全616件 (616件中 251-300件目)
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 13 >
5月なのに夏日が続いてます 主人の健康・ダイエットのために、毎日お弁当作りをしています。仕事では車に乗っているので、お弁当も車にのせたまま・・・まだ5月なのに、夏日の気温になっている広島です暑くなるとお弁当が傷んでしまうので、毎年7~9月ごろはお弁当を中止今年も7月ごろまで作れるように、暑くならないでほしいなぁ~~楽天レシピの今回の『旬のごはん』キャンペーンでは、新じゃが を使った対象レシピがエントリーされています。お弁当にもピッタリなレシピが多いので、何品か作らせていただきました ひかりママ*さんのレシピ 鶏肉じゃが鶏肉の旨みもあって、しっかりと味がしみ込んだ美味しい一品ですやなママ☆さんのレシピ 新じゃが・新玉ねぎの煮物優しい味付けがよく浸みて、美味しかった~こちらの煮物にはお肉が使われていませんが、野菜だけでも満足!!ですが、お弁当に野菜だけ・・・では主人には物足らないかなってことで、鶏むね肉を使って野菜を巻いた八幡巻き風を!主人の実家では、紅茶で煮た紅茶豚や紅茶鶏をよく作られているよう…先日帰省した時にもいただきましたが、日持ちもするのでお弁当の作り置きおかずにピッタリだな・・・と久しぶりに我が家でも紅茶豚を作ってみることに豚肉だけでなく、鶏むね肉もあったのでなぜか若干手間がかかる八幡巻きも、紅茶で一緒に煮て作ってみましたしっとり柔らかく煮えて、食べごたえもある一品になりました 紅茶鶏の八幡巻き風料理名:紅茶鶏の八幡巻き風作者:みーちゃん6914■材料(2~4人分)鶏むね肉 / 1枚ゴボウ / 約10cm人参 / 10cm分いんげん / 4本紅茶パック / 2パック☆だし汁 / 200cc☆酒 / 50cc☆醤油 / 50cc☆みりん / 50cc■レシピを考えた人のコメントお弁当にもピッタリ!食べごたえのある鶏むね肉の八幡巻き風です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.05.12
コメント(2)
淡路島の特産物に 玉ねぎ があります 産直市場やお土産屋さんに立ち寄ると、玉ねぎや玉ねぎを使った商品がたくさん販売されています!先日の淡路島旅行では、産直市場に寄って野菜も買い物してきました玉ねぎをたくさん買ったので、毎日玉ねぎを使った一品を作っています。玉ねぎは、炒め物・サラダ・煮物など色んな料理に使えるので重宝する野菜ですね焼き鮭・焼き椎茸・玉ねぎともやしの炒め物(dekotan1さんのレシピ)ご飯・みそ汁玉ねぎの炒め物は、一度油を加えた湯でサッと茹でてから炒めるのでシナッとせず、シャキシャキ食感に炒められます鶏肉じゃが(ひかりママ*さんのレシピ)・しめサバ玉ねぎサラダ(mimi2385さんのレシピ) ・もずくと長芋の酢の物日曜日の夕飯で・・・お酒にもピッタリな食事。鶏肉じゃがにも玉ねぎを使っていますよ優しい味がしっかりと具材にしみ込んで、とっても美味しい一品お弁当にもピッタリです!玉ねぎと胡瓜のシャキシャキサラダ ツナマヨ味でとても美味しいです酢の物は、レモンの搾り汁も加えているので、さっぱりとしていますにゅる~っとしたもずくとシャキっとした長芋の組み合わせもイイ感じですよ来月は健康診断があります!玉ねぎ効果で血液サラサラ~になるといいなぁ~~~レモンでさっぱり♪もずくと長芋の酢の物料理名:もずく酢作者:みーちゃん6914■材料(2人分)生もずく / 60g長芋 / 5cm☆酢 / 大さじ2☆醤油 / 大さじ1☆レモン汁 / 大さじ1カイワレ(なくても可) / 少々■レシピを考えた人のコメントレモン酢でさっぱり!!もう一品に簡単な酢の物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ新鮮なこだわり野菜が毎月届く!国産やさい便
2016.05.09
コメント(2)
GW期間中で やはり体重がUPしていました 連休前半は広島で過ごしていましたが、昼食や夕食で、贅沢に外食をしたりしていたのでこの時点でUP・・・淡路島旅行では、お造りやしゃぶしゃぶなどお腹いっぱいいただきました。当然、体重が増えますね 主人の実家では、ヘルシーで体に良い料理をいただきました 帰省の初日は、“カツオのたたきが食べたいなぁ~” と主人の要望を聞いていただいた上、お寿司まで買い、贅沢な夕食になりましたが・・・広島に戻ってきてからは、またダイエット開始をしなければが、帰宅当日は買い出しに行っていないので、簡単に・・・淡路島で購入した玉ねぎと水菜のサラダ大阪駅で購入した明石焼き 冷凍庫に残っていたシュウマイ翌日は、野菜多めの食事です焼いたお肉が小さく少なかったので、主人は “エッ!?これだけ~~” と不満気でしたが、手羽先が入ったスープを見ると “これならOK”手羽先で食べごたえもありますが、もずく入りでヘルシーなスープです。休日はお酒を飲むので、おつまみにもなるおかずになりがちですしめサバ ・もずくと春雨のサラダ手羽先のグリル焼き ・ご飯(とろろ付き)・みそ汁しめサバが好物な主人は、かつおのたたきの時 ちゃっかりと一緒に購入していましたもずくと春雨サラダはヘルシーな一品さっぱりとしているので、これから暑くなる時期にピッタリです残っていた手羽先を使って、簡単なグリル焼き!ニンニクの効いたタレに浸けて焼くだけおつまみにもピッタリな一品になりました 鶏手羽先のグリル焼き料理名:鶏手羽先のグリル焼き作者:みーちゃん6914■材料(2人分)鶏手羽先 / 4~6本大蒜 / 1片生姜 / 大蒜と同じ大きさの分量☆酒 / 大さじ2☆醤油 / 大さじ2☆みりん / 大さじ1玉ねぎ(なくても可) / 1個■レシピを考えた人のコメントニンニクが効いたおつまみにもピッタリな一品です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.05.08
コメント(4)
大型連休ですね どこに出かけても人が多いので、前半は家でのんびりと過ごしています天気が良く、おでかけ日和でしたが・・・ず~っと家に居ても良くないので、お昼を食べにでかけましたうどん屋さんへ ごぼう天うどん・・・大きなごぼう天でしたがカリッとしてて美味しかったです主人は、つけうどん。広島にはつけ麺が多いですが、つけうどんは初めてです!大辛のつけダレを選んでいたので、めっちゃ汗をかきながらも美味しく食べていました ほとんど歩き回って運動していませんが、おやつはしっかりと食べます先日の結婚式で頂いてきた、バームクーヘンやチョコケーキ ケーキを買うことがなくなってきているので、たまに食べるケーキは嬉しいですどちらも甘すぎず、とても美味しかった~連休で体重増にならないように、後半の帰省時や家族旅行では食べ過ぎず、しっかりと歩きましょう帰省前なので、冷蔵庫に残っている野菜を使いきらなければ!!タケノコが少し残っていたので、八宝菜を作ることにりょうようみささんのレシピを参考にさせていただきました。白菜がなくてもキャベツなど冷蔵庫にある野菜で作れるので簡単です野菜たっぷりで、とても美味しい一品でした 白菜の代わりにキャベツで八方菜♪料理名:キャベツで八宝菜作者:りょうようみさ■材料(3~4人分)キャベツ / 1/4個玉ねぎ / 1/2個しいたけ / 4個にんじん / 1/2本ピーマン / 2個うずら卵の水煮 / 1袋(10個入り)片栗粉 / 適量◎中華あじ / 大さじ1◎酒 / 小さじ1◎しょう油 / 小さじ2◎みりん / 大さじ1◎酢 / 大さじ1豚バラ肉 / 250グラム■レシピを考えた人のコメント夏は白菜がお高いので、代わりにキャベツを入れて八宝菜を作りました。野菜不足のお父さんにいっぱい食べてもらいましょう♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.04.30
コメント(1)
楽天レシピの『ブログを書く』機能が復活しましたねこの数日、ブログにレシピを載せることに手間がかかっていましたが、どなたかが楽天レシピに問い合わせをしてくれたのかしら?元に戻って、また便利に使えるようになりました先日の結婚式の引き出物に、梅干し がありました親戚からもたくさんの梅干しが届いたばかり!!夏になるとさっぱりとしたものが良いので、梅干しを使った料理を作ることも今は毎日のお弁当で、ご飯の上に梅干しをのせています。梅干しは日持ちがするので、慌てて食べなくてもいいのですが、今の時季、旬のタケノコと合わせても美味しそうですdekotan1さんのレシピを作らせていただきましたタケノコの根の部分を使用しているので、食感がイイ感じなきんぴらです!梅干しと大葉の組み合わせはバッチリなので、あっさりといただけます美味しくいただきました簡単にお弁当のおかず♪筍の梅干しきんぴら♪料理名:筍のきんぴら作者:dekotan1■材料(4~5人分)茹で筍(根元の部分) / カップ2杯チリメンジャコ / 大さじ3梅干し / 1~2個●醤油 / 大さじ1●みりん / 大さじ1●酒 / 大さじ1オリーブオイル / 大さじ1大葉 / 数枚■レシピを考えた人のコメント筍の根元の硬い部分できんぴらにしました。チリメンジャコと梅干を入れたので、お弁当のおかずに重宝します。佃煮風です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.04.25
コメント(2)
先日 健康茶をいただきました 親戚の自家製のお茶ですが、お茶っ葉を乾燥させる日数が足りなかったため『届いたら、干して乾燥させてね!』と連絡がありました。結構な量があったので、半分は干しネットに入れてベランダに干し、残りは、窓辺に新聞紙を広げて、その上に広げて干してみました 乾燥させるだけでイイのかな~と、PCでお茶の作り方を検索スギナは、天日干しした後適当な大きさにカットして、焦げないように煎ってさらに乾燥させると良いらしい・・・ ベランダに干していたスギナは乾燥していたので、実践してみることに残りは、まだ少し湿っ気が感じられたので干しネットに入れてベランダへ。半分の量と言っても、やはり結構な量があります!!フライパンにキッチンばさみでカットしながら入れ、煎りやすい量になったら火を付けて、焦げないように煎ります・・・カットして煎って・・・を何回も繰り返し、保存容器いっぱいにできました!!まだ干しているものも乾燥したら、同じようにしてみましょう~ これだけの作業ですが、初めてなので結構な時間がかかったわぁ~休日の夕飯には、お酒を飲む主人なのでおつまみが必要です今日はおつまみまで作るのが面倒だったので、買い物時に“カツオのたたきが食べた~い” と言う主人の希望を聞いてあげましたカットされたものがまだ陳列されていなかったので・・・柵を購入柵なので、当然つまが付いてないのよねたたきには玉ねぎ…ですが忘れていたので、とりあえず刺身の定番のつま 大根をネギもカットして、おつまみ完成大根やネギをカットするのも、意外と手がかかりますおつまみはサッと作れる簡単なものが助かります!先日は、竹輪を使った一品を作ってみました竹輪のチーズ焼き竹輪をカットするだけで、あとは適当な具材とチーズをのせて焼くだけ今回は、ケチャップとコーンをのせました。シンプルで、とても簡単な一品ですブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.04.24
コメント(2)
