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Bonsoir今夜はバトンが久々まわってきました♪ビストロ・マルセルのマルにゃんからいただきましたそれでは・・はじめまーーす!「」のところを 「車」というご指定するという指定バトンです♪1.最近思う「。。。」 2.この「。。。」には感動!3.好きな「。。。」 4.こんな「。。。」は嫌だ!! 5.この世に「。。。」がなかったら? 6.次にまわします選りすぐりブログ仲間車のことなので・・レディースの皆さんは読むだけでかまいませんよ♪男子は・・参加しようね! 1.最近思う「車」 最近の車事情は、まったくわからないのですが、 昔ほど興味がなくなってしまいましたね。 車雑誌も以前ほどは読まなくなりました。以前は・・徳大寺氏の本がバイブルでした。 崇拝してましたね! ほんと仕事で家をあけてるときが多いので 街で走っている車を見ても・・振り向かなくなってしまったかなぁ。。 愛読書・ヤングオート(爆)ホリデーオート(爆) 文通コーナーの男性のコメントを見るのがおもしろかったです(爆) 知ってるかな? ここ笑うとこだからね! 2.この「車」には感動!今のところ、新型レガシィでしょうか。お友達が新型レガシイを思い切って買ったそうで、私にも試乗させてくれました。ほとんど群馬 甘楽パーキングから信州中野インターまでと小布施は友人が・・。そのあと渋峠や草津までまわって草津から私が東松山インターまで私が運転でしたが新型レガシイはステアリングは軽いですが、アクセルはちょっと女性には重いのでは??と思うくらい、かなり重く感じました。ほんっとに重いです。でも、気づくとメーターは160キロでてまして、それが全然スピードだしてる感覚がないのでこりゃ危険だ、私みたいなのはとおもいました。だって120キロなんか80キロくらいのスピードに思えます!!このレガシイを運転してみると!!実にいい車であります。タイヤはインチアップしているのでカーブやスピードでても安定感があって最高!!それでギアはオートマにマニュアルシフトもついてる仕様のものでして3速や4速、2速1速はそのギアを動かして山を降りてきました。下りはオートマはブレーキをなるべく踏みたくないので、この機能はいいなあと思いました。 3.好きな「車」 好きな車はあえて名前は出しません。マリーちゃんを知ってるひとはわかってるかな?なんーんてね。特徴は。。。クラッチをあげる際に左足のあげ方によってはつながらずエンストを起こします(爆)→私だけ?ですが・・・永遠の憧れである、あの車ね。 BY・NISSAN実はNISSANびいきで、以前乗っていた日産車の走行距離、19万4300キロまで乗り、最後のお別れをしました。マフラーはFUJITSUBO。アメリカの友人の男子たちは、このマフラーを売ってくれと、土下座した人もいましたよ。さすが日本ですね!「FUJITSUBOのマフラーをどうしても手に入れたい」ってね。アメリカに送れと。自分でとりにきなさい(爆)この走行距離19万キロと聞いてえええー?とドン引きしないでね。大事に乗ってたんです。消耗品である車だけど19万キロまでの道のりで起きたことは今では 車がなにか起きたときにはわかるようになりましたネ♪ り”----んん走りだして鈴のような音がなることもあった。そのときはわからなかったけれど、ブレーキパッドを変えることを教えてもらいました。だから19万キロの歴史上でのメンテナンスはいろいろありましたよぉ~(^.^) 4.こんな「車」は嫌だ!! 命をのせるという意味では軽自動車は苦手ですね。しかも一度交通事故にもあってますので、安定している車が一番!乗り心地の悪い車はダメかな。。(^^) 5.この世に「車」がなかったら?自転車を使います♪車がなくても道路が生きるのであれば自転車で道路を走るのも気分いいかな~?!! 6.次にまわします選りすぐりブログ仲間・気品あふれる京都マダム・pipin姫さん・パリ大好き・書展での受賞おめでとう!セレブ鈴香さん・車大好き 雪風教授さん・ハードボイルドなyocceさん・俺は九州男児・ユートピアさん・車に関しては頭があがりません。プロです。爆走キラキラ星さん男性は車のテーマで聞いてみたいな!マダムお二人は・・・ファッションについて伺ってみたいです♪お暇な時間がありましたらどうぞ宜しくお願いいたします!もし、ダメな場合はお断りいただいてもかまいません。
