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2008.11.26

最近レモンハートの新刊が出た影響もあり、またぞろウイスキーを注文してしまった。

昨年夏に北海道旅行の際、余市蒸溜所を見学した縁と言うか何と言おうか「余市」のファンになって、こんなウイスキーを購入していたのだけどもうすっかり飲み干してしまっていた。
余市２０年

日本のウイスキーの草分けであるニッカと、そこから枝分かれ？したサントリーの話を聞くのも面白かった。

で、今回購入したのはこれ。
山崎オーナーズカスクセット

２本セットだと言うのを知らなかったと言うおまけ付きである。
写真を見てもわかると思うけど、同じウイスキーでも樽が違うとこれだけ色が違うのよね。
このあたりが奥の深さか？

ちなみに、以前はロックで飲んでいたが、それでは味がよく分からなくなるらしい。
と、言うわけで最近はストレートで少しずつ飲んでる。

そうすると、口の中でウイスキー現役→ウイスキー７割の水割り→３割の水割り→と言う具合に段々と味にグラデュエーションがかかって、楽しい。

ちなみにテイスティングをするプロ達は、冷えてない水で５０％の水割りを作るそうです。
これが一番飲みやすいらしい。

竹鶴政孝の書いた「ウイスキーと私」でもパラパラめくりながら、今夜は琥珀色の液体を楽しもう。

きっと違いはわからんだろうけど（笑）。

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Last updated 2008.11.27 00:13:13
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:シングルモルト山崎オーナーズカスク(11/26)

のどまる。さん

うふふ。
山崎。行きましたね。
でも桁が違いますけど。。。。。（涙）

その、チェイサーというシロモノは
ウイスキーを口に含んですぐに飲むの？
口の中で混ぜるって感じ？
そうじゃなくて、現役じゃなくて原液をゴックンとしたあと？
ごめんなさ～い、初心者で♪（おばちゃんの手口）

余市はおいしかったですか？

もう一度「僕らの言葉が・・」を読み返そうと思いつつ
まだ低空飛行な私です。

(2008.11.27 07:50:26)

返事を書く

Re:シングルモルト山崎オーナーズカスク(11/26)

明日の案内人さん

余市工場は、観光バスから降りれませんでした。
町全体が、アルコール臭で覆われていた記憶が有ります。
もちろん、皆がバスに帰って来た後は地獄でした。

ウイスキーの違いは判りませんが、以前0.05パーセントのカクテルは体が拒絶してしまいました。

1滴のウイスキーでも、グラスの変わりに、体が床を転がっていると思います。 (2008.11.27 11:50:33)

返事を書く

Re:シングルモルト山崎オーナーズカスク(11/26)

誰やねんっ20号！さん

良い水と氷とグラスと正しい操作によって日本産のウイスキーは世界に誇る水割りになると誰かが言ってました。
ふう。
ある銘柄のバーボンを除いてウイスキーはロックで旨いと思えんワタシ。
(2008.11.27 12:40:05)

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のどまる。さん

Dr.悠々さん

＞その、チェイサーというシロモノは
＞ウイスキーを口に含んですぐに飲むの？
＞口の中で混ぜるって感じ？
＞そうじゃなくて、現役じゃなくて原液をゴックンとしたあと？
＞ごめんなさ～い、初心者で♪（おばちゃんの手口）

→いや、やり方は人によると思うのですが、原液をごっくんした後口の中にくっついて残る原液を少しずつ水で薄めて飲むって感じです。

＞余市はおいしかったですか？

→美味しかったですよ～。限定グラスってのも付いていたし（笑）。
華やかと言うより真面目な感じがしました。

＞もう一度「僕らの言葉が・・」を読み返そうと思いつつ
＞まだ低空飛行な私です。

→アイレイモルトはまた奥が深いですからね～。
ブナハープンあたりから入るのがお薦めかも。
一番売れ筋で飲みやすいのは、マッカランあたりでしょうけど。

(2008.11.27 14:20:39)

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明日の案内人さん

Dr.悠々さん

＞余市工場は、観光バスから降りれませんでした。
＞町全体が、アルコール臭で覆われていた記憶が有ります。
＞もちろん、皆がバスに帰って来た後は地獄でした。

→そりゃ大げさ？
バスの中は酒臭かったかも知れませんが、町中は普通ですよ。
工場でも、特定の場所以外は普通でしたから。
目で見て臭ってませんでしたか？

＞ウイスキーの違いは判りませんが、以前0.05パーセントのカクテルは体が拒絶してしまいました。
＞
＞1滴のウイスキーでも、グラスの変わりに、体が床を転がっていると思います。

→要するに飲めないんですね。
お菓子に入ってるリキュールとかはどうなんでしょう？

(2008.11.27 14:28:23)

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誰やねんっ20号！さん

Dr.悠々さん

＞良い水と氷とグラスと正しい操作によって日本産のウイスキーは世界に誇る水割りになると誰かが言ってました。

→個性的ではないけど、よくまとまっていそうですね。

＞ふう。
＞ある銘柄のバーボンを除いてウイスキーはロックで旨いと思えんワタシ。

→何となく冷えていた方が良いような気がして（ジンじゃないって！）ついロックにしてしまうのよね。

(2008.11.27 14:29:46)

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Re:シングルモルト山崎オーナーズカスク(11/26)

momo&ももさんさん

こちら、白州工場にもおいしいウィスキーがあるんですよ。
一度しか行ったことはありませんが。
うちの元スタッフがこっちにくるたびに寄ってくるようです。
そういえば、子犬の出て来たウィスキーのコマーシャルをYou Tubeで見つけました。なつかしかった～～ (2008.11.28 11:45:18)

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momo&ももさんさん

Dr.悠々さん

＞こちら、白州工場にもおいしいウィスキーがあるんですよ。
＞一度しか行ったことはありませんが。

→白州と言う名前のウイスキーがあります。一度飲んでみたいですね。

＞うちの元スタッフがこっちにくるたびに寄ってくるようです。
＞そういえば、子犬の出て来たウィスキーのコマーシャルをYou Tubeで見つけました。なつかしかった～～

→開高健や山口瞳がやっていた頃のコマーシャルって見てみたいですねえ。

(2008.11.30 11:40:01)

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