本日は 主人の後輩の結婚式です 主人の会社では、3月後半に4月から1年間の出勤日を記したカレンダーが配布されます。たいてい祝日がある週の土曜日が出勤となり、他の土曜日は休日です。が、GW前ということもあり、今年は本日が出勤日になっていました 3月前には招待状を皆に届き、会社の皆も休日だと思っていたので当然『出席します』後日、本社から出勤日カレンダーが配布され、皆ビックリです結婚式の日にちは変更できないので・・・検討した結果式・披露宴は午後からなので、午前中は出勤することにと言っても、主人は有休を取って休みましたが・・・ こんな事ってあるのね~~って思っていましたが、そういえば私もホントはそんな感じだったような・・・私の勤めていた会社の年間出勤日は、主人の会社のカレンダーを貰ってから決められます。土曜の出勤は、基本的に主人の会社の出勤日に合わせていたので、“この日は休日だろう” と、招待状を送りましたが、勤務日を検討している担当者から、“この日は出勤日の予定なのよ~”・・・主人の会社が休日でも、たまに出勤の時があるのですが社長にも伝えていただくと、“その日は休みにしましょう” と変更していただいたのよね 結婚式というイベントに、このように協力していただけて嬉しいことです後輩さんも、思わぬアクシデントがありましたが、お幸せに~~ 主人は披露宴で食事を済ませてくるので、本日はひとり分の夕食です 生姜焼き・サラダ・余った肉じゃがの卵とじ写真に載ってませんが、他に 筍の煮物・ご飯昨日の夕食など残っていたおかずで簡単に済ませましたdekotan1さんのレシピ むね肉の生姜焼き 鶏むね肉を、おろし生姜・醤油・酢などのタレに浸け込んでから焼きます。お酢の効果(?)で、むね肉が柔らか~い生姜焼きなので、ご飯がすすむ美味しい一品でした ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへお買い物マラソン ~楽天ICHIBA~
2016.04.23
コメント(4)
楽天レシピをブログに貼り付ける ことができなくなりました いつもレシピページにあった『楽天blogに書く』をクリックすると、簡単に載せたいレシピがブログに貼り付けることができました。が、どこを探しても、その機能が載っていな~い最近、色々と機能が新しくなってきているので、『楽天ブログを書く』機能がなくなったのかしら・・・とっても不便だわ~~ とりあえずURLを貼り付けて、作ったレシピを紹介していきましょう 先日親戚から届いたタケノコを使って、混ぜごはんを作りました! テツオ63さんのレシピ タケノコと挽肉の混ぜご飯 です。レシピでは合挽き肉を使用していますが、今回は鶏ひき肉で作ってみましたみじん切りの生姜がたっぷりと入っていて、ご飯にピッタリ!!主人にも大好評の一品です具材をたっぷりと使って作ったので、しばらくご飯のおともに美味しくいただきましょう ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ楽天レシピ新規入会キャンペーン
2016.04.22
コメント(4)
親戚からタケノコが届きました 熊本で地震が起きてからすでに1週間。九州に住んでいる親戚の地域も、熊本ほどではないにしろ毎日、余震が続いていることでしょう・・・そんな不安な日々の中、主人の大好きな 自家製梅干し も一緒に送っていただきました 昨年 健康診断で引っかかったと話したていたので、健康茶も入っています。こちらのお茶も自家製です!!が、収穫してから干す時間がなかったようで『2日ほどしか干せなかったから、届いたらしばらく広げて干してね…』と 発送後、わざわざ電話をして教えてくれました 干すと言っても、どのように干そうかしら?大きなザルもないし、ベランダに新聞紙を広げて干しても飛ばないかしら?と考えていましたが、以前、干し野菜などに便利なつり下げられるネットを見たことが早速、ホームセンターに行って捜してきました今日はあいにくの雨なので無理ですが、明日から干してみましょう 頂いた大きなタケノコ。毎年、この時期は毎日のようにタケノコ料理になります!!が、楽天レシピで検索すると、タケノコも冷凍保存もできるのねcielo0706さんのレシピを参考にしてとりあえず、傷まないように1本冷凍保存をしてみましたまた、白だしで薄く味付けをしておくと、1週間ほど冷蔵保存もできるdekotan1さんのレシピも参考にさせていただきました。タケノコを使った色んな料理をして、美味しくいただきましょう たけのこ冷凍保存方法料理名:筍の冷凍保存作者:cielo0706■材料(人数人分)たけのこ / 小1本(200g )砂糖(上白糖) / 大1■レシピを考えた人のコメント長期保存でき、いつでもおいしい筍が食べられます。超便利!!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.04.21
コメント(2)
暖かくなってきましたね 先週は3日間も出張があり、新幹線での移動時間が長くお疲れ気味だった主人戻ってくると、不在時に溜まった仕事が山積みで、今週は、その仕事の処理で大忙し・・・ 天気が良いと、この頃は気温が20度を超えている広島なので、暑さに弱い主人には、さらに堪えますしっかりと栄養を摂って、体調を崩さないようにしなければ!!お酢の効いた料理は、さっぱりとしていて食べやすいです先日主人の実家に帰省した時、南蛮漬け をいただきました。 義父が鯵を揚げて、義母が味付けをして作られた一品ですうまく油で揚げていて、数日漬けていたので、骨まで柔らかく、さっぱりとした味がしっかりと浸みていて、とても美味しい~油で揚げることが、まだまだ苦手な私なので・・・今回は鮭を使って、南蛮漬けを作ってみましたdekotan1さんのレシピ を作らせていただきました!鮭を多めの油で焼いて漬けるだけなので、とても簡単に作れました一緒に漬けている野菜も、たっぷりと摂れますこれから夏に向けて食欲が落ちる時でも、さっぱりと食べられる一品です!!また作ってみましょう~ フライパンで作る簡単!鮭の南蛮漬け料理名:鮭の南蛮漬け作者:dekotan1■材料(5~8人分)鮭(生orうす塩) / 大3切れ人参 / 小1本玉ねぎ / 大1個キュウリ / 1本片栗粉 / 大さじ1醤油麹 / 小さじ1●酢玉ねぎ(酢50cc+水50cc) / 100cc●酢 / 50cc●砂糖 / 大さじ1●はちみつ / 大さじ1●追いかつおつゆ / 50ccすりごま / 適量■レシピを考えた人のコメント秋鮭で南蛮漬けを作りましたので、美肌に健康に良いです。2~3日冷蔵庫で保存することで、味がしみ込みます詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.04.20
コメント(2)
本日の夕食はひとり分です 今日・明日 主人は東京・茨城へ出張です前回 東京出張した時は、宿泊先で後輩たちと部屋でお酒を飲み、そのまま酔いつぶれて寝てしまい翌日には体調を崩してしまっていた主人 “後輩が暖房をガンガンにかけたままだったから・・・”“暖房で部屋が乾燥するのは分かっているから、俺だったらかけたままにしない!!”と言ってましたが、酔いつぶれていたこと自体がダメでしょう 自分のことは棚に上げて(?) 先月家族で旅行に行った際、暖房をかけたままにして同じように乾燥して体調を崩されてしまったご両親におもいっきり忠告していました 今晩はまた気温が下がるようです。今回はひとりでの出張なので、暖房を使うことも、宿泊部屋で飲むこともないと思いますが、お酒にめっきり弱くなってきている主人…体調を崩さないことは当然のことですが、出張先の方々と飲みに行って、ご迷惑をかけないようにしてもらいたいわね~ ってことで、今日は私ひとり分の夕食を作るだけでOKです鶏むね肉を少し残っていたので、それを使ったおかずを作りましたtacTACさんのレシピで、エノキを加えたバター醤油ソテーです。バターを最後に加えているのでコクがあり、とても美味しい一品でした はなはなりんごさんのレシピ ブロッコリーとゆで卵のサラダを付け合わせにマヨネーズに酢をプラスして和えているので、さっぱりとした美味しいサラダでした 鶏とえのきのバター醤油ソテー♪料理名:鶏とえのきのバター醤油ソテー作者:tacTAC■材料(4人分)鶏むね肉 / 1枚しょう油 / 大1酒 / 大1片栗粉 / 大2えのき / 1袋しょう油 / 大2酒 / 大2みりん / 大2バター / 10gブラックペッパー / 少々■レシピを考えた人のコメント鶏むね肉とえのきのコンビをバター醤油で♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.04.12
コメント(2)
昨日・今日と広島でG7外相会合が行われていました この期間、テロ対策などのために全国から4000人以上の警察が集まり警備に当たっています。高速道路も一時帰省されると言われていたので、渋滞になったら困るので、昨日は大阪の実家を早めに出発しましたが何事もなくスムーズに帰宅できました 本日も仕事に行くと、朝から交差点など多くの場所で警察官が待機しています日中は、平和記念公園周辺で交通規制があり渋滞などになっていたようですが、この2日間何の問題もなく、無事に外相会合も終了したので良かったです。 不要な外出は控えた方がよいので、大阪で2日分の買い物は済ませておきました“鶏むね肉が安いのよ~” と教えてもらいましたが、ホント安い2枚で200円台前半です 当然即購入です そのむね肉を使って、昨晩は 甘酢唐揚げ を作りましたdekotan1さんのレシピです!鶏むね肉を甘酢に浸け込んで、揚げ焼きするだけそぎ切りにしているので、使用する油も少なくてOKで、火の通りも早く簡単です甘酢の味付けでさっぱりとしていて、とても美味しい唐揚げでした 今朝のお弁当にもINむね肉ですが、パサパサ感がなく焼きあがるのでお弁当にもピッタリです 子供が喜ぶ!柔らかい♪胸肉の甘酢唐揚げ料理名:胸肉の甘酢唐揚げ作者:dekotan1■材料(2~3人分)胸肉 / 1枚●醤油 / 大さじ2●砂糖 / 大さじ1●酒 / 大さじ1●酢 / 大さじ3●塩 / 一つまみ●小麦粉 / 大さじ1●片栗粉 / 大さじ2オリーブオイル / 大さじ3~■レシピを考えた人のコメント調味料に浸けておくだけで、美味しい胸肉の唐揚げです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.04.11
コメント(2)
お花見弁当をいただいてきました 主人が、仕事の取引先の会社からお花見弁当をいただきましたこちらの会社は毎年花見の時期になると、お花見弁当を頼んでいるそうです。数年前に、1年ほど主人が出向した会社なのですが、その時から毎年、有難いことに主人の分も頼んでくれています!! せっかくの金曜日なのに日中は雨だったので、外は肌寒い・・・夜桜を楽しむことはできませんね お弁当を、夕食で主人と半分こにしていただきました色んなおかずが入っているので、かなりのボリュームがあります 2人で分けると、主人が物足らなかったらいけないので具沢山の汁物に、かす汁を作りました!酒粕で身体がとっても温まりますもう一品に、dekotan1さんの楽天レシピ ネギと揚げの甘辛炒め を作らせていただきました。とても美味しい夕食でした 明日は天気が良いようなので、夫婦でどこかおでかけしてきましょう ポカポカ温まる!豚肉と根菜の粕汁料理名:豚肉と根菜の粕汁作者:みーちゃん6914■材料(3~4人分)豚バラ肉 / 4~5枚大根 / 3cmニンジン / 5cm若ごぼう / 1本白ネギ / 1本コンニャク / 1/3枚水 / 800cc和風だし / 5g酒粕 / 大さじ4~醤油 / 小さじ2青ネギ(なくてもOK) / 少々■レシピを考えた人のコメント酒粕で体もポカポカ~♪具だくさんのかす汁です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.04.01
コメント(4)
