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週末に知人から 立派なイサキをいただきました 時々釣りに行かれているようで、先月メバルをいただきました。その後、主人が“家内は島育ちなので、魚もさばけますよ~~” などと伝えたようで・・・島育ちでも、実家にいる時は全くさばいた事なんかないわよ~~!!!楽天レシピを始めてから、時々三枚おろしの料理に挑戦するくらいよ・・・この頃は自宅で魚をさばく人が減っているからなのか、たくさん釣れすぎてしまうと、誰におすそ分けしようか考えてしまうようです。が、主人から “さばけるよ~” と聞いているので、心配なく、我が家へおすそ分けの連絡ですせっかく立派な魚を貰ったので、当然無駄にするわけにはいけません!美味しく食べられるように、ウロコ取り、内臓取りなど下処理をします元々主人が持っていた出刃包丁。左利きの私には使いにくいですが、大きなイサキも、何とかさばいて1尾は刺身、もう1尾は煮付けにしました1尾が大きいサイズだったので、半分こにしても十分食べごたえがありました! エキゾチックショートさんのレシピを参考にさせていただきましたが味もしっかりと浸みて、とても美味しかったですまた釣った魚を貰う機会があるかしら・・・?もっと短時間で処理できるように、私にも使い勝手がよい出刃包丁を買った方がいいのかなぁ~~ いさきの煮付け料理名:いさきの煮付け作者:エキゾチックショート■材料(1人分)いさき / 1匹●しょうが / 7g●酒 / 35g●みりん / 35g●しょうゆ / 35g●水 / 140cc■レシピを考えた人のコメント大きめのいさきを使いました詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.09.12
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義弟夫婦から カマスの干物 も貰っていました アマダイも大きい干物でしたが、このカマスも大きいサイズです!!なので、今回も主人と半分こ身もしっかりと付いていて、とても美味しかったです。9月に入ってから朝晩が涼しくなり、日中も暑すぎる事がないのでお弁当を再開お弁当のおかずにもなる ごぼうとコンニャクの照り煮(にゃんたろみかんさんのレシピ)をカマスの付け合わせに作りました。夕食の準備ができ、“乾杯~~” とした直後、主人の携帯が知人が釣りに行き、「立派なイサキがたくさん獲れたそうでおすそ分けするよ~」との事近所なので、すぐに貰いに行きましたホント立派なイサキを2尾、もらってきました釣ったばかりで新鮮なので、「刺身にしたら美味しいよ」と言っていたので、早速、1尾を刺身にしていただくことにしました。血抜きはしてくれていたので、ウロコを取り除き、内臓を取り除き、三枚におろして、皮を剥ぎ・・・すでに夕食の準備は出来ているし、キレイに盛り付けていたら時間がかかってしまうので適当にスライスして、簡単にバッと盛り付け・・・新鮮なので、身がしまっていて美味しいイサキの刺身でした ごぼうとこんにゃくの照り煮♪料理名:ごぼうとこんにゃくの照り煮♪作者:にゃんたろみかん■材料(3~4人分)ごぼう / 1本こんにゃく(下茹で済み) / 150g☆醤油 / 大さじ3.5☆酒 / 大さじ2☆砂糖 / 大さじ2☆水 / 200ccごま油 / 小さじ2白いりごま / 少々■レシピを考えた人のコメント味がよく染みて美味しい!食物繊維たっぷりでお腹すっきり♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.09.11
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義弟夫婦からアマダイの干物をいただきました お盆に旅行をしてきたそうで、お土産に買ってきてくれました 夫婦で半分こにして食べても十分なくらいの、肉厚でとても大きなアマダイです!!貰ってから、しばらく冷凍保存してしまっていましたが全く問題なくとっても美味しかったですこの日の夕食産直市場で瓜を購入したので、主人の大好きな瓜のお汁を作りました!近くのスーパーでは瓜を見つけることができないのですが、夏場、産直市場で見つけると購入し、毎年作っています作りたては温かいお汁でいただき、翌日は冷やしていただきます生姜が効いてて、私も大好きなお汁になりました 生姜とかつお節たっぷり!瓜の冷汁料理名:瓜の冷汁作者:dekotan1■材料(4~6人分)瓜 / 半分花かつお / カップ1杯生姜 / 一かけら追いかつおつゆ / 60cc片栗粉 / 大さじ1,5■レシピを考えた人のコメント息子にとってはお袋のお汁です。冷やして飲んでも、熱い状態で飲んでも美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.09.10
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お盆の帰省時、色んな お土産 をもらいました 義弟夫婦から、魚の干物を貰っていました。すぐには食べられなかったので冷凍保存にが、すっかり忘れていて、久しぶりに冷凍庫を開けて気づきました主人に伝えると“実家から、しめサバも貰ってたよね!!”しめサバ・・・!?冷凍庫を確認すると、2枚の干物の間にしめサバを挟んでいました何も考えず貰えるものは何でも貰う主人ですが、自分の好きな物はしっかりと覚えています期限は過ぎてしまいましたが、冷凍していたので問題ないでしょう。すぐに解凍して、夕食に頂くことにお酒の肴にしめサバをいただき、夕食のメインは・・・鶏肉が数切れ残っていただけなので、糸コンや冷蔵庫にある野菜を加えてお酒にも合うピリ辛煮を作りました 糸コンでボリュームUP!茄子としし唐のピリ辛煮料理名:茄子としし唐のピリ辛煮作者:みーちゃん6914■材料(2~3人分)丸なす / 1本しし唐 / 6本糸こんにゃく / 1袋鶏もも肉 / 6切れ☆だし汁 / 100cc☆酒 / 大さじ1☆醤油 / 大さじ2☆みりん / 大さじ1一味唐辛子 / お好みでごま油 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント糸コンで食べごたえ十分な煮物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.09.09
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とれたて元気市 で野菜を購入しました 広島市安佐南区にある産直市場です。最近の雨の影響で、野菜高騰になっているニュースを聞きましたが、そのためなのか、お昼前に行ってみると駐車場はすでにいっぱい!!若干空いていた駐車場に停めることができ、店舗に入るとたくさんの買い物客です野菜は・・・空いたスペースに、次々に補充されていたので問題なく買うことができましたお盆で帰省した時に、実家から貰った野菜はほとんど完食大きなかぼちゃも、dekotan1さんのレシピのハヤシライスの具材に。夏野菜たっぷりなハヤシライス。ピリ辛でとっても美味しかったですスッキリとした冷蔵庫に、新たに新鮮な野菜で満たされたので、夕食には、それらの野菜を使った料理ですおつまみにキュウリを使った、はるチャン11さんのレシピ 小鉢2品には、つるむらさきを使った和え物、mint74さんのレシピ と紫玉ねぎ・きゅうりを使った酢の物、dekotan1さんのレシピ を作りました!夏にピッタリな料理で、どれも美味しかったです明日からも、色んな野菜を使った料理を楽しみましょう~~ 夏野菜いっぱい!ピリ辛のハヤシライス♪料理名:夏野菜ハヤシライス作者:dekotan1■材料(6~8人分)鶏もも肉 / 2枚●酒 / 大さじ2●液体塩麹 / 大さじ2●片栗粉 / 大さじ2茄子 / 中3本アスパラ / 1束ナンキン / 1/8個人参 / 1/2本玉ねぎ / 1個トマト / 中6個☆ケチャップ / 大さじ2☆コチジャン(唐辛子味噌) / 大さじ3,5☆オイスターソース / 大さじ2水 / カップ1ご飯 / 人数分■レシピを考えた人のコメント家にある夏野菜でルーなしピリ辛のハヤシライス夏バテ予防にぴったりの一品です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.08.27
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知人から釣った魚をいただきました メバルかな?釣ってすぐに、血抜きために頭の部分に切り込みを入れてくれています数年前まで、主人は年に一度仕事関係の方々と釣りに行き、持って帰ってきた魚を、主人が自分でさばいてくれていましたなので、ウロコ取りの器具や出刃包丁などがありますが、私は滅多に使うことがありません・・・せっかく頂いた魚新鮮なうちに調理したほうがよいでしょう!!主人が不在なので、私が下処理もしなければいけませんねウロコを取り除き、腸も取り除き・・・が、やはりヌメリがあるので、すんなりとはいかず頭を切り落としちゃいました頭がない上に、お腹に切り込みを入れて煮つけたものだから?かなり見栄えの悪い煮付けになってしまいましたが、ほろっと柔らかい身で、味も浸みて美味しく仕上がりました メバルの煮付け料理名:メバルの煮付け作者:みーちゃん6914■材料(2人分)メバル / 2匹生姜 / 1片☆水 / 300cc☆酒 / 大さじ3☆醤油 / 大さじ3☆砂糖 / 大さじ1みりん / 大さじ3■レシピを考えた人のコメントホロッとした身が美味しいメバルの煮付けです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.08.26
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先日 サルサソース を購入しました 近所にOPENしたメキシコ料理店に行ってから、タコスが大好きになった主人。丹波篠山の黒豆の館にあるお土産コーナーでサルサを見つけたので購入です!広島で買い物をしていると、食べたい物を見つけるのが得意な主人!!!トルティージャを発見ですってことで、本日の夕食はタコスに決定です先日、知人から缶のチリソースをいただきました!ビーンズが入っているので、チリコンカンかしら?「パスタソースにして食べるとイイよ!」と教えてもらったので、ランチにが、夫婦2人分なので、ソースを一度に使いきれません・・・なので、余ったソースをタコスの具材にしてみました!ひき肉を炒めて、半量にはサルサソース(写真左下)を、残り半分にはチリソース(写真右下)を混ぜてみましたサッと焼いた生地に野菜やチーズ・ひき肉をのせて、巻いていただきます。アボカドは1/2個分はスライスし、残り1/2個分でワカモレを作ってみましたみじん切りの玉ねぎ・トマトをアボカドと混ぜます。ライムの搾り汁を加えているので、さっぱりとしていますワカモレはチップスに付けて食べるといいのですが、タコスにもピッタリトルティージャが食べごたえがあり、タコスだけでお腹が満腹!!!とても美味しく、主人も大満足な夕食でした アボカド☆ワカモレ料理名:ワカモレ作者:ブルーボリジ■材料(3人分)アポカド / 1個赤玉葱又は玉葱 / 1/6個トマト / 中2個ライム / 1/2個塩、コショウ / 少々■レシピを考えた人のコメントトルティーヤ・チップスやスパイシーなチップスが合います。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村 簡単料理ランキング
2017.08.20
