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2014.07.27

食の安全　　　その2

(13)

テーマ：【クチコミ】食の安全、大丈夫？？(62)

カテゴリ：時事問題

さて、 ファミマ 社長の記者会見ですが、
同社の社員は、ちゃんと当該工場をサーベイしていたというものでした。
頻度は月に１回くらいと言っていました。

自分たちはちゃんとやっていたので責任はないと言わんばかりで、まるで他人事です。
ファミマで買って食べた人は、運が悪いともとれる記者会見でした。

流通の人は、こんな感覚なのかなと残念に思いました。
メーカーの人ならもっと違うと思います。
海外の自社工場の品質保証担当には日本人を置き、自社の生産ラインはもちろん

そうでなければ生き残れません。

中国人はモラルが低い という論調が見受けられますが、違うと思います。
モラルの低い人は、どこの国にもいます。
現にこの事件が報道された日には、マルハ子会社の群馬工場異物混入事件の
初公判の結果を報道していました。
犯人は、待遇面で会社に恨みがあったって言っていましたね。

今回のようなケースを防ぐには、ファミマの社員か委託検査員を
工場に常駐させるしかないと思います。
それを受け入れない会社とは取引しないことです。

そういう意味では、ファミマもマクドナルドも「甘さ」を指摘されても

ファミマは消費者の信頼を取り戻すためにも、至急総点検が必要でしょう。

日本を代表する自動車メーカーは、品質のみならずコストダウンの指導にも
指導員を派遣してきます。

今回の件での私の対応は、マクドナルドもファミマも利用しないことです。
利用しなくても生活に支障はありません。

おまけ

食の安全とモラルで思い出したのが、娘が学生の時アルバイトしていたとんかつ屋さんです。
その店は、吉祥寺の百貨店に出店しています。
フロアー係として働いていた娘が目撃したのは、ご飯が炊きあがるのが間に合わなくて
一度廃棄したしたものを、お客さんに出したそうです。
また、この店の本店は京都です。
お漬物は当然京漬物と思いきや、MADE　IN　CHINA　だったそうです。

彼女は今、東京で有数のショッピングセンターのマネジメント会社に勤務しています。
テナント出店希望の企業に対しては、その本店や工場を見学に行っているようです。
有名な飲食店も多数出店しています。
学生の時のアルバイトの経験が生きれば、幸いと思います。
高級店といえども、いえ高級店だからこそ要チェックです。