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主人の実家から親芋のおすそ分けをいただきました 我が家には数個の里芋が届いていましたが、実家には、里芋+大きな親芋がたくさん届いています両親ふたりだけでは食べきれないようなので、親芋を貰ってきました 親芋なので、かなり大きなサイズです!!さすがに私たち夫婦でも 1個を一度には食べきれないので、1/2個分は煮物にしました aki☆57さんのレシピ 親芋と手羽先の煮物 です。大根と人参も入ってますが、先に下茹でしてから煮ているので親芋がどろ~っと煮崩れすることもなく仕上がりました醤油を少なめにしたのですが、お出汁が浸みてて美味しかったです 翌日は、下茹でしていた残り半分の親芋でチーズ焼き 里芋はたいてい和食の味付けで食べていましたが、チーズとの相性もGood親芋がほっくりとしていて、美味しかったです 材料は里芋だけ!里芋のチーズ焼き作者:maggieまぎー■材料(4人分)親芋 / 1個とろけるチーズ / 140gマヨネーズ / 大さじ1塩コショウ / 1つかみパン粉(あれば) / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント里芋は洋風の味付けとすごくあいますよね。材料は里芋だけでできちゃいます!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.07
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年末年始の帰省では、両実家から色々な物を貰いました 毎回のことですが、とても有難いですね~年末には親戚からも白菜や里芋などの野菜が届いていました。実家からも白菜を貰ってきました。まだまだ寒くなる日もあるので、白菜は鍋料理に重宝しますね 平日に鍋料理を作ることがないので、お汁に使用することに豚バラ肉があったので、久しぶりに豚汁を。いつもは野菜は根菜類を入れて作っていますが、今回は家にあった野菜に白菜をプラス。具だくさんで、美味しい豚汁になりました具だくさん!白菜入り豚汁料理名:豚汁作者:みーちゃん6914■材料(2~3人分)豚バラ肉 / 2枚大根 / 3cmにんじん / 5cm白菜 / 2枚えのき茸 / 1/6袋青ネギ / 大さじ1水 / 600cc和風だし / 5g味噌 / 大さじ1~1.5■レシピを考えた人のコメント野菜たっぷりで食べごたえのある豚汁です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.06
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あけましておめでとうございます 年末年始は、いつものように実家に帰省してきました。31日は、義母と義妹と3人で お節作り です大人6人・子供1人分なので、結構な量があります!!以前は、筑前煮や数の子もお重箱に詰めていましたが、入りきらないので 大きなお皿に盛り付けるようになっています今回も私は ウインナーの梅の花 を作りました。もう10年以上作っていますが、あいかわらず花の形に整えるのが難しいわぁ・・・カットすると綺麗な花の形にできているものもあったので、今回もとりあえずうまく作れたかな?料理作りはまだまだ苦手ですが、少しでも上達するように、今年も楽天レシピを頑張ります!!ブログもちょこちょこと更新していきましょう~本年もよろしくお願い申し上げます ウインナーの梅の花作者:dekotan1■材料(8~10人分)ウインナー / 10本ささみ / 300グラム塩コショウ / 少々片栗粉 / 少々糸 / 少々■レシピを考えた人のコメント一年に一回おせちに入れます。少しめんどくさいですが、美味しいので、作ってます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.01
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主人の親戚から野菜などが届きました 毎年、野菜と一緒に主人の好きな梅干しも届きますいつもは12月初め~中旬に届いていたので、今年は遅めでした・・・年末年始は実家に帰省するので、すぐに食べきるのは難しいですが新聞紙に包めば日持ちもし、下茹でしておけば冷凍で長期保存も可能ですねジャガイモ・白菜はとりあえず新聞で包んでおきました。里芋は下茹でしておくついでに、数個は早速料理に使いました!!dekotan1さんのレシピ を参考に、里芋でツナ煮を作ってみました。ツナの旨みで、味付けはとっても簡単ゴマの風味も加わり、とても美味しい一品でした簡単に美味しくなる煮物♪京いものツナ煮料理名:京いものツナ煮作者:dekotan1■材料(4~6人分)京いも(里芋、ジャガイモ) / 20×3,5センチシーチキン / 小1缶和風顆粒だし / 小さじ1●醤油 / 大さじ1●みりん / 大さじ2白胡麻 / 大さじ1黒胡麻 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント京いもにツナと胡麻たっぷりの味付けで、お弁当のおかずにぴったりです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.12.26
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毎年クリスマスチキンは決まっています主人の知人に頼まれているので、毎年チキンを注文しています。大きなチキンなので1本を半分こで十分なのですが、2種類頼んで1本ずついただいています!私はシンプルなチキンで、主人はたっぷりとペッパーが付いたチキンです。チキンだけでお腹いっぱいになりますが、一応栄養バランスも考えて簡単なサラダも作ります今回は、アボカドとパプリカを使ったサラダを作りました。クリスマスの時だけ、ワインをいただいています毎年スパークリングワインなのですが、今年は10月に家族旅行に行った時のくじ引きで当たった 宍粟のブルーベリーワイン です主人には若干甘めに感じたワインですが、飲みやすく美味しかったです23日 早々にケーキを食べましたが、相も変わらず1回では物足らない主人・・・昨日もケーキ屋さんを覗いていましたが、やはりクリスマスケーキは高い!!!仕方なくクリスマスケーキの代わりに、スーパーのちょっと安めなタルトを購入してきました数種類のフルーツがのっているので、サッパリとしてて美味しかったです彩りが良い!アボカド&パプリカのサラダ料理名:アボカド・パプリカのサラダ作者:みーちゃん6914■材料(2人分)アボカド / 1個赤パプリカ / 1/4個黄パプリカ / 1/4個レタス / 1~2枚サラダ菜 / 3~4枚ミニトマト / 3個☆ポン酢 / 大さじ1☆オリーブオイル / 大さじ1☆レモン汁 / 小さじ1~2☆塩・ブラックペッパー / 少々■レシピを考えた人のコメントアボカドとパプリカを使った彩りの良い、簡単なサラダです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.12.25
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楽天レシピの【今日のPick upレシピ】に選ばれています 1年程前に投稿した みぞれ鍋 です 毎年冬になると、鍋料理が多くなる我が家です。キムチ鍋・もつ鍋・うどんすき・しゃぶしゃぶ・・・など、食材をカットして鍋に入れるだけなので、手がかからずとても楽ですよね みぞれ鍋は 大根をおろす手間がかかりますが、あっさりとしていて食べやすいですすりおろした生姜も加えているので、ポカポカと体もさらに温まりますよ今週は一気に寒くなってきたので、今年もそろそろ作ってみましょう~~ポカポカ温まる!野菜たっぷりみぞれ鍋料理名:野菜たっぷりみぞれ鍋作者:みーちゃん6914■材料(2~3人分)肉だんご(市販品) / 6~8個キャベツ / 1/4玉白ネギ / 1本しめじ / 1/2袋えのき / 1/2袋水菜 / 1~2株大根 / 1/4~1/3本生姜 / 1片☆水 / 500cc☆和風だし / 小さじ2☆醤油 / 大さじ1~2☆みりん / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント生姜が効いたスープで身体もポカポカ!野菜たっぷりのさっぱりとしたみぞれ鍋です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…昨日の忘年会ではビンゴゲームがあったそうで、マルちゃん 正麺 カレーうどん が当たり、持って帰ってきました。カップ麺などインスタント麺を最近買うことがなかったのですが、長期保存ができるので、ストックしておくのに重宝するし、昼食にもお手軽に作れるので便利ですね5食入りだったので、早速カレーうどんを食べてもイイのですが本日のお昼は、台湾ラーメンですこの台湾ラーメンは、出張して来られた方からのお土産で、先日主人が頂いてきました。パッケージの写真を見ると、真っ赤で辛そうな感じ・・・かやくのちょっとした具財も入っていましたが、キャベツ・もやし・ニラなど炒めた野菜を加えて、食べごたえをUP!!真っ赤なスープに、輪切りの唐辛子も入っていて、見た目通りに辛めでしたがとても美味しいラーメンでした辛いもの好きな主人・・・唐辛子のカプサイシン効果で、汗をびっしりと掻きながらも、ウマい!!と大満足したようです寒い冬 夕食は鍋料理、お昼はラーメンなどの麺類を美味しく食べて体を温めるのもイイですねブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.12.18
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今日も忘年会の主人です 今週は月・水・金と忘年会&飲み会に参加していた主人。とりあえず今のところ決まっている今年の忘年会は、今日で終わりのようです・・・? 毎日忘れずに体重測定をしていますが、これだけ飲みの回数が増えると当然体重も減ることはなく UPです来週はまた東京出張もあり・・・目標体重にはまだまだほど遠いですね会社から自宅まで歩いて帰る回数も減っているので、今日はショッピングモールまで買い物に行ってきましたウインドウショッピングが嫌いな主人ですが、今日も夜は忘年会参加だし、体重増加を反省していることもあり(?)しっかりと一緒に店内を歩いてまわってましたかなりくたびれてきていた私のかばん「買い替えれば~~」と、珍しく かばん選びもしてくれました今晩もひとり飯なので、冷蔵庫にある食材で簡単に済ませましたmama^^papaさんのレシピ キャベツと豚ニラ味噌炒めです焼肉のタレと味噌を使ったとても簡単な味付けですご飯にピッタリな味付けで、とっても美味しい一品でしたキャベツと豚ニラ味噌タレ炒め(油不使用)料理名:キャベツと豚・ニラの炒め物作者:mama^^papa■材料(2~3人分)キャベツ(新キャベツ) / 1/6玉豚肉(豚バラ使用) / 約100gニラ / 1/4束塩・胡椒 / 各:少々☆焼肉のたれ(中辛使用) / 大さじ3~4☆味噌(これは合わせ味噌) / 大さじ1/2☆酒 / 大さじ1☆水 / 大さじ1弱■レシピを考えた人のコメント簡単味付け!何となく回鍋肉に似た、ご飯が進む炒め物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.12.17
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忘年会シーズンですね 今日は、主人は会社の忘年会です今月最初には、夫婦で毎年参加させていただいている忘年会がありました。ここ数年は、この2回 プラス1~2回ほど誘われることがある主人でしたが、今年は、仕事量(担当するお客さん)が増えたこともあり、また数年前のように、多くの忘年会に誘われているようです・・・忘年会以外にも、出張してこられた方達への接待(?)も加わり今週は週4日も!!!なるべく飲み過ぎないように・・・と思っていても、連日続くと体もキツそうだわぁ“ 荷物になるし、忘れてしまっても困るからお弁当は要らない ” と言うので飲み会がある日は、お弁当もナシですってことで、昼食も外食しています・・・食生活は乱れてしまっていますが、体調は崩さないでほしいものですひとり飯なので、残っていた豚肉を使って簡単に生姜焼きばけねこ9986さんのレシピ を作らせていただきましたタレにしばらく浸け込んで、フライパンで蒸し焼きにするのでとっても簡単!!生姜ダレがしっかりと絡んでいて、とても美味しいしょうが焼きでした豚こまでも美味しいしょうが焼き♪作者:ばけねこ9986■材料(2人分)豚こま肉 / 250g★おろししょうが / 10g★醤油 / 50cc★みりん / 大さじ3★お酒 / 大さじ2玉ねぎ / 1個■レシピを考えた人のコメント豚こま肉で作る美味しいしょうが焼きのレシピです詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.12.16