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たこ焼きプレートを購入しました 実家に帰ると、父と主人が夕食にお酒を楽しんでいます茹でダコを酢みそでと、お酒のおつまみに母が準備していました。が、お昼に お食事処 ちどり でタコ料理を食べたので、その日の夕食には他の物を・・・なので、余ってしまった茹でダコの大きな足を貰って帰ってきました!大阪で育った主人。広島では滅多に食べる事がないので、“久しぶりにたこ焼き食べたいなぁ~~”我が家にはたこ焼き器なんてないので・・・思い立ったら吉日!?こういった事には、すぐに行動に起こす主人。広島に戻ってきた早々に買いに出かけました電家量販店に行きましたが、電器のたこ焼き器で気に入るものが見つからず・・・が、同じ棚に IHで使えるたこ焼きプレートが販売されていました。IHクッキングヒーターはあるので、こちらのプレートを購入です大阪では、一家に1台たこ焼き器があると聞いたことがありますが主人の実家では、タコ焼きは買って食べていたのでたこ焼き器はなかったようです。材料を準備すると、主人が張り切って作ってくれました初めてのたこ焼き作り!!!1回目は、生地を入れてすぐに千枚通しでクルクルさわってしまったので上手く丸い形に仕上がらず・・・2回目は、最初より待ってからまわすと、半分くらいはキレイな形に焼け、3回目は、さらに辛抱して待って焼くと、キレイにまん丸に焼けるようになっていました中には、タコ・刻み紅生姜・天かすを入れて作りましたが、外がカリっと、中はふわっと、初めてにしてはとても美味しいたこ焼きでした 主人は、餃子の時は毎回焼くことをしてくれていますが、これからは、タコ焼きを作る時も主人が焼く担当になってくれそうです たこ焼き粉が無くても大丈夫! 簡単たこ焼きのタネ料理名:たこ焼き作者:popo■材料(30~40個人分)小麦粉 / 300g卵 / 3個水 / 1300cc*だしの素 / 大さじ1と1/2*塩 / 小さじ1*醤油 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントたこ焼き粉が無くても失敗しない 醤油ベースの たこ焼きのタネです。 定番のソースはもちろんですが マヨネーズ醤油もおススメです!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.08.15
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今日は土用の丑の日(二の丑の日)ですね 昨日作っていた餃子を本日も食べ、朝からお腹いっぱい!!!なので、運動がてら主人と午前中はお出かけしてきましたお昼になってもお腹は空いていないので、ランチなしでもいいかな・・・?が、「小腹が空いてきたから、おやつも兼ねてドーナツを食べたいなぁ~」と主人です。せっかく食べ過ぎを、運動して消費したばかりなのに・・・ついつい買ってしまい、3時のおやつに2人で分け合っていただきました。久しぶりのドーナツ、またもお腹いっぱいになりましたが美味しかったですめったに利用していないスーパーへ行ってみると、肝吸い を発見先月の土用の丑の日に、ウナギを食べています!が、この時は肝吸いがなかったので、見つけた主人はとっても嬉しそう~~ってことで、本日 二の丑の日 にもウナギを食べる事になりました・・・ 前回はひとり1尾ずつ食べたので、今回は、1尾を半分こずつにしました。いつも うな丼なので、今回は寝虎太郎さんのレシピを参考にひつまぶし風のうなぎ丼にしてみましたう巻きが作れなかったので、錦糸卵を焼いてご飯の上にのせてみました。 (少ないウナギで♪)ひつまぶし風✿うなぎ丼料理名:ウナギご飯作者:寝虎太郎■材料(2~3人分)米 / 2合*うなぎ蒲焼のたれ / 大匙2*酒 / 大匙2うなぎ蒲焼(長焼き) / 1枚酒 / 小匙1~2うなぎ蒲焼のたれ / 小匙1~適量ししとう / 彩りにお好みで粉山椒 / お好みで適量■レシピを考えた人のコメント2人分に蒲焼1枚だと少し寂しいウナギ丼。ひつまぶし風に炊き込んだご飯で作ると見た目もボリュームも満足出来るものに(^・^)♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング お買い物マラソン 8/5(土)20:00~8/10(木)01:59
2017.08.06
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毎日暑いので アイスクリーム が美味しいですね 先月は主人の誕生月。楽天からバースデーポイントをいただけます。が、すっかり忘れていて、7月の終わりに700ポイントをゲットしました・・・当月中に使用しなければいけないので、「何か欲しい物ある?」「アイスクリームがいいよ~~」送料無料で700円~で検索し、5個入りのアイスを購入しましたこの頃毎日暑いので、休日の夕食後にアイスを食べることが多いです。この週末はこちらアイスをいただきましょう~ 本日の夕食は久しぶりに餃子にしました!主人の大好物で、餃子は主人も包むのを手伝ってくれますいつもは90個ほど作っていました!!!夕食と翌日の朝(お昼も兼用)で食べていましたが、この頃普段の食べる量が減ってきているので、今回は60個作ることに。夕食に30個ほどを2人で食べ、残り30個を明日にいただきます!肉ダネが少し余ったので、主人がサッと炒めてくれました餃子が焼けるまでの、おつまみになります餃子はひとり15個ほどですが、これで十分!!!とっても美味しく、お腹も満腹になりました あっさり!キャベツたっぷり餃子料理名:餃子作者:みーちゃん6914■材料(約10人分)ひき肉(豚・合挽きなどお好みで) / 50gキャベツ / 1/2玉椎茸 / 2~3枚むきエビ / 100gニラ / 1/2袋ニンニク / 2片生姜 / 2cm餃子の皮(市販) / 90枚■レシピを考えた人のコメントお肉を少なめ・野菜(キャベツ)たっぷりな、あっさりとした餃子です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング 楽天市場
2017.08.05
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先日健康診断を受けてきました ダイエットを頑張っていたので、昨年は一昨年よりも体重も減り数値が改善されていた主人です70キロ前半台になり、ぽっこりお腹も目立たなくなり仕事で会った取引先の方達からは「何かの病気?」と心配されていたようです・・・が、この1年の間に“会社の人と…。お客さんと…。出張が…。” と仕事を言い訳して飲みに行く回数が増え徐々に体重UP!!!お腹もぽっこりと元に戻ってきています!!!お客さんたちからは、「やっぱり○○ちゃんは、この体型がイイね~」などと言われているようですが、これでは困るわ!!!昨年ウエストが細くなり買い替えた夏用スーツのズボンが入らない・・・古くなった以前のサイズは捨ててしまっているので、また買わなければいけないじゃな~~い冬用はまだ数着残しているけれど、こっちまで買い替えなくてもいいように減量をしっかりとしてもらいましょうお腹周りが増えた分、体重も昨年より5キロほど増加していましたが、ひっかかっている血糖値や血圧の数値は、悪化していなかったので一安心。この調子で、さらに改善できるようにしなければね野菜がたっぷりと摂れて、ヘルシーなサラダを作りました。*ダージリン*さんのレシピです。むね肉を使用して作りました蒸したむね肉を、たっぷりの野菜と一緒に盛り付けるだけなので、とっても簡単です!レモン汁を使ったドレッシングがさっぱりとしているので暑い時期にピッタリで食べやすく、とても美味しいサラダでした 蒸し鶏と野菜のカラフルサラダ料理名:蒸し鶏と野菜のサラダ作者:*ダージリン*■材料(2人分)鶏モモ肉(ムネ肉でもOK) / 1枚赤パプリカ / 1/4個黄パプリカ / 1/4個玉ねぎ / 1/4個水菜 / 1束★ごま油 / 大さじ1★レモン汁 / 大さじ1★昆布だしの素(または昆布茶) / 小さじ1/4ブラックペッパー / 少々酒 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント鶏肉はレンジで蒸すので、手間がかからず簡単です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.07.29
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土用の丑の日ですね ウナギが大好物の主人土用の丑の日は、必ずウナギを食べます。今年はウナギの稚魚の捕獲量増加で、昨年よりは価格が下がっているようですね。我が家は、まだふるさと納税で届いている鰻が残っていたので、購入せず、こちらをいただきました2尾を使って、いつものように うな丼 と う巻き です。うざくも作りたかったのですが、きゅうりなどを買い忘れていて・・・簡単な野菜サラダです。うな丼の時には、肝吸い がいい主人ですが、なぜかしら? 最近、スーパーで肝吸いを見かけることがありません仕方がないので、お吸い物で我慢です。返礼品のウナギは真空パックで届いています。冷凍保存しておいたので解凍し、温め直しです。フライパンにウナギを並べ、酒をまわし入れて蒸し焼きにするとふっくらと温まり、とても美味しかったです暑い日が続きますが、夏バテせずに過ごしましょう~~ 真空パック鰻がふっくら丼作者:hime-tarako■材料(2人分)うなぎ蒲焼(真空パック) / 2尾酒 / 大さじ2ご飯 / 400グラムうなぎたれ / 適量粉山椒 / 少々■レシピを考えた人のコメント簡単で美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.07.25
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すき焼き用の松阪牛が届きました 主人の親戚からのお中元ですいつも焼肉用やすき焼き用などの美味しい佐賀牛を贈っていただいていましたが、今回もとても美味しそうなすき焼き用の松阪牛です金曜日の夜に配達に来られたようですが、野球観戦で不在・・・昨日のお昼に買い物から戻ってきてから不在票に気づき、夕方に再配達していただきました。冷蔵品だったので、期限がすぐです自分では買うことがない高価な松阪牛なので、冷凍するのは勿体ない!!!ってことで、本日の夕食は急遽すき焼きになりました白菜や焼き豆腐などの買い出しに行き、後は家にある食材で松阪牛は夫婦2人で食べるには、量が多めでした!!が、やはりとても美味し~~いペロリと完食です今週は健康診断もあるので、食べ過ぎは禁物いつもうどんを〆に入れていましたが、今回はナシです・・・ 簡単美味しい♥割り下&すき焼き♪料理名:すき焼き 割り下作者:ひかりママ*■材料(3人分)〇酒、みりん、醤油 / 80gずつ〇めんつゆ / 10g〇砂糖 / 小2〜好みで牛肉肩ロース等 / 6枚白菜 / 1/4えのき / 1パック椎茸 / 3個糸こんにゃく / 1袋焼き豆腐 / 1パックネギ / 1本卵 / 3個■レシピを考えた人のコメント特別な日にもぴったり♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング お中元 夏グルメ特集
2017.07.23
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友人からジャガイモをいただきました 「実家からたくさん届いたから~」とジャガイモを持ってきてくれました。以前もいただいた事があり、じゃがバターなどにしましたが、ほっこりととても美味しいジャガイモです早速、料理!!冷蔵庫にある食材を使って、簡単な炒め物にしてみました。ブロッコリーとベーコンを使い、彩りの良い一品になりましたジャガイモとブロッコリーはレンチンして使ったので、短時間で炒められます。ほっこりジャガイモに、粒マスタードがアクセントになったシンプルな炒め物ですが、美味しくできました ジャガイモとベーコンの粒マスタード炒め料理名:じゃがいもとベーコンの粒マスタード炒め作者:みーちゃん6914■材料(2人分)じゃがいも / 1個ベーコン / 1~2枚ブロッコリー / 4~5房☆粒マスタード / 小さじ1☆マヨネーズ / 小さじ1/2オリーブオイル / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントもう一品に!粒マスタードがアクセントになったジャガイモの炒め物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.07.18