July 25, 2006
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ネイホウ(こんにちは)今日は中国料理を登場させまぁ~す私というとフランス料理のイメージみたいですが・・・実は中国料理も習得しましたし、大好きなのパリでも中華はフランス人は大好きでね、ちなみに私は中国も大好き歴史はもちろん、万里の長城を登った時の感動はいまでも忘れられません。男坂と女坂がありますが・・・急なのは男坂ですね。かなり鍛えてから・・行かないときついでしょう 皆さん ご存知の 万里の長城です食糧を運ぶ兵士たちはこの急な坂をどのような気持ちで登ったのかなと思いながら・・・。油っぽくていやだなーなんて言わないでネ食べ方の特徴は、あぶらものを取りながらも 食べてる量の倍以上のウーロン茶を頂くことが秘訣です。中国はもう、個人では何度も出かけてます。(日本を旅するよりも安いこともある)一度はひとりでいったことも。日中がこれからもますます友好的でありますように。。。。さてさて・・・中国料理も日本料理と似て、一番だし、二番だしと 地方によってダシのとり方が違うのですが そこまでこだわらないで作りましょう「福臨門魚翅海鮮酒家」というレストランが銀座にございますが、ここは香港最高級中国料理店の日本初 東京店です。よく著名人が足を運んでいるようですマリーにゃんことしては、ちょっとお名前をお借りして今日のタイトルに入れてみましたぁ太刀魚という魚を使って夏らしく2種類の南蛮ソースがけを作ってみました。材料2,3人前・太刀魚2,3枚・玉ねぎ、人参、挽肉、筍、しいたけ(上にかける具)・長ネギ・オイスターソース最高の美味しさを引き出すテクニックとは、このレシピをたどると出てきますよ。よぉーく見てねそれは蒸すところにあります。1 太刀魚を切る前でーす♪2 太刀魚をボイルする3 ボイルしたら氷水で銀の皮をはぐこと。(これをはぐと見た目がきれいです)はがないでいると ぼろぼろの魚のようできたならしいのよ) 4 氷水で銀の皮をさっと洗いながらむく。 銀の皮を剥くとこんなにきれいな表面になります。まんなかに、包丁で切れ目をいれます。(こうすると味がしみこみやすい) 5 玉ねぎ、人参、挽肉、たけのこを中華風に炒めておきます(オイスター味) それを太刀魚の上にのせて蒸し器で20分くらい蒸す。 中華風に・・というところですが本来なら鶏のダシを採ったスープを使いますが 市販のオイスターソースでかまわないと思います 蒸すことにより魚がしっかりふわっといたします 6 蒸し揚げたらお皿にとり長ネギのせんぎりをかざる。 こっちは長ネギの南蛮ソースです揚げた太刀魚に南蛮ソースをかけましょう長ネギをのせて・・・ 以下の調味料をよく混ぜ合わせて・・・・砂糖 小さじ1.5 醤油 大さじ3 酢 大さじ6 輪切り唐辛子 適量 ごま油 大さじ3 こしょう 少々 長ネギに和えてくださいこの夏・・・ばてないように栄養を取りましょうニャ!作ってみてね 太刀魚・・・魚にしては 珍しくオリーブ・菜種油でおなじみのオレイン酸がたっぷりと含まれ・・・動脈硬化・心筋梗塞・胃の病気の予防や、強い歯・骨をつくるなど優れた効果があるんですって今が旬の魚でございますので・・ぜひ やってみてくださいね♪ 多謝♪ 福臨門魚翅毬猫海鮮酒家 総支配人 毬猫姫
July 22, 2006
