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2011.01.24
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かりん酒のカスで作るかりんパン

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97886)
カテゴリ： 手作り



かりんの実はそのまま食べても美味しくないので果実酒にしたりジャムにして食す。かりん酒はちょっと変わった味がして美味しい。

かりん酒を作るとかりんの酒カスが大量にでる。捨ててはもったいないのでパンにしてみた。

かりんパン

「かりん酒カスのかりんパン」

＊パンケースに入れるもの
強力粉1等 250g
小麦グルテン 30g
果糖 30g
塩 5g（小1）

バター 25g
たまご 50g(1個)
かりん酒カス 90g(スピードカッターで粉末にする)

＊イーストれ容器に入れるもの
ドライイースト 5g（小1）

＊レーズン・ナッツ容器に入れるもの
なし

＊ホームベーカリーの設定
コース：ドライイースト
メニュー：食パン
レーズン：なし


かりんの味がしっかりしていて、何も付けずに美味しく食べられる。

パナソニックのホームベーカリー


果糖


小麦グルテン


ホームベーカリーを使うパンのレシピは
「ホームベーカリーの基本レシピ」
2009.01.24のブログ 「なんちゃってリスドォルのフランスパン」
2009.01.29のブログ 「乳脂肪ゼロの自家製パン：バジルパン」
2009.02.16のブログ 「自家製くるみフランスパン」
2009.02.24のブログ 「なんちゃってリスドォルのフランスパン2」
2009.03.24のブログ 「乳脂肪ゼロの低GIライ麦パン」
2009.04.03のブログ 「全粒粉パンプロテインプラス」
2009.05.09のブログ 「よもぎフランスパン」
2009.06.11のブログ 「自家製ダブルぶどうパンはグッドです」
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2009.09.08のブログ 「自家製中華パン」
2009.09.18のブログ 「もんじゃパン」
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2009.11.28のブログ 「自家製ガーリックパン」
2009.12.10のブログ 「自家製コーンパン」
2009.12.15のブログ 「本物メロンパン」
2010.01.09のブログ 「自家製チョコレートパン」
2010.01.15のブログ 「ダッタンそばブレッド」
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2010.05.12のブログ 「ホームベーカリーで作る黒糖パン」
2010.07.07のブログ 「ホームベーカリーで作るピスタチオパン」
2010.07.18のブログ 「自家製ダブルマンゴーパンもグットです」
2010.07.31のブログ 「自家製レモンリーフパン」
2010.12.06のブログ 「自家製むらさきパン」
2010.12.19のブログ 「チャーシューパン」
2011.01.11のブログ 「柚子ジャム入りクリームチーズパン」
を参照して下さい。





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最終更新日  2011.01.24 00:06:09
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