2011年09月17日
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カテゴリ: 仕事

刈谷の博多一風堂に行ったら、駐車場に人があふれていたので、近くの回転寿司、魚魚丸へ

魚魚丸 刈谷店   刈谷市 日高町 4丁目606   地図

0566-26-7221 

年中無休

午後一時半を回ってましたが、中、ガラガラです

・・・なんか不安・・・

か・活気がありません。

空気が、おじさんに「帰ったほうが良い」と言ってる

え~~~、三河安城の魚魚丸さんと、全然雰囲気が違います。

店長さんは頑張って声を出して、お客さんを見てるけど、他の人達、「いらっしゃいませ~」も、「合点承知」も、下向いて、内緒の屁みたいな声です

RIMG8569.JPG

生の本鮪の赤身、注文

いいじゃないですか

RIMG8570.JPG

キハダも、身が大きくていいじゃないです

RIMG8571.JPG

魚魚丸と言ったら、玉子焼きです。

注文を受けてから、焼いてくれるヤツね

RIMG8573.JPG

あれ?出汁巻きだけど、甘い

他所と違って、ここは、やや甘いです。

おじさん、甘いのNGなんだな~

熱々で、美味しいですから、全く好みの問題ね。

・・・ただし、お客さん、そんなに居ないんだから、誰が注文したか忘れちゃダメですよ

RIMG8574.JPG

「店内で作った〆鯖」とあったので、注文

しっかり、芯まで酢が入っちゃってるのが残念

RIMG8575.JPG

イカ天、穴子天、いずれも熱々で、美味しいのに、何で、こんなに流行って居ないのか?

〆の海苔巻きを注文

巻き方も、上手です。

中心に、ちゃんと巻かれています

RIMG8576.JPG

いかんせん、甘い強烈に甘い

親の敵のように甘い

これなら腐らないでしょうけど・・・

155線沿いは、飲食店が多いから、僅かな減点材料が、如実に営業に出ているのでしょうか?

おじさんトコも気をつけよう









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最終更新日  2011年09月17日 10時18分11秒
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同じ回転寿司の魚魚丸でも、お店に寄って、かなり違う!!   
グルメ さん
よくぞ 不安になりつつの食事を されましたね(笑)
チェ-ン店でも、やはり 流行っている店と、ありゃ?って店がありますよね~
しかし、元気のない接客では いけないですね!
あっ! 甘すぎも 体に毒ですね(笑) (2011年09月17日 10時26分32秒)

Re:同じ回転寿司の魚魚丸でも、お店に寄って、かなり違う!!(09/17)  
亮おじさん  さん
シーンとした回転寿司って思いっきり不安になってしまいますよね・・
こちらもかなりの店が淘汰されてしまいました。
おにぎりみたいに大きい握りが多くてあまり行かないのですが、(大食いのくせに??)シャリ少なめにってたのんだらやってくれるのだろうか??(ネタのやたら大きいのも困るけど)
こんどやってみようかな。 (2011年09月17日 17時25分52秒)

Re:同じ回転寿司の魚魚丸でも、お店に寄って、かなり違う!!(09/17)  
禁玉減酒  さん
刈谷にも、博多一風堂があるのですね~、って違うところに食いついてしまいました。

回転寿司は、暑い季節は、いけないのかなぁ。 (2011年09月17日 18時12分08秒)

nkucchanさん へ  
夢遊京人  さん
こんばんは

シメサバは3時間が限度かな、漬けすぎると固くなって脂も抜けてしまい美味しくないですよね。

バイトばかりを雇うとテンション下がりまくりだからお店は閉店するかも知れませんね、何しろいつも満員で丁度良いような値段ですから。

とにかく飲食業は淘汰しないと駄目です。

偽物ばかりになりましたから。

そんな不満をいうのがイヤで調理師になって自分で作るようになりました。

でも口に入れる前に味がわかるので何にも美味しく感じないのは誤算でした。

(2011年09月17日 18時14分31秒)