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週末はホームベーカリーで食パンを焼いています 6月に購入したホームベーカリー。パン作りは初めてだったので、6月は市販のパンミックスを使って週末に食パンを焼いていました パンミックスは1箱3回分の分量が入っています。1回目は、焼きあがった食パンをカットすると上部のパン耳が浮いててすき間ができてしまいましたが、2回目・3回目はうまく焼きあがっていました土曜日の朝は焼きたてなので、カットした食パンをそのままいただいていますが、ふっくらと柔らかく、とても美味しいです翌日曜の朝は、トーストしていただいています。タマゴ・ベーコン・サラダなども付け合わせに作っています。先週は久しぶりにポテトサラダを作っていたので、ポテサラも添えていただきました7月はパンミックスを使いきってしまっているので・・・いよいよ強力粉・ドライイースト・スキムミルク・バターなどの食材を購入し、きちんと分量を準備し作ることに!!なぜか焼き色が付いていない部分がありましたが、カットしてみると、中はキレイに仕上がっていました毎週末、焼きたてパンを楽しみにしている主人材料をホームベーカリーに入れれば、あとは焼き上がりを待つだけ・・・ですが、ふっくら美味しくできるようにせめて分量をキッチリと量って作りましょう~~ ホッとする☆お家のポテトサラダ料理名:ポテトサラダ作者:kokoa1221■材料(約6人分)じゃが芋 / 5個きゅうり / 1本卵 / 2個玉ねぎ / 1/4個ハム / 5枚マヨネーズ / 45gヨーグルト / 20g塩・胡椒 / 2つまみ■レシピを考えた人のコメント簡単でシンプル、間違いない家庭の味。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.07.03
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このごろ仕事が忙しい主人です 先週は茨城へ1週間出張だった主人。今週は、海外へ駐在している方が仕事で広島へ来られています2週間ほどの期間中、取引先によっては主人も一緒に同行することもあるようです。今回は駐在している方だけでなく、駐在先の方もひとり一緒に来られています。海外駐在していると、なかなか日本へ一時帰国することもないので、仕事などで帰国した際の休日に、私用を済ませなければいけません!が、一緒に来られた方の休日は・・・日本へは初めてで、スペイン語と英語を話しますが日本語を話せません 主人は週末 広島の観光の案内でもしてほしいと頼まれて・・・でも主人はスペイン語はもちろん、英会話もたいして出来ませんなので、先日電子辞書を購入しておきましたが、現地の取引先の方も丁度広島に来られているとわかり、その方達は何度か来日されているそうで、週末はそちらの方達とご一緒されるとのこと・・・一安心の主人ですせっかく購入した電子辞書ですが・・・ここ最近、海外へ出張したり、英語での会議へ参加したりすることがありましたが、言葉が全然わからない今後も仕事では英語が必要になることが多くなるかもしれない!!と、語学の勉強に活用するようですよ本日は、名古屋へ日帰り出張の主人今週は主人の夕飯不要の日が多くなってしまい、せっかく買っていた食材が・・・ししゃもを買っていたのですが、ひとりでは食べきれないので日持ちがする南蛮漬けにしてみました!ししゃもなので焼くだけで、骨を気にすることもなく丸ごと食べられます野菜も一緒につけ込んでいるので、たっぷりと野菜も摂ることができる一品です ししゃもの南蛮漬け料理名:ししゃもの南蛮漬け作者:みーちゃん6914■材料(2~3人分)ししゃも / 8~10尾玉ねぎ / 小1個ニンジン / 10cmピーマン / 1~2個☆酢 / 150cc☆白だし / 30cc☆醤油 / 大さじ1~2☆みりん / 大さじ2☆砂糖 / 大さじ1☆赤唐辛子(輪切り) / 1本分片栗粉 / 適量油 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント丸ごと食べられるししゃもを使った、野菜たっぷりな南蛮漬けです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.06.23
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今週は久々に家で納豆を食べています 主人は大の納豆嫌い!!!見ること自体もイヤなので、冷蔵庫に入れておくこともできません・・・が、主人が留守の時はOK留守といっても、1日だけ不在では3個パックの納豆を食べきれません。今回 主人は1週間の出張に行っているので、久々に納豆を購入しました 納豆を食べるといっても、たいていご飯にのせて食べるだけチャーハンに入れたり・・・と調理に使用することもありましたが、納豆って火にかけるなど熱を加えると『ナットウキナーゼ』の効果がほぼなくなってしまうそうですね ナットウキナーゼは、血液をサラサラにして血栓を予防する効果があります。血液がサラサラになるので、血圧も下がるなど生活習慣病の予防にもなります。ナットウキナーゼは熱に弱いですが、熱に左右されない栄養も納豆には豊富ですね!主人にも食べてもらいたい食材ですが、絶対に食べる事はないので残念・・・ 今日は納豆に熱を通さないで食べる事にしました。素麺が残っていたので、納豆と素麺で・・・冷蔵庫にあったオクラ・カニかまもトッピングしたぶっかけ素麺に!オクラと納豆のネバネバが素麺によくからんで、ずるずる〜〜っと美味しくいただきました ネバネバ〜納豆とオクラのぶっかけ素麺料理名:ぶっかけ素麺作者:みーちゃん6914■材料(1人分)素麺 / 1〜2束納豆 / 1パックオクラ / 2本カニかま / 1〜2本☆麺つゆ / 20cc☆水 / 60ccわさび / お好みで塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント納豆とオクラでネバネバ〜〜。ひとりご飯に簡単に作れるぶっかけ素麺です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.06.14
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先週購入したホームベーカリーで食パンを焼きました 初めての食パン作りなので、失敗しないように市販の食パンミックスを使ってみました寝る前に材料をホームベーカリーに投入し、翌朝焼き上がるようにタイマーして就寝主人は新しい物に興味があり過ぎて、朝早くに目を覚まし、食パンが焼きあがるのを楽しみにしています美味しそうなパンの香りがしてきて、焼きあがり蓋を開けてみると、ふっくらと焼けているようです初めてなので、どの位の膨らみがOKなのかわかりませんがとりあえず、山型の食パンに出来ているみたい・・・網の上に取り出し粗熱を取っていると、パンの上側が少し凹んできました!? カットしてみると、上のパンの耳と内側のパンの間に空洞が・・・ 形は大成功とまではいきませんが、焼きたてなのでやはり味は美味しい~~焼きたてで温かいので、当日はトーストをせずそのままいただきました。ふわふわっと柔らかく、食べるともっちりとしていました本日はトーストして、サンドイッチに。表面はパリッと、中はふっくら 美味しかったですホームベーカリーでは、数種類の食パンが作れますね。今回は、普通の食パンの機能で焼いてみましたが、次回はほかの機能を試して自分たちの好みに焼き上がる食パンを探していきましょう~~ 朝食に!ボリュームたっぷりサンドイッチ料理名:サンドイッチ作者:みーちゃん6914■材料(2人分)食パン(6枚切り) / 2枚たまご / 1個レタス / 1〜2枚キュウリ / 1/2本トマト / 1個ハム / 2枚バター / お好みでマヨネーズ / お好みでトマトケチャップ(又は粒マスタード) / お好みで油 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント冷蔵庫にある食材を挟むだけ!とても簡単なサンドイッチです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング 楽天市場 キッチングッズ
2017.06.11
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友人とLECTへ行って来ました今年の4月末に、広島市西区に新しく商業施設 LECT がOPENしました。OPENしてしばらくは混雑していそうなので、ちょっと期間をおいて・・・行ってみましたが、やはり多くの方が来られていました!!!フードコートが広いと聞いていましたが、ホント色んな店舗が出店していて広いです。11時過ぎに到着したので、混み合う前にお昼を済ませる事に友人は、 『日本橋 天丼 金子屋』の天丼を食べたかったようで行ってみると、すでに大行列食後はLECTを見てまわるだけなので、時間はたっぷりとあります!とりあえず席をキープして、天丼を食べるために行列に並んで待ちました12頃には食べられることができ、丁度良かったわねとても美味しかったですが、丼なのでご飯の量が多かったわぁ~~満腹になって苦しいので、施設内をしっかりと歩いてカロリー消費です建物はとても広く、見て歩くだけでかなりの運動になりました主人は家でお留守番。夕飯のおつまみ用に、カツオのたたきを購入してくれていました他は、簡単に作って済ませました大根おろしを使ったみぞれ煮は、暑い日でもさっぱりと食べられます!ポン酢で簡単な味付けですが、とても美味しかったです 簡単★鶏肉のさっぱりみぞれ煮作者:なーな★r■材料(2人分)鶏肉(今回はモモ肉) / 約200g大根 / 約1/4ポン酢 / 大さじ4塩 / 少々豆苗(トッピング) / 少々■レシピを考えた人のコメント調味料はポン酢のみ!簡単で美味しいメインおかずです(^^)♡詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.06.10
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津山ホルモンうどんのタレをいただきました 春に岡山へ花見をしに行っていた義弟家族と両親お土産に、義弟夫婦が津山ホルモンうどんのタレを購入しGWにいただいていました!数年前に津山でB級グルメのホルモンうどんを食べてから主人の大好物のひとつになっています私たちも、その時にこのタレを購入したことがあります。休日のお昼に作ろうと、ホルモンなど食材を準備していましたが午前中にお出かけすると、どうも外食をしてしまうのよね・・・ホルモンの期限が切れてしまうので、本日の夕食にホルモンうどんを作りました!タレだけでの味付けでも十分美味しいですが、津山ホルモンうどんの人気店 橋野食堂 の、ピリ辛がお気に入りの主人は食べる前に、七味唐辛子をふって辛みを足していますホルモンは下茹でして、なるべく脂を落としていますが野菜をたっぷりと加えているので、かなりボリュームがありました。が、久しぶりのホルモンうどん 美味しかった~ B級グルメ!野菜たっぷりホルモンうどん料理名:ホルモンうどん作者:みーちゃん6914■材料(2~3人分)ホルモン / 300gキャベツ / 1/4玉白ネギ / 1本もやし / 1袋うどん / 2玉ホルモンうどんのたれ / 大さじ3サラダ油 / 大さじ1ブラックペッパー / 適量一味唐辛子 / お好みで■レシピを考えた人のコメント岡山県津山市の名物 ホルモンうどん!!野菜をたっぷり入れて、ボリューム満点です!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.06.06
