2006年09月の記事
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岩戸餅
義父が、伊勢方面へバス旅行に行きました。「赤福は飽きたから要らない」「どうせインターネットで買えるし」と、義母や義妹に言われたらしく、違うお菓子を買ってきてくれました。岩戸餅売ってるのは伊勢神宮近くのおかげ横丁ですね、名前からして漉し餡をぎゅうひで包み、黄粉をまぶしたお餅です。赤福も嫌いじゃないけど、たまには違うお菓子もいいもんですね。たっぷりと黒砂糖を使った伊勢の【神宮】様の御用達 黒羊羹伊勢えびチップ140g表面はサクサク！中身はしっとり！伊勢志摩「ブランカ」の銘菓！真珠貝のマドレーヌ 【シェル...伊勢の和菓子屋さんが作った【無添加】伊勢の和菓子セット常温解凍で作りたての美味しさ！0127...伊勢海老のエキスたっぷりとってもあっさりしり軽い伊勢えびせん
September 30, 2006
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風邪
私の風邪も昨日がピーク。（えぇそうなの、風邪だったんです）３８度近くまであった熱も今日はほぼ平常に戻り、残すは鼻をずるずるススるだけとなりました。にしても熱の下がった翌日ってのはどうしてこう、気分が爽快なんでしょうかね。外に出れば、私の回復を祝福してるかのような良い天気。朝、町会の花壇の水遣り当番を遂行したあとは、ジャスコお客様感謝デーに行き、その後は押入れと納屋の大掃除をしましょう。今春に捨てようかどうしようか迷って保留にしてあったものを、今回は一気に捨てることにしました。不燃物の回収日に忘れずに出さなきゃ。と、鼻歌交じりで片付けてる横で、発熱してる家人さん。３７．７度ですって^^;んじゃあ、今夜はおかゆにしましょうか。でも思えば私達、体調崩してばっかりだなぁ。
September 30, 2006
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美しい罠
♪ただーよえば～のOPも今日で最後。思えばここまで昼ドラを見たのは初めてです。ツンデレの巣みたいな屋敷も、最後はみんな良い人になったのね。恒大爺さんの身代わり殺人も見抜けない、敬吾殺しの犯人も見つけられない駄目な警察とか、死んでも誰も話題にしない不憫な岩田さんとか、そこはドラマらしくご都合主義ではあったけど、先の展開が全然読めないところが面白かったです。そういや、どこかのお嬢様と婚約した草太と両親のその後はどうなったんだろう。
September 29, 2006
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ベーグルパンから作るベーグルラスク
ベーグルパン、とりあえずパンの形を成したら、今度はもっと美しく。表面のがさがさ具合を直して、つるんとした美肌に仕上げたい。例えそれが、スライスされてラスクになろうとも。がさがさ表面の原因は分かっています。リング型に形成するとき、生地を無理に引っ張っているからです。麺棒でキレイにのばし、丸めて細長くして、その先端同士をくっつければベーグル型のできあがりなわけですが、のばしてものばしても縮んでくるんだよなぁ。何度もやってたら、そのうち麺棒に生地がくっついてくるし。あと、麺棒で生地をのばしてる台も問題。専用の台なんて持ってないので、キッチンにラップ敷いて、その上でのばしてたら、ラップのちょっとした皺が全部生地にくっ付いてしまうのですわ。今日は全部で９個のベーグルを焼いたのだけど、昨日と結果は同じ皺ができました。朝、出かける用事がある中、急いで作るとロクなものが出来ません。テキパキとテキトーは違うのです。私はいつも後者^^;出来上がった９個は、午後からラスクにしました。２１０度で２０～２５分。スライスの仕方がまちまちなので、５分おきにチェックして、茶色になったものから取り出します。数袋に詰めて、残りは食後に食べました。でも最初っからラスクにするつもりなら、わざわざリング型にする必要ないんだよなぁ、今更だけど。平べったくのばしたものを、そのまま焼いた方が、薄くスライスする手間も省けるし、カリカリ具合もUPしそう。明日も焼きます。
September 28, 2006
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声色二変化
♪ 風邪をひいたわたーしにちがう人みたいとーーー ♪昨日は喉、今日は鼻。ハスキーなかすれ声から、コケティッシュな鼻声になりました。
September 28, 2006
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ベーグルパン
前回、ベーグルパンで作ったラスクが好評だったので、次もまた作ろうと思うのですが、市販のベーグルにバターと砂糖をまぶして焼くだけでは能がありません。金もかかります。（どんなに安くても１００円以上しますもんね）なので最初っから全部自分で作ろうと、今日はベーグルパンを焼きました。１次発酵までをホームベーカリーで済ませ、その後、４等分して寝かせたあと、ドーナツ型に成型します。この成型、バターロールで何度も失敗してますが、ベーグルのドーナツ型はとっても楽チン。伸ばして丸めて先端をくっつければ、リング型の出来上がりです。そしてベーグルがベーグルと言われる所以、茹でます。これ、何の意味があるんでしょうかね。発酵の代わり？それとも何か味や食感に変化が…。数十秒茹でたあとは、普通にオーブンで２０分焼きます。しかしまた面倒なことに、我が家のオーブンレンジ、一度に２つしかベーグルが入りません。んもう…。「美しい罠」（最後は「爺の罠」か）見てる間に焼けたパン。初めてにしちゃ、けっこういい感じです。こう言っちゃなんだけど、こないだ買ったベーグルパンより私の方が上手ではないか…と自惚れをホザいてみました^^;さー、あとは目的のラスクにするため、冷蔵庫で固くしなきゃ。でも初めて作って成功したベーグルを、わざわざ固くするのってなんだか勿体無いな。ラスクはまた近いうちに作るとして、今日の分は明日の朝食に食べるとしましょう。お菓子作りＳＨＯＰ秋スイーツショッピング
September 27, 2006
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豚のしょうが焼き
昨日まで３日間、日中を家人さんの実家で過ごしていました。義母 「冷凍庫に豚肉あるし、冷蔵庫にピーマンあるし、炒めてくれる？肉は若い人たちに食べてもらいましょう」 注） 若い人・・・家人、義妹夫婦、私 平均年齢40歳炒めるのはいくらでも炒めるけど、味付けは何にしようかな。あっさりと塩で…と考えながら「美しい罠」見たあと、昼寝してる義母を尻目に、チャンネルをザッピングします。この家、ケーブルが入るのでザッピングのし甲斐があるわ。しかし無駄にたくさん選択肢があっても、どれも面白そうでないな、と思いながらたまたま見つけたグッチ祐三の料理番組。お、豚のしょうが焼きかー、おいしそ～。お昼を食べた後なのに、唾が出てきます。よし、これを作ろう。途中から見たのでタレの調合は分かんないけど、しょうが焼きなら大丈夫。で、夕飯に作った豚のしょうが焼き。味付けは自己流だけど、盛り付けはテレビでやってた通りです義母に言われたピーマンはどうしたかというと、細かく切って味噌と砂糖と醤油で炒め煮。ご飯と合うのです、これが。
September 27, 2006
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鯛の刺身＆お吸い物