Re:同じ回転寿司の魚魚丸でも、お店に寄って、かなり違う!!(09/17)  
このたまご、裏返すとちょっぴりご飯が入っているのですか?
回転寿司ですがまぐろがおいしそうですね。
活気がないのは残念ですが・・・ (2011年09月17日 19時51分06秒)

Re:同じ回転寿司の魚魚丸でも、お店に寄って、かなり違う!!(09/17)  
nkucchan  さん
グルメさん、おはようございます。
>よくぞ 不安になりつつの食事を されましたね(笑)
>チェ-ン店でも、やはり 流行っている店と、ありゃ?って店がありますよね~
<いったんお店に入ると、なかなかUターンして出ていくのって難しいですね(笑)

>しかし、元気のない接客では いけないですね!
>あっ! 甘すぎも 体に毒ですね(笑)
<そうなんですよ、なんかな~~~って雰囲気がわるいんです(笑)
(2011年09月18日 09時19分13秒)

Re[1]:同じ回転寿司の魚魚丸でも、お店に寄って、かなり違う!!(09/17)  
nkucchan  さん
亮おじさん、おはようございます。
>シーンとした回転寿司って思いっきり不安になってしまいますよね・・
>こちらもかなりの店が淘汰されてしまいました。
<本当にサービスの行き届いたお店しか生き残れないんでしょうね。

>おにぎりみたいに大きい握りが多くてあまり行かないのですが、(大食いのくせに??)シャリ少なめにってたのんだらやってくれるのだろうか??(ネタのやたら大きいのも困るけど)
>こんどやってみようかな。
<職人さんが居るお店ならいいでしょうけど、握りマシーンが作っていては無理でしょうね(笑)
(2011年09月18日 09時37分13秒)

Re[1]:同じ回転寿司の魚魚丸でも、お店に寄って、かなり違う!!(09/17)  
nkucchan  さん
禁玉減酒さん、おはようございます。
>刈谷にも、博多一風堂があるのですね~、って違うところに食いついてしまいました。
<はい、今年?出来たのかな?いつも流行っています!!

>回転寿司は、暑い季節は、いけないのかなぁ。
<いえいえ、流行ってる回転寿司は、凄い混んでますから、暑さは関係ないような気がしますね。
(2011年09月18日 09時39分21秒)

Re:nkucchanさん へ(09/17)  
nkucchan  さん
夢遊京人さん、おはようございます。
>シメサバは3時間が限度かな、漬けすぎると固くなって脂も抜けてしまい美味しくないですよね。
<そうなんですか、3時間ですか。家で出来たてのしめ鯖が一番ですかね。

>バイトばかりを雇うとテンション下がりまくりだからお店は閉店するかも知れませんね、何しろいつも満員で丁度良いような値段ですから。
>とにかく飲食業は淘汰しないと駄目です。
>偽物ばかりになりましたから。
<偽物を許しちゃった消費者にも責任があるんでしょうね。

>そんな不満をいうのがイヤで調理師になって自分で作るようになりました。
>でも口に入れる前に味がわかるので何にも美味しく感じないのは誤算でした。
<そうなんだ~、判りすぎるのも不幸なんだ、難しいな~~ (2011年09月18日 09時42分46秒)

Re[1]:同じ回転寿司の魚魚丸でも、お店に寄って、かなり違う!!(09/17)  
nkucchan  さん
なな1101さん、おはようございます。
>このたまご、裏返すとちょっぴりご飯が入っているのですか?
<そうなんです、出汁巻き玉子のお汁が染みて、ぐずぐずの酢飯が、ちょびっと入ってます。

>回転寿司ですがまぐろがおいしそうですね。
>活気がないのは残念ですが・・・
<最近の回転寿司って、鮪を頑張ってるお店が増えましたね。鮪好きのおじさんにはうれしい限りです。
(2011年09月18日 09時45分14秒)

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