カレー三昧

インドカレー
作り方、教えてくれーっ！

でも、子供達がスパイス系苦手だとだめだよね…。
うちはもっぱら日本のカレー。
セールの時にまとめ買いかな。 (2006年06月27日 14時45分11秒)

返事を書く

101836

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

< 新しい記事

新着記事一覧(全648件)

過去の記事 >

2006年06月25日

(4)

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(576372)

カテゴリ：カテゴリ未分類

このところカレーをよく食べます。

アメ太郎君がカレーが大好きで、よく作りますが、
家のカレーは日本のカレーではありません。
よくお店で食べるような、あんな感じのカレーです。

大豆は日本のカレーが食べたいと言うのですが、なかなか高くて買えません。

なので、私は少し前に考えました。
私は以前からインド食材店を2軒ほど知っていて、一度中に入った事がありますが、
あの～、何と言うか、においが凄いんですよ、においが･･･
恐らく入り口に置いてある野菜のにおいだと思うんですが、

でも、中に入るとそこはインド料理の食材の宝庫。

においなんて我慢するでしょ（笑

そこで色々買いものをしているインド人ママさんに色々聞き、
どんな風に作ればあのおいしいカレーが食べれるかと言う事をしばらく研究したんですよ（笑

そして、作ってみました。
もうかれこれ5回は作ったかな？（苦
たまりません。
やばいですね。

ちなみに今日も夕飯もカレーにしました。
なんだか、はまってしまうにおいと味です。

一番大事な経費もほとんど掛からず、中国食材店なんてもんじゃないですね･･･

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2006年06月26日 08時04分43秒
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

カレー、カレー！！

slash555 さん

そう、私も妊娠中、バイトしていたインドカレー店の匂いすらダメだった、あんなに好きなのに。
いいんなぁ、私もそこでごちそうになりたい。
もしやスパイスを石のすり鉢かなんかでゴリゴリってやったの？スパイスって高くない？
私もカレー熱上がってるよ、ここんとこ、
何かコツがあったら教えて～
インド人コックに聞いたことあるけど「そんなに簡単に上手く作れたら僕ら仕事にならない」と言われた(苦笑 (2006年06月27日 05時53分39秒)

返事を書く

Re:カレー、カレー！！(06/25)

88keys さん

slash555さん
＞そう、私も妊娠中、バイトしていたインドカレー店の匂いすらダメだった、あんなに好きなのに。
＞いいんなぁ、私もそこでごちそうになりたい。

＄　ﾍｯﾍｯﾍ･･･やっぱり来たか（笑来ると思ってた（薄笑）最近カレーやさんのこと書いてたから･･･って、ｵｲ、読み逃げ自分でばらしてどうする？？（爆

＞もしやスパイスを石のすり鉢かなんかでゴリゴリってやったの？スパイスって高くない？

＄　石って言うか、ウン･･･石だ。台湾産の大理石のすり鉢使ってすってる。そのすり鉢しか買えなかったから（日本のやつは日本食材店に売ってたけどバカ高かった）離乳食もこれからそれでｽﾘｽﾘ････って感じ。それからスパイス。これはとっても安い。自分で擂りたいのかそのまま粉のを使いたいのかによってもバリエーションバリバリあるぜ、姐さん（笑）で、ドルで買うからだと思うけど、貨幣価値の関係でインド系のものは家の近所の店なんてかなり安く買えてしまうのだ。

＞私もカレー熱上がってるよ、ここんとこ、
＞何かコツがあったら教えて～

＄　簡単に作れるのがあるんだよ。後はココナッツミルクなんかは銘柄で全然味が変わるんだよね。ココナッツクリームって奴をインドの人たちは良く買ってる。うちも当然それ。私はインド人おばさんに訊いた家庭の味カレーだからさ。でも、十分お店でいける味だぜ。最近は色んなカレーを作れるようになったしインドのおかずやスープなんかも作れるようになった。スゴイ？(笑）で、はまるんだぁ～･･･あの香りと味が･･･

＞インド人コックに聞いたことあるけど「そんなに簡単に上手く作れたら僕ら仕事にならない」と言われた(苦笑

＄　けっこう簡単に作れちゃうってココでばらしたりして･･･（苦笑）カレーって日本のその家その家の味噌汁の味のような感じで各家庭でハーブが違うんだって。（知ってるか･･･） (2006年06月27日 08時04分53秒)

返事を書く

教えてっ♪

Marichan95014 さん

Re:教えてっ♪(06/25)

88keys さん

Marichan95014さん
＞インドカレー
＞作り方、教えてくれーっ！
＞
＄　お主、好きであったか･･･（薄笑

＞でも、子供達がスパイス系苦手だとだめだよね…。
＞うちはもっぱら日本のカレー。
＞セールの時にまとめ買いかな。

＄　やっぱり高いんだ･･･
何とかならないのかねぇ、日本食材の値段。

インドの食材店に行ってみなよ。沢山、やっす～いの売ってるから･･･ﾜｸﾜｸ))))))

(2006年06月27日 14時59分19秒)

返事を書く