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Bonjours今日の東京は暑いそれにしても なんていい陽気なの?Quil fait bon !(キル・フェ・ボン)あっ、ウチのブログタイトルは Que C'est Bonです今日も マリー猫ちゃん というゼッケンをつけて走っていまーーす(爆)料理blogらしく 美味しいものをお届けいたしますスフレチーズを作ったニャ 今回のは半生タイプのスフレですレモンのシャーベットを添えて、もちろんお皿は冷してねチーズケーキはいろんなタイプのチーズケーキがありますネニューヨークタイプやベイクドにレアにスフレクリームチーズを使用し、焼かないものです私は半生のようなやわらかい感触が好きです。ベイクドは焼くという意味ですね。フリーページに レシピ載せてみましたよles specialite's maison です ここも1年以上経ちましたけど ありがたいことにゲスト方の中にも携帯からも見ていただいているようで・・・なかなか開かない(重たいらしい)とのご連絡をいただきました。引越し したほうがいいのかなぁ?とも思っています。写真が大きいのかな?Que C'est Bon 携帯サイト版 もただいま準備中でございます。出来ましたら報告いたしますーさてさて お話は今日の東京に戻りますが、5日間も真夏日♪朝からいい調子で お洗濯や掃除をして・・ルンルン♪ウキウキ♪だったのもつかの間・・雷がきました。(-_-) こんな客いらないーーそれでね、しかもすぐ帰っちゃったのよもう!来ないでください!(爆)ささ、元に戻って昨日はフランス革命記念日。フランスは革命記念日の祝日で連休ですね。そして・・もうすぐヴァカンスがやってきます昨日、フランスにいる知人と仕事の電話で頼みごとをしたのですがいとも簡単にお願いを聞いてくれて・・ヴァカンスの前だからだなぁー?と実感いたしましたいつもだとなにかひとこと来るのですが・・(^.^)長期休暇・・以前は 4週間くらいとったことがあります(あちらにいてね)日本だったら10日間がせいぜいでしょ? ところがヨーロッパ人はヴァカンス命ヴァカンスからの長い道中、来年のヴァカンスはどうするか?という「楽しい話」を始めそれからずっと一年中、たとえいやなことや辛いことがあっても次のヴァカンスへの「楽しい期待」で心を慰め活力を得るのですね。現地の働き者の 日本人ビジネスマンからしたら、カンベンしてくれ~となるんですねぇ。年のうち10ヶ月はヴァカンスの話をして過ごし・・・二ヶ月はヴァカンスで過ごすとか・・・ちなみに 日本に比べるとヴァカンスのお値段は・・安いです私のヴァカンスは・・・どうなることやら??ボードレールと眠る頃・・・・ボードレールのページの向こう側水平線が静かに横たわる夏が一番好きだった頃ずいぶん遠い思い出みたい名前だけで 選んだホテルに思い出などないわ白いチェアーに抱かれ心の ボタンひとつはずすボードレールと眠る部屋・・・・ボードレールとは・・・フランスの批評家、詩人ヴァカンスでのんびりしながら・・本を読んで・・・それは 私の好きな詩集ボードレールもそのひとりネ
July 15, 2006
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Bonjours 久しぶりで~す♪仕事に追われる猫ちゃん、マリーでーす☆昨日も0時に帰宅じゃ仕事仲間に「飲みにいこう~(しかもカラオケあり)」と誘われたけど私は家でのんびりするのが好きな猫?なので そうそうに帰ってきました~1曲だけならいいかな?とか思ったりしましたけど。。。今週はきつかったニャあんまりがんばりすぎるのもいけないもんだニャ。今日はお休みです~暑いのでなにも食べたくないときもありでしょうけどっ私はあえてこの蒸し暑い時に!! 掻き揚げを作って♪みました~~じゃあーんタイトルに誘われて来て見たら「掻き揚げかよっっ!!!」って、まあまあ お待ちなさいナ茄子、たまねぎ、などを細かく切って。。。小麦粉に水をといたものと合わせます冷やしけ掻き揚げうどん、この時期・・いいですようどんは乾麺でいいと思いますよぉ~すりおろした生姜と一緒にいただくと美味しいですネ掻き揚げは温度が通常のてんぷらを揚げるのとは違いますニャ私は暑い時期のてんぷらも 好きですみなさんはいかがかな?出会いは ミステリー ロンリー・ロマンサー・・・ たくさんの小説家たちを愛する私。昨日も仕事を終えて車で 帰宅首都高速・・・高樹町を過ぎれば そこはもう田中康夫の世界・・といわれた 高樹町インター(西麻布付近)彼って昔はね、小説家でありスノッブな世界をよく描いて女性に人気あったのですね機会があったらちょっとのぞいてみてねなんとなくクリスタルという小説だったかと思います。