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冷凍庫にはいつもより豪華な食材が残っています 今年もいくつかの自治体に ふるさと納税 をしました。自治体から返礼品を贈っていただけるので、普段自分たちではなかなか購入することのない食材を選択しています お肉は、夫婦2人では1回では食べきれない量が入っているので届くと2~3回分に分けて冷凍保存をしています 8月ごろに届いたしゃぶしゃぶ用の佐賀牛こちらは1枚がかなり大きかったので、調理する前に半分にカット。なので1回で、ひとり2~3枚で十分満足できました届きたては、やはり新鮮で色も鮮やかです!!美味しいお肉なので、すぐに食べきってしまうのが勿体ないから… と次に食べることを楽しみに 残りを冷凍庫に保存していました。そろそろ食べよう~ と解凍してみましたが、冷凍焼けで以前と比べると鮮やかさが・・・でも、お肉自体は柔らかく美味しく食べることができましたあと1回分残っているので、早めに食べてしまいましょう~~ 夕食は佐賀牛のしゃぶしゃぶで贅沢でしたが、この日のお昼も贅沢をしてしまいしたこちらもふるさと納税の品で、10月に届き冷凍保存していました。鮭の切り身は、夕食やお弁当などで食べていましたが、いくらは残ったまま・・・サーモンの柵を購入してきて、丼ぶりを作ってみました醤油漬けされたプチプチないくらで、とっても美味しい丼ぶりになりました昼食に!サーモン・いくら丼料理名:サーモン・いくら丼作者:みーちゃん6914■材料(2人分)いくら醤油漬け / 大さじ2~3刺身用サーモンの柵 / 250g貝割れ大根 / 1/2パック大葉 / 2枚刻みのり / 3~4つまみ☆醤油 / お好みで☆わさび / お好みで炊きたてご飯 / 2人分■レシピを考えた人のコメントプチプチしたいくらが美味しい簡単な丼ぶりです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへふるさと納税
2016.12.12
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お歳暮の時期ですね先週末、主人の従兄から焼き肉用の牛肉が届きました。 厚みのあるとても美味しそうな牛肉です 仕事の帰りが遅い主人なので、平日に焼肉をするのは無理だわね~~しかも、600g以上もあったので、夫婦2人では一度には食べきれません!!せっかく冷蔵で配達していただきましたが、半分に分けて冷凍保存しておきました冷凍庫内の食材を整理しているので、昨日の夕食は、早速この牛肉半量を解凍して焼肉にしましたキャベツ・もやし・玉ねぎなど野菜もたっぷりと準備です柔らかくてとても美味しい牛肉で、大満足な焼肉でした我が家の朝食は、たいてい 目玉焼き&ソーセージ&生サラダサラダは、ちぎったレタスを盛り付けるだけでしたが、今回、焼肉用にキャベツを購入していたので、それを使って簡単に炒め物にしてみました。冷蔵庫に残っている他の野菜と一緒に、炒める・・・というか、目玉焼きを焼くついでに、フライパンの空いたスペースに入れて蓋をして蒸し焼き。味付けをして、最後にサッと炒めるだけのシンプルな炒め物ですいつもの生サラダもイイですが、寒い朝は温か~い食事が美味しいですね付け合わせにピッタリ!簡単野菜炒め料理名:野菜炒め作者:みーちゃん6914■材料(2人分)キャベツ / 2~3枚しめじ / 1/2袋赤パプリカ / 1/4個黄パプリカ / 1/4個☆粉末鶏ガラスープ / 小さじ1/2☆醤油 / 小さじ1/2☆塩・コショウ / 少々油 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント冷蔵庫にある野菜を使った、彩りの良い簡単な野菜炒めです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ 2016 お歳暮 冬グルメ特集
2016.12.11
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年末に向けて冷凍庫の食材を消費しています ふるさと納税やお中元・内祝いの品など、冷凍庫に食材が色々とストックされています。冷凍しているので、期限が大丈夫だろうと急いで食べることをしないのですが冷凍焼けしても困るので、そろそろ消費していかなければ!!妹の出産の内祝いでは、カタログが届いてましたお肉や魚などの食べ物もありましたが、いつもと違うものを・・・ってことで、中華セットを頼んでいました中華まんやシュウマイ・水餃子などは調理が簡単なので、すぐに食べてしまいましたが春巻きやゴマ団子は、調理するのが苦手な揚げ物・・・また今度に作ろう…、また今度・・・と延ばしているうちに霜が薄っすら付き始め美味しく食べられるように、早いうちに消費してしまいましょう~油はねもなく、イイ感じに春巻きもゴマ団子も揚げることができましたついでに、餃子も焼いていただきました ちまきは、簡単にシリコンスチーマーに入れてレンジでチンわざわざ蒸し器で蒸さなくても、もっちりと美味しく温まっていました 今回は、春巻きとゴマ団子を揚げただけなので、揚げ油がまだキレイな状態です。ちょっと多めの油を準備していたので、さすがに1回で捨ててしまうのは勿体ないなぁ~~苦手な揚げ物ですが・・・翌日は、開いたイワシを購入して☆メリッコ☆さんのレシピを参考にして、フライに挑戦です梅干しと大葉を付けて揚げているので、イワシのニオイも気にならずサクサク衣の美味しいフライでしたこの翌日は主人の夕食が不要だったこともあり、もう1尾フライにしておきました!2日続けて同じ味付けは・・・と、vnklgdlhさんのレシピ 和風おろしポン酢がけ にしていただきました油っこくなったフライでも、大根おろしでさっぱりと美味しくいただけました 久々の揚げ物料理・・・しばらく作ることはないでしょうが、揚げたてはやっぱりイイですねいわしの梅しそフライ料理名:いわしの梅しそフライ作者:☆メリッコ☆■材料(2人分)いわしの開き / 4尾大葉 / 4枚梅干し / 2個小麦粉(ふりかける用) / 大さじ2くらい●小麦粉 / 大さじ3●水 / 大さじ4パン粉 / 適量揚げ油 / 適量■レシピを考えた人のコメント鰯に梅干しと大葉を合わせてフライにしました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.12.10
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今日は いい肉(1129)の日ですね この頃 出張などが多く生活リズムが不規則な主人。先日 血糖の定期検査を受けました。血糖値は、オーバーすることもなく許容範囲内に入っていましたが、今回は、中性脂肪が少し高めになっていましたお医者さんから「お酒とお肉は控えてください」と言われてしまったようなので本日は、お肉ではなくお魚にしました ふるさと納税の返礼品で、鮭とイクラが届きました。 鮭は、しお味・味噌漬け・塩麹漬けの3種類の味になっています。 今日は、塩麹漬けの鮭をいただきました!塩麹漬けなので、やはり焼くと焦げやすいわぁ・・・でも、身はやわらかく、味は濃過ぎることもなく、美味しかったです 付け合せに、dekotan1さんのレシピ ほうれん草とキャベツのお浸し を。レンジで作れるので、とっても簡単!!白ごま&練りごまのWゴマ使用で風味の良い、美味しい一品です もう一品に、まめもにおさんのレシピ あんかけ豆腐 を。寒くなると湯豆腐が美味しいですが、とろみを付けてあんかけにすると、熱々でさらに温まります味付けも麺つゆでとても簡単ですが、生姜&ネギの薬味で美味しかったです とろみで熱々!生姜とねぎでポカポカ!あんかけ豆腐料理名:あんかけ豆腐作者:まめもにお■材料(2人分)豆腐 / 1丁長ねぎ / 6cm生姜 / 1かけめんつゆ(ストレート) / 300〜400ml水溶き片栗粉 / 適量■レシピを考えた人のコメントめんつゆを片栗粉で閉じて、あんかけ豆腐をつくりました。とろみをつけたので、いつまでも熱々に。めんつゆだけの味付けなので、とても簡単ですよ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.11.29
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駅弁が大好きな主人です 新聞を読むついでに、チラシも一応見ている主人スーパーのチラシで駅弁を発見毎回のことながら “今日のお昼、駅弁買いに行こう~” が、先日福島で買ってきた喜多方ラーメンの消費期限が来週に迫っているので今日と来週の休日の昼食で食べてしまわなければ!!でも、主人は久しぶりに駅弁をどうしても食べたいので買いに出かけラーメンと一緒に食べられるように、量が少なめな駅弁を購入です近江牛の軍艦巻き&明石名物ひっぱりだこ飯 喜多方ラーメンは4食入りで、醤油スープが2個、味噌と塩が各1個入っています。今日は、味噌と塩の喜多方ラーメンにしました 具材は、ゆでたもやしをのせ、あとは買い物ついでに、味付けたまご・メンマ・チャーシューのセットを1個購入し半分こして盛り付けてみました駅弁も喜多方ラーメンも美味しかったですが、ご飯ものの駅弁もラーメンも両方とも炭水化物!!!血糖値が引っかかっている主人は、糖質は控えた方がいいのですがね・・・さらに休日の夕飯には、晩酌する主人。気休めですが・・・本日はおつまみに菊芋を使った一品を作りました!菊芋は『天然のインスリン』とも言われている血糖値を下げる効果のある野菜です一緒に摂った食べ物の糖の吸収を抑制するようなので、この頃は、道の駅で見つけると必ず買うようにしています先日も三朝の道の駅 楽市楽座でも購入していました!簡単に長天と菊芋を炒めただけですが、菊芋のシャキシャキ食感が美味しい一品になりました簡単おつまみに!菊芋炒め料理名:菊芋炒め作者:みーちゃん6914■材料(2人分)菊芋 / 5~6個長天(さつま揚げなどお好みで) / 1~2枚☆酒 / 小さじ1☆醤油 / 小さじ1☆みりん / 小さじ1ごま油 / 小さじ1~2七味唐辛子 / お好みで■レシピを考えた人のコメントシャキシャキ食感がイイ菊芋を使った簡単な炒め物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.11.27
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今日は いい風呂(1126)の日 ですね 以前「寒くなってきたら日帰り温泉に行こう~」と誘われていたので友人と 広島市の楽々園にある 塩屋天然温泉 ほの湯 へ行ってきました 主人とたまに利用することがありますが、いつも2Fの大浴場&露天風呂の温泉にのんびりと浸かるだけですが、このほの湯の1Fには、チムジルバン(汗蒸洞)と呼ばれる岩盤浴もあります。今回は、こちらも一緒に利用してきました岩盤浴は、新陳代謝を活性化させて汗と一緒に老廃物を体外に排出することができ、デトックス効果や疲労回復に効果があるようですね!岩盤や岩塩などを加熱し、40~50℃の高湿度にされた部屋が数部屋あります。専用着に着替えて寝転がって利用しますが、じわ~っと体の芯から温まって、発汗します!横になっているので、居眠りされている方もいましたが、私は初めてなので、10分もすると暑さに負けて一度部屋から出て水分補給しばらく休憩して、ほかの部屋の岩盤浴にも入ってみました。リクライニングシートや、床暖房に雑魚寝しやすいクッションが置かれた休憩スペースもあり漫画や雑誌なども設置されているので、休憩されている方達がたくさんいます!!16時~熱炎楽房と言われるブースでは、タイムサービス(?)があり、ここで休憩されていた方達や他の岩盤浴をしていた方達が入って行きます65℃ほどもある熱炎楽房では、高温に焼けた熱炎炉に多量のアロマ水をかけて瞬時に蒸発させた熱波を、スタッフの方が大きなうちわで利用者に扇ぎます友人も入っていきましたが、私は結構体が温まっていたのでパス友人が戻ってきたら、最後に汗をながしに のんびりと温泉に浸かってきましたいい風呂の日だからなのか(?)内湯には大量の広島産のレモンが投入されていました!!レモンの香りがとっても良く、さらにリラックスできました初めての岩盤浴でしたが、身体もいつも以上にポカポカ~~機会があればまた利用してみましょうここのほの湯はいつも駐車場に多くの車が停まっていますが、長時間 岩盤浴を利用する方がかなり多いのでしょうね!?私たちも13時半~利用しましたが、温泉も利用後 すでに17時過ぎです!!!主人は本日仕事なので、それほど急いで帰宅する必要がありませんでしたが夕飯は、出かける前に下準備しておけば後は楽に作れるものが助かりますねmint74さんのレシピ ほうれん草と人参のピリ辛ロールチキン開いたむね肉に茹でた人参とほうれん草を巻いてラップに包んでおくだけ!食べる前にレンジで加熱し、その間にタレを混ぜ合わせて、タレを絡めればOKヘルシーで食べごたえのある一品です。ピリ辛ダレなので、ご飯にもピッタリ!!とても美味しかったですほうれん草と人参のピリ辛ロールチキン作者:mint74■材料(2~3人分)鶏むね肉 / 1枚ほうれん草 / 60gにんじん / 40g塩こしょう / 少々☆しょうゆ / 大さじ1☆みりん / 大さじ2☆さとう / 小さじ1☆オイスターソース / 小さじ1☆豆板醤 / 小さじ1/4■レシピを考えた人のコメントレンジを使うと簡単です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.11.26
