2008年11月の記事
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寿りんごのスイートポテト
祝い事があり寿りんごをいっぱい頂いた。字の書いてある部分は生で皮ごと食べ、残りは加工してスイーツになった。 「寿りんごのスイートポテト」１階の部分小麦粉 80gバター 50g果糖 30gバニラオイル 少々塩 少々２階の部分さつまいも 500g（ゆでてつぶし以下の材料を混ぜる）ラムレーズン 50g生クリーム 200g果糖 30g塩 1つまみ屋上の部分りんご 1個（皮のまま薄く切りトッピングする）オーブンで200度位で20分。ソーラーパネルの乗った住宅のように焼きあがった。果糖果糖を使ったスイーツに関しては2008.01.29のブログ「果糖茶コラーゲン」2008.02.04のブログ「ここらで渋～い茶饅頭。果糖をいっぱい使ったお饅頭その3｣2008.03.05のブログ「果糖あんのくず桜」2008.03.16のブログ「あんパウンドケーキ」2008.03.29のブログ「手作りザッハトルテ」2008.05.04のブログ「ナッツ入りコーヒーケーキ」2008.05.13のブログ「苺ババロア」2008.05.20のブログ「オレンジコラーゲン」2008.05.30のブログ「ヘルシーカナッペ」2008.06.10のブログ「果糖を使った手作りスイートポテト」2008.06.19のブログ「手作りチョコレートクッキー」2008.07.14のブログ「手作り低GI抹茶ソースのみずようかん」2008.09.16のブログ「赤しそまんじゅう」2008.11.06のブログ「栗きんとんケーキ」2008.11.11のブログ「白黒ゴマの果糖ケーキ」2008.11.20のブログ「ラフランスのコンポート」を参照して下さい。テーマのカテゴリ「困ったちゃん食堂」に関しては2007.11.4のブログ「テーマのカテゴリについて」を参照して下さい。
2008.11.30
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Debianで使えるインクジェットプリンター
病院の受付の医療事務コンピューターは余ったPCパーツで再構築した自作コンピューターにフリーウェアーを使った無料の自作レセコン。プリンターも家で使っていた７年前購入のcanonPIXUS550iだったが壊れてしまった。とりあえず院長室のプリンターを貸し出し代用している。壊れたプリンターを修理すべきか悩んだがLinuxのDebian用ドライバーのあるインクジェットプリンターが6000円台で買える。キャノンのインクジェットプリンターIP2600バックアップ用のプリンターが無いと心配なのですぐに購入した。このプリンターはメーカーのホームページにDebian用のパッケージが用意されている。canonホームページからプリンタードライバーをダウンロードしてdpkg -i --force-all cnijfilter-common*.debdpkg -i --force-all cnijfilter-ip2600*.debとしてからプリンターをつなぎCUPS設定すればよい。パソコンに関しては2008.04.06のブログ「手作り電子マニュアルビューワー」2008.06.13のブログ「Debianで使えるレーザープリンター」2008.06.14のブログ「Debianで使えるレーザープリンターCUPS設定」2008.07.02のブログ「無料で作る手作り医療事務コンピュータ」2008.07.15のブログ「価格比較サイトのピンハネ比較」2008.08.04のブログ「無料のハードディスクパーティショニングソフト」2008.08.18のブログ「最新ノートパソコンのダウングレードの限界」2008.08.20のブログ「無料のアンチウイルスソフト」2008.08.26のブログ「ノートパソコンのデュアルブート」2008.08.30のブログ「パソコンの待機電力」2008.09.04のブログ「ネットワークスキャナサーバー」2008.10.28のブログ「インク詰め替え：インクタンクのICチップリセッター」を参照して下さい。
2008.11.29
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IH用の鍋
エコな調理を行おうとすればIHクッキングは避けて通れない。最近のIHは底が平らであればいろんな金属の鍋でも使えるとされているが、IH対応のものでないと火力が弱い。これから鍋を買おうとする人はまだIHを持っていなくてもIH対応鍋を買うべき。IH対応鍋の底の写真。底をみればIH用か一目でわかる。効率よく働くように工夫されている。エコに関しては2008.07.10のブログ「個人で出来る地球温暖化対策CO2削減」2008.07.11のブログ「フードマイレージを減らそう」2008.07.22のブログ「大型TVのエコ比較」2008.07.28のブログ「壁面緑化による温暖化対策」2008.08.06のブログ「雨水利用の助成金制度」2008.08.27のブログ「ゴーヤはエコの優等生」2008.08.30のブログ「パソコンの待機電力」2008.09.04のブログ「ネットワークスキャナサーバー」2008.10.06のブログ「太陽光発電の助成金制度」2008.10.28のブログ「インク詰め替え：インクタンクのICチップリセッター」2008.11.12のブログ「洗濯機の節水機能」2008.11.22のブログ「便器の節水機能」を参照して下さい。