桜が開花し始めましたね家の前の公園の桜も少しずつ咲いてきています今週土曜は天気も良いようなので、“どこかにお弁当を持ってでかけようか~” と主人。と言っても、多分 花見をする人達で多いかもね・・・以前は、休日 家でゴロゴロするのが好きだった主人ですが、この頃は天気が良いと、お出かけしたいようで今週末どうするか・・・色々と考えている主人思いついたのが、夜中(?)に広島を出発すると、早朝には大阪に到着できるからと“この週末、実家に帰ってみんなで花見をしようか~~” 先日の連休時、主人の両親が体調を崩してしまったので、実家に泊まることなく戻ってきました年に数回しか会うことがないので、『泊まっていけば・・・』と寂しそうだったようだし、久々の体調不良で、その後気落ちをしている様子が気になっているようです。まだ60代!!無理をしてはいけませんが、まだまだ元気に過ごしてほしいものです今の時季は、花見弁当などのお弁当が充実していますが、おにぎりなど、簡単なお弁当を作っておでかけするのもイイですね毎朝主人のお弁当を作っていますが、おかずも簡単なものが便利です今日は、豚肉のアスパラ巻き を作ってみましたどーなつきりんさんのレシピ を作らせていただきました。アスパラで食べごたえもあり、カットして切り口が見えるように盛り付ければ、見栄えもイイ一品です!シンプルな味付けですが、お弁当にピッタリな美味しい一品でした豚肉アスパラ巻き料理名:豚肉アスパラ巻き作者:どーなつきりん■材料(2人分)豚肉(薄切り) / 100gアスパラ / 3本塩・胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメント子供も喜んで食べてくれます♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.03.30
コメント(4)
先週 主人の実家からしまホッケを貰ってきましたとっても大きなホッケです キッチンばさみの2倍以上もの長さがあるので、ガスコンロの魚焼きグリルには入りきりません!!!カットしてから焼くのもなぁ・・・と、オーブンレンジのグリル機能で焼くことに網の上に、ホッケを斜めに置くと、丁度よくのせることができましたこんな大きなホッケを盛り付けるお皿がないので、結局切り分けることに…1尾を、主人と半分こにしていただきましたが、ホッケの大きさだけでなく、肉厚もあったので食べごたえが十分あります!!!ふっくらとした肉厚で、とっても美味しいホッケ主人も大満足でしたホッケだけでも大満足でしたが、簡単にもう一品作りました。厚揚げを使った一品。小鍋に入れて煮るだけだし汁+麺つゆの簡単な味付けですが、薄めの優しい味で美味しい煮物になりました。 もう一品に!厚揚げのサッと煮料理名:厚揚げのサッと煮作者:みーちゃん6914■材料(2人分)厚揚げ / 1枚えのき茸 / 1/3袋絹さや / 4~6枚水 / 150cc和風だし / 小さじ1/2麺つゆ / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントあと一品に!優しい味付けの厚揚げの煮物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.03.27
コメント(2)
3月の連休で、夫婦2人とも体重が2キロも増えていました 大阪から京都の日本海側まで車で旅行初日は天候がイマイチでしかも肌寒かったので、いつもは歩いて観光する所を今回はほとんど車での移動・・・でも、昼食も夕食もしっかりと食べています!!夕食では義母の食欲がなく、夫婦2人で3人分のカニ鍋を食べたので、とても美味しかったですが、いつもよりかなり食べ過ぎです 2日目は、伊根の舟屋を 道の駅舟屋の里公園 から眺め、数店もお土産屋さんに立ち寄ってきました! 天橋立の海産物店では、鯛のちくわやワカメを購入義母がイカや天ぷらも購入していたので、おすそ分けをしていただき、今週はそれらを使って、なるべくヘルシー(?)に食事です天ぷらは、ほうれん草ときの簡単に和えてみたりサッと炙って、お弁当にも入れてみました イカは、ワカメと一緒に酢みそで鯛のちくわはトースターで軽く焼いておつまみにしたり、筑前煮に入れてみたり…野菜をしっかりと摂った食事で、連休前の体重に戻ってきました お正月にお勧め♪美味しい筑前煮♪料理名:お正月にお勧め♪美味しい筑前煮作者:駄目だバブルス■材料(6~8人分)○鶏もも肉 / 1枚○塩麹 / 大1/2○料理酒 / 大1●人参 / 1本●牛蒡 / 1本●蓮根 / 7cm●筍 / 1本●蒟蒻 / 1丁竹輪 / 2本☆水 / 500ml☆みりん / 大2☆砂糖 / 小1☆醤油 / 大2☆昆布茶 / 小1/2☆和風顆粒だしの素 / 大1■レシピを考えた人のコメントお正月に、家族で筑前煮を作りました(^u^)塩麹と昆布茶で、美味しい筑前煮です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.03.25
コメント(2)
先日 コストコに行ってきました 広島にコストコが出店して何年か経ちますが、まだ一度も行ったことがありません。出来たころ、TVの情報番組などで紹介されているのを見ましたが、年会費が高いし、買い物しなければ駐車場代も高いようだし、商品もかなり多めの単位で販売されているようなので、夫婦2人では消費できそうもないなぁ~と感じ、興味がありませんでした。 連休最終日、新聞にコストコのチラシが入っているのを見つけた主人チラシには【1日特別ご招待券】が付いています!!会員にならなくても、店舗に入ることができるそうで“どんな感じなのか、一度見てみたい~” と主人の要望で行ってみることに アメリカの倉庫型店舗ってことで、中はホント倉庫のよう!!大きなカートを押しながら買い物をしている人達が多くいましたが、私たちは手ぶらで店舗をぐる~り広い店舗の中には、食品・日用品・電化製品など色んなものがあります。が、食品は、お肉などは1キロ単位だったり、パンも1袋に20個以上入ってたりと家族が多かったり、知人とシェアしたり、パーティーなど行うには便利なのかもね…2人では絶対にム~リ~結局、何も購入することもなく帰ってきました・・・ 買い物をしなくても、実家で色んな食材を貰っていたので問題ナシ義母が作り置きしてくれていた、ブリのあら煮と大根の土佐煮道の駅で購入したブロッコリーを貰っていたので、それを使った簡単サラダ天橋立で 鯛のちくわ を買ったので、簡単にトースターで焼いてみました連休で美味しいものを沢山食べたので、体重がUP・・・コストコ(広島駅)から家まで、運動がてら歩いて帰りましたが質素な食事で、また減量を頑張りましょう~ 美味しい♪ぶりと野菜のあら煮♪料理名:ぶりのあら煮作者:dekotan1■材料(5~6人分)ぶりのあら / 1パックかきの木だけ / 1袋きぬさや / 5~6枚ゴボウ / 1本35センチ水 / 400ml酒 / 100ml●醤油 / 大さじ2,5~3●みりん / おおさじ2●砂糖 / 大さじ1/2●はちみつ / 大さじ1/2☆みりん / 大さじ1生姜 / 1かけ+1かけ塩 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントぶりのあらにはフライパンで煮るだけなので簡単です。今回はゴボウ、かきの木茸、きぬさやを入れてみました。お野菜が美味しいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.03.23
コメント(2)
明日から3連休です主人方の家族と一緒に、夕日ヶ浦温泉へ旅行に出かけてきます島根や鳥取には、夫婦でもたまに行くことがありましたが、それよりも東部の日本海側に広島から行くのは、結構遠い~~ですが、大阪からでは割りと行きやすいそう大阪の実家まで行けば1台の車で行けるので、運転嫌いな主人も楽が出来ます明日の朝には実家に到着したいので、いつもより暗い時間に出発です昨日は、山陽道の八本松トンネルで大事故が起きています!!帰省時にはよく通る道路です。夫婦で交互に運転し休息をとりながら、事故のないように安全運転しましょう実家に帰省すると、戻る時には色々な食材などをいただきますなので、元々物が少ない冷蔵庫ですが、連休前にはさらに空っぽ状態の冷蔵庫に。冷蔵庫にある残り物で料理を作りたいので、今回は、1個だけ余っている たまご豆腐を使って簡単な一品を作りましたカブをサッと煮て、スプーンで崩したたまご豆腐を加えてあんかけにしただけ・・・付属のタレを使用するので、味付けもとっても簡単!!薄味の優しい味ですが、あんかけで温まる一品に仕上がりました簡単にもう一品!カブの玉子豆腐あんかけ料理名:カブのたまごあんかけ作者:みーちゃん6914■材料(2人分)小かぶ / 1個たまご豆腐 / 1個水 / 100cc和風だし / 小さじ1/2小口ネギ / 少々片栗粉 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント余った玉子豆腐を使って簡単に!カブのあんかけです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.03.18
コメント(1)
モーニングを食べに行ってきました 月に一度、糖尿の検査で診察を受けに行っている主人です。朝食を抜いて検査に行っているので、戻ってきてから一緒に朝食を取ってます。すぐに受診できればいいのですが、先月も先々月もインフルや風邪などで朝から多くの患者さんがいたのであさイチに行っても、他の方々も同じように来ているのでかなり順番待ちに・・・ 今回はそれほど待つこともなかったようで、9時半には帰宅。近所にパン屋さんが数ヶ所あるので、買い物ついでに朝食もどこかで済ますことにどこにしようか~~っと考えながら・・・パン屋さんでなく、モーニングをしている喫茶店に行ってみました トーストとロールパンのモーニングがあったので、ロールパンの方を注文。白いパンには、タマゴサラダがサンドされています。右のロールパンには、ソーセージとキュウリが挟まれていて、結構食べごたえがありましたこれと一緒に、味噌汁がありました。さらにお店の人がコーヒーを出してくれましたが、“食べるのが早いですね~~”主人はコーヒーが出てくる前に、すでにペロッと完食してます・・・ 朝からの外出でしたが、上着がなくてもイイくらいポカポカ陽気ず~っと温かい食事ばかりでしたが、夕食はさっぱりとした一品を作りました。ぼーずの母ちゃんさんのレシピのマリネです。ささみを使ったヘルシーな一品レモン汁と酢でさっぱりとしていて、とても美味しかったです 新玉ねぎとささみのマリネ作者:ぼーずの母ちゃん■材料(4人分)ささみ / 5本新玉ねぎ / 1/4個きゅうり / 1本にんじん / 10cmレモン汁 / 小さじ2酢 / 小さじ1顆粒コンソメ / 小さじ1/2ブラックペッパー / 適量塩(野菜の下処理用) / 適量■レシピを考えた人のコメント春は新玉ねぎ!!辛くない新玉ねぎを使ってマリネを!!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.03.12
コメント(2)
Windows10に変更しましたが、早速不具合が起こりました夕方に普通にPCを立ち上げ、夕食の献立を参考にしようと楽天レシピを検索レシピをチェックして、PCをシャットダウンしようとスタートメニューをクリックしても何も反応しません調べてみると、こういった不具合が起こっていることがあるようですね・・・解決方法も載っていましたが、自分でやって壊れっちゃたりしたらイヤだなぁ~ といつものように、とりあえず主人が戻ってくるまで放置帰宅した主人がパッとシャットダウンしましたが、再度立ち上げると今度は、またスタートメニューがクリックできないだけでなくタクスバーも表示されていません“どうなっているの~” と、主人も色々と調べて(?)・・・結局、強制終了してまた立ち上げると、普通に表示されています何でなのかは全くわかっていませんが、とりあえず、このまま10を使用して様子を見てみましょう今週は出張などないので、毎日お弁当を作ります!!と思っていましたが、早速お弁当箱を忘れてきた主人です本日は、昨日の夕食に作ったサバの味噌煮を入れてみましたお弁当に魚を入れるのは鮭が多いのですが、サバもイイですね!臭みもなく、一緒に煮ているゴボウも美味しくいただけました ご飯と相性が抜群!ゴボウと鯖の味噌煮♪料理名:鯖とゴボウの味噌煮作者:dekotan1■材料(4人分)2枚おろし鯖 / 20センチ1匹ゴボウ / 40センチ生姜 / 2かけ●水 / 250ml●酒 / 100ml●みりん / 50ml●砂糖 / 大さじ2~3●あわせ味噌 / 大さじ1,5+1,5●和風顆粒だし / 小さじ1塩 / 2つかみ■レシピを考えた人のコメント魚の定番料理です。ゴボウも美味しくなるサバの味噌煮。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.03.07
コメント(4)
