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2024年07月01日
テーマ： 鮎(241)
カテゴリ： 逸品
流石です。
他に釣り人は居なかったそう(笑)
おっ、若い衆、上手に焼けるようになったね。
尻尾の飾り塩も僅かしか付けていないのに焦げていません。
綺麗に金色に焼けてます。
今までで最高だね。と褒めてあげました。
身がしっとりジューシーに焼けています。
旨いです、あっという間に食べちゃいました。
三河大浜のヤリイカ。
ぷつぷつぷっぷと小気味よい歯切れ。
甘いから生でも食べてみてください。と、エンペラを。
胴体は握りで。
小ぶりだから、新イカみたいな味わいだね。
大将が郡上の川漁師さんから貰ったゴリとアジメドジョウの素揚げ。
こりゃあビールだよ。
ほんのりぬくとい蛸の雌。
おじさん、薄切りが好きなんです。
一貫だけツメでね。
塩釜だっけ？
これから蒸し暑い間は、としょりはキハダでさっぱりとね。
お腹いっぱいで、穴子も海苔巻きも入らず、〆はデザートだけ。
これも、冷蔵ケースに入れる前の室温の玉子焼き。
提案なんですが、国会議員は一週間でイイから順番に、避難所生活をさせるってどうですか？
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Re:刈谷市 幸寿司本店 亀尾島川の鮎 三竿目(07/01)
亮おじさん
さん
月曜日恒例のアユ、たまらんですねー
増水した川で大将一人、大丈夫なんですかね？
おじさんかなり昔に、金沢でゴリを食べたことあるけど、あの時はカジカみたいな魚だったような気がします
調べたら地方によって、ゴリにもいろいろあるらしいですね
おじさんまだアナゴも海苔巻きも冷酒も入るので、ここで根が生えたようにガッチリやってみたいです（笑） (2024年07月01日 17時47分37秒)
増水した川で大将一人、大丈夫なんですかね？
おじさんかなり昔に、金沢でゴリを食べたことあるけど、あの時はカジカみたいな魚だったような気がします
調べたら地方によって、ゴリにもいろいろあるらしいですね
おじさんまだアナゴも海苔巻きも冷酒も入るので、ここで根が生えたようにガッチリやってみたいです（笑） (2024年07月01日 17時47分37秒)
Re:刈谷市 幸寿司本店 亀尾島川の鮎 三竿目(07/01)
しんのすけ さん
こんにちは
幸寿司の大将すごいですね。
亀尾島川は険しい川と聞きます。
職場の近くに味女という昭和の居酒屋があります。
店名はアジメドジョウからとったようです。
昔は岐阜市内の長良川でもよく捕れたそうです。
今では食べれません。 (2024年07月01日 19時01分10秒)
幸寿司の大将すごいですね。
亀尾島川は険しい川と聞きます。
職場の近くに味女という昭和の居酒屋があります。
店名はアジメドジョウからとったようです。
昔は岐阜市内の長良川でもよく捕れたそうです。
今では食べれません。 (2024年07月01日 19時01分10秒)
Re:刈谷市 幸寿司本店 亀尾島川の鮎 三竿目(07/01)
禁玉減酒
さん
大将は、鮎釣りの名人なんですね。22匹なんて、すごいです。鮎釣りだけでも、食っていけそうです。
ゴリ、以前川遊びしていた時に、川底にたむろしていたのがゴリだと教えてもらいました。 (2024年07月01日 19時41分03秒)
ゴリ、以前川遊びしていた時に、川底にたむろしていたのがゴリだと教えてもらいました。 (2024年07月01日 19時41分03秒)
Re[1]:刈谷市 幸寿司本店 亀尾島川の鮎 三竿目(07/01)
nkucchan
さん
亮おじさん、こんにちは。
大将、80歳です。
もう、本当に無理をしないで欲しいです。
でも、小さいころからの釣り好き少年ですから、夢中に成っちゃうから心配してます。
なので、大将が隠居する前に早く来てね。
(2024年07月02日 09時21分41秒)
大将、80歳です。
もう、本当に無理をしないで欲しいです。
でも、小さいころからの釣り好き少年ですから、夢中に成っちゃうから心配してます。
なので、大将が隠居する前に早く来てね。
(2024年07月02日 09時21分41秒)
Re[1]:刈谷市 幸寿司本店 亀尾島川の鮎 三竿目(07/01)
nkucchan
さん
しんのすけさん、こんにちは。
はい、上流の方らしいですね。
しかも、そこから、また、普通の人があがらないとこまで登っていくそうです(笑)
アジメって「味女」って書くんですか、なんか色っぽいですね(笑)
(2024年07月02日 09時23分32秒)
はい、上流の方らしいですね。
しかも、そこから、また、普通の人があがらないとこまで登っていくそうです(笑)
アジメって「味女」って書くんですか、なんか色っぽいですね(笑)
(2024年07月02日 09時23分32秒)
Re[1]:刈谷市 幸寿司本店 亀尾島川の鮎 三竿目(07/01)
nkucchan
さん
禁玉減酒さん、こんにちは。
へ～、川遊びでゴリがいたんですか、その当時は食べなかったんですか？
おじさん、小学校六年生まで、小児喘息ですぐ寝込んでたんで、あまり川遊びってした記憶が無いんです。
(2024年07月02日 09時25分40秒)
へ～、川遊びでゴリがいたんですか、その当時は食べなかったんですか？
おじさん、小学校六年生まで、小児喘息ですぐ寝込んでたんで、あまり川遊びってした記憶が無いんです。
(2024年07月02日 09時25分40秒)
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