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先週から本気で(?)ダイエットに取り組みだしました 昨年のGW頃は、70キロ前半にまで減量できていた主人・・・が、仕事の付き合いで飲みに行く回数が増え、今年のGWには、80キロほどまでリバウンドしてしまっています!!!まわりの方々から、「元に戻ったね~~」と言われることも多くなり、来月には健康診断もあるので、今度こそ本気でダイエットを始めるようです 主人は、この頃運動ができていなかったので、会社から自宅まで1時間ほど歩いて帰ることを再始動お昼は毎日お弁当を持参し、 夕食は、数種類の野菜を摂るようしたり、食べ過ぎない程よい量にしています。ほんの1週間ですが、やはり1時間ほど歩くだけの運動をしたこともあり3キロほど減量出来てきています!!!この調子で、目標体重まで頑張ってほしいですねお弁当に重宝する大豆とひじきを使って煮物を作りました!日持ちもするので、たっぷりと作って作り置き。先週のお弁当では、すき間おかずで活躍です 麺つゆで簡単に!大豆とひじきの煮物料理名:大豆とひじきの煮物作者:みーちゃん6914■材料(4~6人分)大豆水煮 / 140gひじき / 10gにんじん / 1/2本さつま揚げ(竹輪でもOK) / 2枚☆水 / 200cc☆麺つゆ / 大さじ4■レシピを考えた人のコメントお弁当にもピッタリ!麺つゆを使った簡単な煮物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.05.23
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友人と映画を観に行って来ました 祝日があった週の翌土曜日は出勤日の主人。ですが、体調が優れないので昨日は休みを取ってきました・・・以前から、「この日は友達と映画に行ってくるね~」と伝えていたので風邪気味の主人に留守番を頼んで、映画鑑賞です 今回観てきたのでは、『3月のライオン 後編 』です。3月には 前編 を観に行ってきています。漫画を映画化している作品で、神木隆之介くんが主演をされています。主人公が将棋をしているストーリーです。私は子どもの頃、家にあった将棋の駒でちょっと遊びで指したことはあるので基本的なことはなんとなくわかりますが、やはり将棋のシーンは分かりにくい部分もありますね。でも、楽しく観賞できました 後編は4月下旬から公開されています。GWを過ぎているからなのか、“将棋” というストーリーで大ヒットというわけでもないからなのか、前売り券を購入していた映画館では、上映時間が夕方からしかありませんでした!!! 将棋と言えば、今は史上最年少棋士 14歳の藤井聡太四段 がデビュー17連勝していると話題にもなっていますね!そういった影響もあるのか(?)、年配の方も鑑賞に多く来られていました。観終わると、すでに19時を過ぎています帰りが遅くなるので、ご飯だけはタイマーをして炊いていました急いで戻ると、風邪気味の主人が“カレー作っておいたよ~~”とっても助かりますね水を多めに入れてしまったようで、サラサラ〜っとしたカレーでしたが美味しかったですカレールーを1箱分使っているので、翌日もカレーが残っています。うどんを買っていたので、本日のお昼は カレーうどん にしました!冷蔵庫にある野菜やタマゴをプラスしたカレーうどん。簡単ですが、美味しくできました 残ったカレーを使って昼食に!カレーうどん料理名:カレーうどん作者:みーちゃん6914■材料(2人分)余ったカレー / お玉4杯分うどん / 2玉たまご / 2個白ネギ / 1/2本椎茸 / 1枚(大きめ)水菜(小口切りネギでもOK) / 1株☆水 / 2~3カップ☆和風だし / 8g■レシピを考えた人のコメント残ったカレーをリメイク!翌日の昼食にカレーうどんです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.05.14
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今はペットOKなマンションが多いですね 先週末 リビングに居るときに、ベランダで動く影チラッと見てみると、うちのベランダに小型犬がいます!!! 我が家があるマンションもペットはOKで、実際に見たことはありませんが、多分お隣さんは犬を飼っているはず・・・躾けもしっかりとされているのでしょう、今まで鳴き声など気になることはありませんでした。が、突如ベランダに犬がいると言うことは、お隣から来たのでしょうね。飼い主さんはこちらに来ていることに気づいていないようで、犬はベランダをしばらくウロウロ・・・主人がベランダに出ていこうとすると、お隣に戻っていきました この日たまたま来たのかと思っていましたが、本日も来ていました!!!もしかして今まで気づいていないだけで、たまに来ていたのかしら? 以前、ベランダに洗濯ばさみやピンポン玉ほどのゴム製のボールが落ちていたことがありカラスなどの鳥が落としていった物なのかな? と思っていましたが、お隣からこの犬が持ってきていたのかしら〜〜今のところ、ベランダで悪さや糞などの被害はないので問題ありませんが・・・ ベランダの仕切り板の下部はとても狭いですが、排水部分は10cmほどの隙間があります。 ネコは顔が入るサイズがあれば、そこを通ることができると聞いたことがありますがイヌもそうなのかしら?モコモコした毛に包まれていますが、身体自体は小さいようで、この隙間をくぐっていきます。我が家のプクプク体型の主人はお腹がつっかえるので、狭い場所には行きませんね・・・凹んできていたお腹が、ここ数ヶ月でまた丸くなってきています食べ過ぎ防止&カロリー減のために、仕事にはお弁当を持って行ってもらいます!GWに産直市場で野菜をたくさん買ったので、野菜多めのお弁当ですレンコンも買っていたので、作り置きおかずにきんぴらを作っておきましたお弁当を休止する夏までに、もう少し減量できればいいのですが・・・ お弁当にも!レンコンのきんぴら料理名:れんこんのきんぴら作者:みーちゃん6914■材料(2~3人分)れんこん / 1房(小)ニンジン / 1/2本じゃこ天(さつま揚げや竹輪でも可) / 1枚☆白だし / 大さじ1☆酒 / 大さじ1☆醤油 / 大さじ1~1,5☆みりん / 大さじ1えごまパウダー(すりゴマでも可) / 大さじ1油 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントお弁当にもピッタリ!拍子切りしたレンコンの食感が良いきんぴらです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.05.11
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先日炊き込みご飯を作りました 毎年4月下旬ごろ、主人の親戚からタケノコが届いていました。我が家は2人ですが何本も頂いていたので、この時季は買っていませんでした。が、今年はタケノコがあまり採れなかったようで・・・ いつも頂いたタケノコで、炊き込みご飯を作っていました主人は炊き込みご飯が大好きなので、“今年はまだ食べてな~~い!!!”ってことで、今年は簡単に市販の炊き込みご飯の具を購入して作りました。主人は食べる事が大好きなので、ちょっとした事にこだわり(?)があり炊き込みご飯には、木の芽を添えたいようです。木の芽は香りが良いので添えることはいいのですが、1パックに結構な量が入っているので、2人分で使いきるには大変なのよね・・・タケノコの煮物などに添えることが多いのですが、今回は、レンコンのはさみ焼き に使ってみましたいつもは 風味付けに刻んだ大葉を鶏ひき肉に混ぜて作っていたのですが、和風に味付けしたタレに木の芽を加えてみました!木の芽の香りがふわっと感じて、主人にも大好評な一品になりました 木の芽の香りがイイ!レンコンのはさみ焼き料理名:れんこんのはさみ焼き作者:みーちゃん6914■材料(3〜4人分)レンコン / 8cm鶏ひき肉 / 150g椎茸 / 2枚木の芽 / 4~5本☆水 / 100cc☆和風だし / 小さじ1☆醤油 / 小さじ2☆みりん / 小さじ2片栗粉 / 適量塩・コショウ / 少々油 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント木の芽の香りがふわっと広がる、レンコンのはさみ焼きです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.05.10
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ゴールデンウイークに 道の駅 サンピコごうつ へ行きました 島根県江津市にあり、以前主人と一度立ち寄ったことがあります。産直市場があるので、新鮮な野菜を購入です道の駅などの産直市場には、スーパーでは見かけることがない野菜が販売されていることがあります。珍しい野菜には、どんな野菜なのかわかりやすく料理方法や効能などが書かれていることもあります。 主人が健康診断で数値が引っかかってからは、道の駅で菊芋を見つけては買うようになりました。菊芋には、『天然のインシュリン』と言われる成分が入っているため血糖値を下げる効果があると言われているようです。毎日食べることがないので、主人に効果があった!!とは言えませんが・・・身体に良さそうなものなどを試しに買っています 今回 道の駅 サンピコごうつ では、コールラビ という野菜を買ってみました!『ビタミンⅭが豊富で、生のままサラダでも食べられ、炒め物・煮物の料理にも使える』と説明書きがあったので、どんな野菜なのか買ってみることにコール=キャベツ、ラビ=かぶ という意味の、キャベツの原種の一種だそうで、蕪甘藍(かぶかんらん)・蕪玉菜(かぶたまな)とも呼ばれている野菜です。大きいものは硬いらしいので、小さいサイズの方を使ってサラダにしてみました。皮はブロッコリーの茎のように硬いので、厚めに切り取りました。内側は、蕪という意味が付けられているように白く、蕪に似ています。薄くスライスして、数種類の他の野菜と一緒に盛り付けました。クセはなく、ほんのり甘みがあり、大根に似た感じで美味しかったですもう1個の大きめのコールラビは、後日炒め物か煮物で使ってみましょう~ コールラビのサラダ料理名:コールラビのサラダ作者:みーちゃん6914■材料(2人分)コールラビ / 1/2個キュウリ / 1/2本ラディッシュ / 1〜2個グリーンリーフ / 2枚レタス / 2枚ミニトマト / 5〜6個レモン汁 / 大さじ2☆オリーブオイル / 大さじ3☆砂糖 / 小さじ1/4☆塩 / 少々☆ブラックペッパー / 少々■レシピを考えた人のコメントコールラビという野菜を使った、簡単な生サラダです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.05.09
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主人のパソコンのディスプレイを買い替えました この頃、TVに切り替えると画面が雑に映るようになった主人のPCディスプレイ。PCやゲームをしている分には何も問題がないので、そのままでもいいと思うのですが、“新しいのに買い替える!” と言うので昨日買いに行って来ました・・・今までと同じPC用のディスプレイで十分だと思うのですが、普通の液晶TV を選んでいますしかも以前は、台に置くと丁度良いサイズだったのですが、この頃 老眼でPCの時に文字が読みにくいから・・・と大きい画面を購入!!!かなりの出費になりましたが、主人はもちろん大満足です設置して設定をしていると、BSを観るためには部品が要ることが判明!本日、近くのPCショップへ出かけて行くことにした主人このPCショップの新聞チラシには、本日限定 抽選で1名様に1台 1万円ほどのゲーム機が千円で購入できる と載っています。せっかくなので その時間帯にお店に行き、抽選券をもらい、抽選結果を待ちましたゲーム機を楽しみしているお子さんたちも含め30人以上での抽選でしたが、なんと主人に当たりました!!!今までくじ運が全くなかった主人。大喜びですが、大きな液晶TVを買うほどの老眼なのに、こんな小さなゲーム機まで買うなんて・・・主人は嬉しすぎて、早速ゲームソフトまで買ってきてかなりの出費です今月は質素な生活をしなければ・・・ふるさと納税の返礼品で、うなぎ が届いています。食費を浮かすために、早速このうなぎを使って夕食です主人の大好物のウナギうな丼・う巻き・うざく のウナギ尽くしの夕食になりました土用の丑に鰻とキュウリで簡単に!うざく料理名:うざく作者:みーちゃん6914■材料(2人分)鰻の蒲焼き(大) / 1/4~1/3尾キュウリ / 1本茗荷 / 1個いりゴマ / お好みで☆酢 / 大さじ3☆醤油 / 大さじ1~1.5☆砂糖 / 大さじ1/2~1■レシピを考えた人のコメントうなぎ1/3尾分を使って!キュウリとミョウガと和えた、さっぱりとした酢の物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング パソコン・家電ならおまかせ!PC・家電館