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楽天レシピの投稿キャンベーン【旬ごはん】は白菜ですね 週末に産直市場で白菜を1玉購入していましたレパートリーがない我が家では、たいてい鍋料理や八宝菜で使うことが多いかなぁ・・・今回かなり大きな白菜を購入したので、使いきるために、何を作ろうかな~? と心配していたのですが、ちょうど【旬ごはん】で白菜のレシピが色々と紹介されていたのでラッキーです美味しそうなレシピが多数載っているので、作らせていただきましょう~~まずは、管理栄養士の藤原朋未さんのレシピのロール白菜です主人の大好物にトマト煮のロールキャベツがあります「今日何食べたい?」とたまに聞くと、たいてい「ロールキャベツ」と言われますが、若干手間がかかるので、いつも却下白菜ですが、主人の好きなトマト煮なので作ってみました!外側の青々とした葉を使用したので、出来上がりのパッと見はロールキャベツ・・・器に盛って出すと、大喜びの主人ですが食べてみるといつもと違うでも、味はトマトの酸味でさっぱりとしていて、美味し~~白菜は作る時 1枚1枚剥がしやすいし、葉が大きいので肉ダネも巻きやすいですねまた作ってみましょう~~ジュワ旨~♪簡単!ロール白菜のトマト煮込み作者:管理栄養士 藤原朋未■材料(4(8個)人分)白菜 / 1/4カット◎肉だね / (A)豚ひき肉 / 250g(A)パン粉 / 1カップ(40g)(A)溶き卵 / 1個分(A)塩・こしょう / 少々(B)しめじ / 1/2袋(B)トマト缶 / 1缶(300g)(B)トマトケチャップ / 大さじ2(B)固形コンソメ / 1個(B)水 / 300cc刻みパセリ / 適量粉チーズ / 適量■レシピを考えた人のコメントとっても簡単なロール白菜です。ぎっしり詰まったお肉もふんわり柔らかく仕上げます。4人分で小さめロール白菜を8個作ります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ 楽天市場
2016.11.22
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週末 産直市場に行ってきました 広島市安佐南区にあるJAの産直市場『とれたて元気市』先日行った時は、野菜が高騰していたこともあり駐車場も満車で列ができていたのでここで購入することを断念今回は車が多いですが、とりあえず並ぶこともなくすんなり入れましたが、店内はやはりたくさんの人が買い物に来ていました!!!レジにはズラ~~っと行列が出来ています 肝心の野菜は・・・少なくなると補充をされていたので問題ナシせっかく行ったのに、特に献立も考えていなかったので、適当に数種類の野菜を購入してきました 出張続きで体重UPしてしまった主人来月はすでに数回の忘年会の予定が入っているようなので、これ以上太らないように少しでも体重を減らしてもらわなければ!!!お弁当のおかずにもなるように、産直市で購入したレンコンを使って簡単な和え物(サラダ?)を作ってみましたレンコンのわさびマヨ和え ・鶏もも肉のカレー風味焼き・ちくわの照り焼き(dekotan1さんのレシピ)たまご焼き・ブロッコリー朝寒くなってきたので、起きるのがツラくなってきましたが明日からも お弁当作り頑張りましょう~~レンコンと鶏ささみのわさびマヨ和え料理名:ささみとレンコンの和え物作者:みーちゃん6914■材料(3~4人分)鶏ささみ / 2本レンコン / 小1節人参 / 1/2本冷凍枝豆(なくても可) / 10~15鞘酒 / 大さじ1白だし / 大さじ1☆マヨネーズ / 大さじ1☆わさび(チューブ) / 1cm~ブラックペッパー・塩 / 少々■レシピを考えた人のコメントささみと歯ごたえのよいレンコンの簡単な和え物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.11.21
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この頃 出張が多い主人です 今週は水~金曜日、来週は月~水曜日に東京出張の予定でした。が、忙しすぎて仕事がかなり溜まっている主人・・・昨日・今日は、どうにか回避できることになりましたが明日からは出張です 金曜に東京に行き、その日に広島に戻り・・・月曜は朝から打ち合わせらしく、日曜のうちにまた東京に行かなければいけません!!!片道4時間、新幹線での移動だけでも結構疲れますなので、会社も交通費が1往復分かからなく、主人もゆっくりできないかな? と金曜に日帰りをしなくてもイイか確認してみた主人。『自費で宿泊するなら、そのまま東京に居てもイイよ~』とのこと と言っても、ひとり東京で休日を過ごすのも退屈なので・・・週末 私も東京へ向かい、お出かけすることに 今年は6月にも東京へ観光に行っています!!!その時も結構な出費をしたのよね~~ なかなか旅行することがない東日本方面・・・またまた、かなりの出費になりそうですが、仕事での疲れやストレスが溜まっている主人の気分転換にもなるように今回は、主人が行きたがっていた場所を観光してきましょう出費が嵩むので、その分節約もしなければいけません!!!と言っても、削れるものは食費かなぁ・・・と、毎日お弁当作りです豚の生姜焼き・水菜のゴマ和え・タマゴ焼き・ブロッコリー・ミニトマト肉じゃが・ごぼうのきんぴら・タマゴ焼き・ブロッコリー・ミニトマト肉じゃが・レンコンのツナ炒め・豆苗の炒め物・タマゴ焼き・ブロッコリー・ミニトマト鶏の照り焼き・レンコンのツナ炒め・ジャガイモの青のり炒め・タマゴ焼き・ブロッコリー葉物野菜はまだまだ高いので、根菜類を使ったお弁当・・・久々にブロッコリーを購入し、彩りをプラスしてみました 【簡単】れんこん人参ツナ炒め♪作者:asian0531■材料(4人分)蓮根 / 150g人参 / 1本ツナ缶 / 1缶★昆布だし顆粒 / 小さじ1/2★かつおだし顆粒 / 小さじ1/2★塩 / 適量■レシピを考えた人のコメントおだしの旨みたっぷりのレンコンとニンジンが絶品♪お弁当のおかずとしてもオススメです!!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.11.10
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今日は夫婦で夕食に招待されました 主人が仕事でお世話になっている方が、最近会社近くに引っ越しされてきました。料理をよくされていたようで、とても上手です数年前、主人が風邪をひいた時に、お見舞いに主人の好きなウナギを使ったうざくを作って持ってきて下さりました!!それがとっても美味しくて、以前自分なりに作ってみたことがあります。やはり、同じような味付けでは作れませんでしたが・・・ 土用の丑に鰻とキュウリで簡単に!うざく料理名:うざく作者:みーちゃん6914詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… 本日は、そのうざくも準備されていましたアクセントに刻んだ数の子も加えているとのことで、食感もよく、ホントとっても美味しい一品でしたおススメのお酢も教えていただいたので、今度探してみましょう~メインは煮魚で、のどぐろです!!!我が家の料理が薄味だということも承知していて、濃過ぎずかと言って薄すぎることもなく絶妙な味付けです煮物では梅干しを一緒に煮ると良いと言われていますが、こちらでも梅干しを使われていて、臭みもなく煮崩れもなく、とても美味しかった~~豆腐・子芋・フキも付け合わせに煮ておられ、イイ感じに味が浸みていました大皿には、鶏むね肉のマスタード焼きとサラダですむね肉を開いた部分にマスタードを塗り、フライパンで蒸し焼きです。シンプルですが、むね肉が柔らかくとても美味しい一品です作り方も教えていただき、主人も気に入っていたようなので今度作ってみましょうウニの炊き込みご飯こちらも美味しかったわぁ~~硬めのご飯が好きな主人なのですが、炊き具合も丁度良くしっかりとおかわりしていました写真撮り忘れましたが・・・食後にデザートもいただきましたバニラと冷凍していたピオーネにヨーグルトをかけていたのですが、さっぱりとして、これまたGOODどれもこれも美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまったわぁ~~本日は、夫婦で大満足させていただいた食事でした ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.11.06
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主人の大好物 ふぐが届きました ふるさと納税をした自治体からです ふぐ刺しとふぐの切り身です。 すっかり寒くなってきたので、鍋料理が美味しいです早速、フグちり鍋です いつも簡単に作っていましたが、今回は酔いどれんぬさんのレシピを参考に。塩麹を加えるだけのシンプルな味付けのスープですが、塩麹の効果で旨味がUPふぐの出汁もしっかりと出ていて、とっても美味しいお鍋でしたふぐ刺しとふぐ皮もおつまみにピッタリ 毎年ふぐを食べるために山口県へ旅行へ行っていましたが、今年は色んな地域への旅行回数が多かった!!!来週も夫婦で観光することになったので、主人の大好物のフグですが、この冬は今日のフグだけで我慢してもらいましょう・・・ 塩麹様で旨味倍増、ふぐの塩麹鍋料理名:ふぐの塩麹鍋作者:酔いどれんぬ■材料(2人分)ふぐのあら / 1匹分豆腐 / 1/2丁ねぎ / 1本白菜 / 2枚にんじん / 1/2本大根 / 1/5本しいたけ / 4,5枚水 / 1リットル酒 / 1/4カップ塩麹 / 大匙3杯■レシピを考えた人のコメント冬の味覚フグ鍋。話題の塩麹を使えば旨味倍増、さっぱりしているのにこっくり濃厚。しみじみと日本酒が呑みたくなる、絶品鍋です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.11.05
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昨日の鳥取県の地震ビックリしました白壁などキレイな街並みですが、古いので 震度6でかなりの被害が出ているようです。まだ余震も続いているようですが、早く治まるといいのですが・・・広島でも震度4もあり、かなり揺れてビックリしました!!マンションのエレベーターが緊急停止して、復旧までにしばらくかかっていましたがそれ以外は何も問題なく一安心です。が、ここ数年、全国色んな地域で地震が起きているので心配です。いつ起こるかわからないので、慌てず対処できるようにしなければいけませんね・・・昨日は久しぶりに平日に仕事が休みでした。最近野菜が高騰しているので、産直市場まで買い物に行ってみました『とれたて元気市』では 多種類の新鮮な野菜が売られていますが、午後から行ったので、すでに白菜・レタス・キャベツなどが売れ切れていました今 楽天レシピの【旬のごはん】では、大根を使った料理がテーマになっています。“ 葉付き大根があるかな~” と期待していましたが、大根も売り切れ 来週は主人のお弁当がいるので、数種類の野菜を購入してきましたここ連日、仕事関係で夜は外食だった主人・・・付き合いで当然お酒も飲み、さすがの主人も疲れ気味です体重もUPしてしまっていたので、体調が心配だわぁ~~血圧や糖尿病に有効と言われている 菊芋 が産直市にあったので購入しました!きんぴらや煮物を作ったことがありますが、今回は、simakisさんのレシピの炒め物を作りました菊芋は、シャキシャキっとした食感がとてもイイです食材を細切りにして炒めているのでパッと作れます!すりゴマを和えているので風味も良くて、とても美味しい一品でした豚肉と菊芋の生姜ごま炒め(o^^o)作者:simakis■材料(2人分)豚肉 / 100g菊芋(2個) / 70gピーマン / 2個生姜 / 1片☆酒 / 大1☆砂糖 / 大1☆醤油 / 小2-3☆すりごま / 大1■レシピを考えた人のコメントご飯がすすむ一品です☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.10.22
