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2022年10月12日
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カテゴリ: お気に入りのお店



あの門が結界で、くぐることが出来る幸せな八人の一人に成れたことに感謝。



一年間に一度でも伺うことが出来たら嬉しい。



初めて、日のあるうちのお席
借景が雨上がりの清々しい緑です。



おじさんの備忘録として写真を記録しておきたいので枚数が多いので二回に分けて。



何度来ても感服するばかりです。



衣の中に、美味しさを閉じ込める。



ただ美味しさだけが閉じ込められてるんじゃない。




美味しさはそのあとから、あっしも出て行ってイイですか?って感じ。



油を使った調理法ですが、天麩羅じゃない、成生って調理法。



しかも、驚くほどにご主人が穏やか。



全然偉ぶらない。態度大きくない。腰低い。声も穏やか、従業員にも高圧的でないし、食事がまずくなる要素が無い。
「どうだ」感も見えない。
居るじゃないですか、料理人に限らず、おじさんも含めて、ちょっと流行ると態度がデカくなる小さいヤツ。
そういうの、全く無し。



おじさん、惚れちゃう。
掘るのも掘られるのはヤダけど、惚れちゃうな。



・・・って訳で、出された料理をみんな記録しときたいので続く。



体重も良い感じ。





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最終更新日  2022年10月12日 12時03分29秒
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Re:静岡 成生の天麩羅に行ける幸せ。(10/12)  
亮おじさん  さん
お好み焼きから、イキナリ高級天ぷらですか
節操が無さすぎです(笑)

天婦羅もウマそうだけど、器もイイ感じですね
背筋を伸ばして、これで冷酒をヤッテみたいです

体重が禁玉さんに負けてるようですが、もう少したくさん食べないと追いつけませんよ (2022年10月12日 16時42分48秒)

Re:静岡 成生の天麩羅に行ける幸せ。(10/12)  
PENPEN さん
こんばんは!
お好み焼きからの振り方がすごいっw
でも京都と会い通ずるような引き算な
んでしょうか。

たまには、遠足ついでに酒津屋とか付
き合って下さいねー笑 (2022年10月12日 17時54分44秒)

Re:静岡 成生の天麩羅に行ける幸せ。(10/12)  
禁玉減酒  さん
おはようございます。

1日に限定8人のお店ですか。
一品ずつのお料理、シンプルのように見えますが、仕込みから手間がかかっているのでしょうね。 (2022年10月13日 08時08分16秒)

Re[1]:静岡 成生の天麩羅に行ける幸せ。(10/12)  
nkucchan  さん
亮おじさん、こんにちは。

節操・・・確かに無い(笑)

背筋、確かに伸びる!
そうなんですよ、そういう感じだけど、全然肩苦しく何の。

良いとこなんですよ~
(2022年10月13日 09時17分12秒)

Re[1]:静岡 成生の天麩羅に行ける幸せ。(10/12)  
nkucchan  さん
PENPENさん、こんにちは。

引き算でもないんです。
無い気がする。

素材の味が増幅してる感じです。

もうコロナもいいですかね、一緒に飲んでイイでしょうかね。
(2022年10月13日 09時19分02秒)

Re[1]:静岡 成生の天麩羅に行ける幸せ。(10/12)  
nkucchan  さん
禁玉減酒さん、こんにちは。
昼と夜で16人、一日に、16人しか相手にしないって、予約が埋まっているから経営が成り立ちますが、普通の飲食店がこんなことをしたらすぐ潰れちゃいますよね(笑)
(2022年10月13日 09時57分03秒)

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