2017.04.30
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野菜を買いに産直市場や道の駅へ行ってきました天候が良いので、主人とドライブ安芸高田市にある 八千代産直市場 まで野菜を買いに行ってみました。大きな駐車場があり、野菜の他にも肉・魚・パンなども販売されているようです。11時ごろに到着したので、地元の新鮮な野菜は残りわずか・・・せっかくここまで来て数種類だけでは物足らないので、近くの道の駅へ途中 土師ダム(八千代湖)に沿った道路を通ると、桜がキレイに見えちょっと寄り道です。土師ダムによって形成された 八千代湖 は、『ダム湖百選』に選定されているそうです。湖畔の周辺には6000本もの桜が咲き、西日本有数の桜の名所にもなっています。散り始めていますが、多くの人が訪れていました!!桜並木に沿って1周250mの線路が設置されているサイクル列車があり、列車を乗客が足でこいで桜の下を通って、楽しんでいる方達もいました。サイクリングもでき、キャンプ場もあり、他にも色んな施設があるようで家族で楽しめるようです道の駅舞ロードIC千代田 へ。イベントが行われていて、産直市場で1000円以上購入するとクジ引きができるとの事。主人がくじ引きに挑戦し、アメのつかみ取り・・・20個ほどのアメをGETです。午前は晴れていましたが、午後からが雨が降ったり止んだり・・・道の駅 豊平どんぐり村 へも立ち寄りましたが、こちらも野菜はわずか。3ヶ所も立ち寄ったので、気づけばまた色々と買ってきていました!!! 今日の夕食は、冷凍庫に残っていたお肉で焼肉です焼肉のタレも購入しましたが、ネギとレモンを使ってネギ塩ダレも作りましたレモン汁をたっぷりと搾って、さっぱりとしたネギ塩ダレになり美味しくいただきましたネギ塩焼肉のタレ作者:himari2445■材料(2人分)ねぎ / 1/2しょうがおろし / 1かけにんにくおろし / 少々ごま油 / 大さじ3レモン汁 / 大さじ1はちみつ / 大さじ1/2塩 / 小さじ1/2〜1粗挽きこしょう / 少々■レシピを考えた人のコメント市販のも美味しいですが、手作りもいいですよ詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.04.15
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今年も お花見弁当 をいただきました お世話になっている取引先では、毎年お花見弁当を頼んでいます。数年前にそこへ1年間出向していた主人。それ以来毎年、主人の分も用意してくださっています。 この1週間で桜も開花してきましたが、ここ数日の天候は・・・近所の公園の桜も満開ですが、雨の中花見をするのはなぁ~~ってことで、お花見弁当は家で主人と分け合って美味しくいただきました天気が良ければ、たまにはお弁当を作ってお花見にも出かけよう!と思うのですがね・・・今の時期は寒くもないので、毎朝主人のお弁当を作れています玉子焼きとブロッコリー、ミニトマトは彩り用にほぼ毎回入っています。あとは、作り置きおかずや前日の残り物。当日レンジで簡単に作れるものなどを詰め込んでいるだけですが。鶏肉とピーマンの照り焼き・きんぴらごぼう・ほうれん草の塩昆布和え照り焼きはデラみーやんさんのレシピを参考に。タレに浸け込んでから焼いているので、生姜が効いています。仕上げの照りダレもしっかりと絡んで味が付いているので、冷めても美味しく、お弁当にピッタリな一品でした!!お弁当のおかずに鶏肉とピーマンの照り焼き料理名:照り焼きチキン作者:デラみーやん■材料(1人分)鶏もも肉 / 90gピーマン / 1個★酒 / 大さじ1/2★醤油 / 小さじ1★生姜(チューブ) / 1cm油 / 適量☆みりん / 大さじ2/3☆醤油 / 大さじ1☆砂糖 / 小さじ1/2☆片栗粉 / ひとつまみ■レシピを考えた人のコメント鶏肉を前の晩に漬け込んで置いて朝に焼いてタレと絡めるだけ。ボリュームのあるメインおかずに。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.04.07
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今年も ふるさと納税 をしますふるさと納税の返礼品が高価になりすぎているので総務省より『適正化』するように実態把握を開始するようですね。そのため自治体によっては、現在返礼品のリニューアルのために一時申し込みを停止している所もあるようです。・・・が、まだ昨年と同じような返礼品があるうちに!!! と、今朝は早速色々と検索して、限度額のふるさと納税を済ませてしまった主人です金券などは廃止になるだろうから、今回は宿泊券のある地域もみていましたが結局いつもと同じように、フグやウナギなど主人の大好物の品ばかりになりました・・・そう言えば、昨年の夫婦旅行では『お国じまんカードラリー』をしていたのですが、2月中旬に抽選があり先月、1000円分のQUOカードが届きました!!!残念ながら、3万や5万円分の宿泊券は当たりませんでしたがくじ運のない夫婦・・・QUOカードが当たっただけでも十分だわね~~昨日からプロ野球が開幕お客さんに誘われて、本日の午後 主人はマツダスタジアムへ野球観戦です!試合後はそのまま飲みに出かけるようなので、夕食はひとりご飯。昨日多めに作っておいた チーズインハンバーグ で簡単に済ませましたチーズイン煮込みハンバーグ料理名:チーズイン煮込みハンバーグ作者:みーちゃん6914■材料(3~6人分)あいびき肉 / 300g玉ねぎ / 1個たまご / 1個パン粉 / 1/2カップ塩・コショウ / 少々とろけるチーズ / 大さじ3~5☆水 / 50~80cc☆鶏ガラスープの素 / 小さじ1☆トマトケチャップ / 大さじ3~5☆ウスターソース / 大さじ2■レシピを考えた人のコメントとろけるチーズを包んだハンバーグです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキングお買い物マラソン ~楽天市場~
2017.04.01
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昨晩は招待された花見(?)に主人と参加してきました花見といっても、外で桜を楽しみながらではありません。主人の仕事関係の方が毎年開催されているそうで、貸切されているお店でお花見弁当をいただきながらの宴会です人数が不足したようで、すでにお花見弁当など予約も済ませてあり無駄にするのも勿体ないし・・・で、急遽私も参加させていただくことに!?主人の仕事関係の方々との飲み会には、何度か参加させていただいていて今回知っている方々も参加されていますが、主人がとてもお世話になっている主催者の方とは、ご挨拶させて頂いたことがあるだけなので、急遽このような会に参加するのは、ちょっと緊張・・・でも、お花見弁当はとっても豪華で美味しかったわぁ~~広島では、今日開花したようです昨年は大阪の実家に戻って、皆でお花見にでかけましたが今年は・・・?主人は “お弁当を作って、2人で近場ででもお花見しに行こう~!!” などと毎年言ったりしてましたが、行かないでしょうね・・・家の前の公園の桜はまだまだ開花する気配もありませんが、今年も、この桜を眺めるだけになるでしょうね本日は、昨日の夕食になるはずだった食材を使って簡単にエビとキャベツのピリ辛炒めれんこんのゴマしそ生姜和え(mococo05さんのレシピ)玉ねぎの酢の物(dekotan1さんのレシピ)ご飯・みそ汁れんこんのゴマしそ生姜和え料理名:和物作者:mococo05■材料(2~4人分)レンコン / 2節シソ / 4枚おろし生姜 / 小さじ1白ごま / 大さじ2塩麹 / 大さじ1程度はちみつ / 小さじ1酢 / 小さじ2■レシピを考えた人のコメントシソ生姜風味のシャキシャキ胡麻和えです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理ランキング
2017.03.27
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昨日はホワイトデーでしたねバレンタインに主人にチョコをあげているので、もちろんお返しが年々 個人への『義理チョコ』がなくなってきているようで、もらえるとしても1箱のチョコを事務所のみんなで分けて下さい ってなっていますねそんな中でも、主人は今年は1個義理チョコをいただいていました!!週末に買い物に行った時に、ホワイトデーのコーナーを見つけて“お返しをしないと!!” と購入ついでに、私へのお返し分も購入・・・と言いながら、自分のお小遣いで買うのではなく、ちゃっかりと買い物かごへ入れていますしかも当然主人も一緒に食べるので、美味しそうなものを選んでいましたよ。他の営業所の方から義理チョコを頂いていたので、送る予定でしたが今日はそちらへ出張が入った主人。1日遅れになってしまいましたが、持って行くことにしたようです今日・明日と出張なので、今週は月・火にお弁当を作りました。作り置きおかずに、鶏むね肉を使って2種類の鶏ハムを作りました!!1つ目は、ブルーボリジさんのレシピ 和風鶏ハム 味噌漬けしたむね肉をオーブンで焼きます。ゴマをふって焼いているので、香ばしさも加わりとても美味しい鶏ハムでしたもう一品は、もぐもぐばばちさんの鶏ハム こちらは、ラップで包んでレンジで蒸らして作ります。しっとり柔らかく、ブラックペッパーがアクセントになっていてこちらもとても美味しい鶏ハムでしたどちらもお弁当にもピッタリで、主人にも大好評な一品でした レンジで簡単☆軟らかい鶏ハム作者:もぐもぐばばち■材料(2~3人分)鶏むね肉(皮なし) / 1枚*砂糖 / 肉の重量の1%*塩 / 肉の重量の1%*水 / 肉の重量の10%ブラックペッパー / 小さじ1タイム(ホール) / 少々■レシピを考えた人のコメントブラックペッパーを多めに使ってスパイシーに仕上げています。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.03.15
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お土産でオリーブオイルをいただきました帰省した時や旅行した時などに、時々お世話になった方へお土産を渡している主人。「先日旅行してきたから~」と、主人へお土産を買ってきて下さいました岡山県の牛窓の方へ行かれていたようで、お土産はオリーブオイルです我が家では数年前から健康にも気を付けて、サラダ油ではなく、なるべくオリーブオイルを使用するようにしています。が、オリーブオイルって結構 価格がするのよね~~いつも、ちょっとずつ使って1本の日持ちを延ばしてます・・・なので、頂けてとっても嬉しいですね甘い物好きな主人は、お土産=お菓子だと思い込んでいたようですが・・・本日はオリーブオイルを使って、簡単な炒め物にしました。an kachさんのレシピ ホタテとブロッコリーの炒め物です!ニンニクの香りと鷹の爪のピリ辛で、お酒のおつまみにピッタリな一品ですが、いまだに喉の調子がイマイチな主人なので、今日も禁酒です。ご飯にも合う一品だったので、とても美味しくいただきましたホタテとブロッコリーのオリーブオイル焼き料理名:ホタテとブロッコリーのオリーブオイル焼き作者:an kach■材料(3人分)ベビーホタテ / 1パックブロッコリー / 1/2株にんにく / 2片鷹の爪 / 1つまみ塩 / 小1ブラックペッパー / 少々オリーブオイル / 大4■レシピを考えた人のコメントベビーホタテとブロッコリーを美味しく炒めました♪お酒のおつまみに♡おかずにも♡ささっと簡単に出来ますよ!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.03.05