2008.11.28
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カーボンシートピラーの切断
軽量化の為にシートピラーを切断するのは安全性の面からお勧めでないが、サドルの高さ調整をしていて一番低い位置より下げたい時にシートピラーが長過ぎる場合は切断しなければならない。スチール切断用のフレームソーを使い切断した。写真は切断したカーボンシートピラー。断面はサンドペーパーをかけて綺麗にする。自転車のメンテナンスと工作にに関しては2007.11.18のブログ「自作チェーンフォールプロテクター」2008.01.07のブログ「自作サドル」2008.02.16のブログ「ホイールのベアリング交換」2008.02.25のブログ「自転車チェーンの伸びと交換時期」2008.03.19のブログ「靴底付バイクシューズ」2008.05.01のブログ「解離性アウターケーブルの手術」2008.06.02のブログ「Wサイクルコンピュータ」2008.06.11のブログ「自転車転倒によるリアディレイラーの変形」2008.06.22のブログ「自転車転倒後の変速不良」2008.08.08のブログ「異音の鑑別：自転車BB交換」2008.08.23のブログ「異音の鑑別：自転車ペダル交換」2008.08.31のブログ「ブレーキシュー交換の工夫」2008.10.03のブログ「タイヤの寿命」2008.10.19のブログ「オーバーサイズの自転車の調整」2008.11.14のブログ「自転車のメンテナンス：ホイールの振取」を参照して下さい。
2008.11.27
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カルシウム豊富な朝ごはん
スポーツ選手や授乳中の女性はカルシウムの1日必要量は1200mg程度で、これは普通の人の必要量の2倍に相当する。十分なカルシウムが摂れる食事が大切。写真は今日の朝ごはん。ヨーグルト×2野沢菜とちりめんじゃこの混ぜごはん×1骨ごと食べる焼き魚×1目玉焼き×1ソーセージ×1しらすなっとう×1フルーツ×1カルシウム豊富で細かく栄養計算したPFCバランスレシピは2007.10.24のブログ「シーフードもんじゃ」2007.11.17のブログ「底抜けにぃ！..ヘルシ～..桜えびのにら饅頭」2007.12.01のブログ「底抜け饅頭とり肉バージョン」を参照して下さい。
2008.11.26
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メタボ対策の鉄則
メタボの人は、どのくらい食べているのか自分はどの位体重があるのか把握していない人が多い。メタボの改善には、栄養に関する知識と、体重などの現状の把握と適切な運動が必要。面倒でも体重の記録は大切。最近のゲーム機は体重記録を保存しアドバイスしてくれるものがある。 写真はWiiフィットに乗ってる写真と記録画面。栄養と運動に関しては2007.11.06のブログ「食事で取らなければならない物...その１/３話」2007.11.07のブログ「食事で取らなければならない物...その２/３話」2007.11.08のブログ「食事で取らなければならない物...その３/３話」2007.11.12のブログ「栄養のエネルギー換算係数とは」2007.11.13のブログ「4METs･時の運動の量はお酒なら、どんだけー？」2007.11.22のブログ「選手の減量と一般人のダイエット」2007.12.15のブログ「2単位160kcalの穀物」2008.01.29のブログ「低GI値の和菓子」2008.10.01のブログ「基礎代謝量の計算」2008.10.22のブログ「Nバランス」を参照して下さい。
2008.11.25
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残り物の再調理：ハムエッグお好み焼き
昨夜は家でお好み焼き。どうしても残り物が出来てしまう。今日は残ったお好み焼きにボンレスハムとたまごを加えて再調理。今日の朝ごはんハムエッグお好み焼き×1ヨーグルト×2フルーツ×1再調理に関しては2008.07.25のブログ「残り物の再調理」2008.07.29のブログ「残り物の再調理2」2008.10.02のブログ「残り物の再調理3」2008.10.29のブログ「残り物の再調理：マグロハンバーグの酢豚もどき」を参照して下さい。
2008.11.24
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ランニングコストゼロのセキュリティ
人が近づくと点灯するライトをあちこちに見かける。防犯のためのライトだが近くを通行するだけで点くので電気がもったいないと思っていたが、今は消費電力の少ないLEDライトとソーラーパネルを組み合わせた電気代のかからないLEDソーラーライトがある。ソーラーパネル＋LEDライト＋人感センサーの完成品が9000円程度で買える。工事費も電気代もまったく不要でランニングコストのかからないセキュリティ。大型の常夜灯に関しては2008.07.10のブログ「個人で出来る地球温暖化対策CO2削減」を参照して下さい。
