明治創業の同店だ。ここの蕎麦の味を知れば 素通りはまず不可能。栃木の契約農家から届く無農薬の蕎麦粉で打つ二八は、香り高く モッチリとしたコシを持つ。店主のオススメは鴨せいろで、もり汁とかけ汁を1対1で 合わせたツユが鴨の風味を引き立てる。一品料理や日本酒など蕎麦前も充実。蔵元でタンク 詰めされた「喜楽長 純米大吟醸生酒」は必食ならぬ必飲だ。17時半からは新鮮な刺身類も 品書きに並ぶ。 ” 写真 ●『鴨せいろ』\1,400 フォアグラ用に育てられた鴨”マグレカール”の骨太な旨みを蕎麦とツユがしっかりと 受け止めている ●『生桜えびかき揚げ』\1,400 贅沢にも生桜エビ100%のかき揚げ。胡麻油でされに香り高く ●『おかめ』\900 あっさりしつつも、香り高いツユは飲み干したくなる美味しさだ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★※ 2020年4月3日追記: 『蕎麦春秋 Vol.53 2020年5月号』の「特集 職人技と粋[東京二八そば]徹底検証!」で紹介された9軒のうち2番目に紹介されている。” 創業は明治初期 老舗の矜持が宿る店 ” ・創業は明治初期。正確には定かではないが、1869~1878年頃 ・白金で創業 → JR日暮里駅の東側に移転 → 1946から駅西口現在地 ・かつては大衆食堂的な色合いが濃く、出前も行っていた ・そば:つなぎ 5:5 もしくは6:4 だった → 建て替えを機に二八に切り替え ・全行程機械 → 水回しから菊もみまでの工程を手作業 ・そば粉は栃木の契約農家から1年分をまとめて仕入れる ・江戸そばの流儀に則り、つゆは本節一本でだしを取る。 ・食材にもこだわる。東京湾の穴子、ベルギー産マグレカナール(鴨) etc.☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★※ 2021年2月27日追記: 『dancyu 2021年3月号「日本酒2021」』の「昼から呑める! 蕎麦屋酒再発見!」で紹介されている。掲載店:代々木公園「えもり」/ 東長崎「じゆうさん」/ 下板橋「ひるあんどん」/ 中井「green glass」/ 表参道「青山 川上庵」/ 日暮里「川むら」
2017.09.01
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毎度の【一由そば】さん【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2016年8月には開店8周年記念でなんと7日間も”そば・うどん無料サービス”実施ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年の6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代(【一〇そば】店主が兼務)、twiiterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今回はそば(小)\110にゲソ天\110に大葉天\30で\250。大葉天もいいね。ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2017.07.27
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毎度の【一由そば】さん 【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2016年8月には開店8周年記念でなんと7日間も”そば・うどん無料サービス”実施ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年の6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代(【一〇そば】店主が兼務)、twiiterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★おっ、山形の『だし』をやってるね。これ、【特集:郷土料理のそば】でやってるからいってみよう。以前 書いた説明文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★山形の郷土料理の「だし」は、山形県のホームページ(2012年当時)によれば、「 きゅうり、なす、みょうが、しそ、ねぎなどの夏野菜を全部みじん切りにして、醤油をかけて少し時間をおけば、山形の郷土料理「だし」の出来上がりです。作り方はシンプルですが、香味野菜が入っているためか味は鮮烈です。ご飯にかけて食べるのが一般的ですが、そばにのせたり、冷奴にのせたり、もちろんそのままおかずの一品にもできます。 「だし」には、決まりきった作り方はなく、その地域、家庭、季節によって様々なバリエーションがあります。"なっとう昆布"や"オクラ"を入れてネバネバ感を出したもの、油揚げを入れたもの、唐辛子を加えて辛くしたものなどバラエティに富んでおり、それぞれ個性的です。(後略)」 とのこと。特に「郷土料理のそば」として限定された食し方というわけではないが、当ブログでは”おまけ”で「郷土料理のそば」扱いしているw★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★温そばでもいいんだけど、やはり、今日は「冷やし」がいいなということで『そば+冷やし+山形だし』\220+\30+\140=\390。『だし』は、この店では初登場なんだってね。きゅうり、なす、大葉、おくら、みょうが入り。ヘルシー&さっぱり いつの季節でもいいけど、特に夏場はいいよね。ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 【特集:郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。【関連ブログ:だしそば】■2010年8月28日: 長生庵@築地場外で『冷やしだしそば』■2012年9月06日: 売店・山形店(現・べにばな屋)@JR山形駅で『だしそば』■2017年1月25日: 鷹@JR米沢駅で『だしそば』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2017年7月17日(月・祝) 15時10分頃 『そば(小)+JG』\250