Windowsを10に変更しました このパソコンを購入してからは、ずっと8で使用していました私はPCには詳しくないので、設定などすべて主人がやってくれます “8は使いにくい~!!” と言っていた主人。ブログと楽天レシピくらいしかPCを使わない私には、どのように使いにくいのか分かりませんでしたが、不便に感じる部分はありました ブログもレシピも基本はIEでしているのですが、ブログに写真をアップロードする時はなぜかできず、他のブラウザーを使用・・・そのくらいなら別に気にしていなかったのですが、この頃、楽天レシピをしている時にも不具合が色々と出てきて、そのたびに他のブラウザーでやり直し 主人は自分のPCを10に変更はしたくないのですが、どれだけ使い勝手が良くなるのか…気にもなってて、“やってあげるから10にすれば~” と勧め、私のPCで試したいようです機能が改善されるなら・・・と、変更してもらいました 昨日・今日と使ってみましたが、IEだけでレシピもブログも問題なくできてますスピードも以前より速くなっているようにも感じます今のところ快適に使えるようになったなぁ~と思えるPCになったので、サボり気味だったブログも、まとめて投稿していたレシピも続けていきましょう カロリーを抑えるために、お肉が少なくても食べごたえがあり満足する肉巻きを作りました はるっちじゅんじさんのレシピ 豚バラネギ巻き を作らせていただきました。ピリ辛の味噌ダレがご飯にもピッタリ!ネギが甘く柔らかく火が通っていて、とても美味しい一品でした小鉢も、はるっちじゅんじさんのレシピ キャベツ・しめじ・厚揚げの煮浸し です。優しい味付けの美味しい一品でしたサラダは、お茶丸さんのレシピ 菜の花トマトチーズのサラダ です。レモンを使ったドレッシングが菜の花にも合っていて、さっぱりとしたサラダで美味しくいただきました 豚バラねぎ巻き〜焼豚風〜料理名:豚バラねぎ巻き〜焼豚風〜作者:はるっちじゅんじ■材料(4人分)豚バラ薄切り肉 / 500g長ネギの白い部分 / 約1本☆味噌 / 大さじ3☆醤油、三温糖、料理酒 / 各大さじ2☆はちみつ / 大さじ1☆豆板醤 / 小さじ1☆すりおろしニンニク / 1片分■レシピを考えた人のコメント味がよく染みて長ネギがトロトロ♪うまうまです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.03.06
コメント(2)
お詫びにプリンを買ってきました出張に行くと必ずお土産を買ってくる主人。今回は日帰り出張だったはずなのに、飲み過ぎて大阪に泊まってしまい始発で戻ってくることに・・・当然お店は閉まっているし、そんな余裕はありません!!広島に到着し、そのまま会社へ出社大阪へは後輩と一緒に行っていましたが、後輩は新婚さん奥様は一晩中心配をして、ず~っとラインをしてきていたようです「お詫びにケーキを買って帰ります・・・」それを聞いた主人も、「じゃあ俺も買って帰ろう~」とプリンを買ってきました。もちろん自分用も!!!飲み過ぎたことは反省した(?)ようですが、休日のお酒は楽しみにしている主人。“今年最初の餃子を食べた~い”我が家は餃子を手作りします!これだけは、主人もしっかりと作るのを手伝ってくれますが、いつも食べ過ぎてしまいカロリーが気になるので、今回は、具材のお肉をかなり減らし、キャベツ たっぷりに!!いつもは90個分作っていましたが、2日分で70個を作りました餃子の肉ダネが、半端に残ってしまったので、簡単な一品を作ってみました。炒めた肉ダネを、薄焼きタマゴで巻くだけお好みソースが2本も在庫されているので、期限内に使いきらなくっちゃ!!と、お好みソースと青のりをかけてみました。ダイエットしなければいけないのに・・・お酒にもピッタリな一品ができました 余った餃子の肉ダネを使って!簡単タマゴ巻き料理名:タマゴ巻き作者:みーちゃん6914■材料(1~2人分)タマゴ / 1個余った餃子の肉ダネ / お玉1杯分塩・コショウ / 少々お好みソース / 適量青のり / お好みで油 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントおつまみにもピッタリ。手作り餃子で余ってしまった肉ダネを使った、簡単な一品です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.03.05
コメント(2)
またお酒を飲み過ぎていた主人です 昨日は、日帰りで大阪に出張していた主人。日帰りできる大阪だと、仕事が終わっても新幹線の最終便まで時間がありますなので、久々にお会いする方々たちと食事…と言うより飲み会です 出張に行った時は、何時ごろに広島に到着するかメールなどで連絡があるのですが昨晩は最終を過ぎている時間になっても連絡ナシ・・・主人のことだから、飲み過ぎて連絡を忘れているだけだろうな。帰省本能はあるから大丈夫だろう! と先に就寝 夜中2時過ぎに目覚めましたが、まだ帰宅していませんもしかして最終乗り遅れて、まだ大阪にいるんじゃないの~~でも どうしようもないわね!と、引き続き就寝しましたが、5時半ごろに、メール音が『ただの飲み過ぎ。ちゃんと帰るから心配不要です』・・・そんなことだろうと心配はしていませんが、それより酔った主人が迷惑をかけていたなら、その方々に申し訳ないわぁ~~ 始発で戻ってきたのでしょうが、家に戻る時間は当然ないようでそのまま仕事に行ったようです 帰宅し、“酒癖の悪い上司に捕まって、飲まされて帰れなかった~”“目が覚めたら、十三のビジネスホテルだった”ですって!!!酒癖の悪い人の相手は大変ですが、きちんとお断りもしましょうもしくは、まだ意識のあるうちに連絡ぐらいは入れてほしいものですね 先日の夕食に作った 厚揚げの明太チーズ焼きもう一品に作ってみましたが、明太子ソースでお酒にもピッタリ! 我が家では土・日など休日に晩酌してますが、昨日飲み過ぎた主人は、この週末は禁酒してもらおうかしら 厚揚げの明太チーズ焼き料理名:厚揚げの明太チーズ焼き作者:みーちゃん6914■材料(1~2人分)厚揚げ / 1枚辛子明太子 / 大さじ1/2~ヨーグルト / 大さじ1~とろけるチーズ / 2つまみ大葉(または小口ネギ少々) / 1枚■レシピを考えた人のコメントおつまみにもピッタリ!厚揚げを使ったチーズ焼きです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.03.04
コメント(2)
体重が停滞期の主人です 年末年始で増えてしまった体重が少しずつ減少し、年末ごろまで戻ってきました。最終的には60キロ前半を目指していますが、まずは60キロ台に!!と、頑張っていますが、73~74キロで停滞中・・・ まぁ、一気に減量することは身体にも悪いので、焦らずダイエットしていきましょう 魚料理ってどうも面倒に感じてしまい、敬遠しがち・・・たまに気が向いた時に1尾で購入し、2枚や3枚おろしに挑戦しますがたいていは手を抜き、切り身を購入お店で1尾で鯵が売られていましたが、横には3枚おろしされた鯵が当然(?)楽をして、3枚おろしされたほうを購入してしまいました・・・ その鯵を使って、かば焼き です dekotan1さんのレシピを参考にさせていただきました。レシピには、丁寧に3枚おろしの仕方も記載されています焼く前に、タレにしっかり浸けているので味がしみ込んでいてとても美味しかったです 主人のダイエットのためにも、魚料理の回数を増やしていきましょう。また、料理の腕をあげるためにも、時間がある時は切り身でなく自分で魚の処理をするようにしてみましょう 安くて美味しい!鯵のかば焼き料理名:鯵のかば焼き作者:dekotan1■材料(3~4人分)鯵 / 30センチ2匹生姜 / 1かけ小麦粉 / 大さじ3~4●砂糖 / 小さじ1●醤油 / 大さじ2●酒 / 大さじ2●みりん / 大さじ2オリーブオイル / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント大きい鯵だったので、三枚におろしてかば焼きにしてお弁当のおかずにします。DHAとEPAがたっぷりで美味しかったです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.03.03
コメント(4)
数年ぶりに映画を観に行ってきました この頃は映画が公開されても、早ければ翌年にTVで放送されることが多くなってきています。なので、わざわざ映画館まで観に行かなくても・・・と行かなくなっていました。 主人の大好きな スターウォーズ “これだけは映画館で観たい!!” と公開前から言っていたのですが公開直後は人が多いだろう…と少しズラして行こうと考えていたらすっかり忘れていました先日急に思いだし、調べてみるとほとんど終わりかけているのか吹き替えVer.は、1日1回ほどしか上映していません終了する前に!と、本日やっと観てきました観客ももう少ないかな…と思っていましたが、1/4~1/3ほどの席が埋まっていました。とにかく観ることができて大満足した主人です 外出はしましたが、映画を観るだけなので今日はあまり歩いていません もっとダイエットしなければいけませんが、休日の夕食ではお酒を先週、福岡で辛子明太子を購入していました。 これを使って簡単なおつまみを作りました。 栗皮茶さんのレシピ はんぺんの明太マヨ和えです。カットしたはんぺんに、明太マヨを和えるだけなので短時間でパッと作れますお酒のあてにピッタリの一品!!とても美味しかったです 超簡単☆はんぺんの明太マヨ和え料理名:超簡単☆はんぺんの明太マヨ和え作者:栗皮茶■材料(1~2人分)はんぺん / 大1枚★明太子 / 1本(30g)★マヨネーズ / 大1■レシピを考えた人のコメントコストコの明太子スティックを使えば、超簡単!はんぺんをカットして、和えるだけ!火を使わず\( ^▽^ )/数分でできちゃいます!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.02.27
コメント(2)
先週末は ふぐ三昧でした 福岡の宿泊先では、ふぐプランでフグを堪能帰路の途中、いつものように山口県の唐戸市場に立ち寄り、フグの身欠き と フグ刺し を購入主人の大好物のトラフグ・・・市場の中でも一番安いいつものお店に行ってみましたが、かなり高騰していました今まで身欠きが3000円台でしたが、行ってみると5000円いくら大好物でも、そんなに贅沢ばかりできません他のお店を見てまわると、一番安いもので、長崎産ですがトラフグが売られていました。今回はこちらのものを購入しましたが、やはり高いフグ・・・毎回毎回贅沢をするのは控えていかなければいけませんね フグはタンパクでヘルシーな魚ですが、他にも色々と食べてしまっていては、体重は減りませんこの頃また食欲旺盛になってきている主人なので、ヘルシーな食事でも満足してもらわなければいけません!! いつもは合いびき肉などで作っていたハンバーグを、今回は、鶏ひき肉と豆腐を使って少しでもヘルシーに…と作ってみました。野菜も摂ってもらうために、椎茸や人参・大葉などを刻んで混ぜてみました味付けに、アクセントにもなる生姜も加えて。ジューシーさが物足りませんが、あっさりとしたハンバーグに仕上がりました 野菜をプラス!鶏豆腐ハンバーグ料理名:豆腐ハンバーグ作者:みーちゃん6914■材料(2~3人分)鶏ひき肉 / 200g木綿豆腐 / 100g大葉 / 2~3枚椎茸 / 1枚人参 / 5cmおろし生姜 / 小さじ1マヨネーズ / 大さじ1塩・コショウ / 少々☆水 / 150cc☆鶏ガラスープの素 / 小さじ1☆醤油 / 小さじ1片栗粉 / 小さじ1~2油 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント刻んだ野菜を混ぜたヘルシーな豆腐ハンバーグです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━...↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━... ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.02.25