鯛をさばく義父。これは包丁を入れる前の鱗取り出刃でゴリゴリガンガン、身と骨を切っています。自分で魚がさばけたらいいだろうなと思うけど、鯛みたいな骨の強固な魚は、魚をさばく前に自分の指をさばいてしまいそう。しかし腐っても鯛と言いますが、新鮮でも鯛は生臭いです。ちょっと触るともう、臭いが取れません。そうこうしてる間にできたお刺身。マジ旨かったッス。と、鯛のお吸い物鯛って味噌汁にしちゃ駄目らしいですね。なんでだろう。こんなに美味しいのに、さばいた当の本人、義父は、鯛嫌いなので食べません。旨い旨いとがつがつ食べてる横で、冷凍のアジフライ突付いてました。日本海産とれたて新鮮！天然真鯛とあまえびセットランキング入り有難う御座いました！今が旬！しかも釣りもの！天然真鯛（1.5kg前後）日本海は真...天然真鯛天然真鯛のお刺身茶漬け初秋の朝どれセットマダイ・ヤリイカアカカマス
September 26, 2006
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五郎島金時の上生菓子
家人さんの実家宅にお手伝いにいき、和洋折衷の食事をいただいたあと、食後に出てきたお菓子です。最近発売された、加賀野菜で作る上生菓子だそうで、私がいただいたのは地元特産、五郎島金時（さつまいも）でした。あんこがサツマイモで出来ているんでしょう。（サツマイモの皮が見えますね）んんー、まぁ、物珍しさから一度食べてみるのも悪くないかーって感じです。話によると、金時草（きんじそう）が一番上品で美味しかったとか。金時草もこの辺の特産で、主に酢の物にして食べます。鉄分を豊富に含んでいるため、貧血気味だというと、その日の夕飯に金時草の酢の物が食卓にのぼったりします。自分で買いに行くほどじゃないけど、食べてみたい。お茶の時間に出てこないかなぁ。和菓子ＳＨＯＰ秋スイーツショッピング
September 26, 2006
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ひじき
昨日から３日間、家人さんの実家の手伝いに行ってます。手伝いと言っても、パシリが数件で、昼夜デザートを食べてのほほんとしてるだけですが^^;お昼は店屋物、夕飯は嫁に行った義妹が「私がやらなきゃ誰がやる」とばかりにキッチンに立っています。私、手出しはしません。自分もそうだけど、狭いキッチンに自分以外の人間が入ると邪魔でしょうがないですから。ちなみにこちらの家では、義妹は、冷蔵庫の中のものを使ってテキパキ料理を作るのが上手で、私は、お菓子やハイカラ料理（よく義母が言う言葉^^;）は作るんだけど、他はイマイチ、って位置付けがなされています。あぁ、そうかいそうかい。手持ち無沙汰な私に、義母がてきぱき指示を出します。さすが元保育園の園長、仕切りはピカイチです。義母 「ねぇ、こないだ御宅で作ってくれたひじきのハイカラ料理、あれ作ってくれる？」私 「あぁ、ひじきの煮物ですね」←ひじきの煮物がハイカラか？義母「そうそう」私 「でも今夜は煮込みハンバーグするみたいですよ。ハンバーグに煮物ってのも…」義母「でもやっぱり夕飯には煮物がないとダメよ」じゃあ作ります。ここのキッチン狭いので、我が家に帰って作りましょう。「大量に」といわれたので、長ひじきは一袋全部戻しました。案の定、かなり膨らんで、こりゃいくらなんでも多すぎたか？と思ったんですが、煮込んで冷める頃には、ちょうど良い具合にぺしゃんこになってました。できたてホカホカ。具は、れんこんと油揚げ。にんじん入れると色合いがきれいなんだけど、まぁ宜しいでしょう。小鉢に盛るときに、枝豆の豆を散らして彩りよく。…と思ったんですが、実際は大皿料理で各人好き勝手に盛って食べるんですね、ここの家は。かくして昨晩の夕飯は煮込みハンバーグ、グリーンサラダ、アジのフライ、ひじきの煮物、なすの煮物、れんこんの煮物、鯛の刺身、と和洋折衷な献立が並びました。
September 26, 2006
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ベーグルラスク
幼稚園のバザーに出すお菓子、最後に作るのはベーグルラスクです。その名の通り、ベーグルパンで作ったラスクで、あちこちレシピサイトを検索して探してきました。ラスクっていうと普通はフランスパン。ベーグルのラスクなんて珍しいし、形も可愛いし、と決めたのはいいけど、肝心のベーグルパンを売ってる店が近くにありません。（ベーグルのフェイクを入り口に飾っておきながら、本物を置いてない近所のパン屋）街まで買いに出なくちゃいけないか・・・と思っていたら、義妹が買ってきてくれました。家人さんが「買ってきて」とメールしてくれたみたいです。thanks!!焼きたてそのままは切りにくいので、一晩冷蔵庫に入れてわざを固くしたベーグルは、半分に切ってアーチ型にし、それぞれ６～８等分に薄切りします。両面に満遍なくマーガリンを塗り、グラニュー糖をたっくさんまぶしてオーブンへ。レシピには１７０度１０分ってあるんだけど、うちの弱いオーブンは、とてもじゃないけど温度も時間も足りません。とりあえず２００度で１５分焼いてみました。冷まして表面を押さえてみると・・・うーん、まだ柔らかいな。再度オーブンへ。３分毎の設定で焼いては冷ましー、指で押さえてはまたオーブン～・・・を何度か繰り返してようやく出来上がり。全部でベーグル５個分作ったんですが、切り方が不ぞろいだったせいか、一度焼いただけで焦げそうになったものもあれば、何回焼いてもちっとも焼き色がつかないものと色々でした。お陰でずっとオーブンにかかりっきり。「ラスクなんて焼くだけだから楽勝楽勝♪」と余裕かましてましたのは、大きな間違いでした。苦労の末に出来たラスク３袋。１袋にベーグルパン１個分のラスクが入っています。プレーンが２個と、くるみが１個残りベーグル２つ分のラスクは、用事がてら家人さんの実家に持っていきました。少し焦げちゃった分。失敗作は身内に食べていただくのが鉄則（笑）ちょうど秋祭り中で、義妹と叔母も遊びに来ています。試食してもらったところ、かなり好評でした。でもいつも作ってるマドレーヌよりも美味しいって、それはちょっと複雑だわ。だって、ベーグルそのものは市販品で、完全に私の手作り品とは言えませんもん。こうなりゃ、今度はベーグルパンから作ってみようか。うん、そうしよう。何はともあれ、バザー用のお菓子は全て出来上がりました。総計約６０袋。大きなダンボール２つに梱包して宅配便へ。無事に幼稚園に届きますように。こうしてひとつ肩の荷が下りました。一気にドーンと作って焼いて、そりゃもう大変だったけど、すんごい楽しかったなぁ。小説の創作もそうだけど、自分のやりたいことなら深夜作業も苦にならないって本当に不思議です。会社の仕事なら、ちょっとの残業でも文句たらたらなんですけどね^^;お菓子作りＳＨＯＰ秋スイーツショッピング
September 25, 2006
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経験バトン
以前見たことはあるんですが、こんなルールありましたっけか…↓□■ルール■□ 見た人は全員やること！ 嘘つきはだめ！ ★経験したことあるものには○、無いものには×をつける そうです。■01 入院○→３年前の内膜症と、２年前のポリープ■02 手術○→同上■03 骨折×■04 献血○→大学１年の春、無理矢理バスの中に引っ張り込まれた■05 失神×■06 風俗×■07 しゃぶしゃぶ○→豚しゃぶ好き■08 エスカルゴ○■09 万引き×■10 補導×■11 女を殴る×■12 男を殴る×■13 就職○■14 海外旅行○→新婚旅行■15 ギター○→中学の授業で■16 ピアノ○→小学校の入ってすぐに習ってましたが、才能なさそうなので１年で辞めました■17 バイオリン×■18 眼鏡○→高校に入ってから■19 オペラ鑑賞×■20 テレビ出演×■21 パチンコ○→何度かありますが、何をどうしたら玉が出るのかよく分かりません■22 競馬○→初めてで５００円が５０００円になりました。これで競馬の運は使い果たしたと思い、以来一度もやったことありません■23 合コン○→数回。でも面白いと思ったことはないです■24 北海道×■25 沖縄×→行ってみたい■26 四国×■27 大阪○→行きたいです。年末■28 名古屋○→特急しらさぎが好きじゃないんだよなぁ■29 エスカレータを逆走×→子供の頃憧れていました■30 フルマラソン×→昔やってみたいと思ったことがあります■31 自動車の運転○→必要に迫られて■32 １０kg以上減量×■33 交通事故○→４年前のちょうど今日、家の前でバイクと衝突。