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2010年07月11日
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カテゴリ: お取り寄せ

いつもの季節ネタですみません

秋田県からジュンサイが届きました。

今年は天候不順で、生育が遅かったそうです。

トマトの狼桃も、そんなお話をされていました。

大丈夫か、地球

RIMG1936.JPG

橙色の芽が在るの物が、一番の新芽の部分で柔らかくて、周りの透明なカンテン質の餡が多いです。

でも、小さいので摘み取るのに苦労するから、値段も高いです

秋田県 三種町産 生じゅんさい【Tサイズ】

ボールに入れて、ゴミが混じってないか、手で、そ~~っとすくって見るんですが、指の間をにゅるにゅるの餡がすり抜けるのエロイです

これを、さっと熱湯に入れると・・・・・・

RIMG1939.JPG

綺麗な緑色になります

冷蔵庫に冷やして、一週間くらいは楽しめますが、素麺に添えたりしてすぐ無くなっちゃいます

RIMG1953.JPG

我が家の定番は、これ

素麺に、茗荷とジュンサイをたっぷり乗せて、温泉玉子も添えて汁を張ります。

コレを作ると、奥さんが「綺麗で涼しげで、夏が来たと思うわ。」と言ってくれます

長芋を細かく砕いたモノや、豆腐と一緒に食べても、食感の違いが楽しいです






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最終更新日  2010年07月11日 11時53分30秒
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ふにゅちゅるりんのジュンサイが秋田県から届きました。   
グルメ さん
毎年、いいですね~!
オジ様のブログで、その時期か~と分かるから毎年、アップして下さいね(笑)
すごく美味しそうな、素麺になりますね☆☆☆
うちのトマト ようやく赤くなってきました・・・・遅いでしょ(笑) (2010年07月11日 12時28分08秒)

Re:ふにゅちゅるりんのジュンサイが秋田県から届きました。(07/11)  
禁玉減酒  さん
先日、外飲みで、じゅんさいの前菜が出てきました。
美味~。

もっとたっぷり食べたい、と思いました。

じゅんさい、アスパラガス、トマト、チーズ‥
nkucchanさんのブログネタ、季節感があってナイス! (2010年07月11日 17時19分44秒)

Re:ふにゅちゅるりんのジュンサイが秋田県から届きました。(07/11)  
monzaburo-  さん
お取り寄せするってところがすごいですね。
(2010年07月12日 06時34分00秒)

Re:ふにゅちゅるりんのジュンサイが秋田県から届きました。(07/11)  
nkucchan  さん
グルメさん、おはようございます。
>毎年、いいですね~!
>オジ様のブログで、その時期か~と分かるから毎年、アップして下さいね(笑)
<お気遣いありがとうございます。

>すごく美味しそうな、素麺になりますね☆☆☆
>うちのトマト ようやく赤くなってきました・・・・遅いでしょ(笑)
<我が家は、もう取りきれないほど赤くなってこまってますよ(笑)地域差ですかね? (2010年07月12日 10時53分47秒)

Re[1]:ふにゅちゅるりんのジュンサイが秋田県から届きました。(07/11)  
nkucchan  さん
禁玉減酒さん、おはようございます。
>先日、外飲みで、じゅんさいの前菜が出てきました。
>美味~。
>もっとたっぷり食べたい、と思いました。
<ぷにふにちゅるっと、楽しい食感で、いいですよね~。

>じゅんさい、アスパラガス、トマト、チーズ‥
>nkucchanさんのブログネタ、季節感があってナイス!
<そう言って頂くと、助かります~。毎年同じネタですみませんがお付き合いください。 (2010年07月12日 10時55分44秒)

Re[1]:ふにゅちゅるりんのジュンサイが秋田県から届きました。(07/11)  
nkucchan  さん
monzaburo-さん、おはようございます。
>お取り寄せするってところがすごいですね。
<いや、誰でも出来ますから~(笑)下ごしらえも簡単ですから。
おじさんは、難しいことはしません(笑)
(2010年07月12日 10時56分55秒)

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