コメント(2)
また仕事が忙しくなりそうな主人です 急に後輩の転勤が決定しました後輩に引き継いだ仕事が、また主人の担当に戻ってくることになり…今でも 疲れる~~!!と感じているのにさらに忙しくなりそうです 今の疲れを癒すためにも、“温泉に浸かりた~い” と夫婦旅行を計画しだした主人・・・先日フグちりを食べたので、“フグじゃなくてもイイよ” と宿探し…のはずが、結局フグプランの宿を選んでます 今回は、山口県ではなく福岡県。福岡にある 天ぷらのひらお で販売されている イカの塩辛 を買いたいようでいつもわざわざその為だけに寄っていたので、今回は福岡の宿に決定!! 雨になることが多い夫婦旅行。明日も天候は雨のよう…気温も下がるようですが、雪が降ったりしなければイイな・・・主人の気晴らしになるよう、楽しんできましょう~ 朝食を簡単に済ませられるように、炊き込みご飯を作りましたdekotan1さんのレシピを参考にさせていただきました!ひじきや切り干し大根などが入っていて栄養満点もち米入りでもっちりと美味しい炊き込みご飯です 明朝は、ラップで包んでおにぎりにしたので、レンジで温めるだけ!とっても楽ちん もっちりご飯♪栄養たっぷり炊き込みご飯料理名:炊き込みご飯作者:dekotan1■材料(5~8人分)米 / 2合もち米 / 1合鶏もも肉 / 1枚酒 / 大さじ1塩麹 / 大さじ1/2千切り大根 / カップ1/2ひじき / カップ1/3シイタケ / 2枚人参 / 5センチ洗い牛蒡 / 2本本つゆ(3倍濃縮) / 80mリットル塩 / 一つまみ■レシピを考えた人のコメントもち米を1合入れたので、もっちりで、具材がたっぷりの炊き込みご飯になりました詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ 楽天トラベル
2016.02.19
コメント(2)
妹の出産祝いで姪っ子に会いに行ってきました 先月の3日に誕生した姪っ子。当日両親と一緒に病院まで行ってきましたが、お祝いを渡していません…退院して落ち着いたら、お顔を見に行こう~と思っていましたが、大雪が降ったり…と天候が邪魔して、なかなか都合が合わず結局一ヶ月以上も過ぎてしまいましたが、やっとゆっくりと訪問することが 甥っ子の時は、お祝いを包んで渡すだけでしたが、今回は時間もあったので、おむつケーキも贈りました持参したので、実物も確認することができましたシンプルなタイプを選んでみましたが、可愛いおむつケーキで、喜んでもらえて良かったわぁ~ せっかく妹のところまで来たので、昨日は実家に泊まることに!夕飯にふぐちりが出てきてビックリ 最近毎日のように、“フグ食べた~い!旅行に行きた~い!!” と、うるさかった主人。思いがけずふぐちりを食べることができて、大喜びですこれで夫婦旅行をしばらくは諦めてくれるようで、良かったわ~ 実家からの帰り道、いつものように道の駅クロスロードみつぎへ立ち寄りました無料で、あったか~いおしるこを振る舞われていてほっこりと癒されました 野菜はしっかりと購入してきましたネギをたっぷりと入れた甘辛煮を作りましたやなママ☆さんのレシピを作らせていただきました!絹ごし豆腐で作ったのですが、つる~んと食べやすい甘辛で、ご飯にもピッタリ!!体も温まるとっても美味しい一品でした 豚肉と葱と豆腐の甘辛煮♡作者:やなママ☆■材料(4人分)豚こま肉 / 180g豆腐 / 1丁ねぎ / 市販で4袋くらいだし汁 / 400cc醤油★ / 大さじ3砂糖★ / 大さじ2酒★ / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント畑からドーンと届いた葱をたっぷり使った、甘辛あじでご飯もすすむ煮物です(*^^*)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ 出産祝い
2016.02.07
コメント(4)
東京出張のお土産がありませんでした 金曜日の夜に3日間の東京出張から主人が戻ってきました。先月日帰りで東京出張があった時は、買い物する時間がなく“少しのお土産しか買えなかった…” と、とても残念がっていた主人。今回の出張では、“いっぱい買ってくるね~” と嬉しそうに出て行ったのですが・・・ 金曜日の朝、一緒に行っていた後輩が38度も熱を出してしまい、先に帰りなさい!!と言ったそばから、主人自身も体調が測ってみると、主人も38度も熱が出ています近くの病院へ受診すると、インフルエンザではなくただの風邪とのこと… 原因は前日の晩、宿泊ホテルの部屋で、28度の暖房をガンガンにかけたままお酒を飲み、そのまま布団もかけずに寝てしまったとか・・・ 昨年の出張時、帰りの新幹線で咳込む人が隣の席に座ったためひどく長引く風邪をもらってしまい、そうならないようにマスクを持参。それ以外にも、3日目に行く部署では、インフルエンザが流行っているので気を付けて下さいねと、事前に忠告されていたので、“今回は風邪をうつされないようにするよ!!” と、自信満々に出かけたのにお酒を飲み過ぎて、熱を出してたらダメじゃない~~熱でフラフラなので、結局2人ともおとなしく新幹線に乗って帰宅です 処方してもらった薬で、熱はすぐに下がりましたが、糖尿の影響か、最近すぐに体調が悪くなりがちなので気を付けてもらいたいものです!! 主人は新幹線で駅弁を食べるから…とのことなので、夕飯はひとり分。 サッと炒めるだけの簡単な一品を作りましたもやしも小松菜もカニかまも、すぐに火が通りますあと一品や何かの付け合わせに便利な炒め物。味付けもシンプルにし、美味しくいただきました ちなみに炒め物の横にあるのは、鶏手羽中の粒マスタード焼き焼いた鶏手羽に、粒マスタードを混ぜたタレを絡めるだけこちらも簡単な一品です 簡単に!もやしと小松菜のサッと炒め料理名:もやしと小松菜の炒め物作者:みーちゃん6914■材料(2人分)もやし / 1/2袋小松菜 / 1/2袋カニかま / 2~3本マヨネーズ / 小さじ1/2醤油 / 小さじ1/2~塩・ブラックペッパー / 少々オリーブオイル / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントもう一品に!サッと炒めるだけの簡単な炒め物です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━...↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━...ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.02.06
コメント(2)
今週は3日間ひとり分の食事だけ準備します 3日は節分。大阪出身の主人と一緒になり、恵方巻き を食べるようになりましたが、主人は昨日から2泊の東京出張をしています。ひとり分だけを作るのは手間なので、お店で販売されている恵方巻きで済ませました!たまには楽をするのもイイですね 主人が留守で、当然水曜~金曜はお弁当を作らなくてもOKなので朝はゆっくりできます 今週は、月・火曜日のお弁当用に 肉じゃが を作っていました!夕食にも食べましたが、多めに作っていたので少し余っていました。温め直して、連日食べてもいいのですが、じゃが芋も人参も玉ねぎもお肉も、カレーの具材と同じだわね~ってことで、水とカレールーを加えて、簡単にカレーにしてみました 我が家の料理は比較的薄味なので、今回作っていた肉じゃがも薄味。和風っぽい味も感じるカレーに仕上がるのかな…と思いましたが、煮汁もあまり残っていなかったので、いつものカレーとさほど変わらず出来上がり。具の中に、糸コンが入っているのがいつもと違っただけかなぁ~ ひとり飯にピッタリな、短時間で簡単にできるカレーライスでした 簡単リメイク!肉じゃがカレー料理名:肉じゃがカレー作者:みーちゃん6914■材料(1~2人分)余った肉じゃが / 1人前分水 / 300~400ccカレールー / 2個ご飯 / 1~2膳■レシピを考えた人のコメント余った肉じゃがをリメイク!短時間で作れるカレーです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.02.04
コメント(2)
食器棚を購入しました 新婚当時、食器の枚数が少なかったこともあり独身時のものを、とりあえずそのまま使用していました。電化製品などを置く場所がないので、カラーボックスを並べて・・・ カラーボックスには、お米や調味料・インスタント食品などを収めカバーをして目隠しをしていましたが、次第にカバーを付けることもなく丸見え 先月ガスコンロを買い替え、少しキレイに見えるようになったキッチンですが、カラーボックスなどが気になりだした主人が“ゴチャゴチャしてるから、食器棚を買おうよ~” と言いだし買うことに キッチンボードと食器棚、同じシリーズで揃えられれば良かったのですが、キッチンスペースが狭い我が家・・・仕方がないので、サイズが異なるものを選び、若干デコボコですが設置するとイイ感じ白色を選んだので、狭いキッチンでも圧迫感もありません このキッチンボードも食器棚も主人が選んでくれました!日頃、キッチンには飲み物を取りに来ることしかない主人ですが、“やっぱりイイね~ これらを選んで正解だ~” と何度も見に来ては嬉しそうにしています 白色のキッチン。掃除は嫌いなのですが、汚れないようにキレイを保って料理作りを楽しみましょう お手軽な豆腐を使って、温まる一品を作ってみました!!カニかまとブロッコリースプラウトをあんかけにして、湯豆腐にかけた一品ですとても簡単に作れて、体が温まりますよブリのピリ辛照り焼き・切り干し大根・ほうれん草の塩昆布和え豆腐のあんかけ・みそ汁・ご飯 mint74さん のレシピ ブリの照り焼き豆板醤を入れてピリ辛!! ご飯にピッタリなブリ照りでした dekotan1さん のレシピ 切り干し大根フライパンで、味がしっかりとしみ込んだ切り干し大根が簡単に作れます!糸コン入りなので、ヘルシーなのにボリューム感もあります。お弁当にもピッタリな一品でした 温まる!豆腐のあんかけ料理名:豆腐のあんかけ作者:みーちゃん6914■材料(2人分)豆腐 / 1丁(150g)カニかま / 2本ブロッコリースプラウト(又はカイワレ) / 1/3~1/2パック水 / 300cc粉末和風だし / 小さじ1麺つゆ / 大さじ1/2~1片栗粉 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント湯豆腐をあんかけにした、体の温まる一品です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ 楽天市場
2016.01.31
コメント(4)
体重がやっと元に戻ってきました 正月太りで体重が3キロも増えてしまっていた主人年始は挨拶まわりで、会社の方々と一緒に行動することが多く、昼は外食に… 毎日体重計にのって測っていましたが、なかなか減らな~い外食すると、やはり高カロリーになってしまうのでダメですねお弁当を開始すると、段々と体重も元に戻り始めました 夏の暑い期間はお弁当を止めているので、それ以外は、できるだけお弁当を作ろうと思っています!!が、こんなに寒い日が続くと、朝がツラいわぁ~ ってことで、朝、短時間でお弁当が準備できるように、日持ちのする作り置きおかずを利用シャキシャキ食感が美味しいレンコンのきんぴらはとっても重宝します!dekotan1さんのレシピを作らせていただきました。コンニャクと揚げも入っているので、ヘルシーで旨みもありますたっぷりと作っておくと、お弁当だけでなくおつまみにもピッタリな一品です きんぴらなどすき間おかずになるものを作り置き することが多いですが、今回は、ついでにメインになるおかずも作り置きで準備しておきましたこちらもdekotan1さんのレシピで、鶏ささみとウインナーで作る梅の花 ピンクで可愛いく、彩りのよいお弁当になりますよ ダイエットを頑張る主人のために、作り置きおかずを活用して毎日お弁当を作っていきましょう~ 箸が止まらない♪きんぴらレンコン料理名:きんぴらレンコン作者:dekotan1■材料(3~6人分)レンコン / 5×6cm京揚げ / 1/2枚こんにゃく / 半丁生姜 / 1かけ●本つゆ / 大さじ2~3●みりん / 大さじ2●昆布茶 / 小さじ1●水 / 50ml花かつお / 2つかみ■レシピを考えた人のコメントもう一品欲しい時に、便利なきんぴらです。お弁当にも重宝します。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.01.25