かなり前ですね待っていてくれ 僕はスピードをあげる僕の高鳴る胸は 君にわからないだろう僕は 君を愛していたんだ・・・・なぁーんて・・・こんな感じで結構気取ったイメージなのだけど、いつも首都高を走って ちょうど高樹町インター付近にさしかかると私はかならず彼の小説を思い出します♪マリーちゃんはあんまり恋愛のことは書かないんですねってよく聞かれますが、書いてもいいけど ないことはかけないしねぇ・・でも情熱的にはかわりはないんだけど・・自分を見つめなおすと・・やばいくらい 私自身は かなりの鈍感ですので 年々 難しいものがあります(汗)恋愛は小説などで(^^)ニヤニヤしながら読みますが(爆)本が好き。周囲の方にもよく本を読んでごらんといいます。本は、自分の知らない世界も経験させてくれる本をひとつ読めば ひとつなにかを経験したことにもなる。100冊読めば 100の経験をしたような・・・・・・。すっかり恋愛したような気分にもなりますね。(妄想か?)最近読んだのは 遅いかもしれないけど リリーフランキーという方の東京タワーでしょうか・・。でも一気に読まないので、最近内容はなんだっけ?とやヴぁいですちょっと遠回りして ある場所に車を止めて撮影これは携帯カメラで撮影してます♪遠くに見える六本木ヒルズと東京タワーこの構図おもしろいでしょ?タワーの足の向こうに六本木ヒルズが見えます。Lonely romancer(小説家)出会いほど ミステリーなものはないんだぜかならず また俺たちは めぐりあえるんだ運命ならば そばに いるものだから俺はおまえの かたわらに かならずいる・・・あれ?北方謙三風?(爆)
July 10, 2006
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雨音も聞こえない 水槽の中・・・つくりもの の 波で泳ぐ 魚たち息がつまりそう 涙さえ こらえられないきのうの私 みてるよう・・・・・アトリウム(水族館)に さよならを窮屈な ガラスのような愛だった・・・薔薇色の魚たちは 傷ついたって 本当の海へ帰りたい・・・・ Bonjours静岡出張から帰りました~♪静岡といえば、お茶♪でも。。。港も捨てがたいものね~今日の富士山はまったく見えず。曇りだったからかな~でも富士登山を制覇したことのある私としては皆様、できれば遠くでみてください(爆)近くで見るとさまざまな思いを感じます遠くから見るから美しい。新幹線の窓からが・・私は好きですね。あ、それに崎陽軒のシュウマイもお供にね(爆)世界遺産になれなかった理由を思うと・・・本当に悔しいものですね。ですが外国のお客様は富士山が大好き。今日は見ることが出来なかったのは本当に残念でした。さて富士山は機嫌が悪いので見ることは出来なかったけど、一行は沼津に向かいます自分ひとりだったら一眼レフを持参するところですが。。。さすがに出来ないので携帯のカメラでこっそり撮影沼津港・・・・ちょうどお昼過ぎですが・・・漁師?さんらしいひとなどがお昼ご飯を食べてました。このあたり・・・閑散としているお店もあれば人がたくさん集まってきている店もあります。ここはすごい人がたくさんいましたひとがたくさん集まっているところに私は ちょっとグループを抜けいってみます魚のあら煮 お土産にどうぞだってこういうのいいですね!お土産にどうぞってこのひとことで私は、とてもあたたかいものを感じました作れ?まあ・・誰に買うわけではないけど・・お土産で買いたかったのですけど 後にいろいろまわるのであきらめてお昼時間をずらして・・「かもめ丸」というお店に入ります何人かのひとがビールを飲んで新鮮な魚を食べているのだけど・・。楽しそうでしたねお通しです。。しらすがでてきましたよ~有名みたいね表情を見ていると 人は美味しいものをいただいているときは最高の笑顔ですね。食事も 終わり 自由に行動私は港を撮影しようと外に出たけど風が強くて・・すごい潮風でした。人影もない港とどまりたいけどあっという間に また次の場所にいかなければならないので・・・・・久しぶりに海の幸~良かったニャ~
July 3, 2006
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