名古屋B食倶楽部

おじさんが、いつもトマトをお取り寄せしている農家さんから、焼酎を頂きました。

美味しいトマトを頂いてる上に、焼酎まで頂き感謝です

おじさんは、焼酎は殆ど知らないです。

栗から焼酎が出来ることは、紫蘇の葉？実？から、焼酎が出来る事を思えば、想像は出来ますが、見たことはありませんでした。

ダバダ火振って焼酎の名前は聞いたことはありますが、それが、栗焼酎とは知らなかったし、まして、頂いた「四万十大正」がその上級品とは、全く知りませんでした。

栗焼酎「ダバダ火振」（ダバダとか、火振ってどんな意味なんでしょうね）を造る無手無冠の 栗焼酎、「四万十大正」

四万十は、四万十川ですが、ここでは、四万十時間、40010時間熟成させた洒落です。

大正は地元大正の栗を使ったいるからだそうです。

ダバダ火振の栗使用率は、50%で、その1.5倍の75%栗を使ったぜいたくな焼酎だそうです。

どんな味がするんでしょうか？

栗の甘い香りや味わいがあるのでしょうか？

40010時間、約4年7ヶ月熟成した味とは・・・・・・

新年会に、皆に飲んでもらおうと思ってます