ここもかなりレベルが高そうですね
おじさんもウマい寿司喰いたくなってきました

そういえば最近は見かけないけど、時々居酒屋なんかで、ホタルイカの目ん玉がガリっと来ることありますよね・・


日の出寿司ではちょっと寂しいので、きょうは串炉家にでもいって、アレコレ食べてこようかな (2026年03月18日 17時40分16秒)
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2026年03月18日
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カテゴリ: 美味しいお寿司
長男と、長男の後輩が寿司を喰いに誘ってくれました。



ホタルイカ、串で炙っての提供。
足先や目玉、嘴、背骨、皆取ってあります。
丁寧な仕込みですね~



鯛、旨味たっぷり、日本酒ください。



赤面・・・全然関係ないけど、あかづら・せきめん・あかおに・・・



丸い鮟鱇を四角に切って。
日本酒が進んじゃうな~



のどぐろと菜の花、春やね。




大昔、錦三のビルの地下一階に在りましたね。



チダイだったかな?
少し身が柔い気がしました。
でも充分旨いです。



で、お刺身で出た真鯛かな。



鰯が大御馳走に変身。



みっちりヅケ



大トロに近いです。



すっきり男前。



身が厚いです、噛み応えが楽しく甘い。



ほんのりぬくとくて淡い甘さ。







穴子じゃなくて鰻だった!!



ジューシーなお稲荷さん。
これ、おもたせにイイね。



ねっとり。



イイですね~





まだ、若い御主人ですが、自信にあふれ、でも、どや顔が無くて好青年。
良い店に連れてきてもらえました。
また誘ってね。






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最終更新日  2026年03月18日 14時13分17秒
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Re:名古屋東区東桜 鮨 かせ澤さんは仕事が丁寧(03/18)  
亮おじさん  さん

Re:名古屋東区東桜 鮨 かせ澤さんは仕事が丁寧(03/18)  
こんにちは。

息子さんが高級鮨店に招待してくれたんですか。
いいなぁ。

で、どんな会話をするんですかね。
当方、娘息子が東京方面なので、滅多と会話できません。
一緒、鮨を食べたいなぁ。 (2026年03月19日 13時22分16秒)

Re[1]:名古屋東区東桜 鮨 かせ澤さんは仕事が丁寧(03/18)  
nkucchan  さん
亮おじさん、こんにちは。

そうなんです!ホタルイカの目玉が丁度奥歯のくぼみに嵌った時に噛むと、めっちゃ痛いんです(笑)

(2026年03月19日 18時16分46秒)

Re[1]:名古屋東区東桜 鮨 かせ澤さんは仕事が丁寧(03/18)  
nkucchan  さん
一人親方杣夫さん、こんにちは。

母親には言えない、男同士のくだらないエロ話しかしないです。

おじさん、昔、不良だったんで、意外と話しやすいみたいです(笑)
長男の友達も、みんな、ただのアホな男として話し掛けてくれます(笑) (2026年03月19日 18時20分05秒)

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