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お酒がめっきり弱くなった主人です 昨日は、珍しく会社の方達と飲みに出かけた主人。仕事が忙しいこともあり、ここ数年飲み会に誘われても断ることが多くなっていました。また、昨年健康診断で引っかかってからは、お酒の量を控えています。そのため、めっきりお酒が弱くなっています・・・ このところまた仕事量が増え、かなりのストレスが溜まっているようす控えていたお酒ですが、飲みに出かけると、いつの間にか飲み過ぎて記憶がないことも!!! 昨晩も、かなり飲んでしまったようですふら~ふら~とした足取りで、ご機嫌に帰宅してきた主人。酔っぱらって呂律も回っていませんそれでも、いつものように財布・携帯・鍵を定位置に置き、着ていたスーツをハンガーにかけ・・・歯磨きをして就寝 私も就寝前に歯磨きをと洗面台まで行くと、手前にチューブに入った保湿クリームが ほんのり保湿クリームの香りもしています。もしかして・・・と思いましたが、やはり主人が歯磨き粉と間違えて使っています酔っぱらっていたので、歯磨き時に気づかなかったのかしら?翌朝の歯磨きでは、歯ブラシに保湿クリームの味(香り?)が残っているがわかり新しい歯ブラシを出して使っていましたが・・・っていうか、保湿クリームの歯磨きで身体には問題がないのかしら?まだ減量を頑張らなければいけないので、お酒はほどほどにしてもらいたいものです!!減量で血糖値もかなり改善されてきたようですが、血糖に問題があると、足をつりやすく なるそうです。先日久々に歩いて帰宅し、階段を上っていると突如両足をつった主人どうにか家まで到着しましたが、廊下で派手にこけていますビタミンB1を摂るとイイようなので、dekotan1さんのレシピの大豆を使った一品を作ってみましたたっぷりと作ったので、お弁当にも活用できます生姜を多めに入れてしまったのですが、アクセントになって美味しい一品でした お弁当のおかず♪大豆水煮そぼろ炒め料理名:大豆水煮のそぼろ炒め作者:dekotan1■材料(4~6人分)鶏ミンチ / 200g大豆水煮 / 155g人参 / 1/2本洗いゴボウ / 3本生姜 / 親指酒 / 大さじ2●水 / 100ml●和風顆粒出汁 / 10g●醤油 / 大さじ1,5●みりん / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント根菜類と大豆水煮をそぼろ炒めしてます。しっかり味付けて、お弁当のおかずにします。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.10.04
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この頃またブログをサボり気味です・・・ 晴れた日はまだまだ暑かったり、雨が続くとジメ~~っと蒸し暑くどちらにしてもまだ暑い日が多いですね今年の猛暑の間、酷使し過ぎたのか ただの寿命なのかパート先の冷房が10日ほど前から故障中古すぎて(?)修理は難しく、新しいものを設置するしかないようですが高額なものなので会社としては色々と手順があるのでしょうね・・・まだしばらく日にちがかかりそう せっかく食事に来ていただいても、とっても暑い店内!!!窓を開けて少しでも涼しくなるようにとりあえず対処していますが、交通量がある道路に面しているので、暖かい風が入るだけで効果なし「暑い!!!」と言われながら、夏場以上に汗だくになりながらもとりあえず働いてます・・・早く冷房直してもらえればなぁ~~っていうか、そろそろ過ごしやすい気温に下がってくれれば助かるのになぁ~~ 暑い中動き回っていると、結構 体力消耗していますね。帰宅すると、かなりクタクタだわ~~ 一休憩してから夕食作り主人のお弁当作りを再開しているので、翌朝 お弁当にも入れられるおかずを作るようにしています 牛肉が少し残っていたので、レンコンのきんぴらを作る時に加えてみました!きんぴらの時は、いつも輪切りにした唐辛子を一緒に煮てますが入れ忘れたので…今回は、七味唐辛子をふってみましたレンコンの食感が良い、ピリ辛な一品に仕上がりました レンコンと牛肉のきんぴら煮料理名:きんぴら作者:みーちゃん6914■材料(3~4人分)牛肉(こま切れや薄切りなど) / 130gレンコン / 10cmニンジン / 1/2本しめじ / 1/2袋☆白だし / 50cc☆砂糖 / 小さじ1☆醤油 / 大さじ2☆みりん / 大さじ1白ごま / 大さじ1~七味唐辛子 / お好みでごま油 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントお弁当にもピッタリ!レンコンと牛肉のきんぴらです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.10.03
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明日から3連休です毎回のことながら 夫婦旅行することに。今回は、九州方面を検索ちょうど楽天スーパーセール期間中に検索し、5%OFFでかなりお手軽な価格になっている、露天風呂付客室の宿を見つけた主人すぐさま、“ここにしよう!!” と予約です夫婦でなかなか行くことがなかった佐賀県ですが、楽しんできましょう前線の影響で連休は雨のようですが、台風16号は予定より遅れているようですね台風の影響が心配の方も多かったのでしょうか?宿をキャンセルされた方がいたのか、九州ふっこう割りクーポンが獲得できました!!!佐賀県の宿ではありません・・・大分県です佐賀県への1泊旅行の計画でしたが、もう1泊を狙っていたようで、その後も楽天トラベルを検索していた主人“14000円の割引クーポンがGETできたから予約するよ~” とすぐさま予約ですってことで、2日目は大分県へ今回 宿泊費はかなり抑えられますが、交通費も節約したい!!!九州の高速道路が乗り放題の『九州観光周遊ドライブパス』があったのでこちらも活用することに九州でも お国じまんカードラリーの観光地に行く予定なので定額で高速道路の乗り放題はとても便利かも夫婦旅行は雨が多いので慣れていますが、大雨にならないといいなぁ~~旅行では、道の駅など産直市場に立ち寄ることも多いのですが、今回も新鮮な野菜が購入できるかしら?とりあえず、冷蔵庫にある野菜を使いきっておきます。お弁当のすき間用&彩りにブロッコリーを使っていますが、ブロッコリーの茎がいつも余ってしまう本日のお弁当は、その茎を活用してメインのおかずに変身した肉巻きです茎と人参で彩りもキレイで、食べごたえも十分ある一品でしたお弁当の彩りに✳︎ブロッコリーの茎の肉巻き作者:ericow.■材料(4人分)ブロッコリーの茎 / 1/2個分人参 / 1/3本豚肉スライス / 10枚塩 / ひとつまみ★砂糖 / 小さじ1★醤油 / 小さじ2★みりん / 小さじ1★酒 / 小さじ1★オイスターソース / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメント栄養満点のブロッコリーの茎を使ったおかずです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.09.16
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今週から お弁当 作りを再開しましたお弁当を中止していた間、お昼は外食になってしまう主人・・・最初の頃は、食べ過ぎないように!!と気を付けていたようですが徐々に高カロリーは食事をガッツリと食べてしまうようになっていたようです当然、せっかく減量できていた体重が徐々にUP会社など仕事関係の方達からも『体型が戻ってきてるね!』って言われはじめてきたそうです!!!9月になり、気温もそれほど高くはないので、これ以上リバウンドしないように、例年よりも早めですがお弁当開始ですこの頃早めに仕事へ出発する主人なので、ゆっくりと作る時間がありませんなので、お弁当に重宝する煮物おかずを作っておきました 煮込むだけのきんぴらごぼう や もも肉のジャガイモ煮(dekotan1さんレシピ)のお弁当です月曜・火曜と同じようなお弁当になってしまったので、飽きないように、水曜・木曜は変更 煮物は、食感のよいレンコンを使ったきんぴら(dekotan1さんのレシピ)です木曜のメインは、ヘルシーな鶏ささみを使ったハム(ブルーボリジさんのレシピ)です。ラップで包んで、レンジをするだけなのでとっても簡単な一品です金曜のメインは、焼き鮭&椎茸の肉詰め 2ヶ月ほどのんびりとした朝でしたが、お弁当作りに慣れるまでしばらく忙しいわね~~でも、主人が減量できるように、また頑張っていきましょうお弁当のおかずに♪レンコンのアレンジきんぴら料理名:レンコンのきんぴら作者:dekotan1■材料(5~6人分)レンコン / 10cm人参 / 1本椎茸 / 2枚鶏ミンチ / 100g酒 / 大さじ1●水 / 50ml●醤油 / 大さじ2●みりん / 大さじ2●砂糖 / 小さじ1生姜チューブ / 1押し■レシピを考えた人のコメントシャキシャキのレンコンを頂きます。お弁当のおかずにぴったりです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.09.15
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友人と映画を観に行ってきました 今回は、 『君の名は。』。新海誠監督の最新作で、今かなりのヒットをしているようです!!午前中の上映に合わせて行きましたが、チケット購入で座席を選ぼうとしましたが、すでに1席の座席が所々空いているだけ・・・仕方がないので、午後からのチケットを購入ですゆっくりとランチを食べ、ショッピングモールを見てまわり 衣服や雑貨などのお店に立ち寄りましたが、広島カープが優勝したら、優勝セールがあるかも!? と何も購入することもなくただ時間つぶしをしただけです 上映時間が近くなり、映画館のホールに向かいましたが、『君の名は。は完売となりました。16時~をご利用下さい』のアナウンスホント人気があるのね~~ 学生さんなどたくさんの人が来場されていました!午前中にチケット購入できておいて良かったわぁ 私がお出かけなので、主人はまたもや一人でお留守番ですが、今回は広島三越のチラシで『北海道物産展』をやっているのを見つけたので、昼食は、そこのイートインに出店しているすみれのラーメンを嬉しそうに食べに出かけて行きました 夕食に~~ と、そこで美味しそうなものも買い物してきてくれましたお腹に数の子を詰めたニシン フライパンで弱火で片面15分ずつ焼けばいいよ と、調理方法もしっかりと聞いてくれています。が、長さのあるニシンなので、家にあるフライパンのサイズでは入りきらない!!!ので、わざわざホットプレートを出して焼いてみました。 ニシン自体にはあまり味がないですが、数の子にほんのりと塩分があり一緒に食べると丁度良い塩梅とても美味しかったです 他にも、試食で美味しかったから!と、エビ餃子 焼き・蒸し・水餃子、どの調理法でもOKとのことで、数個、水餃子にしていただきましたが、中のエビがプリプリで美味しかったです 大きなニシン&エビ餃子で、結構な量の夕食です!!でも、やはり野菜も摂らなければなぁ~~とレンジで簡単な一品を。 レンジで短時間な上に、きのこ類でヘルシーな一品柚子コショウがアクセントになっていて、とても美味しかったです レンジで作る♪キノコサラダ料理名:キノコサラダ作者:dekotan1■材料(4~5人分)しめじ / 1袋エノキ / 1袋大葉 / 人数枚●めんつゆ(4倍濃縮) / 大さじ1●オリーブオイル / 大さじ1●柚子胡椒 / 1押し花かつお / 2つかみ■レシピを考えた人のコメントキノコをレンジしてサラダにします。今回は大葉で巻いて食べますが、冷奴の上に載せても美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… せっかくの北海道物産展。当然のことながら、しっかりとおやつも買って帰ってきていましたスイートポテトです 3~4人分のサイズなので、かなり大きめです消費期限は3日間あるそうなので、少しずつ頂いて楽しみましょう ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.09.10
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楽天スーパーセールが始まりましたね いつものことながら特に欲しいものがないので、今回も、スーパーセール中に買い回りはしないでしょう。セールが始まると気づいていれば、お米の購入も待つことができたのですがその前に頼んでしまったわぁ・・・今回は、とりあえず主人用の炭酸水だけ購入しました っていうか、ここ数ヶ月、楽天カードの使用頻度が多く明細を見てビックリ普段 私ひとりでの買い物では、基本的に現金払いをしているので財布の中にどれだけあるか把握できるけれど主人と一緒に出掛けると、カード払いできるところはカードを使ってもらうのでどうも・・・請求額を見て夫婦でビックリ明細を確認すると、確かに間違いなく使用しているわぁ~~カードの使い過ぎには気を付けなければ!!! ここしばらくは、先日親戚から頂いたナスを使った料理や豚バラ肉が安価だったので、これを使った料理で節約です 豚バラ肉で野菜を巻いて、見た目にもボリュームがある料理ゆんゆんゅんさんのレシピ夏野菜の串焼き ナスと豚肉にホクホク食感の長芋を加えたmint74さんのレシピの味噌炒め 夏の間に体重が少し増えてしまった主人に、少しでもヘルシーに!とアルプスの乙女さんのレシピで、エリンギを豚バラ肉で巻き、レンジで蒸し焼きした一品を 低カロリーなエリンギを巻いているので、食べごたえは十分な上に余分な脂が落ちてカロリーダウンにもなっていて、とてもヘルシーでした レンジで簡単ヘルシー★エリンギの肉巻き蒸しサラダ風料理名:エリンギの肉巻き蒸しサラダ作者:アルプスの乙女■材料(2人分)エリンギ / 中2本豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 / 8枚サニーレタス / 2~3枚ミニトマト / 5個塩レモンドレッシング / 大匙2~■レシピを考えた人のコメントエリンギの歯ごたえが小気味よく美味しいです♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.09.03