2008.11.23
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便器の節水機能
エコな便器が使う水の量はそうでない便器が使う量の半分以下なのをご存知だろうか。エコでない便器は1回で13リッターの水を使うが、エコな便器は半分以下の6リッターで済む。エコな便器は10年以上前に登場している。すでにほとんどの人が節水便器を選択していると思ったが、エコな便器の出荷がそうでない便器を上回ったのは今年2008年になってから。こんな調子では日本のエコは10年先になってしまう。政府が本気でエコを推進する気があるなら既存の便器をエコに変えるための助成金を出すべきではないか。ばら撒き減税を行うより大きな経済対策になるしエコになるし、便器を変えた人はずっと水道代が安く済む。エコに関しては2008.07.10のブログ「個人で出来る地球温暖化対策CO2削減」2008.07.11のブログ「フードマイレージを減らそう」2008.07.22のブログ「大型TVのエコ比較」2008.07.28のブログ「壁面緑化による温暖化対策」2008.08.06のブログ「雨水利用の助成金制度」2008.08.27のブログ「ゴーヤはエコの優等生」2008.08.30のブログ「パソコンの待機電力」2008.09.04のブログ「ネットワークスキャナサーバー」2008.10.06のブログ「太陽光発電の助成金制度」2008.10.28のブログ「インク詰め替え：インクタンクのICチップリセッター」2008.11.12のブログ「洗濯機の節水機能」を参照して下さい。
2008.11.22
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異音の鑑別：スポーク
自転車のスポークが折れたり外れたりするとホイールの回転周期に一致した異音が起こる。昨日自転車に乗っていて突然異音が起こった。周期をチェックするとペダリングと一致しない。ホイールの動きを観察すると異音はホイールの回転に一致していた。止まって調べてみるとフロントホイールのスポークが一本外れていてフロントフォークにスポークが当たっていた。スポーク用の工具の持ち合わせがなかったので、ビニールテープで隣のスポークに添えて固定しまっすぐ帰宅した。写真は隣のスポークにくっ付けてビニールテープで固定した写真。自転車の異音の鑑別に関しては2008.06.11のブログ「自転車転倒によるリアディレイラーの変形」2008.06.22のブログ「自転車転倒後の変速不良」2008.08.08のブログ「異音の鑑別：自転車BB交換」2008.08.23のブログ「異音の鑑別：自転車ペダル交換」を参照して下さい。
2008.11.21
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ラフランスのコンポート
砂糖の代わりに果糖を使ってちょっとだけ低GI化したヘルシーなスイーツ。皮ごと美味しく食べられる。「ラフランスのコンポート」ラフランス 4個白ワイン 300g果糖 40g中火で約15分煮る。果糖を使ったスイーツに関しては2008.01.29のブログ「果糖茶コラーゲン」2008.02.04のブログ「ここらで渋～い茶饅頭。果糖をいっぱい使ったお饅頭その3｣2008.03.05のブログ「果糖あんのくず桜」2008.03.16のブログ「あんパウンドケーキ」2008.03.29のブログ「手作りザッハトルテ」2008.05.04のブログ「ナッツ入りコーヒーケーキ」2008.05.13のブログ「苺ババロア」2008.05.20のブログ「オレンジコラーゲン」2008.05.30のブログ「ヘルシーカナッペ」2008.06.10のブログ「果糖を使った手作りスイートポテト」2008.06.19のブログ「手作りチョコレートクッキー」2008.07.14のブログ「手作り低GI抹茶ソースのみずようかん」2008.09.16のブログ「赤しそまんじゅう」2008.11.06のブログ「栗きんとんケーキ」2008.11.11のブログ「白黒ゴマの果糖ケーキ」を参照して下さい。テーマのカテゴリ「困ったちゃん食堂」に関しては2007.11.4のブログ「テーマのカテゴリについて」を参照して下さい。
2008.11.20
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通勤バイクの工夫：バックミラー
自転車通勤を行うには安全の為の工夫が必要、ちょどだけ重くなるがバックミラーは重要。写真は家内のバイクに取り付けたバックミラー。ちょとだけ重くなるが、安全のために必要。自転車通勤に関しては2008.03.13のブログ「バイク通勤の必需品」2008.03.19のブログ「靴底付バイクシューズ」2008.06.25のブログ「通勤バイクの敵」2008.09.13のブログ「通勤バイクの敵2」を参照して下さい。
2008.11.19
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魚のあらの高圧煮