コメント(2)
寒いですね~ 大寒波で西日本でも大雪!と気象予報で伝えられていたので心配してましたが今朝のこの辺りの広島は、とっても冷え込んでいますが雪は大丈夫先日久々に雪が積もっていたので、それ以上に積もるのかな~と子どもみたいにワクワクしていた主人外を見て、ちょっと残念そうです・・・ 雪が積もっている中を外出するのは避けたいので、昨日のうちに買い物は済ませておきました 冷え込む時は、温かい鍋料理がイイですね!!楽天レシピのキャンペーン【旬のごはん】1月20日~2月19日のテーマは『鍋』です。今回、野菜たっぷりみぞれ鍋 が対象レシピに選ばれていました。大根おろしを入れているのでさっぱりとした鍋で、 スープにすりおろした生姜も入れているので、ポカポカ温まります キムチ鍋やもつ鍋はよく食べているので、いつもとは違った鍋を作ってみました! 【旬のごはん】の対象レシピ leopooさんの餃子スパイシー鍋 白菜と椎茸とネギ のシンプルな野菜に市販の餃子をプラスするだけなので、とっても簡単!!鷹の爪を入れているピリ辛スープで、身体もポカポカ温まります食べごたえも十分あって、とっても美味しいお鍋でした 超簡単、冷凍餃子のスパイシー鍋作者:leopoo■材料(2人分)冷凍餃子 / 5~6個*白菜 / 3~4枚*椎茸 / 1枚*水 / 500cc*酒 / 大さじ1*鶏がらスープの素 / 小さじ1/2*おろしニンニク / 半片*おろし生姜 / 半片*鷹の爪(ホール) / 2~3本**ナンプラー / 大さじ1/2**塩コショウ / 少々***油葱酥(あれば) / 少々***小ネギ / 少々■レシピを考えた人のコメント冷凍餃子で簡単に作ります詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.01.24
コメント(6)
今週は、冷え込む日が続きますね 昨日の午前中は、広島にも雪が積もっていましたよ インフルエンザが流行る時期ですが、仕事場ではゴホゴホッと咳込む人が多く…うつされないように気を付けていたのですが、喉がイガイガ?熱も咳も出ていないので、これ以上ひどくならないように早く治しましょう 野菜をサラダで食べることが多い我が家なのですが、こんなに寒い時は、生サラダより温かいもので野菜を摂りましょう!!家にある野菜を使って、簡単にポトフを作ってみましたたっぷりと数種類の野菜を入れたので、ボリュームもしっかりあります!アツアツの野菜とスープで身体もポカポカ薄めの味付けなので、素材を味わえるポトフになりました 温まる!野菜たっぷりポトフ料理名:野菜たっぷりポトフ作者:みーちゃん6914■材料(2~4人分)ジャガイモ / 1個ニンジン / 1/2本玉ねぎ / 1/2個キャベツ / 1~2枚ブロッコリー / 2~4房ブロッコリーの茎 / 1本分ウインナー / 2~3本水 / 800cc固形コンソメスープの素 / 1個塩・ブラックペッパー / 少々えごま油(なくてもOK) / 小さじ2~■レシピを考えた人のコメント体が温まる!野菜がいっぱい摂れるポトフです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.01.20
コメント(4)
義母から 信楽焼き のお土産をいただきました 主人がフクロウ好きなので、主人には置き物とストラップを、私には、信楽焼きのお皿を買ってくれていました 楽天レシピをしていますが、いつも同じお皿で写真をパチリ “食器に興味がないの~?” と聞かれますが、独身の時に使っていた食器をそれぞれが持ち寄ってきていたので、夫婦2人の間はこれで十分引き出物で頂いたお皿が多いのですが、そのうちに買っていけばいいかな…と思っていましたが、ほとんど興味もなく増えずじまいですそんな感じなので(?)、義母が素敵なお皿を選んで買ってくださいました 今まで白色のお皿を使っているので、薄くグレーがかった白っぽいものを選んでくれていました!和でも洋でも盛り付ける料理を合わせやすそうです。 最初は、とりあえず和食。簡単に焼きサバをのせてみました大きさも丁度よく、使い勝手が良さそうです 炒め物もOK!smile200876さんのレシピを作らせていただきました。生姜焼きに、もやしとニラをプラスして食べごたえも十分!!ご飯にピッタリな味付けで、とっても美味しい一品でした ご飯にのせて丼ぶりもおいしい☆豚もやし生姜焼き料理名:生姜焼き作者:smile200876■材料(2人分)豚小間肉 / 150gニラ(5cm長に切る) / 1/4束もやし / 1/2袋※醤油 / 大さじ1※酒 / 大さじ2※すりおろし生姜(チューブ) / 8cm※砂糖 / 大さじ1オリーブオイル / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント最初は白いご飯と交互に食べてるけど、最後はご飯にのせてタレかけて、ミニ丼にしちゃいました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ 食器特集
2016.01.16
コメント(4)
年末年始で体重がUPした主人です 昨年末まで順調に体重を落としてきていましたが、やはり正月太り今月も検査のために受診すると、やはり3キロも増えたことで、先生にも叱られたようです また目標体重を目指して、ヘルシーな食事を作っていかなければ実家から白菜・かぼちゃ・大根を貰って帰ってきました。これらを使った野菜たっぷりの食事です牛肉と切干大根のスタミナ焼き・かぼちゃのサラダ・白菜と厚揚のコックリ煮物大根・きのこの味噌汁・ご飯 スタミナ焼きは、えーり2536さんのレシピを作らせていただきました。切り干し大根はいつも煮物料理で使っていましたが、焼肉のタレでサッと炒め合わせてもピッタリ!!とても美味しかった~ 白菜と厚揚の煮物は、rabbitkixさんのレシピを作らせていただきました。煮込むのでたっぷりの白菜を摂ることができます生姜の効いた味付けで、とっても美味しかったです 白菜と厚揚のコックリ煮込み料理名:白菜と厚揚の煮込み作者:rabbitkix■材料(2人分)白菜 / 1/4厚揚げ / 1枚シメジ / 半パックショウガ / 2センチ角(すりおろし)ダシ汁 / 200cc■調味料 / 日本酒 / 大さじ2みりん / 大さじ2味噌 / 大さじ1塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント白菜と厚揚で低カロリー高タンパクおかず。白菜は1/4個タップリいれて繊維分も沢山摂りましょう。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… この3連休、いつもなら夫婦旅行に行こう~と計画する主人でしたが、昨日は仕事が入ってしまい、家でおとなしく過ごすことに・・・“フグやカニが食べた~い” と、うるさい主人。旅行に行くよりは安上がりなので(?)…と、近くのスーパーでカニを少し購入して、カニ鍋をすることに 買い物をして家に戻ると、主人の実家から電話が“3月の連休に旅行に行きましょう~” とのこと日本海側へ行くようなので、カニを食べられるようです!!今日は冷凍のカニ足だけだったので、美味しいかにを楽しみにしておきましょう ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.01.10
コメント(2)
帰省すると、いつもたくさんの食材をいただきます 私の実家では、白菜・大根・ブロッコリー・かぼちゃなどの野菜を貰ってきました。主人の実家からは、オリーブオイル や味噌・塩などの調味料やお茶やコーヒー・お米など、段ボールいっぱいのものをいただきました乾物など身体によい食材もいただいたので、色々な料理を作っていきましょう 他にも、パンネルの食パンを貰ってきました実家では生姜ジャムを塗って食べています。生姜もあったので、生姜ジャムを早速作ってみました!若干煮詰めすぎた感じになってしまいましたが、パンに塗るには問題なし ジャムだけでもイイですが、たまには…ってことで、他の食材をプラス。アンチエイジング効果のあるクルミも貰っていたので、dekotan1さんのレシピを参考に生姜ジャム+刻んだ胡桃をのせたトーストにしてみました。クルミとゴマをのせてトーストするので食感と香ばしさが加わり、とても美味しかったです 寒天たっぷり大人の味!辛いはちみつ生姜ジャム料理名:辛いはちみつ生姜ジャム作者:dekotan1■材料(20~30人分)生姜 / 500グラムレモン / 半分寒天 / 8~10グラムはちみつ / 200グラム■レシピを考えた人のコメント生姜ジャムを炭酸水に入れてジンジャーエールにしたりパン、ヨーグルトにのせて食べます詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━...↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━... ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ パン・シリアル
2016.01.06
コメント(2)
あけましておめでとうございます 毎年年末から主人の実家に帰省し、今年も皆で新年を迎えることができました 31日は、おせちの準備です。今回は、義母が黒豆や筑前煮を作られていました。その間、私は毎年恒例の ウインナーの梅の花 を作ります!!ウインナー5本を梅の花に見えるように、バランスよく配置するのが毎回難し~~い手間取りながらも、どうにか花の形にできました 千枚漬けとハムの辛子和え も作りました!辛子を塗っていますが、それほど辛さはありません。1歳の甥っ子は辛子をふき取ると、美味しそうに千枚漬けを食べています食欲旺盛なので、義父も嬉しそうに色んなものを食べさせ義母や義弟から注意されています とっても和やかな元日でした おせち料理に♪千枚漬けとハムの辛子和え♪料理名:おせち料理に♪千枚漬けとハムの辛子和え作者:駄目だバブルス■材料(6人分)千枚漬け(丸形) / 5枚ロースハム / 5枚辛子(チューブ) / 2cm■レシピを考えた人のコメント辛子をたっぷり使いますが、千枚漬けにしみ込むので全く辛くなく、シャキシャキ食感がやみつきになります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━...↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━... ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2016.01.01
コメント(4)
