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2007.10.25

■2007年ブドウ収穫関連情報Les Vendanges 2007

テーマ：フランスあれこれ・・・(10159)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ボージョレー・ヌーヴォーニュース2007 （ボージョレーワイン委員会）

（10月18日付けプレスリリース）

＜柔らかく美味なヴィンテージ＞
2007年のボージョレー・ヌーヴォーは、収穫時期に日中は日照を受け夜間は気
温が下がるという理想的な天候に恵まれ、とても早熟であった年を反映した出
来になっている。果実味が豊かで、小さな赤い果実の香りを感じさせ、色は、
紫色を帯びた輝きのあるガーネット色。味わいは爽やかで滑らか、程良い余
韻。全体的にはキイチゴのようなニュアンスが感じられる。

＜品質面での対策を続行＞
2006年に実施されたボージョレーの品質強化策は、「川上」（生産）でも「川
下」（流通）でも続行された。

＜ボトルの中の　"未知なる物"＞
ボージョレーとボージョレー・ヴィラージュの初めてのロゼのヌーヴォーが
2006年に日本で発売された。2007年、このボージョレー・ヌーヴォー・ロゼが

1951年11月15日の解禁以来のボージョレー・ヌーヴォーの歴史に新たな1ペー
ジを加えることとなる。

ボージョレー・ヌーヴォーWEBサイト "Its’beaujolais nouveau time"が、
2007年のヴィンテージ情報を含んで全面リニューアルした。
http://www.beaujolaisnouveautime.com/

ボージョレー・ヌーヴォーニュース2007 全文は以下で：
http://www.franceshoku.com/bn2007_1.pdf
(PDFファイルですので、閲覧するためにはAcrobat Readerが必要です）

引用元；『フランス食品振興会発行メールマガジン』
http://www.franceshoku.com/

■今年もボジョレーヌーヴォーを楽しみますか？

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