全治２週間の怪我を負わせました■34 1万円以上ヒラウ×■35 1万円以上オトス×■36 徹夜で遊ぶ○→学生時代に。遊ぶというか、なんとなく朝まで喋ってる感じ。でもこれやると、次の日お腹の調子が悪くなります。■37 ピアス×■38 50万円以上の物をもらう○→婚約指輪とか■39 ラブレターをもらう○→女子高生から一通。チンピラから一通■40 一目惚れ○→多い■41 幽体離脱×■42 先生に殴られる×→ビンタならある■43 徒競争で１位×→短距離遅い■44 妊婦に席を譲る×■45 他人の子供を叱る×■46 ２０過ぎて素面で転ぶ○■47 同棲×■48 ストリート誌に載る×■49 ２m以上の高さから落ちる×■50 学級委員長×■51 恋人が外国人×■52 刺青×■53 ナンパ×→「ナンパする」って意味なら×■54 逆ナンパ○→遠い昔です■55 ディズニーランド×→ネズミ嫌い■56 一人暮らし×■57 スキー×→ミニスキーは上手でした■58 スノボ×■59 サーフィン×■60 異性に告白×■61 同性から告白×■62 中退×■63 留年×■64 浪人×■65 喫煙○→二十歳から３年間。といっても本数多くないです。１日１本程度■66 禁煙○→ある日、タバコと灰皿をゴミ箱に捨てて、もう二度と吸うまいと心に誓いました■67 酔って記憶をなくす○→つい半年ほど前、お呼ばれしたセレブな御宅で大失態■68 飲酒運転○→１０年ほど前までは、みんな当たり前みたいに運転してましたよ。今はとんでもない話だけど■69 保証人×■70 幽霊を見る○→内膜症の発作で夜中に病院にかつぎこまれたときのこと。処置室のベッドで寝ていたら、明け方、黒いパジャマの若い女性が現れ、「妊婦同士仲良くしよ」とベッドに乗りかかろうとしたので、「妊婦じゃないので仲良くなれない」と言ったら消えた■71 先生を殴る×■72 親を殴る×■73 食中毒×■74 無言電話○→したことはあります^^;■75 ピンポンダッシュ×
September 24, 2006
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バザー用お菓子
お友達のお子様が通う幼稚園のバザーに、僭越ながら出品させていただくことになりました。期日は２５日午前。ちなみに幼稚園は県外です。前日に梱包して送らねばなりません。でもってその前日である今日２４日ですが、午後から家人さんの家の手伝いがあります。そんでもって、こんなときに限って、町会の花壇の水遣り当番が回ってきました。重なるときは重なるものです。２２日に大方の買い物を済ませ、夜にクッキーとマドレーヌの生地を作り、翌日２３日は焼いて焼いて焼いて焼きまくりました。ちなみに今回作る予定だったのは、 ミニマドレーヌ １５個入りを３０袋 ショコラマフィン ２個入りを１０袋 ライ麦パン ２本入りを４袋 クッキー 大小１５枚入りを３箱 ベーグルラスク ベーグル１個分を３袋 計５０袋です。マドレーヌを焼く間にライ麦パンを練って寝かせ、焼けたものからどんどん袋に詰めていきます。マドレーヌは水分が飛ぶとかさかさになるため、少し温かいくらいで封をしなくてはいけません。そうして出来たマドレーヌとライ麦パン途中、マドレーヌの生地が足りなくなって、バターを買いに行くアクシデントが。あー、一体どんな計算してたんだろ。そしてクッキーは十分冷めてから、乾燥剤を入れて密封します。１００円ショップに売ってた箱に入れると、うむ、いい感じ。夕飯を食べたあとに、ショコラマフィン作りに取り掛かりました。まだ作りはじめて数回という、心もとないショコラマフィン。７個入りを３回に分けて作ったのですが、２回目に思いっきり失敗しました。生地の時点でなーんか水っぽいなぁと思っていたのです。が、決定打は薄力粉。これでもか！とダマダマになって混じりません。焼いてみたものの、団子みたいで食べれたもんじゃありませんでした。原因は、１回目に作ったボールでそのまま卵を泡立てようとしたから。泡立つわけがありません^^;そうしてやり直しの末に出来たショコラマフィン。結局１５袋ぐらい作りました。この時点で時計は午前０時を回っています。かなり疲れてきたのか、ため息がでるようになりました。（焼くのより、ラッピングが結構めんどくさいんだよなぁ）残るお菓子はベーグルラスク。明日に繰り延べ。お菓子作りＳＨＯＰ秋スイーツショッピング
September 24, 2006
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ひとことだけ
今日は何年か振りに「気持ちの良い忙しさ」を味わいました。つまり、「好きなことを思う存分味わえる忙しさ」ってことです。会社の「忙しい」とは質が違います（会社で忙しい忙しいって言ってるの、あれ半分口ぐせですね。今思い起こせば）。気がつけばこんな時間です。明日も忙しいです。色んな行事＆作業が重なったからですが、それについては後日。忙しくなくなってから。
September 23, 2006
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親子丼
鶏肉が安かったので、今夜は久しぶりに親子丼をつくりました。湯通しした鶏肉と玉ねぎとエリンギを、醤油、砂糖、酒、ミリン、ダシの素で煮込みました。関西風味の我が家としては、ちょっと醤油が多かったかなぁ。軽く溶いた卵に、マーガリンをぽちょんと落として鍋に流し込み、すぐに火をとめ出来上がり。家人 「親子丼おいしいねー。ねぇ、今度は夫婦丼作ってよ」私 「夫婦丼？」家人 「適当に創作すればいいじゃん」私 「夫婦ってどういう食材使うの。○○○と××××とか？」←ご想像にお任せします簡単で洗い物が少なくて且つ美味しい、三拍子揃った丼。これからもどんどん作っていきましょう。米ＳＨＯＰ
September 22, 2006
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誕生日バトン
あゆかさんよりまわってきました。◆１ あなたの誕生日はいつですか？２/１２◆２ 自分の誕生日、その日で良かったと思う日はある？それはどうして？「その日で良かったと思う日はある？」って？「その日だったら良かったと思う日はある？」ってこと？それとも「自分の誕生日がその日で本当に良かったと思うことある？」ってこと？同学年の友達より年を取るのが遅い分、早生まれでよかったと思っています。あと、星座占いなんか見てると、みずがめ座でよかったと思っています。◆３ 理想の誕生日プレゼントは？いや、取りたてて特には…◆４ 現実は？お友達からお手紙や、ちょっとしたプレゼントを郵送してもらったり、家人さんと近所のフランス料理屋さんでお食事したり◆５ 今まで貰った誕生日プレゼントで思い出に残ってるモノはありますか？親からのプレゼントで覚えてるのは、７歳の誕生日 アクセサリーキット８歳の誕生日 ２４色 いろえんぴつ１０歳の誕生日 大助くん（もんちっちの巨大版）◆６ 逆に、貴方が今までにあげた誕生日プレゼントで思い入れのあるものはありますか？思い入れ、ではないけど…ないけど…なーんか物凄く恥ずかしい思い出がよみがえってきたぞ…◆７ 人の誕生日は覚えている方？一時期、林家ペー並みに覚えていたことがあります。が、一旦興味が薄れると、すっかり忘れてしまいました◆８ いつか誕生日プレゼントに恋人から歳の数だけの薔薇は欲しいですか？花貰っても、飾る場所に困るのでいりません◆９ 自分の誕生日の月の数だけ回して下さい（笑)しのぶたかやさん、未寿々さんうん、ちょうど「２」だ
September 21, 2006
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婦人科通い１０年のあいだに見聞きしたアレコレ