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親戚からたくさんのナスとお茶が届きました 毎年栽培された野菜や梅干しなどを送っていただいています。昨年健康診断で数値が引っかかったことをお話ししたので、今回は昨年に続き、健康茶を送ってくださいました! 食事にも気を付けていますが、毎朝このお茶も飲むようになっている効果なのか今年は数値が改善されてきています暑くなったここ2ヶ月 お弁当を中止にしているため、お昼は外食の主人。高カロリーになってしまうのは仕方がないですが、どうも食べ過ぎてしまっているようで段々と体重がUPまだまだ暑い日が続くようなので、もうしばらくお弁当は無しですが改善されている数値が悪くならないように、家での食事は気を付けなければ!!!旬の野菜 ナスをたくさん頂いたので、しばらくナス料理です。楽天レシピの旬のごはん では、今月は丁度 なす を使ったレシピです先日は ひかりママ*さんの甘辛茄子のさっぱり大根おろし和え を作りました甘辛に煮たナスだけでも美味しいですが、大根おろしを和えると、夏にピッタリなさっぱりとした一品になり美味しかったです豚肉が余っていたので、今回は ネコびより。さんのナスの肉巻きをシンプルな味付けですが、柔らかく蒸し焼きしたナスに豚肉の旨みがしみ込んでとても美味しい一品でした お弁当に!簡単手軽なナスの肉巻き。料理名:茄子の肉巻き。作者:ネコびより。■材料(1人分)ナス / 1本豚のこま切れ肉 / 5〜6枚塩こしょう / 適量醤油 / 大匙1強〜適量油 / 大匙1■レシピを考えた人のコメントナスを細切りにして、豚の細切れ肉で巻いて焼くだけ。塩こしょうとしょうゆのシンプルな味付けですo(^▽^)o詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.08.27
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友人と 映画 を観に行ってきました 映画は、主人とスターウォーズを観に行って以来なので久しぶりです。今回は友人の希望で、『ファインティング ドリー』お昼前に待ち合わせ、映画館があるショッピングモールでランチ上映時間まで、ショッピングモール内をブ~ラブラ~ ファインティング ドリー &夏休みと言うこともあり、お子様が多かったですがゆっくりと観賞することができました ディズニーやジブリなどの作品を観ることはありますが、このドリーの前作、『ファインティング ニモ』・・・まだ観ていませんでしたドリーが公開されることもあり、TVでニモが放送されるので録画はしていましたが、結局観る時間もなく・・・でも、前作を観ていなくても十分楽しめました 今週はお盆休みがあったので、この土曜日 主人は出勤だと思っていました。主人自身もそう思っていましたが、一応会社のカレンダーを確認すると 休みです休みだと喜んでいる主人でしたが、ひとりで留守番(?)です猛暑でどこかに出かける気も出ないようですが、昼食がてら、ついでに夕食の買い物をしてくれました映画を観て、少しゆっくりとしてしまったので、家に帰ると17時過ぎ!!“簡単に作れる食材を買ってくれていると助かるな~~” と思いつつ帰宅すると主人が餃子を作ってくれていました“暇だったから、2時過ぎから4時ごろまでかかったけど・・・” と80個もの餃子を包んでくれていますフードプロセッサーなど使った器具も、使ったまま放置せずキレイに洗ってくれていましたお米も炊いてくれていて、とっても感謝です主人の手作り餃子、先日道の駅で買っていたキャベツもたっぷり入っていてとても美味しくいただきましたあっさり!キャベツたっぷり餃子料理名:餃子作者:みーちゃん6914■材料(約10人分)ひき肉(豚・合挽きなどお好みで) / 50gキャベツ / 1/2玉椎茸 / 2~3枚むきエビ / 100gニラ / 1/2袋ニンニク / 2片生姜 / 2cm餃子の皮(市販) / 90枚■レシピを考えた人のコメントお肉を少なめ・野菜(キャベツ)たっぷりな、あっさりとした餃子です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.08.20
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木曜・金曜日 主人は東京出張でした 金曜日は早めに仕事が終了したので、3時過ぎの新幹線に乗れ8時ごろには帰宅できましたなので、“家で夕食食べるから、準備してね~” とメールが追伸で “崎陽軒のシウマイを買ったから、おかずになるよ!” 12個入りなのでひとり6個。ひとつひとつにお肉がギュッと詰まっているので、結構な食べごたえがあります!!小鉢・サラダ・みそ汁を準備しておきました 小鉢には、はぁぽじさんのレシピ の和え物を。竹輪とつるむらさきをサッと茹でて、わさびポン酢で和えるだけなのでとっても簡単!美味しい夕食になりました ちくわとつるむらさきのわさポン和え料理名:ちくわとつるむらさきのわさびポン酢和え作者:はぁぽじ■材料(2人分)ちくわ / 2本つるむらさき / 85gねりわさび / 小さじ1/3ポン酢 / 小さじ2■レシピを考えた人のコメントちくわとつるむらさきをサッと茹でてわさび&ポン酢と和えるだけ♪おつまみにも◎!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.08.06
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暑い日は、あっさりとした食事がイイですね 楽天レシピのおすすめコンテンツのひとつ【今日の献立提案】で今週の火曜日の献立は、 『豚しゃぶサラダ』が提案されていました。6パターンの献立があり、そのひとつに私のレシピも紹介されていました 豚しゃぶ肉を茹でて、たっぷりの生野菜の上に盛り付けるだけの簡単レシピです あっさり!豚しゃぶサラダ料理名:豚しゃぶサラダ作者:みーちゃん6914■材料(2人分)しゃぶしゃぶ用豚肉 / 8~10枚新玉ねぎ / 1/2個グリーンレタス(お好みの野菜) / 6~8枚ミニトマト / 3~4個青ネギ(小口切り) / 小さじ2☆酢 / 大さじ2☆ごま油 / 大さじ1☆だし醤油 / 大さじ1☆砂糖 / 小さじ1/2☆塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント暑い時期にピッタリ!冷しゃぶサラダです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… 冷たい食事を摂りがちになりますが、身体が冷えすぎないように温かい食事もしなければいけませんね! 先日ふるさと納税をした佐賀県から、早速返礼品のお肉が届きました。しゃぶしゃぶ用の佐賀牛が1キロです 冷凍で1キロも・・・どんなふうにパックされて届くのか?2人なので当然一度には食べきれないので、3~4パックに分かれていればいいのだけど…と心配していましたが、さすが高級な牛肉!!1枚1枚シートで包まれています3回に分けて食べられるように、3枚のフリーザ-バックに入れ冷凍保存できました 冷凍焼けしてない美味しいうちに、まずは早速1回目。 しゃぶしゃぶ鍋をしていただきました!柔らか~い&とろける~ ホント美味し~~い牛肉自分では到底買うことはできませんが、あと2回分残っているのでまたしばらくして堪能しましょう ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.08.03
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昨日は土用の丑の日でしたね 我が家は主人が鰻が大好物なので、当然ウナギ料理・・・ですが、鰻って高いのよね~~昨年からふるさと納税を始めているのですが、返礼品で鰻を頂けるところを1ヶ所するようにしました今年は鹿児島県にさせていただき、ウナギが4尾 届いています6月に早速1尾をいただきましたが、特大なのでいつも買っていたものに比べると、かなり大きいです!!なので、前回は、1尾で うな丼2人前と う巻き を作りましたうな丼もう巻きも満足できる量で作れていたので、今回はう巻きではなく、うざくにしてみました数年前に主人が風邪をひいた時、お世話になっている方がわざわざ うざくを作って持ってきて下さいました!!スタミナがつくようにと、タッパーにたっぷりと作られていて、私もいただきましたが、とっても美味しかったのよね~~真似をして作ってみたいけれど、やはり高い!!!ってことで、なかなか作る機会もなく・・・さすがに、丸々1尾を使って作る勇気もないのですが、せっかく特大のウナギがあるので、今回は1/3尾を使って作ってみました作り方がわからないので()、とりあえず三杯酢で味付けをしてみました。塩もみしたキュウリに、ミョウガも加えてみましたが、さっぱりとしたうざくで、美味しかったです 土用の丑に鰻とキュウリで簡単に!うざく料理名:うざく作者:みーちゃん6914■材料(2人分)鰻の蒲焼き(大) / 1/4~1/3尾キュウリ / 1本茗荷 / 1個いりゴマ / お好みで☆酢 / 大さじ3☆醤油 / 大さじ1~1.5☆砂糖 / 大さじ1/2~1■レシピを考えた人のコメントうなぎ1/3尾分を使って!キュウリとミョウガと和えた、さっぱりとした酢の物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.07.31
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昨日は マツダスタジアムで野球観戦してきました 仕事でお世話になっている方から、主人が野球チケットを頂きました。席は1塁側。20数列目なので、かなり近距離で試合を観戦することができました!!昨日は、広島カープ VS 横浜DeNA 戦です。広島での試合なので、3塁側の2階(?)部分にDeNAの応援団が来場されていますが、他は、カープ一色!真っ赤かに染まっています 主人は大阪育ちなので自称阪神ファンですが、昨日は VS阪神ではなかったのでしっかりと広島カープを応援ですが、主人がビールを買ったり、お弁当・アイスなどを買いに席を離れる度にDeNAに得点が!!!19点も取られて惨敗です・・・ 昨日は残念な試合でしたが、今年のカープは、新井選手が2000本安打達成や、黒田投手が200勝達成など嬉しい記録が続いています!!2位の巨人とのゲーム差はまだ9もあるので、今日からまた勝利して今年は優勝してほしいなぁ~~ 野球チケットもいただきましたが、この頃は色んなものを頂いています!!先日、主人が仕事でとてもお世話になっている別の方から、富山県の氷見うどんを頂きました有名なうどんには、讃岐うどんや稲庭うどんがありますが、氷見うどんも日本3大うどんに挙げられます。他にも、きしめんや五島・水沢うどんが3大候補になっているようですね・・・ 休日のお昼は素麺が続いていたので、本日は氷見うどんにしました!今日もかなり気温が上がり暑かったので、かけうどんではなくさっぱりと冷やしうどんです 細麺ですが、コシがしっかりとあり、もっちりとしています冷蔵庫にある食材をシンプルにトッピングしてみましたが、とっても美味しかったです さっぱり!冷やしうどん料理名:冷やしうどん作者:みーちゃん6914■材料(2人分)氷見うどん(他のうどんで可) / 2束青ネギ / 1~2本おろし生姜(チューブでも可) / 小さじ2いりゴマ / 2つまみ☆麺つゆ / 40~50cc☆冷水 / 120~150cc■レシピを考えた人のコメント暑い日は、しっかりと冷やしたうどんをサッパリと!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.07.30