2017.07.10
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しばらく休業していた荒川区東日暮里の【浜田屋】さんが6月30日から営業再開【浜田屋】 荒川区東日暮里4-19-1 紹介ブログ場所の説明がちょっと難しいが、東日暮里の住宅街の交通量の多くない通り沿いにある。あらかじめ知らなければ 気づかずに通り過ぎちゃうような、以前はもっと昭和の面影のある感じの佇まいの ”隠れ家” の立ち食いそば屋 今年の2月に工事が始まって、近隣に移転してタバコ販売と宅配便とかは継続したけど、立ち食いそば屋はやらなかった。6月に再度、元の場所に移転して立ち食いそば屋も始めたから、結果的にリフォーム休業だったみたい店内は綺麗になり、厨房向き直線カウンター8席。口頭注文。入口近くにある天ぷらケースを品定めして、麺とともに注文するやりかた。代金は前でも後でもいいみたい。水セルフ。女将さん ひとりのまかない。以前と大きな変化はないみたい。あっ、そうそう。メニューが貼りだされていないのも、そのため、値段がわからないのも、そして営業情報が不明なのも変化ないいただいたのは『春菊天そば』\280。たぶん \220+\60かな。あいかわらず安いね~市販茹で麺っぽいけど「その日の分の麺を茹で上げて冷蔵庫に保管、注文毎に湯通し」らしい。最初はぼそっとした感じを受けたが、やがて 温つゆと馴染んでいい塩梅。ここは天ぷらが美味しいから、春菊だけでなく、もう1品加えればよかったな。また来よう。 ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2012年9月18日 『海老天+竹輪天そば』2回目:2012年2月28日 『ゲソ天+春菊天そば』1回目:2011年1月08日 『かき揚げそば』※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2017.07.04
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毎度の【一由そば】さん 私としては珍しい午前6時台の訪問 外でたべる客もいた。【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2016年8月には開店8周年記念でなんと7日間も”そば・うどん無料サービス”実施ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年の6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代(【一〇そば】店主が兼務)、twiiterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★現在の「お客様リクエスト品」は『玉子天』 いってみよう最近の私の好みのトッピングは『ゲソ天』が必須ではなくなり、『きくらげ』+『紅生姜天(半)』がほぼ毎回のお気に入り。ということで『そば(小)+玉子天+きくらげ+紅生姜天(半)』\110+\80+\50+\50=\290。安くていろいろな味を楽しめて美味~い天ぷらにする必要性が感じられない茹で玉子も遊び心が感じられていいんじゃないかGW中にいただいた『らっ好そば』にちなんだ謎かけの入賞作品が掲示されていた。私は思い浮かばずにパスしちゃったけどね。ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2017年6月25日(日)6時半頃『そば(小)+ミニゲソ天+紅生姜天(半)+きくらげ』\270。
2017.06.21
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” すしとパスタ ” なんとも珍しい組み合わせ でも、私はこの店で そばを食べるんだけどね日暮里駅の東側の日暮里中央通り(にっぽり繊維街)の中ほどにある建物の2階。左側が出入口になっている。【すしとパスタ いとう家】 荒川区東日暮里5-23-7 メゾンフェスタ201 紹介ブログ” すし + パスタ ” の組み合わせ。よく、考えたね。パスタだけでなく、650円のセットでは冷やしめん・冷やし中華・中華そばの組み合わせ。これらには、そばは対応していないみたい。こちらの「今月のお得なランチセット」で『かき揚げそば』を選ぶことができる。お店の本来のおすすめの「すしメニュー」と「パスタメニュー」もズームアップしておこう。 2階に上がって入店。窓際のカウンター席に着いた。注文したのは『おまかせ6貫にぎりセット』\900。スシ食いねェ!マグロ・サーモン・イカ・ブリ・ビントロ・有頭海老。まあ、それなりに。そば食いねぇ!本来ならパスタを選んで寿司と並べて写真を撮ったほうがネタになるのだろうが、そば専ブログなので初回は そばにするようにしている。そばは温そばをいただいた。これが立ち食いそばっぽい。が、驚くほどに好みの味わいだった 茹で麺っぽい。それも ふわぼこ麺w これがいいつゆの甘辛加減も好みだった。チープな感じの野菜のかき揚げもこれはこれでいいwごちそうさまでした~※ 寿司屋で食べた そばのまとめページはこちら。※ 2022年10月、閉店を確認
2017.06.15