魚のあらはどこのスーパーでも安く手に入る。魚は安価なプロテインで体に必要なDHAやEPAなどの脂肪酸が豊富。貧乏アスリートにはありがたい食材。しかし、魚のあらは骨が多く普通に調理すると食べられずにゴミとして捨ててしまう部分が多い。お勧めなのは圧力鍋を使った調理、大きな魚の中骨でも1時間も圧力鍋で煮れば柔らかくなって美味しく食べられるようになる。写真は鮭を3枚おろしにした中骨を含む部分を大根と一緒に圧力鍋で1時間煮たもの。骨は缶詰と同等の柔らかさになって美味しく食べられた。
2008.11.18
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主食2単位の朝食4
朝食をしっかり摂る事に異論を唱える人は少ない。我が家は朝はしっかり食べる。写真は今日の朝ごはん。主食はごはん96g2単位160kcal×1飲むヨーグルト×2魚のフライ×1野菜と鶏肉の煮物×1卵焼き×1皮付きフルーツ×12単位160kcalの主食に関しては2007.12.15のブログ「2単位160kcalの穀物」2007.12.18のブログ「テラ盛ビーフカレーライス」2008.01.12のブログ「ぶたキムチオムレツ」2008.01.14のブログ「とり肉いっぱい雑煮」2008.01.24のブログ「チンするハムエッグ定食」2008.03.27のブログ「ちりとてB定食」2008.05.17のブログ「主食2単位のピザトースト」2008.05.27のブログ「冷やし中華風そうめん」2008.06.06のブログ「主食2単位のお弁当」2008.06.18のブログ「主食2単位のお弁当2」2008.07.01のブログ「主食2単位のお弁当3」2008.07.08のブログ「主食2単位のズッキーニカレー」2008.07.16のブログ「主食2単位のそばうどん」2008.07.20のブログ「主食2単位の朝食」2008.10.08のブログ「主食2単位の朝食2」2008.11.03のブログ「主食2単位の朝食3」を参照して下さい。
2008.11.17
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マフェトンメソッドは原書で読もう
メタボが大きな病気であることが最近になって広く知られるようになった。メタボの人は色々な病気になり易く寿命まで健康で生きて大往生できる可能性は極めて少ない。努力すれば改善する病気なのだから皆頑張るべきだ。メタボが一般に知られる前の2000年にマフェトンは運動選手向けに食事と運動に関したマフェトンメソッドを出版している。運動選手に限らず万人の参考になるので、お勧めの一冊。訳本には書かれていないことが事がいっぱいあるので、原書で読むべき。マフェトン的生活を続け、最期まで元気で大往生した娘のペットのねずみの関連記事は2008.01.01のブログ「快適な運動環境を作ろう」2008.03.10のブログ「水分補給の重要性 」2008.08.28のブログ「海苔はヨードとビタミンB12が豊富」2008.09.17のブログ「リハウスのストレス対策」2008.09.27のブログ「ドーピングの知識：ステロイド外用薬」2008.10.18のブログ「麺好きの工夫」2008.10.21のブログ「試合に出れない選手の余興の準備」2008.11.01のブログ「ハロウィンのお菓子」2008.11.11のブログ「白黒ゴマの果糖ケーキ」を参照して下さい。
2008.11.16
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シーシックネス（船酔い、波酔い）対策
海で行うスポーツはうねりが強い時は船に酔ったり、泳いでいて波に酔う事がある。酔うと運動能力は極端に低下する。乗り物酔いし易い人は酔い止めを飲んでおくべきだと思う。Maskmanは本来アレルギーの時に使う抗ヒスタミン剤のネオマレルミン2mg2錠を朝食後に飲んでいる。ネオマレルミン錠の写真。スポーツ医学に関してはA:「運動生理学とトレーニング｣2007.10.27のブログ「万歩計の勧め」2007.10.28のブログ「低酸素トレーニング」2007.10.29のブログ「燃焼系の体質は母方遺伝」2007.11.01のブログ「通勤ダッシュ」2007.11.02のブログ「運動って..どんだけー？」2007.11.02のブログ「METs･時で語ろう」2007.11.05のブログ「運動による筋疲労の起こる機序」2007.11.13のブログ「4METs･時の運動の量はお酒なら、どんだけー？」2007.11.24のブログ「色々な消費カロリー計算法」2007.11.25のブログ「カーボローディング」2007.12.02のブログ「低強度の持久運動と脂肪燃焼」2007.12.21のブログ「脂肪燃焼と呼吸商」2007.12.26のブログ「エンデュランス能力を強化するには」2007.12.29のブログ「長時間運動を続けるための食事」2008.01.04のブログ「心拍トレーニング」2008.01.08のブログ「ノンロックスロートレーニング」2008.03.07のブログ「舌出し呼吸」2008.03.18のブログ「口すぼめ呼吸」2008.04.08のブログ「長時間運動後のダメージ」2008.04.26のブログ「トレーニング再開の目安」B:「栄養学｣2007.11.06のブログ「食事で取らなければならない物...その１/３話」2007.11.07のブログ「食事で取らなければならない物...その２/３話」2007.11.08のブログ「食事で取らなければならない物...