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カテゴリ: 手作り
パンに五穀米を混ぜるととても香ばしく血糖値の上昇が穏やかな低GIのパンが出来る。製パン用の混ぜるだけの五穀米が売られていてホームベーカリーで簡単に作れる。

五穀米入りライ麦パン

「低GI五穀米入りライ麦パン」

*パンケースに入れるもの
強力粉1等 200g
小麦グルテン 20g
ライ麦粉 50g
牛乳 200g
果糖 20g
塩 5g(小1)


*イースト容器に入れるもの
ドライイースト 3g(小1)

*レーズン・ナッツ容器に入れるもの
製パン用五穀ミックス 30g

*ホームベーカリーの設定
コース:ドライイースト
メニュー:食パン
レーズン:あり
焼色:標準


パナソニックのホームベーカリー


製パン用五穀ミックス





果糖


小麦グルテン


ホームベーカリーを使うパンのレシピは
2009.01.17のブログ 「ホームベーカリーの基本レシピ」
2009.01.24のブログ 「なんちゃってリスドォルのフランスパン」
「乳脂肪ゼロの自家製パン:バジルパン」
2009.02.16のブログ 「自家製くるみフランスパン」
2009.02.24のブログ 「なんちゃってリスドォルのフランスパン2」
2009.03.24のブログ 「乳脂肪ゼロの低GIライ麦パン」
2009.04.03のブログ 「全粒粉パンプロテインプラス」
2009.05.09のブログ 「よもぎフランスパン」
2009.06.11のブログ 「自家製ダブルぶどうパンはグッドです」
2009.09.01のブログ 「自家製カレー食パン」
2009.09.08のブログ 「自家製中華パン」
2009.09.18のブログ 「もんじゃパン」
を参照して下さい。





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最終更新日  2009.10.21 16:02:12
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