PR
サイド自由欄
カレンダー
mamatam
「自分も大切」がわたしのテーマです。 毎日の暮らしを綴っていきます。
ナフサ不足、ポテチ…
New!
５ｓａｙｏｒｉさん
トクカギ？ ソコを…
New!
ナイト1960さん
ついでに赤坂を散策(…
New!
ＭｏＭｏ太郎009さん
診察＆リハビリ New! ごねあさん
久しぶりにクルマを… New! かずまる＠さん
レンゲ舎訪問しました New! shin1tさん
西国33所 25番 (播… New! ふろう閑人さん
今日の昼食♪ローソン…
New!
すえドンさん
切子のガラス皿にり…
New!
曲まめ子さん
椿3本剪定、安曇野、…
New!
kororin912さん
New!
５ｓａｙｏｒｉさんトクカギ？ ソコを…
New!
ナイト1960さんついでに赤坂を散策(…
New!
ＭｏＭｏ太郎009さん診察＆リハビリ New! ごねあさん
久しぶりにクルマを… New! かずまる＠さん
レンゲ舎訪問しました New! shin1tさん
西国33所 25番 (播… New! ふろう閑人さん
今日の昼食♪ローソン…
New!
すえドンさん切子のガラス皿にり…
New!
曲まめ子さん椿3本剪定、安曇野、…
New!
kororin912さんコメント新着
2020.04.12
カテゴリ： 思ったこと、いろいろ
昨日は出勤でしたが、今日はまたおこもりです。もうお昼を過ぎたのに、今日の空をまだ一度も見ていません。
焼き芋を↑この4倍くらい焼きました。
我が家のIHコンロのオーブン機能を使って焼くのですが、ガスコンロのお魚を焼くグリルの部分がオープンになるので、こんな細いのがちょうどいいのです。（取説には直径4cm以下と書かれています。）
これはお気に入りの紅はるかですが、タールみたいな蜜が出て、トレイにこびり付き、洗うのが面倒ですけれど、洗ったまま、皮に包丁で切れ目を入れただけで美味しく焼けるので、差し引きトントンと言ったところ。
近所のスーパーでこのちびっこがお買い得で売っている間は夫は大好物の焼き芋を楽しめます。
同じスーパーで買って皮でピールを作った日向夏もまた見かけたので、今度は2袋買ってきて溜めておいた皮で、今日、再度ピールを制作中です。
オーブンを低温にして焼くというか乾燥させてるところです。
前回、粗精糖を使ったからか溶けた砂糖が水飴になってしまったので、今回は白砂糖で作って
途中とはいえだいぶ違う気がします。
でもね、見栄えは今回の方が良くできそうなんだけど、今回の皮は香りがあまりしないし、酸味もほとんどありません。
どういう違いなのかしら？
皮を剥いている時からちょっと違う感じはしていましたが、前回、こんなにカラカラになってもすごく香っていたのに、今回のはオーブンを開けてもほぼ無臭。
倍の量を作ってしまったけど、前回のような高評価は得られないのじゃなかと思います。
ま、仕方ありません。ナマモノですから、色々ありますよね。
これが終わったら半日浸水させた白米を炊きます。
カセットコンロで炊くので、レンジ周りと調理台をしっかり片付けてからでないと、危険が危ないのです。
危険で思い出したのですが、昨日の日記に、ふろう閑人さんから、買いもの過多にならないように！とのコメントをいただきました。
それで脳天気なわたしも、なぜ専業主婦時代より忙しくなった時期に産直の共同購入やネットでの食品購入をやめたのだったかを思い出したのでした。
専業主婦の頃と違って仕事の状況によって生活のペースが大きく変動する今の暮らしでは、注文した時には十分にあるはずだったお料理や下処理の時間が、品物が届いた時には全くなくなっていて、せっかくの品物を無駄にすることが増えたからだったのです。
夜遅くまで営業しているので、忙しくてお料理できない日も食べるものには困らないため、ますますお料理をしなくなってしまいました。
余りそうなものはご近所の友達に引き取ってもらったりしましたがそれでもロスにする食品が増えて、とうとうネット注文を封印したのでした。
コロナ騒ぎで仕事も暇になりそうだったし、買い物に行かなくて済むようにとも思ってのネット注文再開でしたが、今回もいきなり短納期な注文が集中して、生活がおかしくなりかけています。
いくら世の中全般の経済が動かなくなってきても、それぞれの現場には独自の動きも生じるということ、忘れていました。
危ない所でした。
食料の輸出制限をする国も出てきている中、食べ物を無駄にすることには、今まで以上に気を配らなくてはいけないことを思い出させていただき、きょうは干物の注文は見送りました。