やれやれ、もう４時ですか…今日は病院で半日潰れました。１０時半に受付を済ませて、診察室に名前を呼ばれたのが午後１時。毎週木曜日は午後が休診なのに加え、今週は月曜日と土曜日が祝日だったのが混雑の原因でしょう。…いやぁ、まちくだびれました。時間つぶしの本もこういう日に限って忘れてくるし、居眠りしようと思っても、今日は家人さんが代休なのをいいことに、遅くまで寝てたら全然眠くなりません。そんないっぱいの待合室の中、私のひとつ前で受付を済ませた人が、どこかに電話をかけていました。「部活が」「先生が」と言ってるところを見ると、高校生かな？（この病院、これまで通った４件の婦人科に比べて妊婦さんが少なく、若い女の子が多いのです）彼女の電話先は学校の友達なのか、「生理がずっとこないので病院きたけど、かなり混んでる。学校は午後から行くから先生に言っといて」とみたいなことを喋っていました。そして待ちに待たされ、やっとこさ、私が問診で診察室に入っていったとき、彼女は隣室の診察台に寝ていたらしく、そこで先生となにやらお話しています。彼女 「彼氏とやったときに、ゴムつけてたんだけど途中で破れて…」先生 「あぁ。でも大丈夫だよ。生理遅れてるだけだから。薬出しておきましょう」…婦人科って意外と聞こえちゃうんですよね^^; まぁこれだけクリアに聞こえたのも珍しいけど。でも私のような耳年増（耳年増：聞きかじりの知識が豊富な若い女[大辞林] うぅ…そろそろ私もこの言葉を使えないお年頃…）にとっちゃ、内科や外科に行くよりは、遥かに興味深い内容です。今の病院に通う以前に通ってた婦人科は、総合病院だったので、お年寄りのご婦人が多かったんですが、ここもまた結構声が漏れてまして、先生 「どうしました」お婆さん「足が痛くて」先生 「足？」 なんて婦人科の先生が困惑してるのもありました。あと、何が不都合で来院されたか分かりませんが、その原因がストレスからくるものだと先生に言われた途端、愚痴を吐き出す中年女性。「うちの嫁がなんちゃらかんちゃら…（延々）」その前に通ってた婦人科は、何故かヤンキー妊婦が多かったです。一体どこで売ってるんだ？というような、全身豹柄のマタニティドレスとか（それも昔のスケ番よろしく、床に引きずりそうな長さの）で、そのまた前に通ってた婦人科は何が多いかというと、外国人。それも、英語圏じゃない人たち。日本に住んでる外国人サークルとかのクチコミで広がったんでしょうか。他にも妊婦さんが泣きながら診察室を飛び出したのを看護士さんが追いかけてきたり、小さい救急車が止まったかと思えば、保育器に入った赤ん坊が連れられていったりという、緊迫した場面もありましたっけ。この１０年間で色々見知らぬ他所様をウォッチングさせていただきました。ま、色々見せてもらったってことは、その分こちらも、見知らぬ他所様から色々見られてるってわけですが、ノープロブレム。私全然そういうの、気になりませーんっ。あ、でも知り合いには絶対会いたくないぞ。特に家人側の親戚！
September 21, 2006
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ラビット＆エレファント＆ベア
先日からクッキーの動物型が上手く抜けなくて抜けなくて、完全に匙投げ状態だったんですが、頭を冷やして今日は、卵を使わないレシピで型抜きクッキーを作りました。卵が入らない分、生地がぼろぼろと纏めにくかったので心配しましたが、３０分冷蔵庫で寝かせるとしっとり良い具合です。が、しかし、やっぱり型から離れないのですよ。頭もげる～っ耳もげる～っ鼻もげる～っ、と残酷絵図みたいになってしまいました。しょうがないので前回やったのと同じく、大きな菊型（これはステンレスなのと、型が単純なので抜きやすい）で抜いたあと、動物型を薄く焼印みたいに押し付ける方法をとろうとしたらば…あれ？あれ？動物型が抜けそう！？印をつけるために、ちょこっとだけ押したつもりの動物型が、半分生地から浮いています。おぉっ、これはすごい発見じゃないの！つまり、グサッと台にぶち当たるまで型を押すのではなく、生地の厚み半分ほど残したところで型を外し、あとは昔流行った型抜きガム（スポロガムという名前らしい）みたいに手で上手いことちぎれば良いのでは。ものは試しにやってみた。型で全部抜くよりは少し歪だけど、でも許容範囲内。練習すればもっともっと上手く千切れそうだし。そして焼けたクッキー。焼き時間は１回目は１８０度で２０分。少し焦げたので、２回目は１７０度で２０分。今度は白すぎるので、更に３分追加。うーん、１８０度で焼いたほうがおいしそうかな。なんだか光が見えてきた感じ。午後からもう１回、作ってみよう♪お菓子作りＳＨＯＰ秋スイーツショッピング
September 20, 2006
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９月のお花
２ヶ月ぶりのフラワーアレンジ教室でした。（８月はお盆なのと、暑くて花が持たないという理由から、教室はお休みなのです）活けるにあたり、前もって先生が仰ったのは「りんどうを低くして涼しげに見せてください」ということだけでした。いつものことですが、好き勝手にやらせていただいております。ピンクのぷちぷちっとした花が可愛かったのですが、それは「ライスフラワー」という名前だそうです。ん？結婚式に使うやつ？いや、あれはライスシャワーか。太い枝、というかツルにくっついてたオレンジの玉は、「多分トマトの一種」だそうで（次々に品種改良が行われ、新しいものがどんどん出てきているんだそうです）、「そのまま連なってる状態でオアシスに挿さないと、他の花に埋もれて見えなくなりますよ」、と先生が途中で言ってたのを無視して実を全部バラしました（笑）。だって、他の花に埋もれて見えなくなるのであれば、他の花も背丈低くすればいいことですもん。できあがりはこんな感じ。ちょっと暗い画像だなぁ自己満足万歳！秋のバスケットアレンジメント 【9月の誕生花・りんどう】ご家庭用バラエティーセット今夜はバラ風呂♪お試しセットと再入荷！特別販売記念！6つのバラの香りテスター付き送料無料【送料無料】3種類のデンファレ（洋蘭）30本を最終価格4200円【新規開店共同購入0915】
September 20, 2006
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久しぶりです
今週は小説どころじゃない筈なのに、こういうときに限って無性に書きたくなるのです。障害があるほど恋愛は燃えるのと同じ…かどうか知りませんが（まぁ私の場合、障害のある恋愛はとっとと撤退しますけども^^;）放置してある２本の長編はそっちのけで、久しぶりの短編小説です。私、短編はキャラクター説明が下手ゆえに苦手としているのですが、さてさて今回は如何な具合でしょう。読んでくださる有り難いお客様コチラよりどうぞ。なお、オリジナル小説インデックスはコチラでございます。
September 19, 2006
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さぷりさむい
プレゼンで私情を延々と語って、オジサン達から拍手貰うわ、「会いにいけよ！」って、会社の前で恥ずかしいこと叫んでるわ、「好きよ、大好きよ」って安っぽい告白してるわ、「迎えにいくから」って、言った３分後に東京で再会してるわ、昭和のベタドラマみたいな演出に、最後の最後まで笑わされた「サプリ」。ツッコミ半分の文句言いながらも毎週欠かさず見てたのは、家人さんが絶賛してたから。感動してテレビの前で拍手してる家人さんに 呆れた視線を送ってると、「案外ロマンチストじゃないんだね」だと。感動のツボが私とこの人とでは、全く違う場所にあるのだろう。この分だと、私が感動してみてたラーメンズのビデオも、プラン９のDVDも、きっと家人さんには理解できまい。（以前大好きだった内Pは一言「…うるさい」だったしな）
September 18, 2006
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娘娘饅頭
加賀温泉のお土産をいただきました。娘娘と書いて、にゃあにゃあと呼びます。なんでもこの地方で昔、娘さんのことを「にゃあにゃ」と呼んでいたそうです。ふと山上兄弟の「てじなーにゃ♪」を思い出しましたが全然関係ありませんね^^;中は漉し餡がぎっしり。皮なのか餡なのか、黒砂糖の味が香ばしいです。口当たりはほっこりで、口に残らないのがいいですね。こういう餡子、好き。和菓子日本茶