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体重計を買い替えました 広島に就職し一人暮らしをしてから16キロほども太ったという主人。結婚時に、“痩せるよ!” と体重計を購入していました・・・が、これで体重測定をすることがなく、当然全く痩せる気配もなく、昨年の健康診断でとうとう数値が引っかかりましたそれ以来、ダイエットを開始し、毎日のように体重計に載っています 月曜日 体重計に載ってみると・・・量れないここ一年間毎日使用しているので、電池の消耗かな? と交換してみましたが、表示部に数字が30秒ほどランダムに表示され電源が切れ、しばらくすると、勝手に電源が入り同じように数字が表示され…を繰り返しています。 購入してから14年ほど経つので、寿命なのでしょう。ダイエットで体重測定が日課になっている主人には、体重計が必需品です!!新しく買ってきました10年も経つと、体重計も進化してますね今までのは厚みがあり重かったのですが、かなり軽量で薄っぺらくなっています体重と内臓脂肪を計測できていましたが、色んな項目が表示されるようにもなっています体内年齢も表示され、実年齢より1~2歳上になっているので、体重減だけでなく、こちらも気になっているようです・・・ さらに健康に改善できるように、食事面でも協力していきましょう~暑くて食欲も落ちやすくなると、 苦みが美味しいゴーヤを毎年食べています。我が家の定番のゴーヤチャンプルー以前は2人分で、ゴーヤ1本使っていました!!なので、結構な量になり、食べ過ぎてしまっていました。これでは、痩せようにも痩せませんね・・・今では、1/2本分で作るようにしています 同じ味付けばかりも飽きてしまうので、残った1/2本でアレンジチャンプルーをdekotan1さんのレシピを作らせていただきました。ケチャップ&オイスターソースを使い、コーンが加わっているので少し甘めの味付けです。ゴーヤの苦みも好きなのですが、気にならず美味しくいただきました 苦みが気にならない!アレンジゴーヤチャンプル料理名:ゴーヤチャンプル作者:dekotan1■材料(4~6人分)豚肉 / 200gゴーヤ / 1本エノキ / 1袋豆腐 / 小2丁ちくわ / 1本茹でコーン(あれば) / 大さじ3塩麹(塩少々) / 小さじ1●醤油 / 大さじ1●オイスターソース / 大さじ2●ケチャップ / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント味付けがオイスターソースとケチャップなので、ゴーヤの苦みが気になりません。更にコーンを入れると甘くなります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.07.28
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メロンが大好きな主人です 主人の実家では、ふるさと納税の返礼品でメロンをいただいたそうです。マスクメロンかしら?とっても立派で美味しそうです!! 今年 我が家もふるさと納税をしていますが、あと2地域にできます。“メロンが貰える所にしようかな~” と検索を始めた主人・・・しばらくして、“ここはどう?” と聞いてくるので見てみると、メロンではなくお肉になっています 先日の鳥取旅行の時、産直市場で野菜と一緒にメロンを購入していました。マスクメロンもありましたが、高価なので買えません・・・なので、とってもお手軽価格で販売されていたプリンスメロンです130円ということもあり、糖度はあまり感じられませんでしたが、この休日に食べたので、このメロンで十分満足したようですってことで、4件目はお肉を選び ふるさと納税しましたが“メロンはまた産直市で安いのがあれば、その時に買えばいいよ~” ですって・・・ 産直市場では、旬の野菜 ピーマンも買いました!一袋に10個以上も入っていたので、炒め物などの料理に使っています。今回は、肉詰めにしてみましたいつもは縦半分にカットして肉詰めして焼いていましたが、小さめのピーマンだと、ピーマンからお肉が剥がれてしまうことが・・・なので、上部をカットし種を取り除き、お肉を詰め込んでみました!切り取った上部をくっ付けたので、ピーマン丸ごとも見栄えに!?しっかりとお肉が詰まっているので、食べごたえも十分な一品になりました 丸ごと!?ピーマンの肉詰め料理名:ピーマンの肉詰め作者:みーちゃん6914■材料(2人分)合いびき肉 / 100gピーマン / 4個玉ねぎ / 1/2個たまご / 1個パン粉 / 大さじ2塩・コショウ / 少々小麦粉 / 適量酒 / 大さじ2油 / 大さじ1☆トマトケチャップ / 大さじ2~☆お好み焼きソース(ウスターソース) / 大さじ1~■レシピを考えた人のコメント中をくり抜いたピーマンにひき肉を詰め込んだ、食べごたえのある肉詰めです!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.07.25
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1泊2日で東京出張をしていた主人です 今年になって出張回数が増えています。来月もまた東京や九州への出張が決まり、自分の仕事が溜まるばかりのようです ストレスも溜まっているから、リフレッシュにのんびりと温泉に入りたい!!ってことから、この連休時に1泊の夫婦旅行です 今年も九州のラーメン屋さんからバースデー割引券が届いたので最初は、九州を計画していた主人・・・が、九州ふっこう割り が開始されたためか、なかなか程よい宿が見つかりません九州復興割りクーポンもGETはしていましたが、宿探しの間に上限に達してしまっていて・・・ 主人の実家では、福井に新鮮な海鮮を食べに行くようなので、“みんなで泊まれる所があるかな~”と、密かにそちら方面の宿も検索していた主人です・・・が、のんびりと温泉に浸かれそうな宿がなかったので断念 結局、この休日は夫婦で岡山県でリフレッシュすることとなりました 主人が出張中は、ひとりご飯・・・連休前だし、ひとり分の食材を買ってくるのも面倒なので家にある食材で簡単な夕食です以前景品でもらったお好み焼きソースを使いきりたいので、お好み焼きを作りました!素麺もたくさんあるので、栗皮茶さんのレシピを参考に いつもや焼きそばを入れるお好み焼きですが、素麺でもイイですね素麺入りでボリュームがあり、もっちりとしています!!作り方も簡単で失敗することもなく、とても美味しくできましたそうめん☆カリッ!もっちり!お好み焼き作者:栗皮茶■材料(2人分)そうめん / 100g(2束)★薄力粉 / 大2★だしの素 / 小1★卵 / 1個サラダ油 / 大1キャベツ / 1/16個豚バラ肉 / 50〜60gお好み焼きソース / 適量マヨネーズ / 適量青のり / 少々鰹節 / 少々■レシピを考えた人のコメント外はカリッ!!中はもっちり!!ふつうのお好み焼きとは一味違う美味しさです。\(^▽^)/直径19~20cmのビックサイズです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.07.15
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コメダ珈琲店へモーニングを食べに行きました 前回行った時、気に入った主人はコーヒーチケットを購入。昨日は、月に1度の定期健診だったので朝食抜きで病院へ行き、パソコン店が開店するまでの時間つぶしも兼ねて(?)、モーニングです やはり人気があるようね~!!次から次と来客されていて、10時ごろでしたがほぼ席が埋まってました!前回と同様、たまごペースト・小倉あん を選択し、サラダを追加注文。美味しく、お腹を満たされました レジ横棚には、コメダ珈琲店の食パンやコーヒー豆、ドレッシングなどが置かれて販売もされています。トーストされた食パンは、サクッとして美味しかったので、今回は、食パンを購入している主人です 3枚入りを購入しましたが、1枚の厚みが結構あります!! 本日の朝食は、お店と同じように1枚を半分にカットしていただきました。 サラダや目玉焼き・ヨーグルトなども準備したので、1/2枚ずつで満腹ですサクッと軽い食感で、とても美味しくいただきました 珈琲店で食パンは買いましたが、コーヒー豆は買っていません…先日 主人の実家から荷物を送っていただき、丁度コーヒー豆も入っていました!!!我が家ではコーヒーをよく飲むので、とても嬉しいですね 多くの食材の中には暑くて食欲が落ちやすい時でも食べやすい 素麺もたくさん入っていました!!いつも簡単に麺つゆで食べることが多いですが、本日はアレンジレシピを りくあゆママさんのレシピを参考にさせていただきました。そうめんには、コチュジャンに少し豆板醤も入れてしまったので、少しピリ辛な麺になりましたが、ニンニクの効いた甘辛味のお肉との相性がバッチリで、とても美味しい一品でした 韓国料理にチャレンジ! ビビン麺料理名:ビビン麺作者:りくあゆママ■材料(2人分)そうめん / 3束ごま油・コチュジャン / 各大さじ1と1/2酢 / 大さじ1/2牛こまぎれ肉 / きゅうり / 100g / 1本●すりおろしにんにく / 小さじ1/2●砂糖・みりん / 各大さじ1/2●醤油 / 大さじ1●白入りゴマ / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントコチュジャンはお好みで調子してね!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.07.10
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主人のパソコンの調子が悪くなりました 主人は部品を揃え、自分で組み立てて作ったPCを使っています今のPCを使いはじめて数年経ちますが、ここ2~3年 夏になると調子が悪くなります気温の上昇で、PCケースも熱がこもりやすくなっているのが原因なのですが・・・PCケース内に溜まったホコリなどを取り除くなどすれば、元に戻っていたのですが今回は・・・そろそろ寿命になってきたのか電源を入れて5分もすれば、勝手に電源が切れてしまいます “誕生日プレゼントに新しい部品を買ってもいいよね~~” ・・・仕方がないので買いに行ってきました 冷却機能上昇させるために、冷却ファンを大きいものにしたようです今まで(右側)のに比べると、今回(左側)はかなり大きなサイズです!! それに合わせて、PCケースも大きなもの(左側)に買い替えです他にも部品を買い足したり・・・で、5万ほども出費です帰ってきてから、部屋に籠ってず~~っと組み立てをしている主人。不具合がなく、うまく完成するといいなぁ~~~ 思いがけない出費なので、しばらく贅沢はできません当然食事も質素なものに・・・ですが、本日は ふるさと納税の返礼品のふぐで、ふぐちり鍋です フグの身欠きも結構な量あったので、数個簡単に唐揚げ(揚げ焼き)も作ってみましたふぐ皮の量も多かったので、ポン酢で食べるだけで飽きてしまっては勿体ない!!!酔いどれんぬさんのレシピのふぐ皮を使った簡単おつまみを作らせていただきました 梅和えはさっぱり ナムル風はゴマの風味がよく、どちらも美味しい一品でした 夏のフグ、美味しく堪能しました 簡単ヘルシーおつまみ、フグ皮のかつお梅和え料理名:ふぐ皮のかつお梅和え作者:酔いどれんぬ■材料(1人分)ふぐ皮 / 40g梅干し / 1個かつおぶし / 大匙1杯醤油 / 少々■レシピを考えた人のコメント火を使わずにあら簡単、まあ美味しい、やだ綺麗になれちゃう、ふぐ皮を使った低カロリーおつまみ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.07.09
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今日は七夕ですね 七夕と言っても、特に何もすることもありませんが本日は 主人の誕生日でもあるので、お祝いを・・・と思っていましたが、仕事の都合で 「今日は夕飯要らなくなった…」とメールが ひとりご飯になったので、鶏もも肉を使って簡単に親子丼を作りました 親子丼と言っても、タマゴでとじるものとは一風変わった、dekotan1さんのレシピの親子丼です!!鶏肉・玉ねぎなどの具材は甘辛く味付けし、ご飯の上にのせ、レンジで加熱したスクランブルエッグを、その上にのせていますタマゴと具材のバランスがよく、美味しい親子丼でした 簡単に私流♪鶏もも肉の親子丼料理名:鶏のもも肉の親子丼作者:dekotan1■材料(2~4人分)鶏もも肉 / 1/2枚玉ねぎ / 大1個椎茸 / 3枚青ネギ / 1/2袋玉子 / 3個●塩麹 / 小さじ1●酒 / 大さじ1☆醤油 / 大さじ2☆みりん / 大さじ2☆砂糖 / 小さじ1白だし / 小さじ1ごはん / 人数分■レシピを考えた人のコメントもも肉を玉ねぎで炒めるだけ!玉子はレンジでスクランブルエッグにします。お弁当のおかずにも便利!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… 帰りが遅いかな…と思っていましたが、8時過ぎには帰宅してきました“誕生日なのに、真っすぐ帰って来れなかったからお詫びに~” とマンゴーのプリンを買って帰ってきた主人です・・・この週末は、先日島根ワイナリーで買ったケーキを食べることにしているので今日はバースデーケーキを準備していません主人も一応ダイエットを気にして、ケーキではなくさっぱりとしたものを選んだようですね本日、2ヶ所目のふるさと納税の返礼品が届きました主人の大好物、フグです今週末、誕生祝いでこのフグを美味しくいただきましょう~ ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.07.07
