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2011年04月16日

ラーメン大特集

(180)

カテゴリ：ラーメン

　３月13日（日）。

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「まこと屋」（大阪府堺市西区浜寺石津町西2-361-2）にて「煮卵牛醤ラーメン」（730円）を。【今年24杯目】
　４種類ほどある麺の中から好みの麺を選択できるシステムだ。俺は「ストレート卵麺」をチョイス。
　スープは牛骨スープ。非常にクリーミーなところへ、マー油（焦がしガーリックオイル）をプラスしており少々クドさを感じるものの、食べ進むうちに気にならなくなってゆく。
　チャーシューは薄いがシッカリした味付け。俺の好きなキクラゲが多めなのはウレシイ。
　テーブルに備付けの「にんにく油」で味変が出来る。

　同じ町内に、同じような店名のラーメン屋が存在していて、ビックリだ。

　駐車場は広く、使い勝手ヨシ。間違えて入店したにもかかわらずハズレ感はナシ。

　３月20日（日）。

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　この日はカップラーメンの「日清ラ王　濃厚コク醤油豚骨」を。【番外編】

　パッケージには「日清史上最高傑作　次世代ノンフライ麺」との謳（うた）い文句が躍る。この「ラ王」、他にも醤油味やミソ味があるが、個人的には今回の醤油豚骨味が最も好みだ。
　スープはねっとりと濃厚で、プリプリの中太麺に、大判の巻きチャーシュー、もやし、ネギを搭載。
　１食あたりタンパク質は13.1ｇ含有。
　インスタントにしては高レベル。

　３月26日（土）。

「博多らーめん大吉」しょうゆらーめん

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　名前は「しょうゆらーめん」だが、かなり甘みのある豚骨スープのラーメン。
　麺は中細ストレート。　チャーシューは中ぶりで薄いのが２枚。他にはワカメ、もやし、白ゴマ＆黒ゴマ、メンマがトッピング。
　卓上に備付けの「特製ニラダレ」を加えると、甘口スープがスパイシーに変化。

　店舗前には２～３台程度の駐車スペースあり。

　３月29日（火）。

「まるい飯店」　ラーメン

　昼休み、職場近くの「まるい飯店」（大阪市住吉区山之内1-27-17）にて「ラーメン」。【今年26杯目】
　単品であれば210円という激安ラーメン。さっぱりとした鶏ガラ醤油スープに生タイプのプリプリ麺。
　この日は日替ランチ・メニューとして、唐揚丼とのセットにて680円で戴いた。
　いつ行っても満員だがボリューム満点で激安なればこそ。

　駐車場はナシだが、補って余りある。

　３月30日（水）。

「みつぐ」醤油らーめん

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「みつぐ」（大阪府堺市堺区中瓦町1-3-6）にて「醤油らーめん」（280円）を。【今年27杯目】
　超アッサリの薄い醤油味。わずかに和風っぽいダシは澄まし汁を思わせる。麺は中太ストレート。具はバラチャーシュー、海苔、ネギ、もやし。
　値段なりのおいしさといったトコロ。
　ちなみにチャーハンや天津飯とのセットでも550円。この安さは魅力的。

　お店は堺東の銀座通り商店街の奥に位置しており、周辺にはコインパーキングが多数アリ。

　４月３日（日）。

「ラーメン横綱　岸和田店」チャーシューメン大

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「ラーメン横綱　岸和田店」（大阪府岸和田市小松里町2419）にて「チャーシューメン大」（880円）を。【今年28杯目】
　少々塩分が濃いものの、じつに本格的な醤油豚骨味。細ストレート麺が良く合っているが伸びやすい感がある。
　卓上の「うまみ唐辛子」、ラーメンダレ、酢、おろしにんにくなどで味変を楽しめる。刻みネギは、このチェーンの他店と同じく無料にて入れ放題。
　駐車場は広く、ボックス席多し。多人数のグループや、ファミリー層に利用しやすいお店と言える。

　４月７日（木）。

「魁力屋　堺新金岡店」特製醤油ラーメン

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「魁力屋　堺新金岡店」（大阪府堺市北区蔵前町1238-4）にて「特製醤油ラーメン」（680円）を、背脂多め・ネギ多め・麺堅めにて。【今年29杯目】
　鶏ガラ醤油に背脂チャッチャの京都風スープ。わずかに一味唐辛子が効いておりスパイシー。麺は細ストレート。具は薄いチャーシュー、柔らかいメンマ、刻みネギ。
　開店当初に比べればマシだが、今だになぜか何か物足りない気がする味わいだ。
　駐車場は広くて利用しやすく、店員さん達も活気があるだけに、残念。

（以上、ラーメンの味に関する感想についてはあくまでも個人的な嗜好によるものです）

　さてさて。
　明日は久々に大阪府外へのラーメン紀行の予定。

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