その、干物によく合う玄米は、昨晩仕掛けるのを忘れたので、早くて今夜遅く、多分明日にならないと玄米さんの準備が整わないかと思います。
明日の夜、仕事から帰ってきて、カセットコンロで炊くのは憂鬱だけれど仕方ありません。
やはり、炊飯にはカセットコンロ一択というのはきびしい。
干物の代わりと言うにはあまりに高価ですが、お鍋、ポチッとしちゃう方に大きく傾いている、今のmamatamです。
焼き芋を↑この4倍くらい焼きました。
我が家のIHコンロのオーブン機能を使って焼くのですが、ガスコンロのお魚を焼くグリルの部分がオープンになるので、こんな細いのがちょうどいいのです。（取説には直径4cm以下と書かれています。）
これはお気に入りの紅はるかですが、タールみたいな蜜が出て、トレイにこびり付き、洗うのが面倒ですけれど、洗ったまま、皮に包丁で切れ目を入れただけで美味しく焼けるので、差し引きトントンと言ったところ。
近所のスーパーでこのちびっこがお買い得で売っている間は夫は大好物の焼き芋を楽しめます。
同じスーパーで買って皮でピールを作った日向夏もまた見かけたので、今度は2袋買ってきて溜めておいた皮で、今日、再度ピールを制作中です。
オーブンを低温にして焼くというか乾燥させてるところです。
前回、粗精糖を使ったからか溶けた砂糖が水飴になってしまったので、今回は白砂糖で作って
途中とはいえだいぶ違う気がします。
でもね、見栄えは今回の方が良くできそうなんだけど、今回の皮は香りがあまりしないし、酸味もほとんどありません。
どういう違いなのかしら？
皮を剥いている時からちょっと違う感じはしていましたが、前回、こんなにカラカラになってもすごく香っていたのに、今回のはオーブンを開けてもほぼ無臭。
倍の量を作ってしまったけど、前回のような高評価は得られないのじゃなかと思います。
ま、仕方ありません。ナマモノですから、色々ありますよね。
これが終わったら半日浸水させた白米を炊きます。
カセットコンロで炊くので、レンジ周りと調理台をしっかり片付けてからでないと、危険が危ないのです。
危険で思い出したのですが、昨日の日記に、ふろう閑人さんから、買いもの過多にならないように！とのコメントをいただきました。
それで脳天気なわたしも、なぜ専業主婦時代より忙しくなった時期に産直の共同購入やネットでの食品購入をやめたのだったかを思い出したのでした。
専業主婦の頃と違って仕事の状況によって生活のペースが大きく変動する今の暮らしでは、注文した時には十分にあるはずだったお料理や下処理の時間が、品物が届いた時には全くなくなっていて、せっかくの品物を無駄にすることが増えたからだったのです。
夜遅くまで営業しているので、忙しくてお料理できない日も食べるものには困らないため、ますますお料理をしなくなってしまいました。
余りそうなものはご近所の友達に引き取ってもらったりしましたがそれでもロスにする食品が増えて、とうとうネット注文を封印したのでした。
コロナ騒ぎで仕事も暇になりそうだったし、買い物に行かなくて済むようにとも思ってのネット注文再開でしたが、今回もいきなり短納期な注文が集中して、生活がおかしくなりかけています。
いくら世の中全般の経済が動かなくなってきても、それぞれの現場には独自の動きも生じるということ、忘れていました。
危ない所でした。
食料の輸出制限をする国も出てきている中、食べ物を無駄にすることには、今まで以上に気を配らなくてはいけないことを思い出させていただき、きょうは干物の注文は見送りました。
その、干物によく合う玄米は、昨晩仕掛けるのを忘れたので、早くて今夜遅く、多分明日にならないと玄米さんの準備が整わないかと思います。
明日の夜、仕事から帰ってきて、カセットコンロで炊くのは憂鬱だけれど仕方ありません。
やはり、炊飯にはカセットコンロ一択というのはきびしい。
干物の代わりと言うにはあまりに高価ですが、お鍋、ポチッとしちゃう方に大きく傾いている、今のmamatamです。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[思ったこと、いろいろ] カテゴリの最新記事
-
青切符が始まりましたね。 2026.03.31
-
スマホとアルミバンパー 2025.09.15 コメント(10)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