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久しぶりに仕事の飲み会に参加してきました年2回ほど若干の親睦会費が出るので、飲み会を行なっています。以前は週末に計画をされていましたが、シフトの都合で参加できない人が多くいますここ数回は平日に行われていて、私は朝からの仕事が多いので、平日はなぁ~ と、不参加にしていましたが、昨日は参加することになっていて(!?)久々に行ってきました。20代のバイトの子たちも参加していたので、今回は焼肉店にしたようです。食欲旺盛なので、次から次へとお肉をテーブルいっぱいに注文し鍋奉行ならぬ焼肉奉行な子がいて、焼けたお肉を皆の取り皿に置いていきます!!飲み過ぎではなく、今回は食べ過ぎだわぁ~~さすがに2次会は辞退し、早々に帰宅してきました・・・私が出かけているので、主人も当然外食で済ませます海外赴任している先輩が丁度広島に来ていたので、ゆっくりと食事をしてきたようですこのブログを見て頂いているようで、主人がフクロウ好きということを知り、可愛らしいフクロウの置き物をお土産にいただきました飲んだ翌朝は、さら~っと食べられる食事がイイですね!簡単にお茶漬けで済ませる事が多いですが、雑炊を作りました蒸し暑い日が続くので、熱い雑炊は食べづらいかなぁ…とも思いましたが、ご飯を鍋に入れる前に、一度流水で洗っているのでサラサラに仕上がります薄めの味付けに、とろろこんぶの旨みが加えた、あっさりとした雑炊になりました とろろこんぶ入り雑炊料理名:雑炊作者:みーちゃん6914■材料(1~2人分)ご飯 / 1~1膳半たまご / 1個小口切りネギ / 少々とろろこんぶ / 2つまみ水 / 400~500cc和風だし / 小さじ1醤油 / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメントさらさらの雑炊に、とろろこんぶの旨みを加えた雑炊です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.07.05
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ビールを楽天市場で購入しました ふるさと納税の返礼品で、先日うなぎと焼酎のセットが届きました。 主人は焼酎が好きなので、これらは主人が飲みます 私は焼酎よりビールの方が飲みやすい・・・ので“ネットで安くビールが買えるんじゃないの?” と主人の意見から検索24本で送料無料 重いものを家まで届けてもらえるので便利です!! ビールの種類にはこだわりがないので、お手軽価格で探してくれた主人。カレー付きを見つけ、注文したようです主人はレトルトのカレー付きだと思っていましたが、届いたものはカレールーしかも4箱も付いています!!!カレーは好きですが、頻繁にはカレーライスを作ることがありません。 普段のおかずででも、少しずつ消費できないかなぁ~とレシピを検索dekotan1さんのレシピ カレー味のオムレツを作ってみましたカレーの香りはやはり食欲をそそりますねカレーが濃いかな?と心配しましたが、たまごでマイルドとても美味しいオムレツでした ルーを細かく刻むと、カレーライス以外にも応用できますね色んな料理に使ってみましょう~ カレー味の鶏ミンチのオープンオムレツ料理名:カレー味のオープンオムレツ作者:dekotan1■材料(3~4人分)鶏ミンチ / 250g卵 / 3個玉ねぎ / 1個カレールー固形 / 1~1,5皿分ケチャップ / 大さじ1酒 / 大さじ2青ネギ(お好み) / 数本■レシピを考えた人のコメントカレー味のそぼろ炒めです。リメイクのカレー焼き飯が簡単にできます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ 楽天限定酒特集 ~楽天市場~ビールギフト ~楽天市場~
2016.07.03
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お中元で伊万里牛が届きました 毎年 主人の親戚が贈って下さっています今回は、焼き肉用のロース肉です冷蔵なので、美味しいうちにいただかなくては!!早速、夕食に焼肉をキャベツ・ピーマン・玉ねぎ・カボチャなど野菜をたっぷり!肉厚だったのでお肉は半量にし、ソーセージとイカを追加伊万里牛、やはりイイですね~~とても柔らかくて、とっても美味しかった~残りのお肉で、2日続けて焼肉ですお肉を焼くまでの間、おつまみに前日の残りのサラダをFELICE2さんのレシピ ささみ&キュウリでとっても簡単なサラダ。ゴマの風味が良く、おつまみにもピッタリな一品です 10分で出来るきゅうりとささみのごまサラダ作者:FELICE2■材料(4人分)きゅうり / 4本鶏ささみ / 4枚* 酢、しょうゆ / 各小さじ2* 砂糖 / 小さじ2* ごま油 / 大さじ1 1/3* 白すりごま / 大さじ2* おろししょうが / 少々* 酒、塩 / 少々■レシピを考えた人のコメントさっぱり味のサラダにごまの風味が食欲をそそります!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ お中元 夏グルメ&ギフト
2016.07.02
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お中元の時期になりましたね 先日 電化量販店に行った時、ワゴンセールの隣に置かれている半額以下になったギフトセットを見つけた主人。今の時期から半額以下ってことは、昨年の売れ残りかなぁ? と消費期限をチェックまだ1年以上も期限があります。半額以下でかなり安くなっていることもあり、主人は “ゼリーを食べたいなぁ~” 会社から家まで1時間弱歩いているので、帰宅後の冷た~いゼリーが美味しいようです油のギフトセットもありました。健康に気を付ける食事にしてから、我が家ではオリーブオイルを使用しています。が、結構価格がするのよね~~昨年もお歳暮に妹夫婦から冷凍牡蠣が届き、毎回 主人のリクエストでカキフライを作っていたのですが、オリーブオイルで揚げるのは勿体ない気がして、ず~~っと冷凍庫に牡蠣が入ったまま…安価な油を買ってくればいいのですが、いつも買い忘れ(?)今回油セットがあったので、ついでに購入しましたふるさと納税の返礼品などで、冷凍庫がいっぱいになっても困らないように今のうちに牡蠣を消費しておかなければ!!早速、カキフライを作りました揚げ物調理は相変わらず苦手なので、ブルーボリジさんのレシピを参考に衣は薄力粉をまぶしたら、溶きタマゴに浸して、パン粉をつけると思っていましたが、溶きタマゴにも薄力粉を加えておくと、しっかりと衣が付くのね牡蠣はふっくら、衣はサクサク!!とっても美味しいカキフライができました年に数回しかしない揚げ物料理ですが、油の予備がまだあるので今年の冬にもまたカキフライを作ってみましょう~ サクサク☆カキフライ料理名:フライ作者:ブルーボリジ■材料(3人分)冷凍牡蠣 / 200g薄力粉 / 大さじ4☆卵、水 / 1個、大さじ2☆薄力粉 / 大さじ2半パン粉 / 50g位揚げ油 / 適宜■レシピを考えた人のコメント冷凍牡蠣でもサクサクっジューシーです。割と大きな牡蠣でしたが、薄力粉がポイント、大きいカキフライが完成。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへお中元 夏グルメ&ギフト
2016.07.01
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今年も ふるさと納税 をしました 自分で確定申告など面倒な手続きをしなくてもOKなので昨年から ふるさと納税を始めました。先日、今年度の市民税・県民税の通知書をもらってきたのできちんと処理ができているのか確認した主人ですが、“ちゃんとできてないんじゃないか~” こういった役所のものって、パッと見わかりづらいのよね~~昨年の通知書を見比べると、きちんと控除されていることがわかりました市民税・県民税それぞれの控除額を合計すると、ふるさと納税額と一致します一安心した主人は、早速今年の納税地域を探しています!!昨年とは地域は異なりますが、やはり返礼品にフグ・うなぎのあるところを・・・一度に5ヶ所に納税し、昨年のように同じ頃に返礼品が届いても困るので、今回はとりあえず3ヶ所。残りは、また時期をずらして納税します。 先週、早速鹿児島から返礼品が届きました特大うなぎ4尾と焼酎・お茶のセットです特大のウナギなので、1尾を半分こしても十分な大きさです!!うなぎを見せると、大好物の主人はもちろん “早く食べた~い” ってことで、鰻丼以前 さんまの蒲焼きでう巻きを作ったことがありますが、届いた品は特大サイズのうなぎです!数cm切り分け、鰻で う巻き も作ってみました肉厚なので、ふっくらとしてとっても美味しい~丼ぶりもう巻きも食べられて、とても幸せそうな主人でした まだ3尾残っているので、土用の丑の日にでもいただきましょう~ 余った蒲焼きをリメイク!サンマの蒲焼きでう巻き風料理名:サンマの蒲焼きでう巻き風作者:みーちゃん6914■材料(2人分)サンマの蒲焼き / 1/2尾分タマゴ / 2個蒲焼きのタレ / 小さじ1☆だし醤油 / 大さじ1☆砂糖 / 小さじ1大葉 / 2枚油 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントおつまみにもピッタリ!!余った蒲焼きを巻いた、タマゴ焼きです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.06.30
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またもやPCの調子が悪く なってました Windows10に変更したころ、不具合が起こることがありましたが、自分が使う範囲内では、特に不便に感じることもなく使用できていました。が、月曜日 PCを立ち上げてみると、いつもと違うPC画面下のタスクバー(?)にいつもある表示がないのです再起動させようと、スタートメニューをクリックしても反応しません スタートメニューの無反応は、Windows10に変更した時に起こったので、その時主人に教えてもらったように、右クリックをして再起動しよう・・・が、右クリックしても全くの無反応私にはお手上げなので、主人に直してもらおうと思っていましたが、“修理に持って行かないとダメかも・・・”仕方がないので電源ボタンを押して終了させましたが、翌日も一応電源ON・・・やはり変わらず表示無し 本日も電源を入れてみて、長めに電源ボタンを押して強制終了し、もう一度付けてみると、表示されていますスタートメニューも右クリックは反応するようになっっていたので、主人に見てもらうと、直りました~~原因はわかりませんが、とりあえず使用できるようになったので一安心です PCが使えなかったので、その間暇な時間が増えましたなので、お弁当の作り置きおかずなど料理をしっかりと作りましたひじきと大豆水煮を使用したヘルシーな一品!dekotan1さんのレシピを作らせていただきました 味付け揚げを使っているので、しっかりと味が馴染んでいますお弁当のすき間おかずとしても、とっても重宝します 失敗しない!ひじきと大豆水煮のそぼろ炒め料理名:ひじきと大豆水煮のそぼろ炒め作者:dekotan1■材料(8~10人分)豚ミンチ / 180g生ひじき / 100g大豆水煮 / 155g人参 / 1本味付き油揚げ / 4枚●水 / 100ml●醤油 / 大さじ2●みりん / 大さじ2酒 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント味付け油げを入れて味を調節してます。ひじきと大豆に合う甘めの味です。お弁当にぴったりのおかずです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.06.29
