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2025年04月04日
テーマ： 回転寿司を食す！(952)
カテゴリ： 美味しいお寿司
おじさんが大好きだった回転寿司の魚魚丸。
「好きだった」と過去形に成ってしまいました。
大好きの代表だった玉子焼き。
いつも焼きたて熱々を出してくれていたのが、近ごろ、なんか、注文するとすぐ出てくるから、今日は、店員さんに「注文したら焼きたてが食べられますか？」と確認して頼んだのに、やはり一分も待たずに出て来たから、「これ、焼き立てじゃないですよね？」と聞けば、「今、ほんの少し前に焼いた焼きたてです。」と言う。
「今」と「ほんの少し前」は違うわ！！
表面が乾燥気味でみずみずしくないから、見ただけで焼き立てじゃない事は判ります。
出し汁も滲み出てないし。
全然、はふはふアチアチじゃない。
玉子焼きが「売り」の魚魚丸だったのに、「売り」が無くなってしまった魚魚丸。
趣向を変えて、タイラギの炙りに挑戦。
これは、塩がかかり過ぎだけど旨い。
次回来ることがあれば、炙るだけで塩は自分でかければイイね。
カキフライ、大漁亭は二個ですが、こちらは三個出てきました。
マヨネーズが付いてきた。
大漁亭はタルタルソースと、ウスターソースが付いてきたのに。
数で勝ったけど、サービスで負けたね。
穴子一本焼きはこんなもんですね。
回らない寿司屋の穴子を期待してはいけません。
大漁亭の肝付きのカワハギに対して、ウチワハギって初めて聞く魚の肝付きもみじおろし。
肝が蒸してありました。
身の水っぽさを肝でカバーしてるんだね。
身と肝の相乗効果ではないのが残念。
考え方の違いだな。
しめ鯖の炙り、身が大きいのは嬉しい。
だけど、身が冷たいまま表面をバーナーでさっと焼くだけだから、食べる時には皮も中途半端に冷めて、焦げた匂いだけがする。
もう、こんなことばかり書きたくないから来るのをやめようかな。
「好きだった」と過去形に成ってしまいました。
大好きの代表だった玉子焼き。
いつも焼きたて熱々を出してくれていたのが、近ごろ、なんか、注文するとすぐ出てくるから、今日は、店員さんに「注文したら焼きたてが食べられますか？」と確認して頼んだのに、やはり一分も待たずに出て来たから、「これ、焼き立てじゃないですよね？」と聞けば、「今、ほんの少し前に焼いた焼きたてです。」と言う。
「今」と「ほんの少し前」は違うわ！！
表面が乾燥気味でみずみずしくないから、見ただけで焼き立てじゃない事は判ります。
出し汁も滲み出てないし。
全然、はふはふアチアチじゃない。
玉子焼きが「売り」の魚魚丸だったのに、「売り」が無くなってしまった魚魚丸。
趣向を変えて、タイラギの炙りに挑戦。
これは、塩がかかり過ぎだけど旨い。
次回来ることがあれば、炙るだけで塩は自分でかければイイね。
カキフライ、大漁亭は二個ですが、こちらは三個出てきました。
マヨネーズが付いてきた。
大漁亭はタルタルソースと、ウスターソースが付いてきたのに。
数で勝ったけど、サービスで負けたね。
穴子一本焼きはこんなもんですね。
回らない寿司屋の穴子を期待してはいけません。
大漁亭の肝付きのカワハギに対して、ウチワハギって初めて聞く魚の肝付きもみじおろし。
肝が蒸してありました。
身の水っぽさを肝でカバーしてるんだね。
身と肝の相乗効果ではないのが残念。
考え方の違いだな。
しめ鯖の炙り、身が大きいのは嬉しい。
だけど、身が冷たいまま表面をバーナーでさっと焼くだけだから、食べる時には皮も中途半端に冷めて、焦げた匂いだけがする。
もう、こんなことばかり書きたくないから来るのをやめようかな。
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