その３/３話」2007.11.12のブログ「栄養のエネルギー換算係数とは」2007.11.13のブログ「4METs･時の運動の量はお酒なら、どんだけー？」2007.11.16のブログ「骨粗鬆症の予防とＨＲＴ」2007.11.20のブログ「活性酸素対策とアンチエージング」2007.11.22のブログ「選手の減量と一般人のダイエット」2007.11.25のブログ「カーボローディング」2007.12.15のブログ「2単位160kcalの穀物」2007.12.29のブログ「長時間運動を続けるための食事」2008.01.29のブログ「低GI値の和菓子」2008.03.10のブログ「水分補給の重要性」2008.04.24のブログ「アフターカーボ」2008.10.01のブログ「基礎代謝量の計算」2008.10.22のブログ「Nバランス」C:「医学と治療学｣2007.10.31のブログ「食事依存性運動誘発アナフィラキシー 」2007.11.16のブログ「骨粗鬆症の予防とＨＲＴ」2007.11.20のブログ「活性酸素対策とアンチエージング」2007.12.08のブログ「ドーピング禁止薬剤」2007.12.27のブログ「擦過傷、裂創の対処方法」2007.12.30のブログ「尋常でない外傷時の対応」2008.01.05のブログ「AEDとは何か」2008.01.23のブログ「遠征時の常備薬」2008.02.13のブログ「スポーツ外傷縫合を要する傷」2008.02.27のブログ「運動誘発喘息EIA」2008.04.16のブログ「遠征時の心得」2008.04.17のブログ「遠征時の心得2」2008.05.19のブログ「出血を伴わないスポーツ外傷の現場での対処」2008.05.31のブログ「遠征時の心得3」2008.06.09のブログ「ケガ汚染創の処置」2008.06.23のブログ「救命処置のABCD」2008.09.06のブログ「麻薬系薬剤とドーピング規制」2008.09.27のブログ「ドーピングの知識：ステロイド外用薬」2008.10.10のブログ「遠征時の腰痛治療」2008.11.05のブログ「ケガの傷隠しテープ」D:「スポーツ心理学とメンタルトレーニング｣2008.03.28のブログ「日本人大リーガーの高校の時の夢」2008.04.03のブログ「競う事の重要性」2008.04.25のブログ「燃え尽きないように」2008.09.02のブログ「ストレスによる胃腸障害対策」を参照して下さい。
2008.11.15
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自転車のメンテナンス：ホイールの振取
ホイールの振取器は３万円前後するが、工夫すれば振取器は不要。上はブレーキシューの片方にテープを貼り付けた写真。ホイールが振れると擦れるので調整の必要な部位が同定できる。自転車のメンテナンスと工作にに関しては2007.11.18のブログ「自作チェーンフォールプロテクター」2008.01.07のブログ「自作サドル」2008.02.16のブログ「ホイールのベアリング交換」2008.02.25のブログ「自転車チェーンの伸びと交換時期」2008.03.19のブログ「靴底付バイクシューズ」2008.05.01のブログ「解離性アウターケーブルの手術」2008.06.02のブログ「Wサイクルコンピュータ」2008.06.11のブログ「自転車転倒によるリアディレイラーの変形」2008.06.22のブログ「自転車転倒後の変速不良」2008.08.08のブログ「異音の鑑別：自転車BB交換」2008.08.23のブログ「異音の鑑別：自転車ペダル交換」2008.08.31のブログ「ブレーキシュー交換の工夫」2008.10.03のブログ「タイヤの寿命」2008.10.19のブログ「オーバーサイズの自転車の調整」を参照して下さい。
2008.11.14
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ローストチキンの栄養成分
食材は調理方法によって栄養バランスも総カロリーも大きく変わる。五訂増補食品成分表によれば若鶏もも皮付き（生）100gは蛋白質16.2g脂質14.0g炭水化物0g若鶏もも皮付き（焼）100gは蛋白質24.9g脂質13.2g炭水化物0g 「焼く」という調理によって水分と脂肪が減る事が数字で確認できる。昨日の夕食のローストチキンの写真。五訂増補食品成分表
2008.11.13
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洗濯機の節水機能
最近の洗濯機はエコを意識し、各社、節水機能を競っている。風呂の残り湯を使う機能はどのメーカーもつけているが、中には除菌機能と組み合わせ、使った水を浄化除菌し再利用する洗濯機もある。上はサンヨーの洗濯機AQUA。空気からオゾンを発生させ洗濯時に水にオゾンを送り込んで洗う。オゾンには強い殺菌力があるので、最後のすすぎに使った水は内部に溜めておいて次の洗濯時に使う機能がある。また、オゾンだけで洗うエアウォッシュ機能があり、エアウォッシュだけならオゾンを作る時に１リッターだけ使い、洗う時は水を使わない。洗濯機の節水比較があちこちで行われているが、汚れていないが脱臭のためだけに洗濯する物はエアウォッシュだけで水なしで洗えるので、サンヨーのAQUAは数字で比較できない高度の節水機能を備えている。エコに関しては2008.07.10のブログ「個人で出来る地球温暖化対策CO2削減」2008.07.11のブログ「フードマイレージを減らそう」2008.07.22のブログ「大型TVのエコ比較」2008.07.28のブログ「壁面緑化による温暖化対策」2008.08.06のブログ「雨水利用の助成金制度」2008.08.27のブログ「ゴーヤはエコの優等生」2008.08.30のブログ「パソコンの待機電力」2008.09.04のブログ「ネットワークスキャナサーバー」2008.10.06のブログ「太陽光発電の助成金制度」2008.10.28のブログ「インク詰め替え：インクタンクのICチップリセッター」を参照して下さい。
