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2022年09月28日
テーマ： 今日の日本酒は？(337)
カテゴリ： お飲み物
雲丹に日本酒、最高。
熱燗の季節が来ましたよ、嬉しいな～
実際は、夏でも燗酒飲んでますが、やはり、季節が合うと雰囲気が違います。
奈良の今西酒造 三諸杉は知っていますが、「切辛」は初めて。
純米辛口で確かに切れ味良し。
オコゼのお刺身、なんか粋。
静岡県の初亀醸造、からからべっぴん、有名な辛口純米。
切辛より、ふくよかさが同時に在ります。
イチジクに胡麻は良くありますが、殆ど椀物状態は初めての経験。
宮城県塩竃 佐浦の浦霞 禅は初めて飲みます。
そんな辛口って感じませんが、ほんのり甘いのかな、でも嫌な甘さじゃなくて、燗つけてもスッキリして美味いです。
シャンパンより、白ワインより、ウイスキーよリ、焼酎より、誰が何と言おうと日本酒だよ！！
好きなだけイクラをご飯にかけてください。って。
イクラの海を泳ぎたい。
イクラご飯にも合うな～
禅よりまとまりが良いというか、危険な美味しさ、呑みすぎる。
これから寒くなるにつれ、燗酒がどんどんうまくなる。
どんどん京都へ！！
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