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食品メーカーに勤める旦那がお酒好きの妻と一緒に食事や旅行先の備忘録を綴るブログ
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2021.08.10
カテゴリ： 日本酒
【株主優待】ひろぎんホールディングス カタログギフトの申し込みはがきが届きました
応募してから、約1か月でしょうか（記事6/29ですぐに投函、7/29に到着）
化粧箱入りで立派なのが届きました
さっそく評価していきましょう
しっかり磨いた米を使っていることだけあって、雑味のないクリアな味わい
悪く言えばコクは無いのですが、邪魔する味わいもほとんどなく、精米歩合50%の本領発揮
香りはそこまで目立たないけども、酵母KA-Iを使っておりカプロン酸エチル（リンゴの芳香）の
さわやかな香り
さわやかを追求した日本酒と考えます
合わせるなら、日本食で
ぶりの煮付けと、手羽元のさっぱり煮と
応募してから、約1か月でしょうか（記事6/29ですぐに投函、7/29に到着）
化粧箱入りで立派なのが届きました
さっそく評価していきましょう
■純米大吟醸 延寿
爽酒
飲み口 ★★★★★
辛口度 ★★★★☆
コク ★★☆☆☆
キレ ★★★★☆
しっかり磨いた米を使っていることだけあって、雑味のないクリアな味わい
悪く言えばコクは無いのですが、邪魔する味わいもほとんどなく、精米歩合50%の本領発揮
香りはそこまで目立たないけども、酵母KA-Iを使っておりカプロン酸エチル（リンゴの芳香）の
さわやかな香り
さわやかを追求した日本酒と考えます
合わせるなら、日本食で
ぶりの煮付けと、手羽元のさっぱり煮と
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