4月も中旬に入ると、筍の頭も見えるようになりました。今年は少し例年より遅いようでした。これくらいに頭が出れば誰でも掘れます。私はまだ頭が出ていない2月初めからもう何百本と掘りました。
一発で2本ゲット (1)
posted by
(C)ドクターT
このように2本並んで頭が出ているところがありました。
一発で2本ゲット (2)
posted by
(C)ドクターT
私の掘り方は頭がわずかに曲がっている方に、筍の本体も通常曲がっていますので、その方角からスコップを入れて、ワンアクションで掘り上げます。
この穴はイノシシが筍を掘った痕です。 掘った穴がぐちゃぐちゃで、周りに筍の皮が散らばっています。手前に見える金網はイノシシ移動よけの金網です。
今までは皮付きで茹でることが多かったのですが、収穫量が増えて一度に鍋に収まらないので、皮を剥いて茹でるようになりました。
冬の収穫祭( ^)o(^ ) 2020年12月14日
冬来たりなば、春遠からじ─その2─( ^)o(^… 2020年11月29日
五感を研ぎ澄まして裏山を歩けば、・・・(… 2020年11月21日
PR
フリーページ
コメント新着
キーワードサーチ
カテゴリ
カレンダー