１９９３年～２００１年にわたり

テレビチャンピオンで数々の賞を受賞し

一躍有名になった小山進氏の

ｅｓ　ｋｏｙａｍａ　（エス　コヤマ）に行ってきました

またもや２０数年前

神戸では庶民的な洋菓子店として

当時若い女性に大人気だった「スイス菓子ハイジ」で

活躍されていたなんて・・・

ネットで検索して初めて知った

広々とした駐車場には警備員

ケーキ　チョコレート　パン

それぞれの棟があり

郊外ならではの光景が見える

その日はクリスマスイブでした

子供がいるわけでもなくクリスマスケーキなんて・・・

それなら　ロールケーキ？

ブームに乗っかるのも悔しいし

いつものやり方

そこの味を知るにはまずは王道から

そして普通にショートケーキを・・

 お値段も甘さも控えめの

ふわふわで美味しかった~♪

今度はロールケーキを・・・