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2022年10月12日
テーマ： 昼飲みのすすめ！(173)
カテゴリ： お気に入りのお店
あの門が結界で、くぐることが出来る幸せな八人の一人に成れたことに感謝。
一年間に一度でも伺うことが出来たら嬉しい。
初めて、日のあるうちのお席
借景が雨上がりの清々しい緑です。
おじさんの備忘録として写真を記録しておきたいので枚数が多いので二回に分けて。
何度来ても感服するばかりです。
衣の中に、美味しさを閉じ込める。
ただ美味しさだけが閉じ込められてるんじゃない。
美味しさはそのあとから、あっしも出て行ってイイですか？って感じ。
油を使った調理法ですが、天麩羅じゃない、成生って調理法。
しかも、驚くほどにご主人が穏やか。
全然偉ぶらない。態度大きくない。腰低い。声も穏やか、従業員にも高圧的でないし、食事がまずくなる要素が無い。
「どうだ」感も見えない。
居るじゃないですか、料理人に限らず、おじさんも含めて、ちょっと流行ると態度がデカくなる小さいヤツ。
そういうの、全く無し。
おじさん、惚れちゃう。
掘るのも掘られるのはヤダけど、惚れちゃうな。
・・・って訳で、出された料理をみんな記録しときたいので続く。
体重も良い感じ。
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