September 18, 2006
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豚丼
吉野家牛丼復活を祝って、というよりかこつけて、我が家の夕飯は特製豚丼です。グラム１００円の豚肉と、広告の品玉ねぎを、ダシの素、日本酒、砂糖、醤油で甘く炒め煮しました。画像では玉ねぎばかりが目立ちますが^^; ちゃんと肉も入ってますよ。卵は卵黄を先にのせ、卵白はフライパンで火を通してから散らしました。霜降りならぬ白降りの豚、、、なんてね。おいしおいし♪と食べたあと、ごろんと横になってる家人さん。私 「食べたあとすぐに寝ると何になるって言うか、知ってる？」家人 「牛」私 「そうだよ。牛になるんだよ。豚食べて牛になったら人様から笑われるでしょ。だからそんな行儀の悪いことしちゃ駄目だよ」米ＳＨＯＰ
September 18, 2006
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ショコラマフィン ～４回目～
１回目の偶然な成功のあと、２度の失敗を経て、４度目の正直。大成功！！！！！卵１個は軽く泡立て（メレンゲ状態にすると、出来上がりがボロボロになります）、湯煎で溶かしたチョコレート１００ｇ マーガリン３５ｇを入れてよく混ぜ、振るった薄力粉４０ｇとベーキングパウダー小1/2を入れてさっくり切るように混ぜます。マフィン型に生地を半分ほど入れ、余熱した１８０度のオーブンで２０分焼いて出来上がり。冷蔵庫で冷やすと、より一層美味しいです。家人さん曰く、「ジャイアントコーンみたい」なるほど。似てる^^;前回２つの試食をさせてしまったHさん、Aさん、失礼いたしました。次回は満を持して成功品を持っていきます。お菓子作りＳＨＯＰ秋スイーツショッピング
September 17, 2006
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ベーグルパンのラスク
私の本日の朝食です。パンをスライスしてバター塗ってグラニュー糖まぶしてオーブンで焼けば出来上がり。簡単簡単、と思っていたんですが、意外に手間がかかります。パンの裏表にバターを塗らなきゃいけないので手が汚れます。砂糖はあちこり飛び散ります。パンをじっくり中まで乾燥させなきゃいけないので、焼き時間は案外かかります。このベーグルパン、前回作ったフランスパンのラスクに比べて、肌理が細かいのが特徴です。好き嫌いは別れそうですが、私はベーグルラスクの方がしっかりしてて好き。天然酵母のベーグル15種類から選べる国産小麦と天然酵母のベーグル20種共同購入！新作“アップルハニーシナモン”入り♪秋の特選グルメBOX～おまけつき！～本場ニューヨークのベーグルで素敵な朝食を♪【期間限定・お試し価格】H&H べーグル 3袋セット(...パン＆ジャム
September 16, 2006
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ショコラマフィン ～３回目～
１回目が素晴らしくできたのは、やっぱりマグレだったのね。オーブンの中ではあんなに膨らんでいたのに、出した途端みるみるしぼんで、手で持ち上げるとボロッと潰れます。「焼きたてを横にして冷ますと萎まない」ってのをどこかで見つけてきたんですが、横に倒すと生地が型から飛び出してきそうです。それくらい、周りのスポンジがボロボロなのです。あーんもう、なんでなんで？半泣きで、ネットに何か解決方法がのってないかと探してみたら、いくつかヒントが出てきました。私の作ってるショコラマフィン、マフィン型で焼いてるからマフィンと言いますが、レシピはガトーショコラに似ています。ガトーショコラは焼いてるときは多少膨らんでも、オーブンから出すと萎んでしまう、そういうお菓子なんだそうです。そしてガトーショコラはレシピにもよりますが、卵の泡だて過ぎは、出来上がりのスポンジがぼろぼろになるんだそう。また、参考にしてるレシピサイトをもう一度読み直すと、「表面が乾いたくらいが焼きあがりです。くれぐれも焼きすぎには注意しましょう」との一文が。そうなんです。これはチョコレートが沢山練りこんであるので、まったりした、生チョコみたいな食感を楽しむべきお菓子。つまり、マフィンがふわふわにならないのは当然であって、卵をあわ立て過ぎず、焼き過ぎないように注意すれば、問題は解決するってことね。後日リベンジいたします。お菓子作りＳＨＯＰ秋スイーツショッピング
September 15, 2006
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型抜きクッキー
１００円ショップで買った、動物型と格闘中。同じ生地でも星型はキレイに抜けるのに、うさぎは耳が、象は鼻が、そして熊は顔ごとモゲてしまいます。その理由は、ひとつに型が複雑なのと、もうひとつは…プラスチック製だから、でしょうか？どれだけ抜いても失敗ばかり。このまま同じ失敗を重ねても進歩がなさそうなので、目線を変え、少し大きめの菊型で抜いたあと、真ん中にうっすらと動物型を押してみました。ＯＨ！いいじゃないの。ワッペンみたいで。菊型に動物型がぴったりはまるサイズだったのは幸運。（この菊型は以前、スコーンを作るときに買ったものです）こねくりまわしたせいで すっかり生地は固くなりましたが、とりあえず満足。お菓子作りＳＨＯＰ秋スイーツショッピング
September 15, 2006
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豚肉とゴーヤの炒め物
レッツ ゴーヤクッキング！！ ～最終章～残るゴーヤは１／２本。手っ取り早く、豚肉と玉ねぎを入れて炒め、砂糖と醤油で味付けしました。ご飯の上にのせれば豚丼です。いつもより甘めの味付けにしたせいか、ゴーヤの苦味は全然感じませんでした。さぁこれでゴーヤクッキングお終い。本当はスマスマでやってた、うな丼にゴーヤを入れるのもやりたかったんだけど、うなぎの時期も過ぎてたので・・・残念。また来年、頂くことがあれば（自分で買う気はないらしい^^;）作ってみましょう。3本セット 豚丼のたれ 【帯広 はげ天 秘伝のたれ】大サイズ 360g 3本入り只今増量中！ボリューム満点！！十勝帯広名物 豚丼 600g今ならさらに100g増量中！開けたら、ビ...北海道 中札内村 十勝野ポーク 発祥の地 北海道帯広の「豚丼」4人前セットうす切り豚丼用 450g入(肉、タレ入り)簡単調理の説明書付き!!フライパンと玉ネギを用意するだ...豚丼のタレ 355ml（4本セット）
September 15, 2006
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生レモンかじり
よく、「レモン○個分のビタミンＣ」って言うけれど、じゃあレモンの立場って一体・・・１年くらい前から、好物の果物はレモンです。最近は毎日１個、薄切りにして冷蔵庫で冷やし、食べたい時にぽいっと口に入れてます。皮が薄くて種の少ないのが当たりのレモン。（この画像のレモンは種が多くてハズレだ）美味しいんだけど、外国産だけに残留農薬が心配。ミラクルフルーツ(5粒入り×2袋)【1本売り】フルーツのような香り！無添加メイヤーレモン1個有機栽培！薬使わずオゾン殺菌、樹上完熟。樹の上に格上のレモンあり。 すごく酸っぱいけど甘...レモンケーキ 5個入【和スイーツ・新杵堂】しっとり焼ケーキ レモン
September 14, 2006
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ラスク