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毎度の【一由そば】さん【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2016年8月には開店8周年記念でなんと7日間も”そば・うどん無料サービス”実施ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年の6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代(【一〇そば】店主が兼務)、twiiterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★現在の「お客様リクエスト品」は『キス天』 いってみるか最近の私の好みのトッピングは『ゲソ天』じゃなく、『きくらげ』+『紅生姜天(半)』。ということで『そば(小)+キス天+きくらげ+紅生姜天(半)』\110+\120+\50+\50=\330。思いのほか、キス天は美味さを感じなかった。が、きくらげの食感、紅生姜天の辛み、ふわぼこ茹で麺、出来のいい辛汁とあわさるとトータルで高い満足感。安いのもいいねごちそうさまでした~あっ、初めてお土産で『たぬき』\60を買って帰ろう。すげ~、400gもある ホントの天かすだから、いろいろな食材の味がついていいね ※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2017.06.07
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結果は、2日連続で空振り【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2016年8月には開店8周年記念でなんと7日間も”そば・うどん無料サービス”実施ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年の6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代(【一〇そば】店主が兼務)、twiiterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★目当ては今回の「お客様リクエスト品」である『貝のかき揚げ』(あさり・はまぐり入り)。17日に来た時は空振り。あと、2日で終わってしまう。27日(土)に来たら売り切れで空振り。残念。いただいたのは『そば(小)+ミニゲソ+きくらげ+春菊天(半)』\110+\60+\50+\50=\270。そして、最終日の28日(日)もまたもや売り切れ。残念。いただいたのは『そば(小)+ミニゲソ+きくらげ+紅生姜天(半)』\110+\60+\50+\50=\270。安くていろいろな食材を楽しめて美味しかったからいいんだけどねごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2017.05.28
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大衆食研究家のDKさんの影響で「三角地」にある店が気になる体質になってしまった私の場合は、そば屋オンリーだけど。【そば千】@東神田や【六文そば 須田町店】のように角に出入口を設けている店は、落ち着いて見ていられるのだが、 【狭山そば】@西新宿五丁目や【竹庵】@船堀のように側面に出入口を設けている店は、なんとも鋭い三角地でわくわくしちゃう こちらの店も鋭い三角だ側面の出入口から入店。【まん福°すけ】 荒川区西日暮里1-60-8 佐藤コーポ1F 店主のブログ、紹介ブログ by B.B.さん西日暮里駅から道灌山通りを東に進んでJR貨物の踏切を越えたところにある。雑食系路麺愛好家のB.B.さんのブログで知った。GW明けから居酒屋さんからの業態変更で路麺店になったようだ。店頭のお品書きと営業情報。入店すると厨房を囲むカウンター6席と三角の先端部分がこあがりになっていて2人卓x3。カウンター奥の席に着いたが、鍋の前で冷房の効きが悪くて真夏はつらそうw口頭注文。代金引き換え。水セルフ。男女ふたりで切り盛り。いただいたのは『ゲソ天そば』\420。1袋ずつの袋入り茹で麺。B.B.さんによると【むらめん】だそうだ。☆が見えて悪くない。つゆ、よし。ゲソ天、よし。あらっ、なかなかいいいじゃないのごちそうさまでした~※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2018年2月23日閉店 情報源(店主のブログ)
2017.05.22
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町でよく見かける屋号のそば屋【長寿庵】。「立喰」を掲げるのはここだけ【長寿庵】 荒川区南千住1-15-6 紹介ページ、紹介ブログ以前書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★”都心の一等地にビルをもつ大型高級店から、小都市の街角の小ぢんまりとした蕎麦屋まで、340軒の【長寿庵】はさまざまな顔を持っている。蕎麦のメニューも統一せず、営業形態もさまざまだ。(中略)「それぞれが規模も違う。商売のやり方も違う。だが共通の合言葉は、あなたのそばの長寿庵。地域に密着した街のそば屋…が、われわれのモットーです」 ”と、にっぽん蕎麦紀行『長寿庵の300年の歴史』(平成11年11月)にはあるけれど、看板に『立喰』の文字が書かれている【長寿庵】はここくらい。ちなみに、もう少し新しい史料としては、『蕎麦春秋vol.14(平成22年9月号)』の第1回目の「暖簾めぐり」という記事に【長寿庵】が取り上げられ、当時 関東を中心に223店あって4つに分派する「長寿庵のれん会」の第14代理事長に【銀座 長寿庵】会長が就いていることが書かれている。もうひとつ、不思議なことがある。