名古屋B食倶楽部

友人から送られて来た唐墨が美味しかったんで、作り主のお店に行ってみることに。



赤塚の交差点近くに、ひっそりとたたずむ小さな店。
カウンター八席、ご夫婦で営んでいらっしゃいました。



今日の天種ですと、お披露目。
中には、「あの」焼津の前田魚屋さんから引いている物もあり期待大。

サワラとヤリイカ、日本酒ください。
アチアチの燗でお願いします。



刺身には日本酒ですよ。



太刀魚、ほろほろで良い香り。
ちょっと衣の密度が高いですね。



蓮根しょりしょり。



鯵。
鯵の味です。



スナップエンドウ。
やはり衣がしっかり目のお店のようです。



サイマキより大きい三河湾の海老。
大きいから尻尾は硬くて食べられないです。



好きなんですよ、コレ。



ジュワっと椎茸汁。



割烹料理屋さんでも修行をされていたとか。
こういう口直しがお爺さんは嬉しい。



少しねっとり熟成。



なんだったかな～、カンパチ？



新玉の季節が始まりました。



鱚、衣に負けちゃってます。



ブロッコリー、野菜が多いのがイイですね。



くにゅくにゅ三重県の蛤、大好き。



タラの芽も春だな～



丸十。



黒大根も入ったかき揚げ。
歯触りが面白い。

どうして最後にラーメン？

おじさんには、衣がちょっと厚いけど、沢山の天種と、ご夫婦のコンビネーションの良さ。
コストパフォーマンスもよく、一見でも、とても気さくに話をしていただけて、肩が凝らずに楽しい時間でした。
また、だれか誘って来ようと思います。



中道、裏目に出ちゃいましたね。