スーパーの中に入ってるパン屋さんで、「お泊りパン」を買いました。可愛いネーミングですがなんてことはない、昨日の売れ残りを袋に詰め、格安で売っているのです。勿論、味は落ちるでしょうが、ラスクを作るので残り物で十分、いや、少し古いくらいが乾燥されて丁度良いでしょう。そう思って私が買ったのは、カレーパン、フランスパン３種、ベーグルの５つでした。これで２３０円だから確かに安い！このうちカレーパンでラスク・・・はちょっと厳しいからお昼に食べ、フランスパンのうちの１種は中にさつまいもが丸ごと入ってたのでこれも食べ（さつまいもはさつまいもだけで食べたいもんだ）、残りをラスクにしました。バターと砂糖の甘いラスクです。もうちょっと焼いたほうが良かったしら。しかしラスクにするには、肌理の粗いフランスパンだなぁ。あとひとつ、ベーグルパンが残ってる。ベーグルのラスクはちょっと期待が持てそう。お菓子作りＳＨＯＰ秋スイーツショッピング
September 13, 2006
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クッキー ～ためしてガッテンレシピ～
NHKで放送されている「ためしてガッテン」の公式HPで、クッキーの作り方が載っていたので、今日はそれを試してみました。前回作ったクッキーよりも、砂糖の量多めです。バターは泡立てるのではなく、マヨネーズ状にするのがサクサク感を出すコツなんだとか。泡立て器で泡立てる手間が省けて尚且つサクサク。宜しいですな♪砂糖を入れてかき混ぜ、小麦粉を入れたら混ぜずに切ります。これもバッチリ。・・・と思ったら、卵黄入れ忘れました^^;慌てて入れるけども上手く混ざらない～。しょうがないので黄色いマーブル模様のまま、生地を伸ばしました。焼き時間はオーブンのクセもあるので、HPに書かれてあるよりもかなり高く、１９０度２０分に設定。結果相変わらず不恰好ですね。丸いクッキーにしたいんだけど、だんごみたいな丸になってしまいます。味は甘くてサクサクして・・・ちょっと甘過ぎる気もしましたが、でも今まで作った中では一番歯ごたえが良くて美味しかったです。後は見た目。難問だわぁ。お菓子作りＳＨＯＰ秋スイーツショッピング
September 13, 2006
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ゴーヤと豆腐と卵の炒め物
レッツ ゴーヤクッキング！！ ～第９夜～本日の夕飯は完全ノープランでした。冷蔵庫で見つけた魚を焼いて、貰い物のとうもろこしを茹でて、あとはゴーヤと豆腐と卵でゴーヤチャンプルー。でもゴーヤチャンプルーに入れるなんとかジャンってヤツを持ってないなぁ。とりあえず中華だしを入れて、なんとかジャンに代わるものとしてソースを入れ、甘味が欲しいと砂糖も入れ、塩コショウをして食卓にだしました。（ということで単なる炒め物です。ゴーヤチャンプルーではありません^^;）塩味の強い炒め物でした。最後の塩こしょうは余計だったかしら。そもそも中華だしだけで味は付いていたかも。ゴーヤー黒砂糖京都の手作りお惣菜・無添加 五目ゴーヤーチャンプルー2袋 （3％OFF）たくさん入ってワイワイ皆様でご歓談！！沖縄銘菓 ちんすこう 詰め合わせ12種2個入×48袋沖縄発！太陽いっぱい新鮮な★ゴーヤーマヨネーズ 【また来年です】マンゴーだけじゃ物足りない！サンエーオンラインショップ限定セット！【沖縄...
September 13, 2006
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嫌われkazuraの１日
嫌われ松子の一生はそんなに泣けるんだろうか。。。昨晩から私の何が気に食わないのか、家人さんに嫌われてる私です。「果物ない？」って聞かれて「ない」と答えたのが癇に障ったのか、お勉強してる横でテレビ観てたのが癪に障ったのか、お菓子焼いてるから♪と、勿体ぶって待たせた挙句に出てきたお菓子がラスク３片だったのが気に入らなかったのか、とにかく何に機嫌を損ねているのかは知らないけど、ここで「どうして怒ってんの？」と聞いてもどうせ「怒ってない」とか言うに決まってる。潔く放置することにしました。そして翌朝、相変わらず不愉快な顔の家人を会社に送り出し、家の中に入ったら、ソーイングボーックスが無造作に置いてある。・・・。あ、そういやボタンが取れかかってるって言ってたっけ。直す直すといいながら早・・・４日、いや、５日か？いささか放置が過ぎました。さっそくボタンつけましょう。って、どこのボタンだっけ？スーツ？シャツ？５日も前のことだけに、記憶が…（土日挟むと駄目ねぇ）
September 13, 2006
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息抜き
実家に行ったり、友達とランチしたりすると、「息抜きできて良かったねー」なんて時々言われるんだけど、実家へ帰った時も、友達におしゃべりする時も、私は息抜きなんかしていません。人と会うときはいつも全力が基本。息抜きは家でひとりでいるとき、十分してるもの。
September 12, 2006
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クッキーの焼き時間
先週作った型抜き＆アイスボックスクッキーの残り生地を一まとめにして、マーブル模様のアイスボックスクッキーを作りました。いつものようにレシピサイトを彷徨っていたら、「ためしてガッテン」のサイトで、過去に放送していた「クッキーのツボ大公開」ってページを発見。それによると、望ましいクッキーの厚みは１ｃｍ、焼き時間は１５０度で２０分が適当なんだそう。１５０度とはまた低温だわ。確かこれまで焼き菓子は、最初は高温で焼くのが良いと聞いてたんだけどな。ものは試し。やってみました。我が家のオーブンレンジは低めなので、１６０度で２０分にしてスイッチオン。２０分後。焼き色が全然ついてないぞ。明らかに生っぽい、と思ったら、やっぱり生でした。１８０度で再度７分焼いて、なんとか中まで火を通します。サクサクからは程遠い、しんなりクッキー。残念ながら、「ガッテンガッテン」とはなりませんでした^^;でも色々と面白いことが書いてあるので、今度は生地からこの通りに作ってみよう。ただし、焼き時間はやっぱり自分流でないとね。次回は試して合点！となるかどうか。ところでこのブログをうってるとき、「当選おめでとうございます」と、カバンが送られてきました。やったーっNHKためしてガッテン暮らしの役立ちワザ事典NHKためしてガッテンダイエットレシピNHKためしてガッテン「基本」いらずのおいしい鉄則NHKためしてガッテン定番の裏ワザ（和食）
September 12, 2006
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ゴーヤのから揚げ
レッツ ゴーヤクッキング！！ ～第８夜～薄切りにしたゴーヤの水気を拭き取り、塩コショウして片栗粉で揚げました。ぱりっとして塩々して、その後に苦味がやってきます。ビールのおつまみに良いかも。残すゴーヤはあと２本。どうやって食べようかなぁ。琉球の旬野菜長寿の国・沖縄 この苦味がたまらない♪沖縄産ゴーヤ約3Kg（8～10本）セット体脂肪は食べて燃やせ！!●発酵ゴーヤー茶テイーパック沖縄県産ゴーヤー（にがうり） 2本【全商品ポイント10倍】ゴーヤー濃縮粒シニア市場塩分が気になる方に！うす塩味ポーク“スパム”も登場！！340g×2個セット
September 11, 2006
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冷やし中華
今日のお昼は店屋物の冷やし中華。久しぶりに食べたけど、酸っぱくて美味いな。昨日今日と忙しくて、自分の時間が全くと言ってよいほど取れませんでした。明日はリカバリーに努めます。蒟蒻ラーメン 夏！麺そ～れセット 夏の3ヶ月限定セット! 10食セット＼送料無料キャンペーン／播州三木屋 【秘伝のスープで作った冷やし中華】110g×5袋（吟撰冷やしみそスープ付）ダンボー...【送料無料】お好みラーメン選び放題！自分で選べる麺食いセット15食BOX♪こんにゃく麺アラカルトセット15(送料無料)鳥志商店【人気の健康ラーメン7種類セット20食(生麺)】送料込みそ・復刻・久留米・塩・しょうゆ...