年末大掃除をしました 大掃除と言っても、今回はすぐに終了しました。いつもなら、私はコンロや換気扇などキッチンの掃除をし、主人はお風呂と窓掃除 ですが、今年は12月の初めにお風呂の修繕を行い、中旬にはキッチンのガスコンロを買い替えましたどちらも業者さんに来てやってもらうので、その周りが汚れたままではなぁ・・・ってことで、それぞれ早めにクリーンを済ませておきましたその甲斐あって、手間のかかるこの2ヶ所はしなくても窓掃除やトイレ・洗面台などだけなので短時間で終了できました 新しいガスコンロは、以前のよりトッププレートが広くなりました!五徳もコンロ部分だけなので、普段の掃除が簡単で良いのだけれど…作業台が数cm狭くなっただけで、物を置くスペースがかなり狭く感じる~レンジパネルの設置をやめ、コンロ後ろにデッドスペースができたので、楽天でラックを購入サイズもイイ感じなので、鍋ややかんなど置くにもとっても便利コンロもラックも白なので、大掃除で手がかからないように、普段からこまめに掃除をして、キレイな状態を保ちましょう 大掃除が終わると、後は帰省するだけ冷蔵庫に残っている食材で、食事を済ませますまめもにおさんのレシピ 豚肉とキノコの炒め物を作らせていただきました ネギが残ってなかったので、彩りにカイワレを…シメジと舞茸をたっぷりと入れたので、ヘルシーですが食べごたえも十分!!柚子コショウの効いたタレでとっても美味しい一品でした ゆず胡椒タレで☆豚肉ときのこの炒め物料理名:豚肉ときのこの炒め物作者:まめもにお■材料(2人分)豚もも肉 / 300g※きのこは、冷蔵庫の余り物で良いです。 / エリンギ / 1本しめじ / 1/3袋青ねぎ / 4本☆塩、こしょう / 適量油 / 適量========たれ======== / ●ゆず胡椒 / 小さじ1.5●ポン酢 / 大さじ2●お酒 / 大さじ1●みりん / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントゆず胡椒の香りが効いた、美味しい豚肉ときのこの炒め物です。ゆず胡椒とポン酢で作ったタレをかけて、手早く炒めます。ポン酢なので、アッサリ☆サッパリ食べられます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… 今年のブログは本日までかな・・・今年もブログを読んでいただき、ありがとうございました 来年もよろしくお願いいたします よいお年をお迎えくださいブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ これで差がつく お土産&おもたせスイーツ
2015.12.27
コメント(1)
主人の親戚から健康茶をいただきました 先日たくさんの野菜を送っていただきました親戚から、お茶を送っていただきました。毎年お歳暮を贈らせていただいてますが、お礼の電話があり、主人が近況を報告近況(?)・・・、今年の健康診断で糖尿が引っかかったこと 伯母は自家製のお茶を飲まれているようで、“糖尿や血圧に良いお茶があるから送るね~” 2種類の茶葉です!!どちらかが糖尿、もう片方が血圧に効くのでしょうが、詳しく聞いていない主人・・・どちらにしても身体にはよいので、これから飲用させていただきましょう とりあえず、細い茶葉を飲んでみましたが、健康茶と言うだけあって独特の味 でも苦みはないので、飲みにくいことはなく続けられるわねもう片方も、今度飲んでみましょう~ クリスマスで、ケーキやチキンなど食べ過ぎているので、やはり若干体重がUP元の戻すために、お肉ではなくお魚料理にしました! メカジキの切り身を使った簡単料理です普通の照り焼きにするつもりでしたが、賞味期限間近のすりゴマが・・・タレに加えて焼いてみました。ゴマの風味がよい照り焼きになりました メカジキのごま風味照り焼き料理名:メカジキの照り焼き作者:みーちゃん6914■材料(2人分)メカジキ / 2切れ☆だし汁 / 50cc☆酒 / 大さじ1☆醤油 / 大さじ1☆みりん / 大さじ1~2☆すりゴマ / 大さじ2~3塩・コショウ / 少々小麦粉 / 大さじ1/2油 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントすりゴマの風味が加わったメカジキの照り焼きです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ 日本茶カタログ健康サプリ&健康食品特集
2015.12.26
コメント(3)
本日で、今年の仕事終わり です 仕事終了後、会社で皆と軽く打ち上げがあった主人。ビールやワインを2~3杯飲んだようですが、アルコールにめっきり弱くなっています 一昨日にケーキを購入して、昨日までに食べているのですが今日 帰りにケーキ屋さんに寄り、購入してきました!!しかも、ショートケーキではなくホールです25日の夜だったこともあり、ケーキ屋さんはクリスマスケーキを売り切りたいのでしょう!!“3500円のケーキが2000円になってたんだよ~” と とても嬉し気な主人です 先日はイチゴのスポンジケーキだったので今日は、ムースケーキにしたそうです・・・ キャラメルショコラムースケーキ ですが、思ったより甘すぎることもなく美味しかったです 夫婦2人では、当然食べきれません!!6等分にカットしたので、明後日には食べきれるけれど・・・せっかくダイエットして減量出来てきているのに、23日~27日まで毎日ケーキを食べることになるとは 明日からの休日、大掃除をしたり 歩きまわったり…しっかりと体を動かしてリバウンドしないようにしましょう クリスマスの時期になると、洋食系の料理を作ってしまいます。久々にドリアが食べたくなったので、夕食にホワイトソースなどを使うとカロリーが気になります!!mint74さんのレシピを作らせていただきましたが、こちらは小麦粉を使わないので、カロリーも控えられている、あっさりとしたホワイトソースですぷりっぷりのエビの食感がイイ、とても美味しいドリアでした 小麦粉なしで☆ほうれん草とエビのドリア作者:mint74■材料(1人分)ごはん / 100gほうれん草 / 30gむき海老 / 40g新玉ねぎ / 30g牛乳 / 100cc☆顆粒コンソメ / 小さじ1/2☆塩・こしょう / 少々とけるチーズ / 乗るだけパン粉 / 小さじ1バター / 5g■レシピを考えた人のコメントあっさりさっぱりドリアです。エビのプリプリがいいね!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2015.12.25
コメント(2)
今年の風邪は長引いていました 先月の出張帰りの新幹線で風邪を貰ってきた主人。熱も体調も良くなってきても、朝晩咳だけが完全には止まっていませんでした咳止めの薬を処方していただきましたが、なかなか…咳止め&喘息でも使われる吸引する薬を処方され、吸引すると楽になってましたが効き目が切れるとまた咳が・・・喘息でも使われる吸引薬&漢方薬を処方され、徐々に咳も治まってきましたが今回はホント長引いていました いつもはすぐに私にもうつっていた風邪ですが、今回はしっかりとマスクなどして予防していたので、うつることもなく良かったわぁ~ TV番組で、最近 咳が長引く せき喘息 が多くなっているとの情報が風邪をひいて免疫力が落ちた時や、ストレスやハウスダストなど色々な要因で、かかる人もいるそうですもしかして主人もせき喘息なのでは!!と心配もしましたが… 朝晩咳込むことが多かった主人から、“布団を干して~” と言われますが、 中国のPM2.5の映像などを観てしまうと、頻繁に干すことは・・・ってことで、ボーナスを支給されたので布団掃除機を購入しました 海外の有名なメーカー品もありますが、結構な値段するので日本メーカー品。温風を出しているそうで、汚れをしっかりと吸引する上に布団もふかふか~掃除機をかけてあげると、気分的なものもあるのかもしれませんが“咳も出ない~” と、とても喜んでいますさすがに毎日はしませんが、できれば週1回でもやっていきましょう 週末の義母のブログには甥っ子の記事が 毎週、成長している様子を嬉しそうに観て、この年末年始、甥っ子に会えるのを楽しみにしている主人です風邪をまたひかないように、食事で風邪予防をしましょう!!風邪予防にも良い、生姜とネギを使った炒め物です駄目だバブルスさんのレシピを作らせていただきました。サッと炒めるだけですが、生姜も効いていてとても美味しい炒め物でした カイワレたっぷり♪和風味の、豚肉料理♪料理名:カイワレたっぷり♪和風味の、豚肉料理♪作者:駄目だバブルス■材料(3~4人分)カイワレ大根 / 3パック生姜 / 1片白ネギ / 2本豚肉 / 200g●麺つゆ / 50cc●白だし / 大2オリーブオイル / 小1■レシピを考えた人のコメント主人にも大好評の1品になりました♡ご飯のおかずにもどうぞ(*^-^*)詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2015.12.23
コメント(2)
寒い日は、お風呂でゆっくり温まる のがイイですね 11月中はお風呂が使えずとても不便でしたが、12月最初に修繕が済み、毎日温かいお風呂にのんびり浸かれて癒されてます 先日、友人から“お風呂が直ったら、使って~” と、入浴剤 を貰いました!主人は冬になるとよく入浴剤を使っているので、とても嬉しいです 昨晩も、お気に入りの湯免温泉で購入していた 湯免の湯 を投入。ここの入浴剤は、温泉に入った時と同様に、家の風呂でも肌のスベスベを感じられますが、湯船に入ろうとした時、足を滑らせそうになったそう 前回、なぜ浴槽にヒビが入ったのか分からないままなので、“足を滑らせて尻餅ついて、浴槽の底にヒビが入ったらしゃれにならんわ・・・” と、冗談ながらに言ってた主人ですが、 風呂のヒビなら直せばよいけれど、滑ってケガをされる方が心配だわ!!気を付けて入ってもらいたいですね お風呂で身体の芯から温まるのも良いですが、寒い日は、鍋料理で身体の中から温まるのもイイですね本日は、柚子を使ったタラ鍋をいただきましたdekotan1さんのレシピを参考にさせていただきました!鱈であっさりとした鍋に、柚子の香りがイイ~ 柑橘のきずと柚子を使ってポン酢も作りましたこちらもdekotan1さんのレシピを参照させていただきました!柑橘入りですが酸っぱくなく、さっぱりとしたポン酢お鍋ともピッタリ!!鍋もとっても美味しく、身体も温まりました 私流の美味しい鍋♪柚子たっぷりのタラ鍋♪料理名:柚子のタラ鍋作者:dekotan1■材料(2~4人分)タラ鍋用 / 1パック白菜 / 3~4枚長ネギ / 1本水菜 / 1袋エノキ / 1袋マロニー / 50g生わかめ / カップ1杯豆腐 / 1丁ゆず / 2個昆布 / 5×20センチ干し椎茸 / 3枚大根 / 5cm白だし / 大さじ2七味唐辛子(柚子胡椒) / 少々■レシピを考えた人のコメント出汁に干し椎茸と昆布を使いました。柚子と大根おろしで食べるタラ鍋です詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2015.12.20
コメント(2)
オタフクお好みソースを2本貰いました 先日、ガス展に行った時に来場記念品として オタフクお好みソース を配られていました。来場する時にアンケート用紙を渡され、それに記入すると交換してもらえます。交換場所には、山のようにソースが準備されていました 主人はさっさと記入して、交換待ちの行列に並ぼうと“早く~~” と、のんびり記入している私を急かします!!っていうか、お好みソースを普段めったに使わないから1個だけ貰えばいいんじゃない?2個貰っても、使いきれなければもったいないのに・・・と思いながらも、結局2個もらってきましたよ ガスコンロを購入すると、くじ引きが!!“くじ運は良くないから、引いてきて~” と頼まれましたが、私もくじ運は良くないんだけど・・・3回引くことができたのですが、すべて4等1等など他の賞品が何だったのか確認していないのですが、フリーザーパックは便利なので、これで十分だわ~ とりあえず、お好みソースを使いきれるように簡単なお好み焼きを!主人がいない時しか食べることができない納豆。忘年会で連日不在だったので、久々に納豆を購入してみました 以前、納豆と長芋を混ぜて焼いてみました が、結構美味しくできましたこの時はさっぱりとしたポン酢でいただきました 今回は、キャベツと混ぜてお好み焼き風に焼いてみました!納豆とお好みソースも合いますね具材を混ぜて焼いただけの簡単料理ですが、割りと美味しくできました納豆嫌いな主人は食べれないですが・・・ 簡単に!納豆とキャベツのお好み焼き風料理名:納豆とキャベツのお好み焼き風作者:みーちゃん6914■材料(1~2人分)納豆 / 1パックキャベツ / 1~2枚ニラ(またはネギ) / 2~3本タマゴ / 1個小麦粉 / 大さじ2お好みソース / 大さじ2~適量かつお節 / 2つまみ~油 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント具材を混ぜて焼くだけ!とても簡単な一品です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2015.12.19
