ケイさんが、ＧＷに来た時に作ってくれた豚しゃぶ
ケイさんが、鹿児島で見つけてきた豚しゃぶ料理
皮付き島豚のしゃぶしゃぶは悶絶級の美味さだ！！ : Eat and ...
残念ながら、こちらでは、皮付きの豚肉が売って居ない。
輸入豚なら皮付き有りますが、国産ブランド豚の皮付きは、普通の肉屋さんでは手の入らないですね
久しぶりに、しゃぶしゃぶしました。
お取り寄せではなく、近所の肉屋さんから購入したブランド肉
お取り寄せは、ある日突然、急には間に合わんし、家族で食べるだけには贅沢だもんね
バラとロースを用意しました。
野菜はレタスとトマトだけ。
おじさん、色々入れるの嫌いなんです。
油揚げは、ケイさんに教えて貰った
トマトは、おじさんが、豚にはトマトも合うだろうと勝手に追加。
お肉は色が変わりかけたら、引き上げます。
トマトと、油揚げはお汁を吸ってしゅんしゅんになってから頂きます。
なので、早めに投入してます。
レタスはたっぷり
一人、半玉くらい、すぐ食べられます
生姜醤油より、お塩だけで充分美味しいです
くたっとしたレタスが、美味しいんですよ～～
お出しは濃い目にとって、お酒と合わせています。
レモンを絞っても美味しいです。
普段、生姜醤油が多いんですが、これは、塩だけで、充分いけると思います
我が家の、今年の冬は、トマトすき焼きと、豚レタスしゃぶしゃぶだな
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