September 10, 2006
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日曜日
ゴルフ、すもう、野球、ゴルフ、競馬・・・季節によっては、各種マラソンや、学生のバレーや柔道が加わったりする。日曜の午後ってスポーツ三昧。需要があるからＯＡしてるのよ・・・ね？ＴＶつまんないからと外出したら、近所で事故に遭遇しました。正面衝突なのか、どっちも前がぐしゃぐしゃ。曲がったワイパーが健気に動いていたのが印象的でした。暫くして救急車とすれ違ったけど、あれは事故現場に行くんだろうな。
September 10, 2006
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焼き菓子５種
焼き菓子強化月間 強化ＤＡＹ今日は午後からずっとキッチンに立っていました。作るのはこれまでの総さらいです。型抜きクッキー プレーン＆ココア・相変わらず型抜きに四苦八苦。・プレーンが焦げた。アイスボックスクッキー プレーン＆ココア・練るとサクサク感がなくなると聞いたので、大雑把に纏めたら、真ん中が空洞になってしまった。・包丁で切るときにぼろぼろ崩れてしまう。なんでだろう。ショコラマフィン・卵白の泡立てをしっかり行ったら、しっかりし過ぎたのか、焼けた後にしゅわしゅわしぼんでしまったのが残念。これは前回作ったやつの方が、しっとりして出来がいいなぁ。マドレーヌ２種（プレーン＆黒ゴマ）・作ってる途中で砂糖を切らしてしまい、ココア味は断念。・いつもお値段の関係上、バター風味マーガリンを使っていたのですが、今回初めて本物のバターを使用。おっとびっくり。あれだけ悩んでたベタベタ感がなくなりました。ただ、味はマーガリンの方が好きです。レーズンとくるみのライ麦パン・失敗らしい失敗もなく、プレゼントした方々からの反応も一番良いです。・今回は、他のお菓子を焼いているオーブンの上に網をのせ、そこで一時発酵させました。出来上がったお菓子は箱に入れ、お友達宅へ向け、宅配便に出す。・ワレモノ指定にすればよかったなぁ。衝緩材は入ってるものの、型抜きクッキーが心配。・クッキーには以前、ネットで大量購入したシリカゲル（乾燥剤）を袋に入れる。が、シリカゲルの保存の仕方が悪かったのか、全部酸素吸ってピンク色になってた。これじゃ、入れる意味がない^^;（また買っておかなきゃ）今月末まで、似たようなお菓子を繰り返し作る予定。なんとか人様の口に合う食べ物になりますように。お菓子作りＳＨＯＰ秋スイーツショッピング
September 9, 2006
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ゴーヤ入りハンバーグ
レッツ ゴーヤクッキング！ ～第７夜～ボールとバット（野球みたいだな）が汚れるのが嫌だと、ナイロン袋の中で練ったハンバーグ種を、手で丸めては熱いフライパンに放り込むという横着をしました。お陰で洗い物は減ったものの、５個目のハンバーグ（お弁当用にミニハンバーグを３個作ったのです）をフライパンに入れる頃には、一番最初に入れたハンバーグはすっかり焦げてしまってます。ゴーヤは、みじん切りにして玉ねぎと一緒に練りこみました。甘めのトマトソースで煮込んだら、殆ど苦味はありません。作った私でさえ、入れたのを忘れてたくらいです。お皿もワンプレートでこれまた洗い物減少。とは言え、洗うのは食洗器でございます^^;そういや会社に居た頃、隣席の女の子と会話の流れで何気なく、「ウチ、食器洗浄器買ったんだよねぇ」って話をしたら後日、「○○さんが、食器洗浄器買ったってアタシに自慢するんだけどさー」と、陰口叩かれたことがあったけか。どうやら同じミセスだった彼女の家はまだ食器洗浄器を持っていなかったらしく、軽い嫉妬をされたらしい昨日のブログにも書きましたけど、陰口は結構本人の耳に入るから細心の注意を払いましょうね。つっても当のご本人は私の耳に入ってることなんて、終ぞ知らないんでしょうけど（笑）
September 8, 2006
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病人食
夕方。家人さんから１本の電話。「お腹の調子が悪いと思ったら熱があるよ」数日前から胃が重いと胃薬飲んでたことは知っていましたが…家人 「悪いけど、病院で風邪薬貰ってきてくれる？」私 「えー？薬じゃなくて、診察してもらえば？」突然、不機嫌になる家人さん。家人 「だから６時まで帰れないから病院行けないんだってば！・・・もういい。自分で薬取りにいくから」…だから薬取りに行ける時間があるんなら、診察もしてもらえばいいでしょうに…時々こういう支離滅裂なこと言うんだよなさて、私は病人を迎える準備を始めます。まずはドラックストアに走り、いつもよりお値段高めの栄養ドリンクを買い（今月は赤字だっていうのに）雨降りでなんとなく湿っぽい部屋にエアコンをかけ（乾燥は風邪によくないっていうけど、あまりに湿気の多いのも体が気持ち悪いですから）居間に布団を敷き（分厚い毛布も 押入れから引っ張り出す）そして夕飯は予定していたゴーヤ入りハンバーグを急遽変更。ししゃも、じゃがいもとおくらと玉ねぎの煮物、おかゆ、りんご。胃腸が悪いとのことなので、りんごは皮を剥いて一口大に切ってあります。こうして準備万端で待っていたらば「ただいまーーーっ。病院行って来たよ。大したことないって。熱？ないよ。食欲？あるよ。え？なんで今日おかゆなの？」・・・大したことなくてよかったです。風邪薬と一緒に飲むと風邪の治りが早いリコリスゴ－ルド50ml×12本【ビューティポイント0711】風邪薬と一緒に飲めるユンケルユンケル黄帝液DFCドリンク30ml風邪薬と一緒に飲むと治りが早いリコリス「ゼンヤク」α20ml×36本【ビューティポイント0711】風邪などで熱があるときの栄養補給に甘草（カンゾウ）+生姜（ショウキョウ）配合リコリス「ゼン...体力低下時には最強アミノ酸！アニマリンLシロップ（500ml）体調管理には断然～アミノ酸です！
September 7, 2006
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ショコラマフィン ～チョコ少なめで～
朝一番に作ったショコラマフィンに味をしめ、夜も同じものを作りました。パウンドケーキ型ですが、マフィンです。でも実は違いがよく分からないんですよね。パウンドケーキの方がずっしりと重い生地なのかなぁと、勝手に区別しています。朝のマフィンの２／３量のチョコなので、うっすら小豆色の生地になりました。勿論、お味もあっさり。寝る前なので、カロリー控えめってことで（お菓子食ってる時点で控えめもへったくりもないんだけど^^;）お菓子作りＳＨＯＰ秋スイーツショッピング
September 7, 2006
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ショコラマフィン
・・・わたくし、方々のブログを拝見しておりまして、「初めて作りました～♪♪♪」という誇らしげなコメントの下に、どこのパティシエかと見間違うようなスイーツの画像が貼りついてるのをいつも、嫉妬と羨望のまなざしで見つめていたのですが、今日こそは書きます。はじめてつくりましたぁ初マフィンは甘い甘いチョコの味なんぼのもんじゃい、こんなもん小学生でも作れるわい、かも知れませんが、私の過去の、そりゃ酷いクッキング戦歴を見れば、これは若葉マークにして大大大成功！なのです。強いて言えば４個出来るレシピなのに、３個しか出来なかったのは問題ですが（卵のあわ立て不足？）、でも味はチョコレートが濃厚でンマ～ッ♪なんたって、１個につき板チョコ半分入ってるもんなぁ。午後からもう１回作ってみよう。もしかすると、マグレかも知れないから（ありうる）ちなみにこのマフィンを乗せてるお皿はノリタケのミュージアム・コレクション。レトロなイラストが好き。お菓子作りＳＨＯＰ秋スイーツショッピング