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主人がカレーを作ってくれました明日 人が足りないようで、私が仕事に出ることになりました・・・夕方に帰ってくるので、主人が“日曜日は、夕食作ってあげようか~~” と珍しく言ってきました何を作ろうか考え、“カレーにしよう!!”カレーなら、明日ではなくて今日多めに作っておけば、明日の主人の昼食にも食べられますってことで、今日カレーを作ってくれましたが、“カレー作るから、具材を切って準備して~~” ・・・明日だったら、ひとり留守番なので自分で具材もカットして作ってくれたのでしょうが、今日は面倒な部分はこっちに頼んできます!!!でも、その後はちゃんと作ってくれました本日の夕食はカレーになったので、冷蔵庫にある野菜を使ってサラダを作りました!レタスとトマトだけでは足らないので、ジョン・リーバスさんのレシピを参考に、大根も加えてみました薄切りした大根&大根おろしでさっぱりとしていて、カレーライスの付け合せにもピッタリで美味しかったですカレーは明日の夕食分まで足りるとは思いますが、結局明日は仕事から戻ってきたら、私が何かもう一品は作るのでしょうね・・・大根だけ!?簡単おいしい「みぞれ」サラダ♪料理名:大根だけ!?簡単おいしい「みぞれ」サラダ♪作者:ジョン・リーバス■材料(2~4人分)大根 / 4cm位大根(おろし分) / 1cm位塩 / ひとつまみ塩昆布 / ひとつまみポン酢 / 大匙1カイワレ / 短、20本位■レシピを考えた人のコメント大根おろしを「みぞれ」と呼んだりします♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村 簡単料理 ブログランキングへ
2017.03.04
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炊飯器を買い替えました 昨日、加湿空気清浄機を買いに出かけました。今まで使っていた炊飯器、釜の内側がかなり剥げていることを知っていた主人が“ついでに炊飯器も買い替えてもイイよ~” 最近のものは、美味しくご飯が炊ける機能が充実していますね!!!価格もかなりするものが多いですね主人とず~っと見ていると、販売員の方が近寄って来られて色々と説明してくださいました。2メーカーの炊飯器で実演をされていて、炊いたご飯の試食も優柔不断な私なので、なかなか決められません・・・ご飯すきな主人は、どうせ買い替えるなら美味しいご飯を食べたい と自分好みに炊けそうな炊飯器を選択です!展示されていた商品は、側面が黒、蓋部分が赤色の炊飯器でしたが白色もあるとのこと。主人はその黒・赤タイプが良かったようですが“色は決めてもイイよ~” と言うので、シンプルな白を選択です。キッチンが白系なので、違和感なく設置できました昨晩タイマーを入れ、今朝炊きあがったお米をいただきました我が家は、白米+マンナンライスのご飯を食べていますが、今回は白米だけで炊いてみました!好みの硬さを選択して炊いたのですが、丁度良い感じお米もふっくらと炊き上がり、とても美味しく感じますいつもは保温保存しないのですが、スチーム保存できる機能があり長時間保温していても、カリカリになることなくほぼ炊き立てと同じようにふっくらしていて、夕食まで美味しく食べられましたよ今回は、加湿空気清浄機と炊飯器を購入してかなりの出費となりました節約できるのは・・・やはり食費かなぁ?安くでも栄養豊富な 豆苗 を使って、夕食の一品に。サッと茹でた豆苗になめ茸を和える、簡単な一品です。しっかりと味が付いたなめ茸と和えているので、シンプルですが、とても美味しくいただきましたよ豆苗のなめたけ和え料理名:豆苗の和え物作者:YAMAT☆■材料(2人分)豆苗 / 1パック(根元を切って正味100グラム)なめたけ / 大さじ2~3濃縮めんつゆ(2~3倍) / 小さじ1前後(味をみて)■レシピを考えた人のコメント簡単&美味しい箸休め(おつまみ)♪市販のなめたけを使うので簡単です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ 楽天市場 キッチン家電・生活家電
2017.02.26
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加湿空気清浄機を購入しました 先月風邪をひいた主人。風邪は治ったのでしょうが、喉のイガイガ感があり、特に朝晩 咳込んでいることがあります空気が乾燥しているためなのか・・・と、就寝時には保湿付きのマスクを使用していましたが、若干喉の調子が良くなるとマスク着用をやめてしまい、また咳が出るの繰り返し・・・2年程前にも風邪をひいた後に咳込むことが長引いた主人。ハウスダストなどの影響かと、布団掃除機を購入し、使用すると咳込みもなくなってきました!この頃布団掃除機を使用する頻度が減っていたので、かけてみると咳込みが和らいだ!?空気が乾燥していたり、ハウスダストの影響があるのかもしれないので、今回は、寝室用に加湿空気清浄機を購入することに購入して帰ってくると、夜まで待てない主人は、早速自分の部屋に持って行き運転開始。音もとっても静かで、パネルの表示を見ながら、とっても嬉しそうにしています夕食時には、わざわざリビングまで持ってきて、また運転開始・・・以前は、“空気清浄機は要らない” って言っていた主人ですが、とても気に入っている様子で良かったわぁ~~ 風邪をひいてから、1ヶ月。これで、喉の調子も改善されて、咳込むことがなくなればいいのですがね喉の不調で体調がイマイチだったので、ダイエット運動(1時間ほどの歩き)を休止なので、体重がなかなか減りません好物のシューマイを、ちょっとでもカロリーを減らすためにキャベツを皮にして作ってみました!!肉ダネを手抜きして、市販の野菜入り鶏だんごを使用しているのでとても簡単。辛子醤油につけて食べても美味しいですが、今回は、いただき物(引き出物だったかな?)の梅干しの期限がそろそろだったのでそれを使って、簡単なタレを添えてみました。キャベツの皮と梅干しのタレで、あっさりとした焼売になりました鶏だんごで簡単に!キャベツ焼売料理名:キャベツ焼売作者:みーちゃん6914■材料(2~3人分)鶏だんご / 12個春キャベツ / 3~6枚片栗粉 / 小さじ1~適量梅干し / 1~2個☆和風だし / 小さじ1/2☆醤油 / 小さじ1/2~適量☆酢 / 大さじ1☆みりん / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントキャベツを皮にした簡単なシュウマイです。梅干しのつけダレでさっぱりとしています。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.02.25
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今年は なかなか減量の運動ができない主人です 会社からの帰宅時は、運動がてら1時間ほど歩いていましたが、先月は出張や飲み会などで歩く機会が少なく、今月は風邪で体調を崩し、無理をせず電車で帰宅。なので、なかなか目標体重まで減らすことができません 普段運動ができないので、体重が増えないように食事で協力です外食では高カロリーな食事を摂ってしまうので、お弁当菊芋の肉じゃが風 しし唐と椎茸のひき肉炒め レンコンのきんぴらだし巻きタマゴ ブロッコリー鶏肉の照り焼き 菊芋の肉じゃが風 レンコンのごま炒めスナップエンドウのゴマ和え だし巻きタマゴ ブロッコリー豚の生姜焼き 南瓜のケチャップ炒め スナップエンドウのゴマ和え だし巻きタマゴ ブロッコリー 鶏団子のデミソースかけ 小松菜と人参のお浸しスナップエンドウのゴマ和え だし巻きタマゴ ブロッコリー作り置きおかずをあまりしていなかったので、副菜は朝にパッと作れるもの・・・と言っても、冷蔵庫に残っている野菜を使うので1週間は、たいてい同じようなものばかりになってしまってるわね~~朝は時間がないので、できるだけ短時間でお弁当を作りたい!!!日持ちのする作り置きおかずを準備していない時は、前日に多めにおかずを作っておくようにしています 本日は、豆腐の肉巻き。 肉巻きはボリュームもあるので、お弁当に重宝する一品です。この肉巻きも水気を切った豆腐を巻いているので、お弁当にも良さそうです遅めの晩ごはんに♥豆腐の肉巻き【照り焼き】料理名:豆腐の肉巻き【照り焼き】作者:cln_akiko■材料(2人分)豆腐(木綿) / 1丁豚肉(しゃぶしゃぶ用) / 12枚◆酒 / 大1◆みりん / 大1◆醤油 / 小2◆砂糖 / 小1ごま油 / 適量■レシピを考えた人のコメント遅めの晩ごはんに♥詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.02.20
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今日はバレンタインデーですね 先日 “今年はチョコ買わなくてもイイよ~” と主人が言っていたので「今日はチョコあげなくてもイイよね」“ いるよ 買わなくてもいいけど、手作りしたチョコちょーだい!!!”絶対チョコを欲しがるとは思っていたけど・・・手作りは面倒だわぁ~~ってことで、今年も購入してあげることに バレンタインのコーナーでは、もう売り切れているチョコが多かったので洋菓子店を覗いてみました 柚子ピール(?)がトッピングされたチョコケーキが美味しそうだったので購入当然、私の分もです昨日、すでに会社に届いているものがあり1個貰って帰ってきていました。こちらも美味しそう後日こちらも一緒にいただきます今日は・・・先週の冷え込み&仕事の忙しさで、また風邪をぶり返した(?)主人週末 喉のイガイガがひどくなってきていましたが、“寒いから・・・” と病院に行くことはせず、家でおとなしくして過ごし。が、昨日になり片目が充血今朝になり、もう片方も少し充血してきていたので、午前中病院へ喉の炎症が、目にも菌が広がり、結膜炎です内科と眼科を受診して、たくさんの薬を処方され、結局今日は仕事を休んでます喉が炎症しているので、“今日はうどんが食べたいな~~”でも、食欲はしっかりとあります!!!喉にも良いネギや生姜を加え、食べやすそうな食材も足して簡単に味噌スープのうどんを作りました。身体も温まる一品になりました仕事が忙しいのは仕方がないですが、無理をせず、早く治してもらいたいものです。身体もポカポカ!生姜入り味噌うどん料理名:味噌うどん作者:みーちゃん6914■材料(1人分)冷凍うどん / 1玉鶏もも肉 / 2切れ薄切りした生姜 / 2~3枚長ネギ / 1/2本白菜 / 1~2枚舞茸 / 1/2袋竹輪 / 1本☆水 / 400cc☆和風だし / 小さじ1醤油 / 小さじ1/2味噌 / 大さじ2~3■レシピを考えた人のコメントピリッと生姜が効いていて、身体もポカポカ!味噌スープのうどんです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.02.14