『東京生活(no.40):なじみになりたい蕎麦の名店・新店』(平成20年9月) の中の 「江戸・東京今昔蕎麦物語」 という記事で、『蕎麦春秋』編集長が【長寿庵】のことに触れているのだが、【茅場町長寿庵】を挙げたあと、「他に東京で言えば、【南千住長寿庵】や【赤坂長寿庵】なども味のいい店です。」と書いている(32ページ)。ここで、みなさん! 「南千住長寿庵」 or 「南千住 長寿庵」 or 「長寿庵 南千住」でググッてみてください。こちらの【長寿庵】(住所は荒川区南千住、最寄り駅は都電・三ノ輪橋または地下鉄・三ノ輪駅)しか該当しないから! 編集長、ほんとう?? (真相を伺う前に昨年逝去されました。)そして、名著 『ちょっとそばでも』によると、こちらの店は創業が昭和40(1965)年で暖簾会には加入していないそうだ。私は、暖簾会に入っていてもいなくても「暖簾異端児系立ち食いそば屋」扱いすることにする。ほかに、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」でも紹介されている。店内は7,8人用立ち食いスタンドがあるが、椅子が数脚あって座って食べられる。あと2人卓x3。口頭注文、前金、水セルフ。小幡製麺工業の茹で麺を使用。店の横には「宗屋敷跡」の案内板がある。こちらのページを見ると、荒川区には「宗屋敷」のほかに「石川屋敷」「大関屋敷」「加藤屋敷」「池田屋敷」「米倉屋敷」があったんだね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のお品書き。今日は「冷やし」でいこうか。\40増しだけど。ということで『冷やし天ぷらそば』\380。茹で麺を温め、それをしっかりと冷水で締めるので時間がかかるので、次の客の注文をストップさせて作っていた。ちょっと硬めのかき揚げは、温そばだと馴染むのが速いが、冷たいつゆだと時間がかかるので天地返しで馴染ませる。美味しい、と言ったってチープな味わいなんだけど、この店のそばは好きだねごちそうさまでした~※ 南千住【長寿庵】さんへの訪問履歴はこちら。※ 【長寿庵】各店への訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ のれん異端児系立ち食いそば屋のまとめページはこちら。
2017.05.20
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毎度の【一由そば】さん【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2016年8月には開店8周年記念でなんと7日間も”そば・うどん無料サービス”実施ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年の6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代(【一〇そば】店主が兼務)、twiiterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今回の「お客様リクエスト品」は『貝のかき揚げ』(あさり・はまぐり入り)だ。いいねが、いざ注文しようとしたら売切れということで、『そば+枝豆天+紅生姜天(半)+きくらげ』\220+\50+\50+\50=\370。今回の辛汁はストライクゾーン 枝豆は天ぷら向きでもないかな。紅生姜天の辛さが辛汁とあってよし。きくらげはもう少し小さく刻んだほうが良さを感じるかな。ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2017.05.17
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「東京メトロ千代田線の町屋駅」と「京成電鉄の町屋駅」との中間にある「都電荒川線の町屋駅前駅」の近くにある立ち食いそば屋【八起そば】 荒川区荒川7-50-9 センターまちや1F ホームページ、紹介ページ町屋の不動産会社が経営する立ち食いそば屋。2年ぶりの利用。前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』で紹介されている。天ぷら類あり、セットものありの標準的立ち食いそば屋。外のメニューを見て、入口のところの券売機で食券を買う。以前は100円の天ぷらは小さめなのが2枚乗り、2種類も可能(ゲソ天とかき揚げは1枚1種)と個性的でお得だったが、現在は100円天ぷらは1枚、ゲソ天は120円になっている。L字型カウンターと壁向きカウンターとで10人ほど入れるかな?完全立ち食い。券売機。セルフ。おばちゃん1人で切り盛り。以前は無休だったが日曜定休。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さて、何にしようかな?天ぷらがそれなりに揃っているのが魅力入店して壁にもメニューが掲げられているのだが、表のメニューに載っていない『おこのみそば』がある。ゲソを除く@100円の天ぷらが選べる。ということで、券売機の『お好みそば』\370のボタンをポチッその『おこのみそば』\370。紅生姜天を選択。生麺茹でたて。天ぷらは揚げ置きだがいい感じに揚がっている。うん、それなりに満足できる1杯だねごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2015年03月23日 『かけそば+げそ天+春菊天』3回目:2013年02月28日 『かけそば+春菊天+紅生姜天』2回目:2012年06月10日 『ゲソ天そば』1回目:2010年12月11日 『かけそば+春菊天』※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2017.05.16
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