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2008年05月の記事
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◆ 盛岡冷麺「ぴょんぴょん舎」＠ギンザ・グラッセ
パン教室に銀座まで行ったのでランチは、盛岡冷麺で有名な「ぴょんぴょん舎」へ行ってきました！銀座百番は、いつも並んでいてなかなか入れず・・今回は席数の多い、ギンザ・グラッセ店に。お店の雰囲気は、キレイです。イタリアンの階？！と一瞬、戸惑ってしまいました。席もひろびろとしていてキレイです。 オープニング特別ランチメニューがあります。素敵☆盛岡冷麺とミニ石焼ビビンパのセット（1280円）をオーダー。冷麺のスープの辛さは、4段階あります。私は、中辛で。↓なんとビビンパのご飯は古代米！ヘルシー♪ ↓麺はコシがあり、スープもキムチもおいしいです、 念願のぴょんぴょん舎は、大満足のランチでした☆
2008.05.31
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◆ ビア・ブレッド
料理教室の1dayレッスンでビア・ブレッドを焼いてきました！その名の通り、ビールを使います。粉にしっかりとした味わいがついたような気がします。仕上げには、全粒粉をふりかけて木の葉のように切込みを入れてやきます。丸くふっくらとかわいいです。なかには、ブラックペッパーをふったカマンベールチーズを入れるので焼きたてはトローリとおいしいですビールのお供にもいい感じです☆
2008.05.31
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◆ ウィンナーロールとアーモンドパン
料理教室の無料イベントに行ってきました。メニューは、ウィンナーロールとアーモンドパンの2種類です。おかずパンとお菓子パンと2種類作れて嬉しいです。ふっくら焼きたても、ずっしりの次の日もどちらも美味しかったです♪
2008.05.27
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◆ ベランダの苺とトマト
おうちのベランダの苺とトマトです。実がだいぶ赤くなってきました。そろそろ収穫時期です♪
2008.05.25
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◆ タルト・オ・フリュイ・フレ
料理教室でフルーツタルトを作ってきました！フルーツたっぷり（*^-^*)なかには、カスタード＆生クリームが入ってます。タルト生地もなかのクリームも作りました。クリームは甘すぎずに全体的にさっぱりとしておいしかったです。
2008.05.24
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◆ またもやお豆腐パン
最近、お豆腐パンがお気に入りです。しっとりもっちりずっしりしていて美味しいです。昨日は、まずレシピ通りにはちみつを入れて焼きました。こちらのお粉は、北海道産の「はるゆたか」今日は、はちみつが切れたので・・きび砂糖で代用しました。見た目は同じです（笑）こちらのお粉は、北海道産の「春よ恋」焼きたてよりも翌日の方がずっしりしていておいしいのでお味は明日のお楽しみです♪
2008.05.08
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◆ 博多らーめん 権之助
「博多らーめん 権之助」目黒 ★★★☆☆らーめん\650 らーめん炎\750去年（2007年）秋にひょっこりとできていたお店。権之助を通るたびに気になっていました。なんと替え玉1玉無料らしいです。おどろき！麺は、極細ストレートと辛練り麺から選べます。博多らーめんなので、麺のかたさ（茹で加減）も選べます。はりがね→ばりかた→かため→ふつう→やわらか。店内は、カウンター席とテーブル席です。さて、らーめん。辛練り麺、かためでオーダー。麺、ピリ辛です。スープは、こってりトンコツ。濃厚です。くさみはないです。らーめん炎は、スープがピリ辛です。極細麺、かためでオーダー。思いのほかチャーシューが大きいです。今まで食べた都内の博多ラーメンですと、権之助＜由丸＜赤のれんな感じです。
2008.05.05
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◆ SALVATORE CUOMOの石窯PIZZA
天王洲アイル方面へお散歩に行ってきました。運河に船が停泊しています。海上公園は、緑が多くて和みます。道路沿いの植え込み。もう紫陽花が咲いてます！さて、お目当ては、サルバトーレ・クオモの窯焼きPizza！まずは、乾杯♪自家製サングリアとサラダ。そして・・マリナーラNo.1↑トマト、チェリートマト、フルーツトマト、セミドライトマト、オレガノ、バジル、ニンニク。バジルの香りがよく、トマトの酸味がグーです。生地もとってもおいしいーっ。特に耳の部分がめちゃうまです。■SALVATORE CUOMOhttp://www.salvatore.jp/restaurant/index.html帰りは、TYハーバー前の橋を渡って品川駅へ～。
2008.05.01
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