コメント(2)
新しくガスコンロを買い替えました 1年ほど前から、3つのうちのひとつのコンロの火力が弱くなっていました。センサー付コンロ部分でしたが、他の2つが使えていたので特に不便も感じずそのまま使っていました・・・が、先日私が不在中、珍しく主人がお茶を飲むために湯を沸かし…センサー付き箇所を使用したため、15分ほども時間がかかったそう火力が弱くなっていることを知らなかった主人ですが、ひとり分のお湯を沸かすのに、よく15分も待ったことだわぁ~ たまたま、広島ガスのガス展のチラシを見つけた主人会場では、色んなメーカーの最新ガス機器が販売されているとのことで11月末に2人で行ってきました 30~50%OFFで販売されてるとのことで、多くの方が来場されていましたコンロの設置に来てもらうのには、やはり日数がかかるようで・・・本日に終了しました 元々パロマのビルトインコンロを使用していたので、今回もパロマに。 10年以上も経つと、コンロもスッキリとしていますね!! 以前のは、ごとくの掃除も大きいので面倒でしたが、新しいのは楽そうだわトッププレートも汚れをサッと拭き取りやすいので、毎年、悪戦苦闘していた年末大掃除もかなり楽になったわぁ~ 今月は、お風呂の修理で出費があったりしましたが、ガスコンロまであっさりと購入してくれるとは!!主人に感謝です “3つのコンロが使えるようになったから、色んな料理を作ってね~”と主人からの一言・・・身体に良い料理を、頑張って作っていきましょう~ また寒くなってきたので、とろみのあるスープを作りましたちえ’sキッチンさんのレシピを参考にさせていただきました!器の盛り付けてから、好みの辛さになるようにラー油を加えましたが、生姜入り&とろ~っとしたスープで、とても身体が温まります春雨がツル~と食べやすく、他の具もたくさん入っていて食べごたえも十分!!とっても美味しいスープでした 白菜と豚ミンチのとろとろピリ辛春雨スープ♪料理名:白菜と豚ミンチのとろとろピリ辛春雨スープ♪作者:ちえ'sキッチン■材料(3~4人分)白菜 / 1/8玉豚ミンチ / 120g絹とうふ / 150g春雨 / 30g水 / 600ml顆粒鶏がらスープ / 5gしょう油 / 小さじ2しょうが(チューブ) / 4~5cm塩コショー / 少々水溶き片栗粉 / 水大さじ2+片栗粉大さじ1ラー油 / ひと回し青ネギ(小口切り) / ひとつかみ■レシピを考えた人のコメントクタクタに煮込んだ白菜とトロトロ春雨に、豚肉の旨みがつまったスープがしみこみます。ショウガとラー油のピリ辛で体の底からあったまります♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2015.12.16
コメント(2)
すき焼き用の伊万里の黒毛和牛 が届きました 毎年主人の従兄が贈ってくださいます冷蔵品でしたが平日は主人の帰りが遅いので、とりあえず冷凍保存。本日解凍して、早速いただくことに すき焼き用なので、当然 すき焼き です先日親戚からいただいた オレンジ白菜 もたっぷりと入れました!400gも伊万里牛がありましたが、すき焼きってやはり美味しいですね~夫婦2人でペロッと完食大満足な夕食でした 人形町今半の味☆黄金比で簡単すき焼き&割り下料理名:すき焼き作者:maki_0924■材料(2人分)牛肉 / 300g春菊 / 1束椎茸 / 2〜4枚人参 / 1/4本白ネギ / 1本焼き豆腐or木綿豆腐 / 1/2パックうどん / 1玉白菜(お好みで) / 3枚お麩/糸こんにゃく(お好みで) / 少量卵 / 2〜4個*割り下* / ◎醤油 / 200cc◎みりん / 150cc◎砂糖 / 100cc(1/2カップ)◎水 / 50cc◎昆布だし(昆布茶でもOK) / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメント創業以来続く今半さんの黄金比率!このレシピで作るようになってからおうちで手軽に今半さんの味が楽しめるようになりました♡詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ お歳暮・冬ギフト
2015.12.13
コメント(2)
主人の親戚からたくさんの野菜が届きました 毎年梅干しや野菜をいただいているので、先日お歳暮を贈りましたお礼の電話がかかってきた際、“頂いた 梅干し を毎日お弁当に入れているので、またお願いします”と主人が話しており、早速たくさんの野菜と一緒に送っていただきました梅干し・白菜・ジャガイモ・里芋・・・と、カボス?かなぁ… 大きな白菜は2玉も!!先週末に道の駅でも1玉購入していたものが、まだ使いきれていません寒くなってきたので、休日は温まる鍋料理で使用しましょう 鍋料理で結構使いますが、夫婦2人なので傷まないうちに平日も美味しくいただきましょう~ってことで、dekotan1さんのレシピを作らせていただきました白菜にとろみが付いているので、アツアツであったまります炒めるのでたっぷりの白菜が食べられます!ヘルシーな糸こんにゃくで量増しで、食べごたえも十分な一品でした優しい味付けなので、ペロッと美味しく完食です 箸が止まらない♪白菜のミンチ炒め料理名:白菜のミンチ炒め作者:dekotan1■材料(4~6人分)白菜 / 4枚鶏ミンチ / 150g☆塩麹 / 小さじ1糸こんにゃく / 200gちくわ / 2本生姜 / 1かけ●本つゆ / 大さじ1●醤油 / 大さじ2●砂糖 / 小さじ1●みりん / 大さじ1オリーブオイル / 大さじ1片栗粉 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント白菜とミンチを糸こんにゃくを入れて、ボリュームアップしてます。甘辛で食べやすいので、ついつい食べすぎますが、優しい味付けです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2015.12.10
コメント(2)
実家からたくさんの果物を貰いました 柿・リンゴ・みかん 京都から実家に贈られた柿。とっても甘くて美味しい~果物を控えている主人も1切れ食べ、とても気に入ったようで“うまい~~” と、1個分をペロリ両親ふたりでは食べきれないので、少しおすそ分けしてもらってきましたご近所の方から頂いた柿もあったので、それも少し分けてもらい…食べ比べ 親戚から実家に毎年信州のリンゴが届くのですが、こちらもおすそ分けしてもらいましたよ 実家ではミカンを栽培しています。 毎年、まずは親戚やお世話になった方たちに贈っているようで、私たちへ送られてくるのは年末ごろ・・・丁度、箱に入りきらなかったミカンが少し残っていたのでそれを貰ってきました! 色んな果物を数個ずつ貰うと、結構な量あります!!我が家では果物を買うことがほとんどないので、これらを年末までに美味しくいただきましょう 実家からの帰り道、道の駅へ立ち寄ってみました白菜やネギなど鍋料理に役立つ野菜のほかにも、色々な野菜がありました 菊芋やヤーコンを、今まで食べたことがありません。料理方法もわからないので購入することがなかったのですが、『糖尿病予防や高血圧などに効果』と説明書きがされて売られていました!!主人に食べてもらうにピッタリの食材だわぁ~~ と購入生のままサラダでも食べられ、煮物やきんぴらにしてもOKとのこと。 どんな味なのかもわからないので、まずはヤーコンを使った asa*****さんのレシピを参考にさせていただきましたヤーコンだけを食べてみましたが、甘みがあります!シャリッとした食感もあり、食べやすい野菜でしたツナマヨで味付けしたサラダなので、とても美味しかったです ヤーコン彩りサラダ作者:asa*****■材料(4人分)ヤーコン / 200g人参 / 1/4本きゅうり / 1/2本コーン缶 / 50gツナ缶 / 30g☆マヨネーズ / 大4〜好みで☆塩 / 小1/3〜好みで■レシピを考えた人のコメントヤーコンは人参やりんごみたいに甘くて、食感は、りんごより柔らかい。野菜たっぷりヘルシーサラダを大豆パンケーキにのせました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ新鮮なこだわり野菜が毎月届く!国産やさい便
2015.12.07
コメント(2)
妹夫婦から牡蠣が贈られてきました 広島産牡蠣のむき身を冷凍したものですが、大きなむき身なので、解凍して調理してもぷりっぷりです 牡蠣を使った料理と言えば、毎回カキフライや鍋になってしまいます…今年も、主人からは “カキフライ作って~” とリクエストされているので揚げ物は下手なのですが、そのうち作ってみましょう 寒い日は、やはり鍋料理が美味しいですね!!牡蠣を使った鍋と言えば、土手鍋。鍋の周りに味噌を盛ってる?鍋ですが、手間がかかりそう・・・なので、我が家では簡単に最初から味噌を溶き入れて作ってます牡蠣の旨みが美味しく、身体もポカポカ温まり寒い日には食べたい味噌鍋です ポカポカ温まる!牡蠣の味噌鍋料理名:牡蠣のみそ鍋作者:みーちゃん6914■材料(2人分)冷凍牡蠣 / 12粒白菜 / 4~5枚白ネギ / 1/2本水菜 / 1/2袋エノキ(椎茸など他のキノコでも可) / 1/2袋豆腐 / 1/2丁葛きり / 2つかみ蒲鉾 / 4cm春菊(なくてもOK) / 1株スライス餅(なくてもOK) / 4~5枚水 / 300cc和風だし / 小さじ1味噌 / 大さじ4~適量■レシピを考えた人のコメントプリップリの牡蠣が美味しい味噌鍋です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… やっと浴槽の修繕が終わりましたこの1ヶ月、寒い日が続く中、ず~~っとシャワーこれからはあったか~いお風呂に入れるので、嬉しいわ~~ ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ 冬の味覚をお取り寄せ あったかグルメ特集お歳暮・冬ギフト
2015.12.06
コメント(2)
今回、風邪が長引いている主人です 連休前にひいてしまった風邪・・・連休明けても喉の痛みがあり病院へ薬が効かなかったようで、新たに薬を処方してもらいましたが、横になると咳が出てしまうので、眠ることができませんもう一度病院へ行き、レントゲンまで撮ってもらいました!!"肺に影はありませんが、気管まで炎症していますね..."と、新たなお薬。今回処方された薬のおかげで、昨晩は咳もほとんどなくしっかりと睡眠できたようです 糖尿病になってしまうと、免疫力が低下するので、風邪ひとつでもひどくなってしまうことがあるようです!!早め早めに病院へ行ってくれる主人なので良かったわぁ~肺炎にまでなってしまうと大変だもの 風邪が治ったら、今回のように長引かないように、糖尿病の改善に向けて、頑張ってもらいましょう!! 肌寒い日が続くようになってきたので、今週末も身体が温まる鍋料理。消化も良く食べやすいうどんを使った鍋です柚子を購入していたので加えてみました。柚子の皮は、擦って鍋に散らし、果汁は搾ってつけダレに!香りが爽やかなお鍋になりました ポカポカ温まる!柚子で爽やかうどん鍋料理名:うどん鍋作者:みーちゃん6914■材料(2~3人分)うどん / 2玉鶏だんご(市販品) / 6~8個白菜 / 2~3枚白ネギ / 1本えのき / 1/2袋舞茸 / 1/2袋豆腐 / 1丁(150g)春菊(なくても良い) / 1/2袋柚子 / 1個☆水 / 500cc☆鶏ガラスープ / 大さじ1☆醤油 / 小さじ1ポン酢 / お好みで■レシピを考えた人のコメント柚子の香りで爽やか~♪ 身体が温まるうどん鍋です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村簡単料理 ブログランキングへ
2015.11.29
コメント(2)
全616件 (616件中 251-300件目)