2008.11.12
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白黒ゴマの果糖ケーキ
ゴマは娘のペットのねずみが大好きな食材。ネズミは器用にゴマの皮をむいて実だけ食べるがMaskmanはゴマはまるごと食べることにしている。今回はゴマを使った果糖ケーキ。 写真は切り分けて包装したゴマケーキとぽっぽ。「白黒ゴマの果糖ケーキ」薄力粉 80gベーキングパウダー 5g黒ゴマ 20g白ゴマ 20gバター 80g果糖 100g卵 80g果糖を使ったスイーツに関しては2008.01.29のブログ「果糖茶コラーゲン」2008.02.04のブログ「ここらで渋～い茶饅頭。果糖をいっぱい使ったお饅頭その3｣2008.03.05のブログ「果糖あんのくず桜」2008.03.16のブログ「あんパウンドケーキ」2008.03.29のブログ「手作りザッハトルテ」2008.05.04のブログ「ナッツ入りコーヒーケーキ」2008.05.13のブログ「苺ババロア」2008.05.20のブログ「オレンジコラーゲン」2008.05.30のブログ「ヘルシーカナッペ」2008.06.10のブログ「果糖を使った手作りスイートポテト」2008.06.19のブログ「手作りチョコレートクッキー」2008.07.14のブログ「手作り低GI抹茶ソースのみずようかん」2008.09.16のブログ「赤しそまんじゅう」2008.11.06のブログ「栗きんとんケーキ」を参照して下さい。テーマのカテゴリ「困ったちゃん食堂」に関しては2007.11.4のブログ「テーマのカテゴリについて」を参照して下さい。
2008.11.11
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自分の自転車を間違えない工夫
スポーツ大会に夫婦でエントリーすると連番のゼッケンになることが多い。普通のスポーツなら問題はないが、トライアスロンの場合は困る事もある。トランジットの時、夫婦で同じメーカーの自転車に乗っている場合は取り違えてしまう危険がある。そんな間違いをしたら二人して失格になってしまうので、自転車にはっきりわかるマークを付けて区別している。 Maskmanはチャーリーブラウンの人形、家内はスヌーピーの人形を付けている。その写真。自転車のメンテナンスと工作にに関しては2007.11.18のブログ「自作チェーンフォールプロテクター」2008.01.07のブログ「自作サドル」2008.02.16のブログ「ホイールのベアリング交換」2008.02.25のブログ「自転車チェーンの伸びと交換時期」2008.03.19のブログ「靴底付バイクシューズ」2008.05.01のブログ「解離性アウターケーブルの手術」2008.06.02のブログ「Wサイクルコンピュータ」2008.06.11のブログ「自転車転倒によるリアディレイラーの変形」2008.06.22のブログ「自転車転倒後の変速不良」2008.08.08のブログ「異音の鑑別：自転車BB交換」2008.08.23のブログ「異音の鑑別：自転車ペダル交換」2008.08.31のブログ「ブレーキシュー交換の工夫」2008.10.03のブログ「タイヤの寿命」2008.10.19のブログ「オーバーサイズの自転車の調整」を参照して下さい。
2008.11.10
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トランス脂肪酸ゼロのお土産
お土産のお菓子はマーガリンやショートニングを使ったものが多く、トランス脂肪酸を含むものがある。先進国では食品にトランス型脂肪含有量の表示義務があり、消費者は"Trans Fat 0g"を確認して買っている。 写真は今年のニューヨークマラソンに出場した選手のお土産の写真。トランス脂肪酸ゼロの表示があった。最近Maskmanの仲間にもトランス脂肪酸に対する意識が徹底してきたようだ。トランス型脂肪酸に関しては、2007.11.10のブログ｢ゴーヤチャンプル焼きうどん｣2007.11.08のブログ「食事で取らなければならない物…その３/３話｣2007.10.30のブログ「ヘルシーメンチ」2008.02.24のブログ「ムンクの叫びフライ」2008.04.14のブログ「トランス型脂肪酸の健康害」2008.06.26のブログ「お土産のお菓子はトランス型脂肪酸がいっぱい」を参照して下さい。
2008.11.09
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野菜どっさりインスタントラーメン