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今週末はまた寒波が来ていましたね 雪がかなり積もった地域がありますね広島県も北部にかなり降ったようですが、この辺りは今回は大丈夫でした。 天気予報では、大寒波でこの辺りも雪が積もるかも・・・と言っていたので、この週末は家から出なくてもいいように、買い物を済ませておきました 先週の島根旅行の時に購入したアンコウ。seikaさんのレシピ 粕汁風あんこう鍋 を作りましたが、アンコウの量が多かったので食べきれない!! この日使わなかったアンコウは、寒くなる今週末に、また鍋を作ろうと冷凍保存しておきました で、この土曜日は 火鍋風のあんこう鍋 にしました。 豆板醤で味付けしたスープなので ピリ辛!!!〆には中華麺を入れて、最後まで美味しくいただきました 粕汁風も火鍋風も、身体がポカポカ温まり とても美味しかったです 2回鍋料理をしましたが、あんこうの1尾分って結構な量があるのね~昨日でも使いきれなかったので、主に身の部分を本日に残しておきました。あんこうの料理って、鍋か唐揚げくらいなのかな?なので、身を使って本日は唐揚げ にしました ヘビロテ36さんのレシピを参考にさせていただきました。淡白なあんこうですが、揚げる前に調味料にしばらく浸けていたのでしっかりとした味が付き、とっても美味しい唐揚げができましたあんこうと豆腐の火鍋風料理名:あんこうなべ作者:ねあっっ■材料(2人分)あんこうのブツ切り / 1パック木綿豆腐 / 1/2丁白菜 / 3枚白葱 / 1本春菊 / 50gもやし / 1/4袋★水 / 500cc★鶏がらスープの素 / 大1★昆布だしの素 / 小1★おろししょうが / 大1★豆板醤 / 大2塩 / 少々■レシピを考えた人のコメントあっさり塩ベースのスープですが辛いです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.02.12
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本日は節分ですね 主人が大阪出身なので、節分には恵方巻きを食べています。去年・一昨年はたまたま出張が入ってしまっていたので、ひとり分だけ準備(店で購入)していました。 今日は2人分いるので、久々に手作りしようかなぁ?が、お店に行くと色んな具材の恵方巻が、ずら~~っと陳列しています2本も買うと結構な価格になりますが、楽することを選択してしまい・・・美味しそうな海鮮具材の恵方巻を購入してきました 恵方巻だけで結構お腹いっぱいになってしまいますが、“節分には、太巻きとイワシを必ず食べる!!!” と主張する主人。食事の時には汁物も必ず欲しい主人なので、節分の日は、恵方巻・イワシ・汁物が定番になっています。 塩いわしを購入し、グリルで焼くだけいつも頭と内臓を取り除いて焼いていましたが、今回はCOLO4586さんのレシピを参考に、そのまま焼いてみました。 いわしは独特のニオイが気になると言われています。が、焼いている時に気になるだけ。内臓などをわざわざ取り除いていた時は、その時の生臭さまで気になっていたので今回のようにそのまま焼くだけの方が、とても楽だわね~ 節分の魔除け!!グリルで塩イワシ料理名:節分の魔除け!!グリルで塩イワシ作者:COLO4586■材料(2人分)節分用塩イワシ / 2本酒 / 大2レモン汁 / 適量■レシピを考えた人のコメント京都で節分と言えば節分塩イワシ。らしい。丸々と太って脂ののった大きな25cmくらいの塩イワシの焼き方!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.02.03
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風邪やインフルエンザが流行っているようですね 喉がイガイガしていた主人。月曜日出勤すると、会社でインフルエンザにかかってしまった人がいる熱っぽくなってきたので、お昼休みに病院へ行き、先週に続きまたもやインフルエンザの検査です今回もただの風邪だったようで、一安心が、本日はまた東京へ日帰り出張が入っていたので、昨日は定時ですぐさま仕事を切り上げ帰宅し、処方された薬を飲み就寝ですまだ完全に回復はしていませんが、かなり楽になったようす朝から東京へ出張にいきました帰宅が遅いので、今日はひとりご飯です冷蔵庫に残っている食材で簡単に済ませました・・・mint74さんのレシピ 白菜と鶏団子の和風煮 を作らせていただきましたとっても簡単に作れましたとろみがついているので、最後まで熱々和風の優しい味付けで、とても美味しい一品でした 市販の鶏団子で☆白菜と鶏団子の和風煮作者:mint74■材料(3人分)鶏団子(市販) / 250g白菜 / 250g長ネギ / 1本鶏団子の茹で汁 / 1カップ☆だしの素 / 小さじ1☆しょうゆ / 大さじ1☆みりん / 大さじ1片栗粉 / 小さじ2サラダ油 / 適量■レシピを考えた人のコメント市販の鶏団子で簡単に出来る1品です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.31
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駅弁が大好きな主人です 今朝スーパーのチラシを見て、駅弁を発見した主人私が起きてリビングに行くと、テーブルの上に、そのチラシをデ~~ンっと広げて置いています!!!明らかに、“今日のお昼は駅弁にしよう~” アピールです とっても嬉しそうに楽しみにしているので、仕方なく買いに行くことに11時前に行くつもりでしたが、色々としていたら遅くなり・・・それでも11時過ぎにはお店に到着。駅弁コーナーに行ってみると、すでに売り切れの駅弁も主人お目当てのタコ飯は、1個だけ残っていたのでGETしていましたが前回も買っていたから…と他のに変更しようと戻した途端、すぐに他の人がGETですで、主人は鹿児島黒豚ステーキ&牛すき焼き弁当私は名古屋 えび天むすび にしました 駅弁は温められるものもありますが、移し替えてレンチンするのが手間だったので冷たいまま・・・でも、温かい汁物を作って、美味しく一緒にいただきました大好物の駅弁欲しさに、一緒に買い物にまで行ってくれるほど元気そうな主人ですがここのところ喉の調子がおかしいようです。先週末 風邪気味になり、病院で薬を貰いほぼ治っていたのですがその後、連日のように仕事終わりの食事会(飲み会)に参加をしていました。酔ったまま寝るので、この寒さにもかかわらず布団をのけて かけずに寝てしまい明け方には “寒~~い!!!” と目覚めている始末当然、風邪をぶり返しても仕方がないわね~~喉がイガイガするだけのようなので、ちょっとでも緩和できるようにみゅうしろさんのレシピを参考に、はちみつ大根を作りました。今週も仕事が忙しいようなので、ひどくならないように治してもらいたいものです喉が痛い時に☆はちみつ大根料理名:喉が痛い時に☆はちみつ大根作者:みゅうしろ■材料(1~2人分)大根 / 5cmはちみつ / 適量■レシピを考えた人のコメントのど飴が無い時に。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.29
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今週から本格的にお弁当再開です 出張や仕事の都合でお弁当不要なことが多かった主人。なので、今年になってからは週に1~2日しか持って行くことがありませんでした。今週は何も事前に入ってなかったので、毎日お弁当を作りましょう~~時間のない忙しい朝におかずを作るのは大変毎日お弁当が要るのだったら、作り置きおかずが便利ですってことで、久々に作り置きおかずに ひじき煮を作りました。冷蔵庫に半端に残っていた食材を加えたひじき煮。鶏肉も入れているので食べごたえもある一品になりましたお弁当に!ひじきの煮物料理名:ひじきの煮物作者:みーちゃん6914■材料(4~6人分)ひじき / 10g鶏こま切れ肉 / 90gにんじん / 1/2本コンニャク / 1/3枚(80g)油揚げ / 1/2枚☆水 / 100cc☆和風だし / 小さじ1☆砂糖 / 小さじ1☆醤油 / 大さじ2☆みりん / 大さじ2ごま油 / 小さじ1白ごま / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントお弁当にピッタリ!鶏肉入りのひじきの煮物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…せっかくお弁当再開したのですが、月曜日帰宅早々に“また予定が入って、今週 火・木・金はお弁当要らなくなった~”この頃は毎朝冷え込むので、作らず楽できるのは嬉しいのですが主人の減量のためには、外食よりお弁当の方がイイのだけどなぁ・・・ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.24
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寒い日が続きますね 料理が得意ではないので、結婚当初 冬場の週末はいつも鍋料理・・・ 具材をたっぷり入れて作っていたので、お腹いっぱい食べられる主人は大喜び鍋用のスープも、お店で色んな種類が販売されているのであまり飽きることもなくいただいていました!が、毎回スープを購入するのは勿体ないですねなので、楽天レシピを始めてからは、自分で味付けをするように・・・自分で…と言っても、定番の鍋料理くらいしか作りませんお出汁に醤油味や味噌味など、無難な味付けです 先日の土曜日には、貰い物のイノシシ肉を使って 初めてぼたん鍋を作ってみました赤味噌ではなく普通のお味噌で作りましたが、案外うまくできました!!お肉の量が結構あったので、翌日もイノシシ肉を使った料理。2日続けて同じ料理はさすがにイヤだわぁ~~イノシシ肉を使った料理ってぼたん鍋くらいしか思いつかないので結局 味を変えた鍋料理・・・今回のイノシシ肉は、臭みが気にならないお肉でしたがカレー味に生姜をプラスしたスープで作ってみましたスパイシーなカレーと生姜の効果で、身体もポカポカ~~こちらも美味しいお鍋になりました今回は、イノシシ肉を入れましたが、カレー味なので豚・牛・鶏肉、どのお肉でも大丈夫なので他の具財でもまた作ってみましょう~ポカポカ温まる!生姜カレー鍋料理名:生姜カレー鍋作者:みーちゃん6914■材料(2~3人分)イノシシ薄切り肉(または豚肉) / 100gキャベツ / 1/4玉玉ねぎ / 1個ニンジン / 1/2本もやし / 1袋きのこ類(シメジ・えのきなど) / お好みで生姜 / 1片水菜(なくても可) / 1株☆水 / 600cc☆白だし / 50cc☆和風だし / 大さじ1☆カレールー / 2切れ☆ウスターソース(なくても可) / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント生姜とカレーでポカポカ~!!スパイシーな鍋です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.23
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この頃は人里に野生の動物が出現するようになってますね ペットとして飼っていた動物を面倒みることができなくなったからと自分勝手な行動で池や公園に放つのはとても迷惑なこと!!! こういった外来種の生物などが多くなっていることをニュースでも度々聞きますがこの頃は、元々日本の山奥で生息している動物たちが、人間が住んでいる地域まで下りてくるようになっていますね私のふるさとでも、以前は見かけなかったイノシシがここ数年も前から出没するようになっています!!畑の農作物を荒らされることも多く困りますが、たまに人に向かってくることもあるようで、とても危険です増えすぎて悪影響を及ぼされている地域などでは、これらを地域の名物にして、色んな料理などを開発されていますね実家に帰省した時、イノシシ肉を貰ってきました。イノシシ肉は、臭みが気になるとよく聞きますが、丁寧に処理されたイノシシ肉で、臭みが気にならないそうです。キレイにスライスされたイノシシ肉を頂いたようですが両親2人では食べきれず、せっかくなので冷凍保存してくれていました「焼肉で食べても美味しいよ~」と教えてもらいましたがイノシシ肉と言えば ぼたん鍋。なので、簡単にぼたん鍋を作ってみました!!ゴボウ・人参・大根など根菜類の野菜で作るようですがとりあえず家にある野菜を使って作ってみました。赤だしで煮込むことが多いようですが、こちらも家にある合わせ味噌で・・・普通のお味噌でも十分アクセントに、粉山椒や七味唐辛子をふっていただきましたが身体も温まる、ほっこりとしたお鍋になりました味噌でほっこり!ぼたん鍋料理名:ぼたん鍋作者:みーちゃん6914■材料(2人分)イノシシ薄切り肉 / 100gごぼう / 2本ネギ / 1本白菜 / 3~4枚キノコ類(えのき・舞茸など) / お好みで焼き豆腐 / 1丁糸こんにゃく(あく抜き不要を使用) / 1袋春菊 / 2株☆水 / 500cc☆和風だし / 大さじ1☆酒 / 50cc味噌 / お玉1杯分粉山椒(または七味唐辛子) / お好みで■レシピを考えた人のコメントイノシシ肉を使った、身体の温まる牡丹鍋です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.22