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昨日から 楽天スーパーセール が開催されていますね 今回も特に欲しいものがないので、買いまわることはしないかなぁ・・・っていうか、今月は色々と出費をしてしまったので、買い物は控えなければ!! 独身時代から使っていた扇風機や電気ポットどちらも、もう20年以上使用してますね。扇風機は、ず~~っと主人が専用に使っていた物ですが首が下向きになっていたので、そろそろ買い替えたほうがいいのでは? と今年やっと買い替えることに昨年もタワー式の扇風機を買ってはいるのですが、専用で使いたい主人のために昔ながらの(?)、押ボタンが好みのようで、一番安価な扇風機を選んでました 電気ポットは、まだ湯を沸かすことはできているのですが、先日ポットの側面を触った主人が、“ここの周りって、こんなに熱くなるものだったかなぁ~?” と心配していたのでついでに買い替えることに。以前のものは、上を押せばお湯が出るシンプルなポットですが、この頃のは、温度調節などやはり色んな機能が増えていますね。ただ湯が沸けば、湯を使うだけの我が家なので、こんな機能は不要ですが・・・とりあえず、長持ちしてくれればいいかな 先日の健康診断で、視力が下がっていた主人運転免許の更新をしなければいけないので、慌ててメガネを新調しに行きました昨年までは、近視・乱視・(老眼)だったのですが、今回は乱視が弱まり、斜視が加わったようで、眼鏡が合わなくなっていたようです。 仕事が忙しかったり、パソコン・スマホを見ている時間も多いので余計に目も疲れ気味になっているのかも・・・?と、朝食のヨーグルトにブルーベリーを何粒か加えたりしていますが、目を酷使しないように気を付けてもらいたいものです 今日は、ヒロポンポン助さんのレシピ アボカドとエビのピリ辛炒め を作りました エビやアボカドには、疲労回復に効くビタミンEが豊富のようです。ビタミンEは、ビタミンCと一緒に摂ると効果的なようなので、付け合せにブロッコリーのサラダなどを付けるとイイです 減量ばかりに気を使っていましたが、これからもバランスの良い食事を心掛けていきましょう 簡単!美味★アボカドとエビとアスパラのピリ辛炒め♪料理名:アボカドとエビのピリ辛炒め♪作者:ヒロポンポン助■材料(3人分)アボカド / 1個アスパラ / 3本無頭えび(特大) / 12尾● マヨネーズ / 大さじ2.5● 醤油 / 小さじ1.5● 豆板醤 / 小さじ1.5■レシピを考えた人のコメントエビは特大を使いましたが、小さくても全然OKです♪豆板醤は小さじ1.5くらいではピリ辛くらいなので辛いのがお好きな方はドバっと入れちゃってください(笑)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ 楽天スーパーセール
2016.06.19
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今週は3日ほどですが お弁当を作りました起きてから30分ほどで、朝食とお弁当を作ります。前日までに作り置きおかずなどを準備しておけば、朝 お弁当箱に詰めるだけで簡単に作れるのですが、なぜか作り置きをしないことが・・・日曜日に作っておけば、とっても楽なのに!! とわかっていながら月曜の朝は、その日のおかずをバタバタを作っています鶏むね肉焼き・アスパラのゴマ和え・小松菜のお浸し焼きはんぺん・厚焼き玉子・ミニトマト週末に JAの農産物直売所で野菜を購入していたので、それらを簡単に味付けして、お弁当にIN火曜日からは、きんぴらごぼうを作り置きしていたのでそれを すき間に盛り入れます焼き鮭・きんぴらごぼう・ほうれん草のゴマ和え厚焼きタマゴ・ブロッコリー・ミニトマト生姜焼き・きんぴらごぼう・アスパラのゴマ和え厚焼きタマゴ・ブロッコリー・ミニトマトお弁当のおかずレパートリーが少ないので、メインのおかずを変えるだけで他は基本的には、毎回似たようなものばかり・・・来週はまたお弁当不要な日が多いようなので、再来週からは、副菜の味付けも色々と変えて作っていきましょう~ 簡単 煮込むだけ!きんぴらごぼう料理名:きんぴらごぼう作者:みーちゃん6914■材料(3~4人分)ごぼう / 1本にんじん / 10cmこんにゃく / 1/2枚だし汁 / 400cc☆酒 / 大さじ1☆砂糖 / 大さじ1☆醤油 / 大さじ3☆みりん / 大さじ2赤唐辛子(お好みで) / 1本ごま油 / 大さじ1白ごま / 適量■レシピを考えた人のコメント煮込むだけで簡単!!煮汁たっぷりなきんぴらごぼうです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.06.17
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健康診断を受けてきました昨年数値が引っかかってから、運動をしたり食事を気を付けていた主人。今回かなり改善されていました以前履いていたズボンなど衣服がぶかぶかになっていたので痩せてきたな~~と実感はありましたが腹囲は、昨年から10cmも減っています基準値よりまだオーバーしていますが、お医者様から褒められたようなのでこれからもさらに減量を続けていけそうです昨年引っかかっていた血圧・糖毎月診療を受け お薬を飲んでいることもあり、血圧は基準範囲内に血糖値もかなり改善されてきています正常値になるように、こちらは引き続き治療していきましょうこの1年、主人のために食事に気を付けていたので当然同じような食事をしていた私も、診断結果が良くなっています!!!昨年も引っかかる数値はありませんでしたが、今年も基準範囲内主人は腹囲が10cmも減っていましたが、私も数cm痩せていました私はほとんど気にしない方なので、お医者様から「痩せましたね」と言われてビックリです主人の減量にこれからも付き合うので、私も便乗してダイエットができるかしら?来年の健康診断に向けて、また頑張っていきましょう~暑くなるとガッツリとスタミナがある料理も食べたくなりますが、食べやすいあっさりとした食事が多くなります。サッと茹でて氷水で冷ました豚しゃぶサラダを作りました茹でることで、余分な脂を落とせるのでカロリーDOWN冷蔵庫にある野菜をたっぷりと盛り付ければ、一緒に美味しく食べられますあっさり!豚しゃぶサラダ料理名:豚しゃぶサラダ作者:みーちゃん6914■材料(2人分)しゃぶしゃぶ用豚肉 / 8~10枚新玉ねぎ / 1/2個グリーンレタス(お好みの野菜) / 6~8枚ミニトマト / 3~4個青ネギ(小口切り) / 小さじ2☆酢 / 大さじ2☆ごま油 / 大さじ1☆だし醤油 / 大さじ1☆砂糖 / 小さじ1/2☆塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント暑い時期にピッタリ!冷しゃぶサラダです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.06.11
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久しぶりの お弁当 です 先日の東京旅行で、1キロほど体重がUPした主人・・・1キロほどなら、普段の食生活に戻ればすぐに下がるのですが先週は仕事の都合で、昼食はお弁当持参ではなく外食夕食も歓迎会や送別会などで、外食&飲みがあり、減るどころか3キロほどさらにUP 明日は健康診断昨年の健康診断で数値が引っかかり、この1年減量を頑張ってきたので今回の健康診断では、今までの成果で数値が改善されていたい!!と思っています。が、今週も月・火とお弁当が不要だったため、高カロリーな昼食・・・ 昨日からやっとお弁当復活です!!!昨日と本日のお弁当 ガッツリとした昼食が続いていたので、お弁当では若干物足らないようですが、健康のためにもこの量にまた慣れてもらわなければ すき間おかず用に、ひじきの煮物 を作りました。ひじき・にんじん・竹輪のシンプルな作り置きのひじき煮です。先日鶏そぼろ(dekotan1さんのレシピ)を多めに作ったので、本日はひじきと和えてみましたそぼろを加えるだけで、食べごたえも増す一品に変身!!美味しくいただきました 失敗しない!鶏そぼろの作り方と冷奴アレンジ料理名:鶏そぼろアレンジ作者:dekotan1■材料(4~6人分)鶏ミンチ / 250g●醤油 / 大さじ2●砂糖 / 大さじ1,5●みりん / 大さじ2酒 / 50ml豆腐 / 小1丁大葉 / 5~6枚■レシピを考えた人のコメント鶏そぼろを作って置き、冷奴、ご飯、玉子焼きなどに載せてアレンジが簡単なので、重宝します。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.06.09
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伊勢志摩サミットが開幕しましたね 明日 27日には、オバマ大統領が広島を訪問するということで、今週から広島でも、他県からの警察官も来て警備を開始しています先月のG7外相会合でも、交通規制などかなり厳重な警備がされていましたが、明日はさらに厳重警備になるようです。今回も、何事もなく無事に終わることを願います・・・ 仕事が忙しい主人・・・“ストレスが溜まってる~~” と、気分転換に、またいつものように旅行をしたい病が始まりました ってことで、今週末旅行することに・・・なかなか東日本方面へ旅行することがない、東京観光することになりましたもちろん主人ひとりで・・・ではないですよ。私の仕事も丁度早番なので、午後から東京に向けて出発し東京駅で落ち合うことに私は東京は初めて!“東京駅はかなり広いよ~” と言っていたので、迷わずに落ち合えるといいですが…主人も仕事以外では行ったことがないので、この週末は、観光を楽しんできましょう 楽天レシピの【旬のごはん】キャンペーン【開催期間】5/20(金)~6/20(月)今回は、イカ を使った料理です!先日、Co Co Lemonさんのレシピ 大根とイカの煮物 を作りました味がしっかりと浸みた美味しい一品でした 本日はひとりご飯・・・冷蔵庫にある残り物で簡単に済ませることにイカが少し余っていたので、、アルプスの乙女さんのレシピの炒め物をアスパラとタマゴを一緒に炒める、とても簡単な一品です彩りも良く、とても美味しかったです アスパラといかの卵炒め料理名:アスパラといかの卵炒め作者:アルプスの乙女■材料(2人分)グリーンアスパラガス / 1束やりいか / 小1杯卵 / 2個⁂塩・胡椒 / 少々サラダ油 / 小匙1大蒜・生姜(みじんに切り / 各小匙1/2サラダ油 / 大匙1●水 / 60cc●鶏がらスープの素 / 小匙1/2塩・胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメント色取りも栄養価もあり、簡単で美味しいです♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.05.26
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『徳川家康没後400年記念 天下太平 徳川名宝展 』に行ってきました5月29日(日)まで 広島県立美術館 で開催されています。歴史好きな主人。開催前から “観に行こう~” と楽しみにしていました4月1日から開催されていますが、初めの時期は混んでてゆっくり観れないかも…と今日まで我慢してました・・・月に一度の検診に朝イチに受診して、遅めの朝食です。近所のパン屋さんで、パンを買ってきてくれました惣菜パン3個を半分こしていただきました久々の惣菜パン 美味しかったですが、結構お腹いっぱいになりました!!なので運動がてら、家から美術館まで歩いて行ってきました割りと距離があるかな・・・と思っていましたが、最近は長距離歩くことにも慣れてきたのか、40分ほどですがあっと言う間に到着。疲れた~~ って感じもなく、ゆっくりと徳川展を観てまわることができました私は歴史に詳しくないですが…、主人はとても満足していたので良かったです新しい財布を欲しがっていた主人。せっかく紙屋町まで来たので、ついでに買いに行ってみました!まずは三越に行ってみましたが、値札をチラッと見た主人はすぐに退散福屋に行ってみましたが、店員さんが話しかけてくるのがイヤなのでこちらもすぐに退散です・・・東急ハンズにも寄ってみて、探していた小さめの財布を見つけたので購入ですいつもポケットに財布や携帯など入れていたので、ポケットがパンパン!!なので、バッグも一緒に購入しておきました財布選びでも色んな場所を歩きまわり、歩数計を確認すると1万歩以上を達成さすがに帰りは疲れてきたので、夕食の買い物ついでにおやつを・・・私はベリータルト、主人はモンブランです美味しいデザートで、疲れも吹っ飛びました~~夕食は、本日昼食に食べる予定だった海鮮ピラフを付け合わせにはサラダとスープ。やはり、おつまみがいるようで・・・ カツオのたたき柵を購入したので、トッピングを何にしよう~~ほぉみぃ?さんのレシピを参考にさせていただきましたたたきの上に、玉ねぎ・大葉・ネギ・ニンニクをのせるだけですがとっても豪勢に見えますもちろん味も美味しかったです かつおのたたき★トッピングで美味しさUP料理名:かつおのたたき作者:ほぉみぃ?■材料(5~6人分)かつおのたたき / 5~6人前新玉ねぎ / 1ヶにんにく / 3~4片大葉 / 5枚万能ねぎ / 適量■レシピを考えた人のコメントかつおのたたきの美味しい食べ方!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ 人気のレスポートサックこだわりの財布
2016.05.21
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