インスタントラーメンは、具沢山に調理すると結構いい栄養バランスになる。写真は野菜をいっぱい使ったインスタントラーメン。ボンレスハムの切り身が乗っている。このラーメンは栄養計算していないが、ちゃんとPFCバランスを調整したラーメンに関しては、2008.01.10のブログ「とんこつラーメン」2008.01.18のブログ「みそバターラーメン」2008.01.21のブログ「テラ盛チャーシュー麺」を参照してください。
2008.11.08
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自転車の個人輸入（クレジットカードでの支払い）
ネットショッピングで高額商品を買う場合、クレジットカードの支払い限度額に注意する必要がある。支払い限度額の設定が十分余裕があってもあちこちでカードを使っていると精算が済むまでは限度額は減額される。個人輸入の場合は特に気をつけないととても面倒なことになる。今回、自転車を個人輸入した際に行った支払いに関する事項をまとめておく。(1)クレジットカードの選択と限度額の増額。普段は楽天VISAカードを使っているが、ちょくちょく買い物をするので限度額がうっかり下がることがある。あまり使うことのないカードの方が安心なので、滅多に使わないセゾンVISAカードを使うことに決定。ネットでカードの限度額を増額。数時間後増額となった事を確認。（審査があり最長1週間かかるとこも有るとの事。）(2)インターネットで注文時に入力する項目。外国からの通販の時はカード表の16桁の番号以外に裏に書かれたセキュリティコードといわれる3桁の番号が必要な事が多い。予めメモしておく。またカードの名義人、住所など入力を間違えないように予め英語表記してメモに書いておく。(3)請求が直ぐにチェックできるようにクレジットカードのネットアンサー登録を済ませておく。写真はネットアンサーでチェックしたショッピング明細の画面。支払いは2ヶ月先だが、カード決済をした時点で、円での請求額が決定される。今回購入したKUOTA KALIBURペダルなし完成車の値段は送料と税込みで1台384963円であった。自転車個人輸入は2008.10.16のブログ「自転車の個人輸入」2008.10.17のブログ「 自転車の個人輸入（続き）」2008.10.23のブログ「 自転車の個人輸入（貨物追跡）」2008.10.25のブログ「 自転車の個人輸入（消費税は3%）」2008.10.31のブログ「 自転車の個人輸入（自転車防犯登録）」を参照して下さい。
2008.11.07
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栗きんとんケーキ
実りの秋。子供の頃、落ち葉を集めて焼き芋を作ったことが懐かしい。最近は東京23区内では焚き火は厳しく禁止されているので焚き火で焼き芋は作れない。世の中は常に変化していく。出来なくなった事にこだわっていたら時の流れに潰されるだけ。旬の食材、栗とさつもいもを使った手作りスイーツ。栗きんとんケーキの写真。「栗きんとんケーキ」A:下敷きのケーキ小麦粉 100gバター 50gたまご 2個果糖 50gフェイジュアジャム 50gアーモンドプードル 10gバニラエッセンス 少々B:栗入りスイートポテトゆでさつまいも 300g果糖 30gたまご 1個果糖 100gバター 30g牛乳 30gラムレーズン 30gゆで栗のむきみ 100gC:トッピングスライスアーモンド 適当量果糖 適当量果糖を使ったスイーツに関しては2008.01.29のブログ「果糖茶コラーゲン」2008.02.04のブログ「ここらで渋～い茶饅頭。果糖をいっぱい使ったお饅頭その3｣2008.03.05のブログ「果糖あんのくず桜」2008.03.16のブログ「あんパウンドケーキ」2008.03.29のブログ「手作りザッハトルテ」2008.05.04のブログ「ナッツ入りコーヒーケーキ」2008.05.13のブログ「苺ババロア」2008.05.20のブログ「オレンジコラーゲン」2008.05.30のブログ「ヘルシーカナッペ」2008.06.10のブログ「果糖を使った手作りスイートポテト」2008.06.19のブログ「手作りチョコレートクッキー」2008.07.14のブログ「手作り低GI抹茶ソースのみずようかん」2008.09.16のブログ「赤しそまんじゅう」を参照して下さい。テーマのカテゴリ「困ったちゃん食堂」に関しては2007.11.4のブログ「テーマのカテゴリについて」を参照して下さい。
2008.11.06
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ケガの傷隠しテープ
以前、擦過傷の処置でマイクロポアテープの使い方を紹介したことがある。本来のマイクロポアテープは、傷隠しとして貼ったり、遮光して傷をきれいになおす美容目的で使う。下の写真のように顔の青あざなどの上に肌色のテープを貼り傷を目立たなくする。必要に応じて上から化粧すればより目立たなくなる。下の写真は人工かさぶたとしてマイクロポアを使った時のもの。スポーツ外傷に関しては2007.12.27のブログ「擦過傷、裂創の対処方法」2007.12.30のブログ「尋常でない外傷時の対応」2008.01.05のブログ「AEDとは何か」2008.02.13のブログ「スポーツ外傷縫合を要する傷」2008.05.19のブログ「出血を伴わないスポーツ外傷の現場での対処」を参照して下さい。