September 7, 2006
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なんじゃこりゃぁぁぁ
お多福豆じゃありません。マドレーヌです。小麦粉５０ｇに対し、おフランス産ブルーベリーソースを贅沢に３０ｇも使っています。カロリーに配慮し、砂糖は通常の１／３まで減らしました。もちもち感溢れる、まことに味のない、それでいて色だけは毒々しいお菓子のできあがりです。・・・失敗の原因は、ブルーベリーソース＝ブルーベリージャムだと思っていた私の勘違いにあります。チーズケーキハウス チロル ブルーベリーチーズケーキブルーベリータルト 青い森の果実ケーキブルーベリーのムースケーキ【北海道】札幌ロイヤルホテル・ブルーベリータルト 【送料無料】【季節限定】ブルーベリーのチーズケーキ16cmホール
September 7, 2006
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天ぷら粉でマドレーヌ
◎天ぷら粉◎ 小麦粉 米粉 ベーキングパウダー 等・・・十分いけますね。と、薄力粉を切らした昨日、試しにマドレーヌを作ってみました。上に散らした白ゴマは何となく、気分で米粉のせいでしょうか。さくっとしたマドレーヌです。悪くありません。美味しいです。とはいえ、普通の薄力粉に比べて倍近くの値段なので、これから頻繁に作ることもないでしょうけど。秋スイーツショッピング
September 6, 2006
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続・地獄耳
「地獄耳」の記事を職場で読み、「どうした？何があったの？」と心配して、電話をくれた家人さんの心遣いはものすごーーーく！心暖かかったけど、最後のガチャ切りで一気に冷めた。 ふ…まだまだツメが甘いな。
September 6, 2006
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地獄耳
家人さんの両親がやってきた。棟続きの義父の仕事場を掃除するためである。私はずっとここにいたんだけども、あれだね。会社に居た時もそうだけど、自分の陰口って案外聞こえるもんだわ。あぁ悪ぅございました、お掃除手伝わなくて。
September 6, 2006
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ゴーヤ入り焼きそば
レッツ ゴーヤクッキング！！ ～第６夜～昨日、スマスマでやってたゴーヤ入りのうな丼、すんごく美味しそうだったので、今晩作ろうと思ったのだけど、車検の大出費が尾をひいてます。今月は締めてかからねばなりません。うなぎはすっきり諦めて、今夜のゴーヤ献立はお馴染みのジャンクフード、焼きそばになりました。この焼きそば、先週、同じくスマスマでやってた海鮮焼きそばが美味しそうで、似たようなものを作ろうと買ってきた残りの１玉です。ゴーヤは下ごしらえ無しで、そのまんま焼きました。あの苦さにも慣れてきたんでしょうか。味は苦いピーマンが入ってると思えば、普通に美味しく食べられます。今回、ゴーヤは１／４本入れたんだけど、１／２入れても良かったと思うくらい。沖縄ごーやー君根付（おうまですか？いえシーサーです）【おひとり様1回限り】三段腹のお母さん、お父さん、お姉ちゃんへ。プヨプヨのお腹が気になる皆...【ゴーヤーの華】ゴーヤーチップス サクサク食感沖縄産種入り 生ゴーヤー使用【お買い得商品】 ゴーヤー（にがうり）約2キロ■今話題テレビで放送後バカ売れ■ためして○っ...沖縄の太陽の光をたっぷりうけた沖縄県産 生ゴーヤー(1キロ)
September 5, 2006
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自転車の空気入れ
自転車の空気入れ、ずっと前から入れても入れてもスースー洩れてるなぁ、そろそろ寿命かなぁ（かれこれ１５年使用）と思いながらも騙し騙し使っていましたが、今度は持ち手の部分が抜けてしまいました。もう完全に寿命です。今日、ホームセンターで空気入れを買いに行きました。空気入れなんて長いこと買ってないから、一体いくらか検討もつきません。１０００円くらいかな？と予めネットで調べたら値段はピンキリ。安いのは、なんと１００円から。大丈夫なの？ちゃんと空気入る？長持ちする？一方、ホームセンターの自転車売り場にあったのは４種類。残念ながら１００円ではありませんでした。背に腹は変えられず、４つの中で一番安い、フットタイプの空気入れを買います。６２５円。構いません。ネットで１００円の買って、送料入れたら同じくらいかかっちゃうものね。ミニポンプ（空気入）【スケルトンレッド】フットポンプ「スーイスイ」コンパクトで軽量！自転車・オートバイなどに軽量タソニックタンク付プラポンプリニューアル記念セール【0603激安】ワンタッチで簡単スピーディに空気補充！若肌物語 自転車の空気入れ
September 5, 2006
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ベアクッキー
昨晩作ったノースキャロライナひいてはキャロライン洋子を思い出させるクッキーの出来が気に入らなかったので、今朝は、全部生地を丸めて、型抜きクッキーに再びチャレンジです。前回なかなか型から出なかった熊型ですが、今回は上手いこと取れてくれます。キレイに取れると面白くなり（ガムでそういうの、ありましたね）、結局全部熊型で統一しました。ところが先述したとおり、本日朝一番に焼いたクッキーが黒焦げとなり、オーブン内も焦げた臭いが充満しています。どこかで「レンジの匂い取りにはレモンがいい」って書いてあったのを思い出し、次焼くとき一緒に、レモンの切れ端を入れてみることにしました。レンジじゃなくてオーブンレンジだけどまぁいいでしょう。ついでにあの記述は、魚の臭みを取るのにレモンが効果的って意味だと思うんですがまぁそれも（要は気の持ちようです・笑）。こうして焼いた熊です。一番左の熊は、最後に余った生地を全部使ったので、余計なお肉がついています。右２列は２回目に焼いた熊６匹。彼らはどれも男前なんだけど、焼き時間が足りなかったのか少々しんなりして粉臭さが口に残ります。一方、３回目に焼いた熊の方は美味しかったけど、ちょっと焦げて不細工だなぁ。ちなみに２回目は２１０度で１５分。３回目は同じく２１０度で１６分焼きました。結果を踏まえ、今度は２１０度で１０分焼いたあと、温度を下げて６分焼いてみたいと思います。なんでも焼き菓子は、最初から温度を低くすると、硬い生地になるそうです。だから焼く前の余熱は絶対不可欠なのですね。紅茶ショップ
September 5, 2006
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- カレーの壺 チキンカレー(辛口)×ひよ…
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- そば・蕎麦・ソバが好き
- 久しぶりにオホーツク・清里町の「秀…
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