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寒波や仕事の忙しさで風邪気味の主人です 先週 最強寒波の中、茨城に出張した主人。一昨年だったかなぁ・・・? 新幹線の座席の近くにすごく咳込む人がいて帰宅後主人も体調を崩したことがありますなので、特に冬場の出張時はマスクをして行くように気を付けていたのに先週の出張時は、マスクを持って行ったにもかかわらず装着せず戻って来てから “喉が少しイガイガする~~”市販の風邪薬を飲んでいましたが、この木・金曜に急遽 茨城へ一泊の出張に!!!ひどくならないように、昨日お昼休みに病院へ行きインフルの検査もしてもらいましたが、陰性だったので一安心 数種類の薬を処方してもらい、風邪薬・血糖値の薬をたくさん持って出張に出かけて行きました久々に麻婆豆腐が食べたくなり食材を準備していましたが、風邪気味の主人に辛いものを食べさせて、さらに喉を炎症させては大変!!!豆板醤など辛い味付けをやめて、おダシと味噌で和風の味付けで作ってみました辛みはないですが、とろみが付いているので熱々身体も温まる美味しいマーボー豆腐になりました辛いもの好きな主人。“麻婆豆腐は辛いものが食べた~い” と文句を言うのでアクセントに粉山椒をふってみましたよ和風マーボー豆腐料理名:麻婆豆腐作者:みーちゃん6914■材料(2人分)豆腐 / 1丁豚ひき肉 / 120g白ネギ / 1/2本ニラ / 1/4束生姜 / 2cmニンニク / 1片水 / 300cc和風だし / 小さじ1☆オイスターソース / 大さじ1☆味噌 / 大さじ1~1.5片栗粉 / 大さじ1粉山椒(なくてもOK) / お好みで■レシピを考えた人のコメント辛くない!和風の味付けした麻婆豆腐です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.19
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友人から ジャガイモ を貰いました 友人のご実家で採れたジャガイモ。「たくさん貰ったから~」とおすそ分け大きなジャガイモです!「じゃがバターが美味しいよ」とススメてくれたので、早速作ってみることに。v(。・・。)るん🎵0394さんのレシピを参考にさせてもらいました。レンジでジャガイモを加熱し、熱々のうちに食べやすくカットして、バターをのせるだけじゃが芋がホクホクでとっても美味しかった~~本日 主人は福山へ日帰り出張(?)です。広島県内なので、仕事が終わって戻ってくれば家で夕食を食べられます・・・が、まっすぐ帰ってくる主人ではありません仕事が終わると、久々に会った人達といつものように食事(飲み)です。自分は飲みに出かけているのに、ブログを見た後にはたいてい “この料理、僕食べてないよ~” と言ってくる主人!!!これは簡単に作れるので、今度主人にも作ってあげましょうレンジで じゃがバター作者:v(。・・。)るん♪0394■材料(4人分)じゃがいも / 4個塩コショウ / 少々バター(マーガリンでもOK) / 少々乾燥パセリ / 少々■レシピを考えた人のコメント乾燥パセリたっぷりが美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.17
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広島でも雪が散らついています 本日 土曜日は仕事へ出勤の主人。土曜が出勤日の時は、溜まった仕事を処理したりできるチャンスなのですが昨晩 帰宅してきた途端“明日(土曜) 急遽 茨城に日帰り出張になった~~” ・・・最強寒波で大雪が降るって 毎日のようにニュースになっているこの週末に!!!今朝起きた時、広島はまだ雪は降っていませんでしたが出発前にPCで新幹線の運行状況を確認すると、すでに大阪~名古屋間では徐行運転で15分ほどの遅れが出ているとのこと 午後から さらに雪が降る範囲も広がるので、万が一に備えて、宿泊もできるように準備して出かけて行きました 夕方、『帰りの新幹線に乗ることができました』とメールで連絡一部徐行運転しているので到着予定より遅れますが、とりあえず本日には帰宅でき明日はゆっくりと休めそうで 一安心の主人ですってことで、本日の夕食はひとり分。残っていた厚揚げを使ったチーズ焼きにしましたaka.ru☆さんのレシピを作らせていただきました。レンジで厚揚げとブロッコリーを温めてから、トースターで焼くだけ短時間で とても簡単にできます!!すりゴマと味噌を合わせたタレとチーズとの相性がピッタリ熱々に焼きあがり、身体もポカポカ~に美味しい一品でしたトースターで。。厚揚げとブロッコリーの味噌チーズ焼料理名:トースターで。。厚揚げとブロッコリーの味噌チーズ焼作者:aka.ru☆■材料(2人分)厚揚げ / 1枚ブロッコリー / 2分の1房★味噌 / 大さじ2分の1★すりごま / 小さじ1★砂糖 / 小さじ1★酒 / 小さじ1とろけるチーズ / 大さじ2■レシピを考えた人のコメントトースターで簡単に作れます^^味噌にすりごまを加えて~チーズととっても合います!おつまみ・お弁当のおかずにもイイですよ~♬詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.14
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週末は大寒波が来ますね昨年末 断捨離をしていた義母。ラックなどを購入し、整理整頓をされていました私も以前 断捨離をし始めていたのですが、いつの間にか後延ばしになってます・・・余っていたラックがあったようなので、帰省時にいただいてきました!!寒波でこの週末は出かけることもないので、整理整頓しながら断捨離しましょう物持ちが良い と言うのか、長年使用しているものがあります。少々くたびれているものでも、ショッピングに出かけることがあまりないので新しく買い換えることがなかなかありません!?が、この冬は手袋を買い替えました10数年前 義母が海外旅行した時に、お土産で購入していた手袋。“まだ使ってるのね~!?” と言われながらも、問題なく使用していましたがいよいよ指先の生地が薄くなってきたので、主人の手袋を買うついでに、自分用も購入しました不要な物・使わなくなった物はもちろん、くたびれてきているものなどを見直してスッキリと片付けをしていきましょう~寒波で冷え込む週末は、鍋料理で身体を温めるのがイイですね!!先週末の我が家は、簡単に鶏鍋。いただき物の白菜や橙を使った、シンプルでさっぱりとした鍋です。まだまだ いただき物の食材が残っているので今週末は 何鍋にしようかなぁ~~ポカポカ温まる!さっぱり鶏鍋料理名:とり鍋作者:みーちゃん6914■材料(2人分)鶏もも肉 / 100g鶏だんご / 100g白菜 / 4~5枚白ネギ / 1本もやし / 1/2袋椎茸 / 2個えのき茸 / 1/2袋春菊 / 2株糸こんにゃく / 1袋大根 / 10cm橙 / 1個醤油 / 少々七味唐辛子 / お好みで■レシピを考えた人のコメント野菜たっぷり!さっぱりとした鶏鍋です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.13
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両実家から鮭をいただきました 実家からは塩鮭の切り身。塩分がかなり効いているようで、両親にはしょっぱ過ぎる!!!“食べるなら持って帰る?” ってことで、当然貰ってきました 主人の実家でも大きな鮭があり、半分いただいてきました半分といってもかなりの大きさなので、食べやすく6切れほどにカットし冷凍保存です。 年末までに冷凍庫を整理してスペースを作っていたのですが、魚や肉・食パンなど やはり色んな食材を貰ってきたので 満杯です 美味しそうな食材なので、冷凍焼けしないように早めにいただきましょう~~ この鮭を使って ちゃんちゃん焼き を作ってみました!数種類の野菜を使って、野菜たっぷりなちゃんちゃん焼きです 味噌ダレは少し薄めだったかな・・・?でも、塩鮭を使っているので、一緒に食べるといい塩梅野菜をフライパンに入れてみると、2人分にしては多いかな? と思いましたが蒸し焼きにすると量が減るので、全然問題ナシ2人でペロっと完食です フライパンで簡単に!野菜たっぷりちゃんちゃん焼き料理名:ちゃんちゃん焼き作者:みーちゃん6914■材料(2人分)鮭 / 2切れキャベツ / 1/4玉玉ねぎ / 1個ミックスもやし / 1袋えのき茸 / 1/2袋舞茸 / 1/2袋☆味噌 / 大さじ3☆和風だし / 小さじ1☆酒 / 大さじ1☆みりん / 大さじ1小口ネギ(なくてもOK) / 大さじ1~2■レシピを考えた人のコメント野菜たっぷりなちゃんちゃん焼きです!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.10
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昨日 定期検査 を受診してきた主人です昨年10月ごから年末にかけて 様々な場所への出張が続いたり12月に入ると 忘年会に数回参加したり、年末年始の豪華な食事をお腹いっぱい食べたり…とそんな生活だったので、かなり体重がUPしていました検査の結果は週明けになりますが、やはり体重UPしたことで血圧もUPしたようで担当の先生からはかなり注意されたようです仕事が始まり会社から家まで1時間ほど歩いて帰宅することを再開した主人です今月は新年会という名目の飲み会がありますがしっかりダイエットを頑張ってもらいたいですね!!定期検査の時は朝 食べずに受診し、戻ってきてから朝食です。我が家はご飯食ですが、帰省時にパンネルのパンを頂いてきたのでしばらくはパン食です生姜ジャムもいただき、これを塗って食べています毎回同じものでは飽きてしまうのか、ダイエットしなければいけないのに“たまにはピザトーストが食べた~いなぁ” と主人・・・プッチン5903さんのレシピ を参考に、簡単ピザトーストを作りました。カロリー減のために、チーズの量を減らしてみましたが、美味しくいただきました昼食は、今年最初のお好み焼きとも思っていましたが、遅い朝食だったので、ガッツリとは食べられません!!!“たこ焼きでイイよ~” と提案されるけど、広島で たこ焼き屋さんをあまり見かけませんショッピングモールのフードコートくらいにはお店があるだろうと買いものついでに、出かけてみましたたこ焼きのブースを見つけ、そこでは 明石焼き ではないようですが、出汁に浸けて食べるたこ焼きもあったのでそれと普通のたこ焼きを頼んでみました主人と半分こずついただきましたが、たこ焼きも結構なボリュームがあります!!お腹いっぱいになりましたが、久しぶりのたこ焼きで美味しかったですショッピングモールに行っても特に欲しいものはない夫婦なので、買い物は食材だけなのですがその前にモール内を歩いてまわりました広いモールなので 結構歩け、良い運動にもなります!たった1日歩いただけで、簡単に1キロも減量出来ていた主人ですあっという間に、簡単ピザトーストO(≧▽≦)O作者:プッチン5903■材料(1枚分人分)食パン / 1枚ケチャップ / 大さじ3ウインナー / 1本ピーマン / 1個ピザ用チーズ / 大さじ4■レシピを考えた人のコメントピザソースなんていらない!冷蔵庫にある材料ですぐにピザトーストが食べれちゃう♪子供も大喜びで食べてるよ☆(ゝω・`)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2017.01.08
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