2008.11.05
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貧血改善食：ひじきの煮物
ひじきは鉄分豊富で五訂増補食品成分表によれば干しひじき13.6gで１日必要量の鉄分を摂れる。昨日作ったひじきの煮物の写真。「ひじきの煮物」干しひじき100g（7.4人分の一日必要量の鉄分を含む）にんじん小 2本油揚げ 2枚かぼちゃ 1/8個みりん 50gほんだし 5gそばつゆ 20g水 適当量五訂増補食品成分表貧血改善レシピに関しては2007.11.15のブログ「いかとブロッコリーのバター炒め＆鉄分考察」2007.11.17のブログ「底抜けにぃ！..ヘルシ～..桜えびのにら饅頭」2007.12.01のブログ「底抜け饅頭とり肉バージョン」2008.08.12のブログ「プルーンは鉄分豊富といっていいのか」を参照して下さい。
2008.11.04
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主食2単位の朝食3
2単位160kcalの主食は炊いた御飯なら96g。ちょっと寂しい量だが炊き込みご飯にすると少し多めになる。今日の朝ごはんの主食は具をいっぱい入れた炊き込みご飯120g。写真は今日の朝ごはん。ヨーグルト×1炊き込みご飯120g卵の袋煮×2かぼちゃの煮物×1浅漬け×1フルーツ×12単位160kcalの主食に関しては2007.12.15のブログ「2単位160kcalの穀物」2007.12.18のブログ「テラ盛ビーフカレーライス」2008.01.12のブログ「ぶたキムチオムレツ」2008.01.14のブログ「とり肉いっぱい雑煮」2008.01.24のブログ「チンするハムエッグ定食」2008.03.27のブログ「ちりとてB定食」2008.05.17のブログ「主食2単位のピザトースト」2008.05.27のブログ「冷やし中華風そうめん」2008.06.06のブログ「主食2単位のお弁当」2008.06.18のブログ「主食2単位のお弁当2」2008.07.01のブログ「主食2単位のお弁当3」2008.07.08のブログ「主食2単位のズッキーニカレー」2008.07.16のブログ「主食2単位のそばうどん」2008.07.20のブログ「主食2単位の朝食」2008.10.08のブログ「主食2単位の朝食2」を参照して下さい。
2008.11.03
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自転車の体に合わせたチューニング
新しく自転車を購入したら、体にあわせた調整が必要になる。ママチャリ程度ならサドルの調整だけでいいが、ロードレーサーの場合はフォームをしっかりチェックしなければならない。Maskmanはポジションチェックの時は荒川河川敷の河口で写真を撮って分析することにしている。 写真は個人輸入したバイクの初乗りでポジションチェックのために荒川河川敷河口で撮ったもの。まだ、たいしたチューニングはしていないがほぼ満足できるフォームが作れている。自転車のメンテナンスと工作にに関しては2007.11.18のブログ「自作チェーンフォールプロテクター」2008.01.07のブログ「自作サドル」2008.02.16のブログ「ホイールのベアリング交換」2008.02.25のブログ「自転車チェーンの伸びと交換時期」2008.03.19のブログ「靴底付バイクシューズ」2008.05.01のブログ「解離性アウターケーブルの手術」2008.06.02のブログ「Wサイクルコンピュータ」2008.06.11のブログ「自転車転倒によるリアディレイラーの変形」2008.06.22のブログ「自転車転倒後の変速不良」2008.08.08のブログ「異音の鑑別：自転車BB交換」2008.08.23のブログ「異音の鑑別：自転車ペダル交換」2008.08.31のブログ「ブレーキシュー交換の工夫」2008.10.03のブログ「タイヤの寿命」2008.10.19のブログ「オーバーサイズの自転車の調整」を参照して下さい。
2008.11.02
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ハロウィンのお菓子
テレビでバナナがダイエットにいいと報道されてからどこに行ってもバナナが入手しにくい状態が続いていた。それを信じてバナナを食べていた人が大勢いたが、Maskmanの知る限りバナナを信じて食べ続けた人はメタボ関係の血液データーは悪化し、体重も激増した。そもそもやせようと思ったら「いかに食べないか」を考えるべきであって「何を食べるか｣を考えるべきではない。まず第一には総カロリーが重要であり、食べる物を増やすなら食べない物を探さなければ総カロリーは増える。総カロリーが増えたら痩せる事は絶対無い。 写真は昨日のハロウィンでオバQの絵を描いたランニングソックスに仕込んだチョコレートにつられた娘のペットのネズミ。好きな物に目がないが、ご馳走を食べる時は他の物の食べる量を自主的に減らす健康意識の高いネズミ。
2008.11.01
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